话说孙韬从林海生这里找了一顿骂也不生气,反而更加兴奋了,有朝一日能看到林海生变脸也是一件非常不容易的事情啊,虽然他没有亲眼看到,不过也很开心啊!
剩下的四个鸡蛋孙韬没吃,直接带回了医院,给老爷子加餐。
老爷子要么吃医院的营养餐,要么吃家里炖的鸡汤,嘴巴早就腻了,吃到孙韬带来的茶叶蛋还挺开心。两个中午吃了,两个准备留着晚上继续吃,让孙韬不由得想什么时候再让方梅给老爷子做茶叶蛋,或是干脆直接给老爷子做饭好了。
方梅跟郝玉华经营的很用心,食堂每天供应的饭菜都是最新鲜的,量足,味道也好,砖厂的一些员工都不愿意在家吃了,干脆天天吃食堂。
不过因为砖厂不包住,所以食堂是不供应晚餐的,早餐原本也不多,原本只是食堂的人自己吃,后来一些来的早的员工在家没吃早饭,看到食堂开门,就直接进来了。
客人上门总不能不给人家吃的吧,所以就盛了面条给他们。
没想到这一吃反而在员工中间引起了巨大的反响,越来越多的人早餐都跑到食堂来吃。
最后方梅跟郝玉华一商量,干脆早上也做早点,多准备一些包子,油条还有豆浆,让大家自取。
只是这样一来,早上势必很早就要开门,蒸包子,炸油条都是需要时间的,这时候郝玉年主动站出来,愿意承担这部分工作。
现在他也是每天早上四点多就出门采购了,早上这边忙完带着剩下的早点回家给家人吃,然后再回来准备中午的饭菜,下午就回去休息了,基本上时间就这样定下来了。
现在也只是早起一个多小时,对他来说没太大关系。
郝玉华却不太愿意,“你现在每天起这么早,王娇没说什么?”
她是不太相信这个弟媳的,之前就一直就看不顺眼,玉年不说不代表她不知道。
她也不愿意因为自己的关系让这对夫妻再有什么分歧。
郝玉年摇头,“她不会说的,姐放心。”
郝玉华看郝玉年眉眼间都是疲惫,想好的话也不好开口了。
“既然你决定了,那就按照你的想法来做吧,剩下的我去跟梅子说。”
郝玉华起身离开小办公室,这个房间是方梅专门留出来的,用来算账还有进行一些谈话的工作,刚开始郝玉华还觉得没必要,现在看来还是梅子想的周到。
就好比玉年的事在大庭广众下说就不好,放在办公室,就他们姐弟两个人谈还不会有人来打扰。
等到郝玉华走后郝玉年才抱着自己的头埋起来,他没有告诉郝玉华,其实他现在跟王娇都不说话了。两人虽然睡在同一张床上,可都盖着自己的被子,一个睡在左边,一个睡在右边,中间都不知道是给谁留的位置。
得知郝玉年主动承担做早餐的工作,方梅主动跟郝玉华说给郝玉年提前转正,工资也开到了五十块钱一个月,一开始郝玉华死活不同意。
“他才刚来不到一个月呢,这个时候加工资别人会怎么想。”郝玉华虽然心疼自己的弟弟,可是也不想破坏食堂的规矩。
因为她也只知道,一旦规则被破坏了,以后就更难管理了。
方梅摇头,“规矩是死的,人是活的,虽然郝叔刚来不到一个月,但他工作一直都非常认真负责,这是有目共睹的吧!而且他也算是食堂的元老级人物了,享受一点特殊的待遇又怎么了。”
这话把郝玉华都逗笑了。
第087章:打了水漂
“好吧,既然你都这么说了,我再推辞也不好意思,玉年的工资就从我的分红里面扣除吧。”
方梅摇头,“田姨,你真的不用想这些,只要是人才,该奖励的我们就应该奖励,这样大家才有工作的热情不是?
而且给郝叔加的工资我也没打算藏着掖着,就是应该让所有人都知道郝叔做了些什么,如果他们心有不满的话,可以当众提出来,我们不兴在背后做小动作。
想加工资不是不可以,但是要看你都做了些什么工作,有没有加工资的空间,反正大家都看得到,我们可以现场进行评比。”
方梅的话把郝玉华的注意力都吸引了过去,“你说的有道理啊,公平竞争,大家都可以争取。”
“就是这个意思,算是绩效考核吧。”
方梅想起来几十年后各大公司推行的不亦乐乎的kpi,绩效管理,不都是为了激励员工的工作积极性吗,他们也可以啊,不用那么麻烦,就用最简单的办法来鼓舞员工就可以了。
“绩效考核是什么东西?”郝玉华虽然年纪大了,但还是很好学的。
“绩效考核呢,就是采用科学的考核方式,评定员工的工作任务完成情况、员工的工作职责履行程度和员工的发展情况,并且将评定结果反馈给员工的过程。这样员工才知道自己的哪些方面不足,从何处下手提升自己,以后才能进步。”方梅把自己曾经看到过的关于绩效考核的定义搬出来念给郝玉华听。
“我觉得这是个好办法,弄好了会很有效果。”郝玉华认真思索。
方梅只是随口说说罢了,她们还属于创业初期呢,很多制度都不完善,更不用说进行绩效考核了。
但她没想到的是,几年后,郝玉华真的研究出了一套绩效方案出来,在食堂内部推行。
后来甚至被别的餐饮店学去,慢慢发展起来,最后整个高要市都沿用了这套绩效考核方案,这是方梅没想到的。
食堂的生意慢慢步入正轨,因为饭菜味道好,价格也实惠,引得周围几个工厂的员工都偷偷进来吃。
第一天郝玉华就发现不对了,因为这些人没穿砖厂的工衣,所以她就多嘴问了两句。对方只是回答新来的还没领到工衣,后面越来越多,她就觉得不对了。
与此同时,门卫大爷跟余林投诉,说有好多别的厂的工人翻墙进来,被他抓到了好几次,还是屡教不改。
余林也没想到食堂的生意能好到这种程度,还把别的厂的人都吸引来了。
不让他们进来似乎不太好,毕竟他们几个厂都是兄弟厂,经常一起打交道的,可是让他们进来又怕会影响砖厂原本的制度。
最后还是孙韬给他出了个主意,让他把厂区围起来,不让外面的人进入工作的厂区就行了,说不定还能吸引员工。
余林想想也是,照着孙韬的方法做了,这下没人翻墙了,方梅跟郝玉华却开始头疼了。
因为砖厂不再限制外来的工人,所以来吃饭的人就更多了,这样就导致饭菜的供应量猛增,食堂的人越来越忙,早饭午饭时间嗓子都能喊哑。
方梅虽然想赚钱,但也不是这样赚钱啊,最后只能限定人数了,对外宣称因为他们不是砖厂的员工,担心会有人故意来找茬儿,所以停止对外部厂房的饭菜供应。
这样做让很多人心生不满,但也确实制止了一些人的小动作,省下了不必要的麻烦,因为有人真的准备利用这个时机来打击方梅的食堂的,结果被方梅抢在了前头,计划实施不了了。
方梅的生意这么好,仇大花怎么会不嫉妒,她每天看着员工从砖厂进进出出,到了吃饭的点儿,自己的店门口一个客人都没有,每天做多少倒多少,气得都要吐血了。
仇大花一直待在砖厂附近,自然知道食堂是方梅的,一想到这个被自己嫌弃的小丫头这么能赚钱,仇大花就想吐血。
最开始的时候仇大花还抱有一丝期望,觉得方梅只是因为刚开张,过几天就不会有生意了,哪知道来的人越来越多,就连别的厂工人都跑来了。
她亲眼看见几个人翻墙进去,后来还听几个年轻人说那食堂的饭菜怎么怎么好吃了,仇大花赶紧把罗大富找来,商量看怎么办。
罗大富从仇大花的嘴里才知道方梅竟然在砖厂里开了食堂,还把自家店里的客人都给抢走了。
“你为什么不早点说?”罗大富也是一脸的气急败坏,怎么就几天功夫,事情就变的一发不可收拾了。
仇大花自知理亏,连说话的底气都没有了,“我也没想到事情会变成这样啊,谁知道那个方梅做生意这么厉害。”
“她在砖厂开食堂你就应该跟我说了。”
罗大富没想到他妈这么脑残,现在是被抢生意这么简单吗,先前有苗头的时候就应该把火苗掐断,也就不会有后面的这些事情了。
“那我怎么知道。”仇大花是真的不知道在砖厂开食堂的是方梅,她只知道方梅跟田家的闺女关系好,经常过来找人而已,而且压根儿没看到方梅有做什么啊,怎么食堂突然就变成方梅开的了。
砖厂建食堂的消息早就传了出去,不过这个项目没有对外公开,所有人都以为是砖厂自己开的,哪儿想到竟然是找的方梅,真是气人。
罗大富的脸色很难看,他们好不容易才把方梅的小店抢过来,没想到这个女人转身就做了更大的生意,这不是打他的脸吗?
“只能想办法搞垮食堂,不然我们就没生意了。”当初他们看方梅一事无成抛弃了她,现在方梅反而比他们家过得还好,这口气是无论如何也咽不下去的。
可惜还没等罗大富动手,事态的发展已经朝着他想不到的方向发展了。
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