蹲下身就把水木耳拿出来放在木盆里,打算洗干净,许多余乖巧的蹲在她面前。
经过这两天的相处,许多余发现姐儿好像没那么恐怖了。
这时候,杨翠花和许志强也回来了。
杨翠花一回来,就踢了坐在门口的许大伟一脚,语气不善的问:“念宝哪儿去了?”
“屋里。”许大伟抽着旱烟道。
杨翠花直奔许念念房间,发现许念念没在,正要大喊,就看见许念念端着一个木盆从厨房里出来。
那心肝顿时给颤的:“我的念宝哟,你咋就跑厨房去了,那是人待的地方吗?”
许念念看见杨翠花回来,也是一愣,听了她的话,顿时满头黑线。
咋就不是人待的地方了?
这屋里除了她,谁没进过厨房,合着家里除了她都不是人。
见她又要嚎,许念念赶紧制止她:“我这不是躺的太难受了吗,想活动活动。”
杨翠花还想再说啥,许念念赶紧道:“妈,我这是看你太辛苦了,想着给你做顿好吃的。”
杨翠花一听,果然顾着感动去了。
不停的抹眼泪,说还是她闺女好。
她没嚎,许念念终于松了口气,这老太太真是不容易打发。
看到许念念盆里端的是一盆水糊糊,杨翠花不免又是一阵追问,许念念赶紧解释。
把说给许志成的说辞给她也说了一遍,杨翠花还感慨自家闺女见识广。
许志强二话不说,过来端着许念念的盆就往院子里的水井走:“我来洗。”
手中突然一空,许念念还愣了一下。
这大弟,速度会不会太快了点,许多余原本跟着许念念,许志强一回来,就屁颠屁颠的跟着他跑。
杨翠花努了努嘴,难得夸了许志强一句:“还算有眼力见儿,知道疼姐儿。”
盆里除了水糊糊,还有韭菜和香菜,以及小葱,该洗的东西都扔盆里去。
厨房里还有个大家伙。
许念念不敢杀鱼,她只会做,从来不会杀。
就让许大伟去杀鱼。
许大伟一听杀鱼,吓得烟杆儿都掉地上了。
“念啊,赶紧把放了,被抓到爸也护不住你!”许大伟一脸惊恐的道,杨翠花也吓得不轻。
许念念不得已又给两人解释一番。
改革开放的春风都吹了两年了,但大部分人还是很保守。
别说做生意了,家禽都只敢养两只,不敢多养,就怕这春风吹不了太久就反风了。
听了许念念的解释,杨翠花不确定的问:“念啊,你确定真没事啊?要不咱还是放了吧。”
“没事,妈,你放心,忘了你闺女可是高中生,见识广着呢?”许念念拍着胸口,拿出装逼的架势。
没办法,她妈就吃这套。
许念念是村里独一份儿高中生,脑瓜子聪明,杨翠花果然很快就信了她的话。
不过还是怕人嚼舌根,让许大伟到厨房里去杀鱼,还把大门关的紧紧的。
没一会儿,许志强也把菜都洗好了。
许念念想接手,志强说他来,许念念可不想把这好东西糟蹋了。
不是她不信许志强的厨艺,实在是这年代的人只图吃饱,可不管味道好不好吃。
好不容易抢到做菜的权利,许志强还在一边看着,被许念念给轰了出去。
许志强也不是关心她,是担心她搞砸了回头被骂的还是他兄弟三个。
许大伟已经把鱼处理好了,就等她来做,担心做的时候味道飘出去,还把门窗都关严实了。
这年代家家都穷,吃顿荤腥都得躲着吃,除了过年的时候。
家里两个老母鸡,每天都下两个蛋,杨翠花舍不得拿去卖,专门留给许念念补身体。
许念念每天吃一个,偶尔多吃两个,装鸡蛋的盆里还有十多个鸡蛋。
堂屋里,杨翠花一脸担心的问:“念念她会不会被烫到?”
第11章 美餐一顿
许大伟这个当爸的也担心,就使窜许志强进去:“你去看看你姐。”
许志强刚被赶出来。
杨翠花也道:“对对对,志强你进去帮着点,别让你姐被烫到了,你姐可是第一次下厨。”
许志强无奈,只得又进去厨房。
许念念正在做鱼呢,家里没有植物油,只有猪油,就是用猪的肥肉炸出来的油。
这个年代的养出来的猪,全都是没吃猪饲料长大的,炸出来的油比后世可香多了。
家里穷,平时都舍不得用油,就脑袋大的土砂锅装着,平时做菜都舍不得放油,就算放,也就是用筷子蘸一点放水里跟着煮。
都已经去了一半了。
许念念原本打算用蒸的,但想着家里确实穷,也没有享受的条件,就干脆用煮,这样剩下的汤还能泡饭吃。
许志强一进去,就看见许念念用铁勺舀了小半勺油,平时都是许志强做菜,他每次都只敢放一点。
看许念念一次性放那么多,心疼的不行,忙道:“你少放点油。”
心道,果然是大小姐日子过惯了,不知道家里什么情况,真当家里有钱呢?
家里要真有钱,也不会连玉米这种粗粮都吃不起,只能吃米糠了。
许念念忙着做菜,并不知道许志强进来了,突然听到他说话的声音,还给吓了一跳。
油已经放锅里去了,她回道:“没事儿。”
她知道许志强这是想要节约,但她过不了每天咸菜梆子的日子,也没打算让家里人一直过苦日子。
在后世那样竞争强大的市场,许念念都能凭借一身本事成为千万富婆。
更别说在八十年代这种只要做生意都能赚钱的年代了。
这个年代做生意,很少有不赚钱的。
主要是市场需求太大,但供货不足给造成的。
许念念心里自有打算,没看见许志强因为她一句“没事儿”黑了脸。
这要是让她多下几次厨房,还不得连油都吃不起了。
许念念才不管那么多呢,在生意人的观念里,与其节约,还不如努力多赚。
猪油放到烧热的铁锅里,很快发出滋滋声音,没一会儿就化了,发出一股诱人的油香味。
许志强平时做菜很少放那么多油,基本上就蘸一点儿,自然不可能有这香味。
突然闻到,忍不住咽了下口水,倒不是他嘴馋,存粹是自然反应。
许念念倒是没发现。
油烧热之后,许念念放了几片姜下去,爆出姜的香味,再放了整整一大碗水。
鱼肉早被她片成了薄薄的一碗,中间鱼骨鱼刺部分,她也没扔,等锅里的水开之后,直接放在锅里煮。
家里做菜的调料只有盐,姜还是许念念在厨房里找了好久才找到的,姜的作用主要是去腥。
因为鱼肉片的够薄,没一会儿就给煮熟了,许念念忙把葱花从砧板上抓下来,洒在瓷盆底。
无奈铁锅太大,许念念根本抬不动,还是许志强过来帮忙倒瓷盆里。
这是家里唯一的瓷盆,据说是杨翠花和许大伟结婚的时候,家里给的嫁妆。
猪油的闷香,加上鱼肉的鲜美,滚烫的汤冲到瓷盆里,把瓷盆里的葱香一下子给冲了出来,光是闻着都让人流口水。
倒完之后,许念念又抓了点葱花撒在上面,又好看又美味。
杨翠花和许大伟在外面都闻到香味了。
“孩子爸,念念做的啥呢,咋这么香?”杨翠花边咽口水边往厨房那里伸脖子。
“等会儿不就知道了。”
许大伟也被这香味给馋的不行,砸吧着烟杆儿,平时最吸引他的玩意儿,顿时变得索然无味。
里面的许志强就更不用说了,从出生到现在,他就没闻过这么香的东西。
尤其他就在里面,味道冲击更大,让他一连咽了好几次口水。
“这要端出去吗?”他问道。
许念念摇头:“不用,等会儿做完再一起端出去,你先找个盖子盖上,免得凉了,凉了就没那么好吃了。”
许志强赶紧拿锅盖盖上。
做好了鱼,许念念打算做个鸡蛋炒韭菜。
许志强盖完盖子才反应过来许念念还要做菜。
忙道:“姐儿,够了。”
平时家里都是一个菜,咸菜梆子。
这锅鱼汤已经够奢侈了,还要再做,就更奢侈了。
许念念一边打鸡蛋,一边摇头:“还有两个菜呢,急啥。”
“还有两个!”许志强震惊的道,因为太过震惊,以至于声音都变了调。
难得在这个大弟的脸上看到冷漠之外的其他表情,许念念乐了:“对,还有两个。”
许志强已经看见她在打鸡蛋了,张了张嘴,想说什么,最终还是没说。
家里的鸡蛋基本上都是属于她的,妈不仅不让他们吃,自己也从来不吃。
以他们家这情况来说,这鸡蛋就跟许念念自个儿的私有物没什么差别。
许念念又舀了半勺油下锅,韭菜切的细碎,她一口气打了四个鸡蛋,没办法,家里人多。
这可把许志强给心疼坏了。
虽然鸡蛋从来不到他们嘴里,但他也知道这鸡蛋有多稀罕。
他们这地方落后,也穷,村子里家家都只敢养一两只鸡,下了鸡蛋都会留着进城的时候,拿去换钱。
也就他家会把鸡蛋留在家里吃。
由此,许念念在许志强心中的败家程度,又上了一层楼。
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