一家五口我最丑[年代] (泷芽)

　　这蒸碗不好做，有鱼、鸡块、排骨，每样都裹上面炸了，吃的时候再上锅蒸，蒸的时候放花椒和八角，再用酱油和醋调味，蒸上满满一锅，一碗一碗的，蒸好了，把盘子放到碗上面，然后一倒，碗和盘子的位置互相颠倒，再把碗轻轻抬起，那圆圆的蒸碗就倒扣在了盘子里。
　　蒸好的肉块不管是什么都很香，却又不腻，还有醋的一点点酸味，上面再撒上葱花，一端上来，所有人都流口水了。
　　这人会吃，一般就会做，李自新就是个爱吃的，所以很多菜他都会做，只是苦于没有食材，尤其是那几年。可这一两年，经济开始复苏，也没有那么多糟心的事儿了，李自新就重新捡起了这些手艺，过年了，大家好好吃一顿。
　　李金多仍然是最馋的，看见蒸碗上了桌，使劲的咽口水，却不下筷子。
　　李自新低头喝一口酒，指了指盘子，“咋不吃？”
　　李金多摇摇头，“爷爷还没吃呢，奶奶也没吃。”
　　“吃吧吃吧。”李自新说。
　　老人就是这样，做好了饭，就喜欢看着孙男娣女的吃，一边看她们吃还会一边满足的笑，好像自己不吃都能饱了一般。自己倒一杯酒，慢慢砸，一杯酒砸完了，孩子们也都吃饱了，自己这才动筷子，尝一口这一年来的辛劳和幸福。
　　李金多得了爷爷的令，可还是不敢吃，看一眼李强，李强便对他爸说：“你先吃一筷子，要不然他们不敢吃。”
　　李自新哼一声，“也没见你小时候那么多规矩，这倒好，看把孩子给拘的。”
　　话虽这么说，可依然特别高兴，看孩子这么懂事，十分满意。
　　李自新夹了一筷子后，立刻放了下来，又端起他的酒杯慢慢的砸了起来。
　　金多这就不怕了，终于可以动筷子了，这一筷子下去，就捡来了一个排骨。
　　炸过的排骨再这么一蒸，外面面皮又香又筋道，带着面香油香还有汤汁里的各种作料香，在往里就是嫩嫩的肉肉，咬一口肉汁肆意，又软又嫩，李金多这么一口下去，突然嗷了起来。
　　米多就坐在他身边，连忙问：“怎么了怎么了。”
　　李金多闭着眼睛，使劲皱着眉，手还捂着嘴，一边努力的嚼一边说：“咬舌头了。”
　　李苗在旁边噗的一声笑了，然后所有的人都笑了。
　　张月英连连道：“看你这出息。”
　　说着话，李自新看看屋外，外面的雪还在飘，他喝了口酒问：“我那大孙女还能回来吗？”
　　说到李麦多同志，昨天就说能回来，这已经三十了，还没到家，想着或许是这大雪给耽搁了，也没了消息，一大家子人就差她自己了。
　　这李麦多毕竟是李家第一个孩子，出生的时候人人稀罕，李自新也特别喜欢她，觉得这个孙女飒爽英姿不让须眉的，也最惦记她。
　　“说不好就在来的路上呢。”李强连忙宽慰道。
　　李金多也叹一口气，“我大姐不回家，我连想吃的都没吃上。”
　　米多连忙问他：“这么一大桌好吃的，还有你没吃上的？”
　　说完了，李金多立刻看一眼米多：“也是你喜欢的啊。”
　　李米多不敢说话了，她实在不记得，哪个是她喜欢的，金多也喜欢的，好像麦多也喜欢的东西。
　　李苗在旁边插一句：“是不是大蛋抱小蛋？”
　　“对对，就是这个！”金多立刻说。
　　然后在一旁戳了一下米多：“别告诉你没想着这一口，咱爷爷做这个最好吃了。”
　　李自新在一边听了，随便夹了个孩子们不喜欢吃的凉菜，说：“准备了，等麦多来了就做。”
　　“真的？”金多叫起来。
　　“这还有假，你爷爷都把肉馅调好了，哎，你说你们这些孩子啊，什么麻烦爱吃什么，就这蒸碗，麻烦不麻烦，都要炸好了再蒸，还有那大蛋小蛋的。”王月容在一旁说。
　　“是啊，爷爷，都是麻烦的做法。要不然这样，今年你给我们说一下怎么做，然后我们来做，这样以后这个菜就不至于没人会做了，是不是？”米多突然说。
　　李自新看米多一眼，犹豫了一下，道：“那行，我就说一遍，你们听好了。”
　　“鸡蛋先煮熟，”李自新喝一口酒，慢慢说：“鹌鹑蛋煮熟。都熟了吧，然后……”
　　李自新说完，米多一点一点的记着，听到后来，突然愣了一下。
　　她呆呆的看着这桌上的饭菜，蒸碗，这特殊的味道，和别家不一样的味道……
　　“妈，咱们红县是不是过年都吃蒸碗？”米多突然问。
　　张月英看一眼米多：“哪有家家吃啊，会做的不多。”
　　米多又听着那大蛋抱小蛋的做法，虽然还没有吃过李自新做的，但米多已经记起了那个味道，和之前吃蒸碗的时候一样，米多记得那个味道，还以为是原主对这个味道的记忆，可说到大蛋抱小蛋，米多确定她来了这里之后，一次都没有吃过，那么，她记忆中的味道，那个熟悉无比的味道，又是在哪里吃过的呢？
　　显而易见，这是她原有的记忆。
　　这世界上的食物多变，千差万别又不尽相同，可如果是一个味道的重叠是偶然，那么另一种味道再次重叠，也是偶然吗？
　　而且还是这种很少人会做的菜？
　　米多正努力回忆着，就听见李强说：“好吧，听好了吧，等麦多回来了，这次你们三个做，让你爷爷指点着，这道菜不能丢，要一辈辈的传下去。”
　　“哎，米多想什么呢，这孩子，还不吃，再不吃都让金多给吃光了。”
　　“是啊，别走神了，这么多好吃的还能走神，快点吃，一会儿又该包饺子了。”
　　“我擀皮。”
　　“我只会包。”
　　“都行。”
　　“麦多啥时候能回来啊……”
　　作者有话要说：　　上面对食物的描写，献给我的姥爷。
　　永远想你。


第63章
　　张月英把东西收好了,厨房太小，坐不下这么多人一起包饺子,就和米多一起去厨房端面盆，饺子馅还有杂七杂八一堆东西到堂屋来。
　　王月容见张月英忙乎着,便对李苗使了个眼色,李苗正在坐在那里消食,泡了一杯浓茶，还没喝几口,看见王月容瞪她，连忙站起来，“嫂子,我也去端。”
　　张月英也不说不用了,笑笑说：“行，你去把箅子拿来吧,就在碗柜上放着呢。”
　　李苗从厨房拿来箅子,堂屋里已经摆好了，张月英照例去拿面，揉面,准备擀剂子。
　　米多和金多都在那里看着，等第一批剂子擀出来,手也洗干净了，想一起包饺子。
　　金多想跟着包饺子纯粹是想玩，米多包饺子则是想坐在那里趁机听大人们说说话，聊聊家常。
　　以前米多跟着院长妈妈的时候就是这样,她并不是多喜欢干活，而是想呆在那些大人身边，一边包着饺子，一边听她们讲讲有趣的事。
　　至于那时候院长妈妈都讲了什么故事，米多记不太清了，只记得很有趣，很好玩，好像讲的都是院长小时候的事，和她家里的趣事。
　　张月英揉了揉面，还没开始切剂子，王月容便在下面踢了一下李苗。
　　李苗没干惯，眼睛里没活，见她妈在那里等着剂子擀好了再包，米多和金多也在等，她理所当然的也在等，这包饺子的事，男人都不参与，李强早就去睡了，李自新也喝大了，休息去了。
　　被王月容踢一下，李苗连忙去看她妈，就见王月容用下巴指了指张月英正在擀的剂子，李苗会意，这才说：“嫂子，让我擀吧。”
　　包饺子比不上擀剂子，擀剂子是个累活，眼睛手腕同时用，还要坐的直直的，擀上一会儿就会腰疼。
　　张月英看李苗一眼：“你会擀吗？”
　　那边王月容立刻接话了，“咋就不会擀了，这擀剂子就得年轻人干，你别擀了，腰疼，让苗儿擀。”
　　李苗担心自己擀不好，王月容在一旁又说：“没事，我给你看着，多擀几个就行了。”
　　这李苗没擀过剂子，在家的时候都是王月容擀剂子，她偶尔伸个手包一两个饺子就拉倒了，这真的擀起来才知道，这么多的人，要吃这么多的饺子，擀了没多少腰已经疼了，别说还有一盆面呢。
　　张月英看出了李苗的担心，立刻笑着说：“一会儿你累了我来擀。”
　　李苗立刻笑了：“行。”
　　这才是一家人，都站在对方的立场想问题，原本毫无血缘的人生活在一起就很难融合，这你一言我一语的，一句贴心又热乎的话，就能拉近彼此之间的关系。
　　金多随便包了一个，别别扭扭的挤上了，一个包完就没啥耐心了，坐不住，在马扎上晃悠。
　　张月英早就看出来了，说一句：“走吧，玩去吧，不用你包。”
　　然后又看一眼米多，也说：“你也是，去玩吧和金多。”
　　金多听了他妈的话早就站了起来，专门等着米多去找向南玩，可米多却没有站起来，看着她妈说：“就让我包吧，我喜欢包。”
　　“那行。”张月英笑了笑。
　　金多见米多不肯出去，自己溜出去找辛向南玩去了。
　　这饺子包了大下午，大家包的慢，彼此说着话，谈一谈米多的成绩，聊一聊老家的趣事，谁家和谁家打架了，谁家把谁家的水缸给砸了，听的米多嘴巴就没合上，又像回到了她没穿来之前的小时候，和院长妈妈在一起的时候。