重生九零:农家俏厨娘 (公子雨)

　　面对叶老太的撒泼，李桂花愤恨的一眯眼，要不是为了惦记叶老太的这间房子，她早就不愿意管她了。
　　那么火爆的脾气，还那么难哄，一点都不好说话，动不动就骂人，除了郑秀那受气包，谁能受得了？
　　可是，琳琳她爸总是叮嘱她，一定要把她奶奶给哄好了，毕竟老三那有个儿子，要是哄不好她奶奶，那这房子，板上钉钉就是要给老三家的。
　　虽说一间房子，不会值太多钱，但是，叶琳琳要嫁给李泽，嫁给村长的儿子，那成婚的时候，铁定需要嫁妆的，而叶老太手底下还是有些棺材本，到时候，等到一成婚，她就想办法把叶老太的棺材本给要出来，那叶琳琳以后嫁到李家，不也是有了本钱，有了地位不是？
　　所以，她左思右想之下，哪怕面对着叶老太的刁难，还是耐住性子去哄她，“妈，您别气了，不就一个菜吗？有什么稀罕的啊，叶安安这个小贱蹄子都这么和您撕破脸皮了，那咱也和她撕破脸皮啊，咱想点办法，给她找点不痛快不就是？”
　　一听要给叶安安找不痛快，叶老太总算是消点气，也没刚才的大发雷霆了，眉毛一挑，“你有什么好主意？”
　　李桂花凤眸微眯，凑到叶老太的耳边耳语了几句，说完，她神色笃定的说：“妈，你觉得这么做，够不够给她们娘俩找堵心？”
　　叶老太皱着眉头，不太赞同，“你做这些又不伤筋动骨的，感觉没多大意思。”
　　李桂花则不认同，“妈，您这话就不对了，要是真伤筋动骨，那么大勇回来，不还得和您拼命来？这样做，能给她们俩添点堵心，她有气又没处撒，难道还不能让您消气？”
　　叶老太一想也是，郑秀那里好对付，大勇那里可不行。
　　“就照你说的办！”


第42章 你这是多大的本事
　　叶安安把郑秀拉回了屋。
　　郑秀自知惹叶安安不高兴了，赶紧开口认错，“安安，奶奶找我张口，我也没办法啊，你别生妈的气，妈知道错了。”
　　叶安安没有骂她，而是指着那些水桶里的泥鳅和鲫鱼，“你明天要是没别的事，地里的事能放就放，全力给我抓泥鳅，挖野菜，这个可不能耽搁，到时候需要的很多，你必须得把田里的泥鳅鲫鱼都抓净了不可，不然，以后有别人去抓，我们这钱挣的可就不利索了。”
　　郑秀看着三个水桶里的那些泥鳅和鲫鱼，有些不敢相信，“这么多还不够？你这是要抓多少？”
　　“有多少抓多少，多多益善，我早就和你说过，这个工作很辛苦，我粗粗算了一下，我们以后光依靠抓这些去赚钱，一个月少说赚六七千，多了能赚一万多呢。”
　　郑秀闻言，激动的都快说不出来话了，捂着自己的嘴巴，“我的妈啊，安安，一万多，我挣两年都挣不了一万多啊，你这是多大的本事啊！”
　　“那是！”叶安安得意的一抹鼻子，“所以，你这几天别怕辛苦，能抓多少抓多少，全部养在咱们家，估计明天我就会联系你，把这些鱼送到我们餐馆去，那样，每天送的话，就可以源源不断的进账了。”
　　“好好好，妈妈不怕辛苦，妈妈明天就去抓。”郑秀一想到以后一个月挣一万多，想想她就兴奋啊，这么多钱，都够买套房子了。
　　如果她真的能赚这么多钱，她一定要再买套房子，当做叶安安的嫁妆，如果安安能有套房子傍身，那以后什么人家嫁不出去？就算是和许哲宇结婚了，那底气也足啊！
　　许哲宇家里有钱，可能不在乎这么一套房子，但是，许哲宇的父母可不一定会不在乎。
　　毕竟叶安安是定过亲的人，在村里的名声也不算太好，单单依靠许哲宇一人的力量，可能很难让安安在许家站稳脚跟。
　　但是，有个房子不一样啊。
　　整个村里，谁家姑娘结婚会陪送房子的？哪怕她叶琳琳，也没房子陪送啊！
　　那样的话，叶安安可真就是整个落河村第一人了！
　　别说，郑秀和叶安安真是想到一块去了，不过她们俩想的还是不大一样，叶安安琢磨的房子，是她和她妈一起住，而郑秀琢磨的是，要给叶安安和许哲宇结婚住。
　　不过，这个方向一定，郑秀就更有动力去抓鱼，抓泥鳅了，和这个比，地里的活算什么？不干都无所谓。
　　“那安安，以后地里的活，我不去干了，我把所有的时间全用来抓泥鳅吧。”
　　叶安安摇摇头，“不行，这个活我们干不了几个月，你地里的活不能丢，虽然挣的少，但是，也是能让我们安身立命的根本。”
　　听到她这么说，郑秀才明白，她自然一切都听叶安安的话。
　　叶安安一早起来，就拿布袋子，装着10条泥鳅，1条鲫鱼，还有一袋子野菜，带着这些就去饭馆了。
　　从外面看不出她手里装的什么，而她到厨房的时候，比较早，别的厨师都还没来，甚至连李彤都没来。
　　而她要在所有人来之前，把这三道菜做好。
　　第一道菜，就要先做这最难处理的泥鳅。
　　泥鳅很滑，而且随处乱窜，哪怕她用布袋子装，这么半天，泥鳅还活蹦乱跳呢。
　　她把鲫鱼放进一个海碗，装上水，养起来，等会再杀。
　　先处理这些泥鳅，泥鳅特别滑，而且还喜欢乱窜，她拿一个大盆把泥鳅装了起来，处理泥鳅有个小窍门，估计整个落河村也没人知道，毕竟根本没人去吃这粘不溜秋的东西。
　　她在盆里撒上许多的盐，在每条泥鳅上都沾上盐才行，弄好后，扣上盖子，防止泥鳅窜出来。
　　趁这个功夫，她又拿出芹菜，和青椒，把青椒切成片，芹菜切成段，放在一边备用。
　　等切好后，盆里刚才还撞得嘭嘭乱响的泥鳅，已经彻底没声音了，由此可见，这盐多管用。
　　她掀开盖子，泥鳅已经不动唤了，开始宰杀！
　　宰杀完以后，她拿出热水壶，倒出热水，把所有泥鳅全部烫一下，将表面那层粘膜去掉，处理干净。
　　再在盆里放进切成丝的葱姜蒜，料酒，盐，胡椒粉，腌制15分钟。
　　到了时间后，上油锅，放入葱姜蒜，大料，干辣椒进行翻炒。
　　将腌制好的泥鳅放入，再倒点料酒，大火翻炒。
　　炒的差不多的时候，倒入早就准备好的青椒和芹菜，放入味精，酱油，白糖，再加一点白酒，盖上锅盖焖一会儿。
　　过了一会儿，等到泥鳅，芹菜都熟了，放入盐调味，关火。
　　一道红烧泥鳅就算正式出锅了。
　　一道菜做好，接下来就是第二道辣蒸鲫鱼了。
　　先做准备工作，把姜切成米粒大小，葱切成段，窠心豆豉泡发，把红辣椒撵成碎末。
　　这些准备好，就去杀鱼。
　　一定要把鱼的那些内脏全部都处理干净，她上一世最爱吃的就是鱼，所以，杀鱼这种事难不倒她。
　　处理好鱼后，坐锅起油，下姜末葱段，窠心豆豉爆炒，炒香。
　　再下辣椒末，直到炒出红油为止。
　　倒入猪油，白酒，盐，搅拌均匀成为蒸鱼料汁。
　　处理好的鱼，在表面打花刀，放入碟子中，再将刚才做好的料汁，全部淋上。
　　在蒸锅中放入水，开火，将装着鲫鱼的碟子放入，大火蒸20分钟。
　　等待期间，将葱切花，红椒切丝。
　　等鱼蒸熟，坐锅起油，烧热，将蒸好的鱼倒入锅中，撒上葱花，红椒丝，白胡椒粉，稍微爆炒一下，炒香即可。
　　出锅！
　　叶安安看着这香喷喷的两道菜，她的口水都要流出来了，这色泽，光看着都很有食欲，但是，为了不影响美观，所以，她都没有尝，就等着一会儿李彤来了，让她亲自尝尝好不好吃。
　　而接下来要做的，就是最耗功夫的第三道美食。
　　这道美食，就用到了那埋在地里都没人要的野菜了。
　　她会怎么做呢？她光想想都觉得自己有化腐朽为神奇的手！


第43章 绝对会受欢迎
　　叶安安拿起角落她昨天偷偷发好的面，掀开盖子，哇塞，整整一盆，发的可好了，她昨天发这个就是为了今天做准备的。
　　这么多面，用来包包子正好，这么宽松的面，包出来的包子绝对皮松柔软，香喷至极。
　　现在她就得准备做肉馅了。
　　她刚才一进来，就从冰箱里，把肉馅拿了出来，用热水化上，刚才做了两道菜，用了这么长时间，肉馅早就化开了。
　　她拿起菜刀把肉馅再用力剁了剁，把肉馅剁的粉碎才停止。
　　她又把肉馅装进盆里，放入老抽，葱姜末，趟，香油一起搅拌均匀。
　　因为加入了香油，肉馅的香味立刻就飘了出来，越闻越好闻。
　　接下来处理野菜了，处理它就和处理白菜差不多，加入盐挤干水分，再切的粉碎，放入肉馅中一起搅拌均匀，包子馅就算大功告成了。
　　剩下的就是包包子了，包包子人人都会，而叶安安更是做的熟练，而她也不用做太多，毕竟只是为了尝一尝而已，只包15个就差不多了
　　所以，这包包子反而是最快上手的。
　　包好后上锅蒸，15分钟出锅。