第116章:无私奉献
方梅今天才刚搬过来,家里的东西还不齐,两瓶二锅头还是刚买菜的时候顺手带上来的,饭还没吃到一半就喝没了,田建军逼着田敏敏下去又买了两瓶二锅头回来,跟余林干了。
等他们两个吃完,太阳都快下山了,两个人更是连站都站不稳,田建军还有郝玉华能照顾,余林就没人管了,最后商量着让曾浩把余林送了回去。
等方梅回头收拾的时候,一屋子酒味散都散不出去。
因为今天的醉酒,郝玉华好长一段时间没再让田建军碰酒,搞得田建军郁闷的不得了。
方梅是在周二的时候接到余林的通知,第二天有大客户要来厂里视察,希望方梅准备一桌酒菜,对方准备在食堂吃饭。
食堂的包间装修好之后,也帮砖厂接待过几次客人,方梅用自己记得的饭店的经营模式来招待这些客人,比如桌椅的摆位,专用的酒杯,客人有没有忌口的食物,上菜摆盘,甚至还有服务员的服装也都要求统一。
因为在食堂工作的基本都是上了年纪的人,虽然也有标准的工作服,但是上菜的工作基本还是方梅跟郝玉华包揽了。
方梅年轻,也知道上菜的规矩,郝玉华是老板娘之一,方梅不在的时候就要她撑起场子了,幸好郝玉华学的也快,很快就能独当一面了。
所以方梅还是不担心的,如往常一样拿出小本询问几个问题。
“客人有点菜吗?”
方梅知道有些客户对吃饭非常讲究,有的东西吃有的不吃,之前就遇到过一个客人临时点菜,幸亏那道菜她会做。从那之后方梅就保留了一个习惯,再有客人来食堂吃饭,她都会询问客人有没有特别想吃的菜。
因为方梅的这个习惯,余林也习惯了跟客户沟通,好多人还因此觉得他非常会做人,跟砖厂的联系也多了起来,余林还是很欣赏方梅这个习惯的。
不过明天客人对于吃饭的要求,余林也是问过的,当时孙少爷的样子还有些奇怪,最后这样说了一句,
“听说那个方梅做饭不错。”
这是想让方梅做饭?余林有些拿不准,不过想着那位大少爷对方梅这样关心,就算方梅做错了什么他也不会说什么了。
“没什么特别忌讳的,你炒几个菜吧。”
正准备记录的方梅一愣,抬头看向余林,“我炒菜?余老板,我们食堂的大厨可是郝叔,我炒菜又不好吃,怎么能拿出来招待客人呢。”
“没事,明天来的客人知道你是食堂的老板,觉得你既然能开食堂,手艺肯定不错,就想尝尝你亲手做的。”余林脸不红心不跳的说着自己都不相信的谎话。
“您确定?”方梅还是不太相信余林的话。
“没关系的,出了事儿我兜着,你就放心做吧。”
要是你不做我才有麻烦呢。
余林想到方梅之前研究出来的菜谱,怎么也不会很差的。
“那……好吧。”对方都这么要求了,方梅也不好再拒绝。
确定了吃饭的人数,方梅就回厨房跟郝玉年商量明天要准备的菜,顺便也把余林跟她说的话告诉了郝玉年。
郝玉年想了想,“听你说的意思,明天来的客人应该挺重要的,不然余老板也不会专门要求你做菜了。”
“重要还让我出手,真不怕出事啊!”听了郝玉年的话,方梅忍不住苦着一张脸。
“但是余老板都这么说了,应该是没事的,不行你就做两个菜,反正那些客人也不会每道菜都是吃的,肯定都是喝酒。”
“那我做什么菜呢?”方梅苦恼的思考着。
“梅子你的拿手菜是什么?”
“拿手菜啊……”
方梅沉思,她以前非常忙,几乎都没时间做饭的,一般都是在外面吃,后来生意好起来,时间空下来了才慢慢自己做饭吃。但是那个时候纯粹是因为外面的饭菜吃腻了,才自己动手做,根本就没特别拿的出手的菜。
不过,她煲汤还是很有一手的,想当初她跟林海生合作做生意,林海生也是忙,吃饭比她还不规律,而且还有很严重的胃病。她知道以后就在网上学习煲汤的方法,经常煲汤给林海生喝,就是那段时间研究出了手艺,喝过她煲的汤的都说很好喝。
“我会煲汤!”方梅兴奋的说道。
“汤,就平常我们吃饭里面的汤?”郝玉年不确定的问道。
方梅这时候才想起来,她们这里根本就不留行喝汤,喝的汤也都是煮出来的菜汤,油腻且没有营养。
“不是那种,没关系,我下午去买个锅,明天做出来郝叔就知道了。”没有喝过不代表不能做,但是她得先去准备煲汤用的工具跟材料。
“那还要做什么菜呢?”
“我们这里不是有特产的咸菜吗,明天我再做个咸菜青椒肉丝,其他的菜就要郝叔你费心了,也不用太夸张,做几个本地的特色菜,这些客人是从外地来的,就用本地的特色招呼他们。”
“好,我知道了。”
两人分工合作,一个去市场买煲汤用的瓦罐跟煲汤的材料,郝玉年则在食堂里准备第二天要做的菜。
方梅不知道的是,自己马上就要见到那个曾经对她无私奉献的人了,也是第一个喝到她煲的汤的人。
方梅准备煲大骨莲藕汤,也是当初她在G市的时候经常喝的,大骨是本地土猪后腿的关节骨,上面没什么肉,但是有很多的蹄筋,这样的位置熬出来的汤是奶白的,非常香甜。
莲藕也是本地的池塘里挖出来的,煮上半个小时就软了,咬下去面糊糊的,方梅最喜欢吃这种莲藕了。
因为要煲汤,方梅专门烧了一个炉子,用文火慢慢熬制,里面还加了几片山参跟当归,盖子一揭开,香味就冒了出来。
“好香啊,梅子,这就是你说的汤?”浓郁的香味把郝玉华都给吸引过来,顺着方梅搅动的勺子望去,乳白色的汤里飘着几片山参,香味一直往外冒。
“这又是你研究出来的?”郝玉华乐了,她发现这丫头真是越来越有才了,什么都想的出来。
“不是,这是南方人喜欢做的,我也是看新闻学的,他们那边可喜欢喝汤了,不吃饭都行,但是一定要喝汤。我觉得我们也可以效仿一下,田姨你看光吃饭的话肯定很干,但是有些人是不喝酒的,这时候我们上一碗汤不是很好吗?”
第117章:大胆猜测
郝玉华点头,“你的想法是很好,可是照你这种熬法,我怕到时候时间不够啊,而且一次只能熬一锅汤。”显然郝玉华也有想法推广这个。
“我们先看效果,如果喜欢的人多,到时候我们就买一个专门煲汤的瓦缸回来,把所有的汤放在大缸里面煲着,想喝的时候拿出来就可以了。”方梅双手比划着。
“有那么大的缸吗?”郝玉华表示怀疑。
“有的,江西就有,不行我们就去江西驮两个回来。”方梅自信道。
郝玉华被逗笑了,“就你想法多,行啊,要是真的推出去了,我们就去江西买缸。”
“好的嘞,这个天气冷的时候喝最好了,暖身子,要是我们真的做,今年还有时间准备。”
“对。”天气渐渐变凉,她们都愿意吃热乎的菜。
“方老板,厂长找你过去,客人到了。”余林的秘书站在厨房门口呼喊方梅,脸色看起来有些着急。
方梅看了郝玉华一眼,才转眸看向秘书,“到食堂了?”
秘书摇头,“还没,刚进厂里,现在准备去车间参观,厂长让我先来知会你一声,叫你先做好准备。”
“放心,我们这边都准备好了,如果你有疑问的话可以现在去包间看看。”
“不用了,方老板做事,厂长还是很放心的,那我先回去了。”秘书说完就往回跑,小高跟咚咚咚的踩在地板上发出刺耳的声响。
“砖厂的客人到了为什么要跟你说?”郝玉华皱眉。
方梅摇头,“我也不知道,估计是怕我们出问题吧!郝叔,可以准备做饭了,预估一个小时客人就要到了。”
“好。”
方梅估算时间差不多了,就把切好的藕块倒进了汤里,盖上盖子。
林海生从起床开始就非常紧张,那种马上就能见到方梅又害怕方梅见到自己的矛盾,让他两只手都不知道应该往哪里放了。
孙韬见到林海生这样难得没有打趣他,以前就算他们上前线也没见过林海生这么紧张的模样,看来是真的很在乎那个方梅啊,但愿那个女人不会让他兄弟失望。
有孙韬打圆场,余林根本就没发现林海生的异样,还以为林海生这么严肃是因为对他的管理不满,下定决心等林海生走了就好好整改。
林海生完全没意识到自己这个样子把别人给唬住了,他的目光一直都处在游移之中,也没发现他们去车间视察的时候车间工人对他议论纷纷的模样。
一边的孙韬却是将这一幕完全尽收眼底,不禁在心里感慨,他兄弟这么好的男人,恐怕今后就要在一棵树上吊死了。
跟着林海生一起来的秘书也非常惊讶自己老板今天的状态,以前的杀伐果决全都消失了,没想到更让他大跌眼镜的事情还在后面呢。
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