重生八零致富妻 (西门关大人)

“小姑娘，你真有眼光，晓得上我这个馆子来吃面，你等到，我马上给你煮来。”
林芳其实很想问，可以赊账吗？
但话到嘴边，没好意思说出来。
先吃了面再说，后面慢慢想办法。
大不了，一会儿跟老板说，在他这里洗碗，打工还钱。
那老板人有些微胖，一看就是慈眉善目的。
也是因为这个原因，林芳才敢上前来。
很快，面就煮好端上了桌。
然而，她才尝了一口，就有一种吃不下去的感觉。
这面的味道，咸不咸，淡不淡，还有一股子说不出的怪味儿。
这怎么吃嘛？
难怪他这儿生意不好，连碗面都煮不好，他是怎么做生意的？
但肚子实在是太饿，林芳还是硬着头皮，把那碗很难吃的面给吃了下去。
临到付账的时候，林芳两手一摊，十分坦诚地对老板道：“叔，我没钱。”
那胖老板一听这话，当即就傻了眼儿，不由说话有些难听：“你没钱，你还跑来吃饭？你这是想挨打是不是？
想吃白食？”
林芳并不怪老板说话难听，换作任何一个老板，可能都不会说话太好听。
不过她有她理由。
她很淡定道：“你先不要忙着说我是吃你的白食。
你放心，我绝不会白吃你的东西。
说罢，林芳就把她背篓里的干货黑木耳，还有鱼腥草给拿了出来。
摆在老板面前道：“这些东西抵你的面钱，足够了吧？”
“这些是什么玩意儿？能吃？”
老板半信半疑。
在他的眼里看来，这不过就是一些草而已。
“当然能吃，你可别小瞧了这些东西，这个，可以素炒，凉拌，还能炒肉，很香。”
林芳指着黑木耳道。
“这个，也可以凉拌，炖肉，还能素炒，炒肉，也很好吃，还有一定的药用价值，都是好吃的菜。”
那老板听得半信半疑。


第36章极品美味

毕竟，那时候，没几个人会把两样东西拿来吃。
老板不信，林芳就转了转眼珠子，计上心来道：“这样，你这儿有写菜名的黑板吧？”
那老板指了指店门前一块“今日供应”几个字的小黑板。
“给我拿支粉笔来。”林芳吩咐道。
虽然有些半信半疑，老板还是给她拿来了粉笔。
于是，林芳就在“今日供应”几个字后面，写下了：“凉拌黑木耳”，“木耳炒肉片”，还有“凉拌折耳根”等几个字。
那老板一看她写的这些菜名，都是他店里拿不出来的菜品，所以道：“你写的这些，我们店没有啊。”
“我这里有啊，老板，一会儿这些菜要是卖出去了，就当我抵你的面钱，怎么样？”
那老板看着跟小豆芽似的小姑娘。
穿得破破烂烂不说，一看就是营养不良导致的发育不良。
不过林芳那自信的神采，坚定的眼神，让老板决定，信她一回。
“行！只要你能让我的小店有顾客光顾，我就同意你这么做。”
“老板，我相信你，到时候你不要反悔哦。”林芳为了确定老板的人品，强调道。
“不会的，绝对不反悔，我一个大人，咋会欺负你一个小娃娃嘞。”
“那行，带我去厨房，这菜，我亲自来做。”
这下，老板更傻眼儿了，这小姑娘，真没看出来，还会做菜。
“你会吗？”
“把那个吗字去掉，我会！”
林芳非常自信道。
老板再一次对她刮目相看，于是引着她去了厨房。
这间厨房可不比她生前的酒店后厨，自然是小了很多，不过就是两个烧火灶，再加两口锅。
“老板，你帮我打下手，把我拿来的菜淘洗干净。”
那老板照做了。
不过一边洗菜的时候，老板却在对自己说，大概是疯掉了，才会相信一个乡下女娃子的话。
由于灶台太高，林芳四处找了找，找到一个大树墩，费了九牛二虎之力，把它拖到了灶台前。
她就可以站在那树墩儿上，刚好能够到灶台，可以握着铲子炒菜。
将一些放在砧板上的肉，均匀地切片，加了些芡粉，再加了些调料，一起放在碗里搅拌均匀。
又让老板给她洗了些姜，和葱，还有花椒，等作料，待用。
锅里放上适量的油，烧热，把切好的姜片，葱丝，不宜花椒等调料丢入锅中，翻炒出香味。
紧接着，就是放入肉片，继续翻炒，让肉变成五分熟。
这时候，就把洗好，摘好的黑木耳，一并下锅，和肉片儿一起翻炒。
直到炒出香味儿为止，然后起锅。
整个炒肉的过程，都是以大火来炒，这样可以让肉炒出来外滑里嫩，吃起来口感更好。
把这道菜炒好以后，林芳就让老板拿筷子来尝。
这一尝，没让老板把舌头吞下去。
一开始，这老板还以为，这木耳炒肉，不可能有多好的味道，所以他的表情是半信半疑的。
但直到他吃了那木耳炒肉之后，就觉得，这简直就是天下的极品美味。


第37章顾客上门

这个乡下小丫头，她是怎么做到的？
那老板的表情也由半信半疑，变成了惊喜。
他不禁把林芳从树墩儿上抱下来，竖着大拇指夸奖她道：“太好吃了！小丫头，你咋知道，这东西能吃的？”
“这你就别管了，我就想问你，这道菜，会有顾客愿意来吃吗？”
“太会有了！我相信，一定没问题的。”
“那你去把街上的客人随便拉几个过来，让他们也来尝尝，你不就有生意了吗？”
老板一听，是这么个道理。
别人不一定光看就知道，这道菜味道好，一定得亲自尝尝才行。
于是，老板就把那道木耳炒肉片，端到了馆子的门前，招呼大家来品尝：
“本店新出的菜品，叫……”
老板看了一眼厨房门口的林芳，小姑娘用嘴型告诉他道：“木耳炒肉片。”
“对对对，是木耳炒肉片，欢迎大家来品尝。”
同时，老板还多准备了几双筷子，招呼客人来尝。
这一尝，不得了！
那些客人们吃了这木耳肉片，果然是赞不绝口。
一个个都指着老板到：“熊三儿，你也会做菜啦？以前咋不知道呢？
好吃好吃！”
“对头，这肉片儿炒得不错，比你以前的手艺强多了。”
“老实说，熊三儿，你是不是换厨师了？”
被叫做熊三儿的老板有点儿不好意思了。
他总不能说，自己厨房里的厨师，其实是一个半人高的女娃子吧？
而林芳在听到客人们的议论声后，一点儿也没有觉得很得意。
她只是又去把那折耳根，也就是鱼腥草洗了一把，用厨房里的红辣油，还有其它调味料拌了，一起端到了品尝桌上，并对那些围观的客人道：“各位叔叔，阿姨，你们来尝尝这道菜，看看味道怎么样？”
看着这小姑娘端来的菜，闻着有一股子异香，有人就忍不住尝了尝那凉拌折耳根的味道。
这折耳根，在一些地方，有人会拿来做菜吃。
但是在西河镇，很多人却是第一次吃到。
而且这折耳根，一般人是吃根，但林芳是把它的叶子也一并拌来吃了。
这折耳根叶子拌着吃，会有一种涩涩的味道，但多吃几口就会觉得，这味道真的非常美妙。
而品尝这凉拌折耳根的人们也觉得，味道真是不错。
于是，很快就有顾客上桌，点名要凉拌折耳根，还有木耳炒肉。
一些吃不起肉的，就有些发愁，他们也想吃那木耳，觉得它滋味不错。
于是林芳就把木耳肉片换成了素炒木耳，请那些吃不起肉的顾客。
这样一来，很快，这家名叫红星的小饭馆，就来了不少食客，大家边吃边聊，好不热闹。
这下，林芳在厨房时，就忙惨了。
一会儿要切菜，一会儿要洗菜，还要注意不能让灶里的火给熄了，所以还得添柴。
等到一个中午忙下来，那老板收钱收到脸都笑烂了，林芳却是累得腰都直不起。
很快，她背来的木耳和折耳根，也消耗地差不多了，背篓也轻了不少。


第38章挣到钱了

这时，熊三，也就是店里的老板把林芳叫到了店子里，把一叠角票交到了她的手里。
“这里是三块钱，是你今天的菜钱，还有工钱，怎么样？叔没有亏待你吧？”
三块钱？
林芳当时眼睛都睁大了，这可是卖六十个鸡蛋的钱啦！
太激动了！
要知道，她之前算过的，就算是把她背篓里的折耳根，还有黑木耳全部卖出去，她最多能拿到两块钱。
没想到，现在就有三块钱给她，实在是让她觉得，太不可思议了！
“叔，这三块钱真是给我的吗？”
“当然，如果你愿意留下来，在我店子里当一名厨师，肯定一个月就不止这三块钱。”
熊三试探地问道。
然而，林芳却是把头摇得像拨浪鼓：“那可不行！我不能在这儿打工，我还是未成年，得读书。”
那熊三儿也不是不讲道理的人，便有些失望道：“这样啊，不如你把你的做菜的方法教给我，我也照着做啊？”