重生九零:农家俏厨娘 (公子雨)

　　“把这个东西拿着。”
　　什么东西？
　　叶安安仔细的打量了一下，反应了两三秒才反应过来，“这是不是小灵通？”
　　许哲宇错愕了一秒，“你居然知道这个东西？了不得啊！”
　　叶安安赶紧捂住了自己的嘴，她这个笨蛋，又差点露了陷！
　　她刚才第一秒看到这个的时候，并没有反应过来是什么，毕竟后世的那些手机，全是触屏的，再往前倒倒，也是滑盖翻盖的，估计要是小孩子，估计都没见过小灵通到底是什么东西。
　　她也是上一世，有次机会看到了这个，所以，才认得。
　　在90年代，电话都不太普及，想安个电话，实在太难了，电话就是指座机，而且，安个电话，甚至得上千块。
　　一般人家谁有这个闲钱，装这个？
　　而这个小灵通就更了不得了。
　　这可是随身移动的手机，这可比座机要厉害一百倍，连座机都这么贵，你说这小灵通得多少钱？
　　别看这小灵通，只有巴掌大小，而且，除了打电话，什么都干不了，什么短信，上网想都别想，但是，在这个年代，这已经算贼稀罕贼稀罕的东西了。
　　而且，还不是随随便便能买得到的，得你有途径，有渠道，不然你揣着那么多钱，都不一定能有一部。
　　合着他刚才铺垫了那么多，逗了她半天，就是为了把这部小灵通送给她？
　　“你居然要把这么贵重的东西送给我？”她有些不可置信。
　　可以说，这一部小灵通，能顶她妈种好几个月的地，能不贵重吗？
　　许哲宇指着手机，“这里面存着我的电话号码，你什么时候要是想我，就给我打个电话，放心，电话费我给你出，你知道怎么用吗？我教你吧。”
　　叶安安差点就要脱口而出说她会用，但是，转念一想，不对，她要是说了，他要是问起来，她该怎么回答？
　　所以，她没有说话，仔细听着许哲宇教她怎么使用这部手机。
　　“记住啊，以后见不到我的时候，一定一定要给我打电话。”
　　许哲宇就怕她不愿意打，所以，特意嘱咐道。
　　而叶安安的关注点不在这，“这小灵通多少钱？我把钱给你吧。”
　　她还是觉得心里很不落忍，这么贵重的东西，怎么能说送就送？她得还个多大的礼，才能还的清？
　　许哲宇拧紧眉头，有些不太高兴，“给我钱算什么意思？不喜欢我送你礼物？”
　　“不是。”她不是这个意思，她只是不想欠他这么大个人情而已，毕竟上千元的东西，哪怕他不差钱，这事要是传出去，也不太好。
　　“既然不是这意思，那你就好好收着，以后别和我提钱的事，不然别怪我和你翻脸。”
　　“……”
　　活了两世，她倒还真没看过他冲她翻脸是什么样子。
　　不对，她见过他冲她三婶她们翻脸的样子，倒还算很不好对付。
　　要是真的冲她翻脸，估计不太好，那就回头自己想个什么像样的礼物送给他当还礼吧！
　　“好了，我也不逗你了，我才不舍得冲你翻脸呢，我的宝贝媳妇，我宠着还来不及，不过，我现在得走了，我得马上开车去商都找我爸妈过年了，等过几天我回来，我还会来找你。”
　　瞧瞧被他说得，她都要不好意思了。
　　“那你赶紧走吧，别再耽误了。”
　　许哲宇又有点不太高兴，“你是不是特别希望我走？特别不想看见我？”
　　叶安安都快彻底无语了，怎么突然矫情的和个小媳妇似的？
　　她推着他出门，“快回去吧，别墨迹了，这样不耽误你中午吃饭。”
　　许哲宇被动的被她推出了大门外，还不忘嘱咐，“记得一定得给我打电话，听到没？”
　　“听到啦，听到啦，我的大佬，你快走吧！”
　　真的快被他唠叨死啦！
　　好不容易送走这尊大佛，她舒了一口气，赶紧进了门，也不知道她妈肉炖完了没有。
　　她直接进了厨房，查看了下肉的情况，肉香已经出来了，有了她的香叶和肉桂，这肉简直不要太香！
　　她光闻着味，都要流口水啦！
　　郑秀已经把鱼熬出来了，熬了足足五条大鲫鱼，这可够吃两天的，反正她家什么都缺，现在唯独不缺鱼。
　　不过，要是光有这一种吃法，估计没什么意思，她还想再做点鱼出来，让她妈她爸都开开眼。
　　不过，做什么鱼有些难住她了。
　　普通熬鱼，郑秀已经做出来了，她要是再做的话，铁定得再换一种做法。
　　她脑海里不停的在思索，到底做什么鱼好呢？
　　要做一种，惊艳四方，毕竟这是过年，还要做一种她爸她妈都不可能吃过的做法。
　　到底做什么好呢？
　　她想了好半天，终于被她想出来一种。
　　“我知道做什么啦！”


第94章 松鼠鱼
　　叶安安想出来一道菜，肯定会特别美味，虽然用鲫鱼做可能会差一些，但是，绝对不影响它的好吃程度，爸爸妈妈要是吃到了，铁定会很高兴的。
　　她拿出来一条鲫鱼，先洗干净，把鱼头去掉，下颚处单独切掉，倒过来，可以当做松鼠头，从两侧剖开，去掉鱼骨剔肉。
　　再将处理好的鱼肉洗干净沥干，再用刀子，倾斜45度角，将鱼切片，但是，一定要保证鱼皮不能切断。
　　再将刀子竖起，直刀切成交错的菱形条纹。
　　将切好的鱼再次清洗一遍，洗净沥干。
　　鱼骨和鱼头不要扔，同样清洗干净，再和鱼肉一起，放入葱段，姜丝，适量的盐，胡椒粉腌渍10分钟。
　　腌渍好的所有鱼肉鱼骨头全部拍上干淀粉。
　　放锅，热油，要多放一些油，虽说现在的油很贵很贵，但是，今天毕竟是过年，偶尔奢侈一回也无所谓，况且之前郑秀种的花生榨出来很多花生油，还够他们用一阵的。
　　等到油热好，将拍着干淀粉的鱼头鱼骨鱼肉，全部丢进油锅里去炸，直到全部炸成金黄色。
　　炸鱼肉有个小窍门，不能一下子全都丢进去，要捏着鱼肉两头，把花朝下，放入油锅，手不松，等肉定型后，手一转，皮朝下，再丢进锅里，这样鱼肉又挺立，又好看。
　　等到炸好后，切好的那些菱形块，就变成了一个一个独立的一块，看起来金黄酥脆，再将鱼头鱼骨鱼肉依次摆盘。
　　接下来就该做酱汁了，先在锅里放入番茄酱，白砂糖，再加入和番茄酱等量的水，大火煮开，再勾芡，搅拌均匀。
　　尝一尝酸甜度，要是不够甜，再加入一些白砂糖，等到味道合适关火，再将做好的酱汁倒入摆好的鱼上。
　　一道又美味，又精致的松鼠鱼就做好了！
　　其实这道菜并不难，难就难在刀工上，没有一定的功力，还真片不好那些鱼，而且，从外观上看，甚是好看，哪怕在后世，她也最喜欢这道菜了，几乎知名的大饭店都会有这道菜。
　　她把菜端上了桌，朝着屋里喊道：“妈妈，咱可以吃饭了！”
　　桌子上摆了炖好的肉，还有郑秀熬的鲫鱼，再加上这松鼠鱼，真是有个过年的样了，有鱼有肉的，她晚上还要再炒几个菜出来，会让这个年味更浓。
　　叶大勇和郑秀都朝着餐厅走来，当他们看到了桌上的那道松鼠鱼的时候，简直震惊得不得了。
　　“安安，你这道菜是什么啊？真是好看，我从来没见过这么好看的菜。”
　　郑秀来来回回的打量，越看越喜欢。
　　而叶大勇毕竟一直在外面打工，总归是有些见识的，“这不是松鼠鱼吗？安安，你怎么会做这么难做的菜？”
　　“难做吗？我觉得不难啊。”叶安安擦了擦手，坐了下来，为他们摆放好碗筷。
　　叶大勇越看越满意，“嗯，不错，安安真是本事大了，连这种有名的菜都做得出，估计整个落河村，也就只有你一人会做了。”
　　他们刚坐下来吃饭没多久，叶南从外面跑了进来。
　　“二伯，二婶！”
　　叶南跑进了屋，一看到那一桌子精致的菜肴，口水都要流下来了。
　　叶安安看到他，就不由拧紧了眉头，毕竟叶家的孙子孙女辈，她没一个喜欢的，尤其这个叶南，不学无术，还老喜欢打架生事，是最没出息的一个，结果就因为他是唯一的男丁，受尽整个家里的宠爱。
　　所以，她哪怕看到了他，也不会搭理他，继续埋头吃饭。
　　叶大勇抬头看了他一眼，“还没吃饭吧？要不坐下来，跟我们一起吃。”
　　“谢谢二伯，我正饿得慌呢！”
　　叶南毫不客气的自己就搬了张凳子在叶安安的旁边坐了下来，一看到桌子上那些菜，眼睛都要冒绿光。
　　“哇塞，二伯，二婶，你们家伙食真好，我都好久没见过这么多大鱼大肉了，我真想以后就来你们家一起住算了。”
　　“你想来这住，你也得问问你那个爱挑事的妈，答不答应，她要是知道，你这个独孙被我们家拐走了，还不得把我们大卸八块了不可。”
　　叶安安没好气的开口损道。
　　叶南顿时觉得特别尴尬。
　　郑秀无奈的说：“安安，别闹，小南只不过开个玩笑而已，你那么当真干什么？”