佟家的老哥俩来可不是为了蹭饭。佟父发现了长子面色不对,也意识到有事情。不再迂回,单刀直入的问道:“你娘还有什么事瞒着家里?”
陆友财和何小西听了佟父的话,互相看了一眼。对啊,佟岳驰听了何小西的话以后就欲言又止的。说不定他真是在帮他娘隐瞒着什么事。
佟小叔就在旁边暗自叹了口气:他这个大哥当兵多年脾气不好,对待孩子总是像对待下属似的。本来孩子因为从小到大跟他相处的少就不亲,这样一来就更生疏了。
都说当面教子,背后教妻。但是那说的是年幼的子。像佟岳驰这么大的儿子,被当着众人这样教训,一时之间场面就有些尴尬。
大家都自觉扭过头去,不看佟岳驰难堪的表情。
看着大家都在院子里傻愣的站着也不是个事儿。何小西招呼大家:“都到屋里坐吧,我去看看饭好了没有,咱们一边吃一边说。”
何小东和陆友贵陪着两位长辈进屋坐。佟岳驰不愿意跟他爹共处一室,坐在外面没有进屋。陆友财用眼神询问何小西:怎么办?何小西回他一个你去劝劝他的眼神。
“我去下厕所,你要不要去?”陆友财问佟岳驰。
佟岳驰虽然没有回答,却站起身跟在他的身后,表示了愿意去的意思。
他心情郁闷,确实想出去走走。另外面前这人是大妹的哥哥,需要讨好着一些。
小院儿里没有厕所。去厕所的话,要出了胡同,拐到北边一个巷子进去,有一个公共厕所。
何小西目送着两人出门。看着佟岳驰鞍前马后的伺候着陆友财,出门先在前面开门。等陆友财出了门再回头关门。
照她的想法,虽然不会再让大妹重走前世的老路,让陆厚廉和闫氏那对无良爹娘给卖了。但是也没想过要让她攀高枝。
最好的选择就是找个差不多的人家,郎才女貌,琴瑟和谐,夫唱妇随。
佟岳驰人不错,但年龄大了点。而且齐大非偶,尤其还有个跟闫氏似的拎不清的婆婆。再是富贵也不是好对象。
何小西进了厨房。粥已经烧好了盛在一只大罐子里。虽然王老泉一直在磨蹭,但是菜也切好了。面盆里也和好了一大块面。
何小西挽了袖子开始烧菜。菜是家里带来的大白菜,还带了一罐爆好的肉和一罐荤油。
这个时代还没有冰箱。买肉的时候又不能只买够吃一顿的。于是人们就把肉做成容易保存的爆肉慢慢吃。
爆肉的做法不复杂。把肉切好了,肉皮归肉皮,肥瘦各分开。把锅烧热了以后先下肥肉。把肥肉靠出油来,再下肉皮。
肉皮爆到看着变色膨胀了,再把瘦肉放进去。爆肉的“爆”字就是由此而来。这一步,也是做爆肉的关键。
肉皮爆不好的话,影响口感。爆的好的弹性十足,有嚼劲还不硌牙。
待肥肉、肉皮、瘦肉全爆好以后,加上酱油和水,文火慢煮。多放些盐,就可以放在罐子里保存相当长一段时间。
每次做菜的时候,舀出一勺爆肉加在菜里面,好吃又营养。
何小西做的白菜粉条,舀了一大勺爆肉加进去。粉条是佟奶奶留下的。
加上水煮的时候,何小西把和好的面揪下来一些,捏成一个个面饼,在菜上面铺了一层。
这种做法叫做贴喝饼子。
本地的喝饼子分两种。一种是下在粥锅里的,一种是下在菜锅里的。
下到粥锅里的那种,何小西在找到何大妞回来的路上,在麦子饭里下过一次。下在粥锅里就是为了省事儿,味道并不好。
下在菜锅里,尤其是荤菜锅里,才是正宗的做法。传统菜里有小鸡贴喝饼,曹鱼贴喝饼……。
曹鱼,是本地的一种野鱼。据说是鲫鱼的一个亚种。
这种鱼长不大,最长的也就一扎长。肉少、刺多,头大。因为这些特征,还有另外一个名字叫曹鱼头。
就是这种遭受大家嫌弃的鱼,和喝饼一起做才是绝配。
今天何小西这个只沾点荤腥的菜,贴上喝饼也增色不少。
盐味和菜汤的香味都浸到了饼里。靠着铁锅上的那部分饼烤得焦香。让人只看着闻着就有食欲。
直到何小西把菜出了锅,那俩上厕所的还没有回来。何小西腹诽着:掉茅坑里去了吗?要不要拿粪耙子去捞?
见到何小西总往大门那看,王老泉提议:“要不我去找找他们?”去个厕所的时间严重超时。
“不用,那么近,两个大人还能跑丢了不成。”何小西拒绝道。
她对陆友财太熟悉了。不定这会陆友财在外面怎么忽悠佟岳驰呢。能探听出一点口风更好。就别让人去找他们再给打断了。
何小西又把剩下的面烙成饼,那二人依旧没有回来。
何小西把饭菜和饼端到屋里。佟父往她身后看了一眼,问陆友贵:“你弟弟是叫友财吧,怎么老大一会没看到他了?”问的一本正经的。
何小西听的暗乐:装什么装啊?你想问你儿子怎么还没回来就问呗,还至于打着关心别人的旗号。
看来佟父也并不是不关心儿子。这个时代的人感情内敛。尤其是做父亲的,一般都是严厉有余,慈爱不足。
即使心焦如火,也不表现出来。
“哦,他去后面上厕所了。”何小西回答道。
“不会出什么事吧,要不要去找找?”语气里终于带了点烟火味。
“你们先吃着,我出去看看。”
正说着,木门“吱呀”一声被人从外面推开。
何小西注意到,佟父的那张脸瞬间又变成威严的样子。仿佛他刚才的焦急,只是何小西的一个错觉。
进门的陆友财往何小西这边看着,眼睛瞪得大大的。心领神会的何小西,回他一个笑容作为奖励。
第270章 咬耳朵
陆友财办事,何小西还是挺放心的。
他那人长了一张憨厚老实的脸。他若是成心想套谁的话,十有八玖那人会被他给忽悠住。
何小西拿盆子打了水给两人洗手。陆友财谦让着让佟岳驰先洗。
佟岳驰不疑有他,加上本来也心不在焉在想心事,就乖乖的洗了手进屋去了。
陆友财洗了手,跟在何小西身后去墙角下水沟那里倒脏水。两人躲在墙角嘀咕了几句。
“他觉……得他娘名……节有损,被他大……姨抓住做把……柄。你觉……得呢?”陆友财用龌龊的小眼神看着何小西。
这样的半大小伙子,说到这样的话题总是想入非非。
何小西给他一个卫生球眼,顺便抬脚给他膝盖上一脚。反正有佟岳驰送的药油,踢伤了大不了给他也搽点。
何小西没怎么用力。陆友财却抱着小腿一脸痛苦的样子。不是他抱错了位置,何小西都被他逼真的表情骗住了。
何小西懒得理他,问道:“那他是什么意思?”
“还能什么意思?怕他爹知道了怀疑他们兄妹不是亲生的,请咱们把这事帮着捂着呗。”
何小西翻个白眼,这事是能捂住的吗?这是当局者迷了。
如果佟母真是因为这事被吴家要挟,然后收受贵重礼品和礼金。只要佟父把这件事情交给组织处理,这事就包不住。
还不如一开始就跟佟父坦白,看佟父的态度。也省得佟父到时候被打个措手不及,成为海城的笑话。
两人又商议了两句就回屋吃饭了。一张大桌子上坐十个人,有点挤但还算能坐下。
何小西往她哥跟前挤着坐了。陆友财却往佟岳驰的边上挤过去,坐到他和王老泉的中间。
王老泉见状,干脆挪到陆友贵跟前。
何小西看到佟父和佟小叔在交换眼色,心说:这人太有眼力见也不好,本来没人注意坐下就算了,这一折腾,落人眼里就是故意而为了。
何小西做的饭菜味道不错,大家讨论着饭菜的味道,总算把这件事情揭了过去。陆友财就在佟家两位长辈虎视眈眈之下,跟佟岳驰咬了一顿饭时间的耳朵。
刚开始大家都觉得尴尬。何小西忍住捂脸的冲动,感慨着这人真是脸黑皮厚。
到了后头,佟父他们觉得他们这样毫不遮掩的咬耳朵,说的应该是年轻人之间的悄悄话。
感觉自己想多了。反而不再关注他们。
送走佟家诸人,陆友财邀功一般冲何小西挑挑眉梢。这是说服佟岳驰了。
何小西他们简单收拾一下就去休息了。他们半夜就得起来去排队拉货。
半夜,何小西听到动静起来,看到院子里的马已经不在了。
院门口,何大春正在关大门。
陆大妹也醒了,抱着何小西的胳膊问她:“小西姐,我哥他们走了吗?”她问的是走了吗,而不是我哥呢。
何大春帮她做了解答:“你哥他们说有他们几个就够了,不用你们跟过去,就没让叫醒你们。”
陆大妹揉揉惺忪的睡眼,“哦”了一声表示知道了,就回屋接着睡去了。足见这种待遇一直都有。
这也是何小东前世为什么给妹妹选陆家的另一个原因。陆家除了之前说过的不重男轻女之外,男人们都没有大男子主义。
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