没做过,新鲜。
她拿着旧衣服试验了才开始,现在做衣服都快的很,版型就那样,量好尺寸,缝合在一起,就做好了,只要针脚细密,一件衣服就做好了。
——
一大早的,张成业就吹响了哨子,召唤大家集合。
今天是他们分粮的日子。
其实正经的分粮日子是在春收和秋收的时候,现在分的都是秋收过后陆续收的一些杂粮,不过相比较起来,大头依旧是红薯,细粮也有,但是特别少,估计也就够过年做一顿细粮的。
苏茴领取了自己家的那一份,张根看着那一堆红薯,估算了一下,老二家的自留地还没开始种上,没有自留地的红薯补贴,这些不够撑到春收的,他把自己分来的红薯拨了两框给她,这样就差不多了。
“以后好好过日子,有什么困难过来说。”
老二家的这些娃,怎么也要好好养大。
分了粮食之后,还有一个重头戏,那就是分钱。
他们这时候每天干活记的是工分,工分结算,用来换粮食,多余的才能分到钱。要是不够吃的,还会倒欠集体的。
只有壮劳力多,工分多,年景也好的情况下才能存的下钱,但就一般来说,一大家子年底分到的钱能到三十就很不错了,扣除掉看病买布买盐等支出,所剩无几。
苏茴就属于没有钱拿的那一种,建房子的时候她用工分换了木材等东西,没有变成负数就不错了。
分钱了,几家欢喜几家愁。
没有自己的事,苏茴就把粮食搬家里,张全在张根的指使下帮忙。
到了二弟家,他打量了一下,这屋子跟之前相比变化不小。
家里的小物件添得更整齐了,不比原来的空空荡荡,家里也干干净净,自留地也平整了,看那松软的,就等着开春把种子撒下去了。
弟媳妇把日子过得不错。
越靠近年就年味越浓,才刚分了粮食和钱,隔天就是去镇上交任务猪的日子。
每个村子都有任务,规定养多少猪上交,这个在他们村是有专门的猪圈、专门的人员负责的。
除此之外,他们每家每户私人养猪,要上交一半给国家,然后剩下的一半才是自己的。
那一半送给国家的,还会送还一定的肉票,比如说一只猪一百斤,五十斤就是国家的,会送还你30-50斤的肉票支援国家,然后剩余那50斤是你自己的,如果是要自己吃,就带回去,但是如果你要卖,那一定要卖给国家。
只要是有能力的,家里都会养一只猪,一年最大的出息就靠那只猪了。
李满芬就养了一只猪。
不少人是供不起养猪的,自己吃都不够,哪里还有精力养猪呢?不过张根他们人手充足,一只猪还是能养得起的。
去交任务猪的时候,张成业带着钦点的壮劳力,把最肥的猪赶出来,赶到镇上,任务完成了,剩下的就是他们村自己的了,请屠夫磨刀霍霍,整个村都听的到猪的凄厉尖叫,但是围观的人有增无减。
这是肉,香喷喷的肉啊!
张保国带着三个弟弟也在凑热闹,只有张安国,听着猪的惨叫不敢去,自己在家待着。
赵夏兰看着惨叫的猪,两眼放光:“这猪养的壮!肯定有一身肥膘!”
张保国最近吃了不少肉,但是一点也没有变得不馋,目光盯在猪大腿和猪肚子上,拉都拉不开。
赵夏兰紧张:“等下抽签,我手气一定要好一点!保佑我,一定要抽到肥肉!”
苏茴看着大肥猪,心里有些遗憾,怎么她上山就没遇到这么多肉呢,再过几天,神识再好一些,她就往山里走远一点。
过年,就该吃的丰盛一些,不是吗?
第14章 七十年代
猪红猪下水分给村民,猪肉切成一块块的,按工分分,顺序则是提前抽签。
也不给挑选,分到哪块就哪块,苏茴运气不错,她分到的三分之二都是肥肉,这个可以煎出不少猪油来,没有植物油,荤油也好。
赵夏兰运气也不错,不枉费祈祷了这么久,抽中了一条五花肉,半肥半瘦,乐的不行,在心里不停的感谢神佛——现在可不允许这些。
李满芬运气就没那么好了,分到的是一条排骨和猪腿肉,没有她喜欢的大肥肉,唉声叹气了很久,看着欢天喜地的赵夏兰和老二媳妇,翻了个大白眼,扭头就回去了。
这一天,家家户户都飘起了肉香。
张保国看着那一堆肉,问苏茴:“妈,我们做什么好吃的?”
张卫国吞口水:“我想吃肉丸子。”
张定国抱着苏茴的大腿:“我想吃肉渣。”
好么,这块肉已经被安排的明明白白了。
……
村里的猪杀完了,接下来就是村民自己养的了,村民不允许私下宰杀,都要先去镇上,有不少人闲着没事都去凑热闹,苏茴没有去,哪怕这猪也有自己婆家的。
这猪在分家之前,一直都是张保国在喂养的,直到分家才停止。
张根让张全送了几斤肉过来,并着一猪红、几块大骨、一碟子下水。
张根有些不好意思,因为这肉上面真的是一点肥肉都看不见,这肉本来是没有这么寒碜人的,但是被他媳妇换了。
苏茴脸色正常,这本来就算是意外惊喜了,而且她还是比较喜欢吃瘦肉,至于介不介意这一点,以后有大把机会还回去。
这些肉是不能久放的,他们这里的气候不像北方,拿到外面去,那就是一个天然冰箱,他们想要久放,只能腌制起来,或者做成腊肉、腊肠。
做好了,晒干,能放一整年,接下来一年的节日、招待客人都靠这些腊肉腊肠了。
苏茴不打算自己做腊肉腊肠,就这点肉,哪里用得着那么麻烦,她拿去芥子空间,调一下阵法,直接就能把它们冻成冰块。
赵夏兰拿着一盆豆腐过来的时候,就见苏茴在厨房剁着肉馅,张保国和张卫国在写作业,两个小的依偎在一起,在看同一本小人书,让她啧啧称奇了两声:“你们真乖,不像我家的臭小子,在家里根本坐不住。”
苏茴从厨房出来接过她手里的豆腐,做豆腐这手艺不是谁都会的,赵夏兰是她娘家就会做,未出嫁前学了点,过年过节的时候,她就会秤些豆子去做一笼豆腐,解解馋。
苏茴在之前给了她两斤豆子,让她帮忙一起做。
苏茴哎了一声:“你怎么送过来了,我说等下就去你家拿。”
赵夏兰嗨:“没事,我想出来透透气,在家忙活一大早上了。”她看了苏茴做的肉馅,捏了捏。
“你这馅调的不错。”有香菇、有腐竹。
“你这香菇哪里来的?”腐竹她自己就会做,苏茴这些还是她送的呢。
苏茴给她抓了一把:“之前去镇上买的。”
“成,我收下了,我先回去。”赵夏兰也不推辞,她们的关系还不至于几个香菇都要推来推去,现在回去就把这香菇剁碎了加进肉馅里,肯定会更香。
她们这里过年,基本上都是要做豆腐的,酿豆腐、干豆腐、豆腐条,哪种都行,餐桌上就是不能没了它,然后再来一锅肉丸子、一条年年有鱼,这就是过年丰盛的大餐了。
苏茴把酿豆腐做好了,虽然有些手生,一开始做的那些,豆腐都要不成块了,后面就有了个样子,方方正正的,进步飞快。
张保国也不写作业了,帮着一起包,张卫国负责烧火。
张保国小心翼翼的酿着豆腐:“妈,明天你要上山啊,带上我吧,我也能帮忙。”
苏茴看了一眼他的身高:“等你再长大些再跟我进山。”她可是打算要往深一点的地方走的,要是遇到危险,她随时可以往芥子空间一躲。
她看着他,双眼紧盯:“你别自己偷偷去,山里有野猪,再深的地方还有狼。”
虽然是不比修真世界还有凶兽凶残,但是对于普通人来说,遇到野猪就够吃一壶的了。
张保国有些不甘心的鼓起嘴巴,不说话了。
苏茴看得好笑,如果不是手上不方便,就要摸摸他头发了。
“你现在正在长身体,多吃点,快点长大,很快就能跟我一起进山了。”
张保国听了这话,鼓起的嘴巴一下子就瘪了:“……妈,我们是不是应该节省一点?”
他们之间在爷爷奶奶那边的主食是红薯,方大米也是放个几粒应应景,但是分家之后,几乎每天都会煮上一小碗的大米,或者是熬粥,或者是焖饭。
他吃的是很香,但是这么吃下去,他都不知道能不能撑到年前,他们分到的大米可没多少。
吃了大米之外,还有油,以前在爷爷奶奶那里,油是每次用筷子点一点,现在呢,一次的量估计够那边用十天,就算妈最近炼了不少猪油,也很快见底了吧?鱼和肉也是,每天不是吃鱼就是吃肉,山上有这么多鱼吗?
他们四个每天早上还会平分一碗蛋羹……
他真的很担心。
不是没有人家,在刚分粮的时候大吃大喝,到后面就靠草根和借粮生活。
苏茴微微挑眉:“我们的红薯都在房间里放着,你看得见,不会一口气吃完的,至于其他的,是我想的办法,你们还小,不用想太多,有人问的话就说妈妈跟你们说的那些。”
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