重生八零:长姐当家 (醉如归)

　　王秋萍和沈濯墨纷纷看向沈云紫，王秋萍无语的问道，“你想要大嫂就是让人家给你做好吃的？如果只是想要好吃的，你看你春姐姐没有成为你大嫂也不照样给你做好吃的？”
　　“也不仅仅是因为这样，春姐姐这么好的人当我大嫂我当然是非常的高兴啊，毕竟我跟春姐姐从小长大以后就算是成了姑嫂也没有太大的矛盾。”沈云紫很是认真的说道。
　　“你看看咱们村子那些嫂子和小姑子的关系，就没有一个好的。可是春姐姐和我就不一样了，我们肯定相处得很愉快的。”沈云紫非常得意的说道。
　　“如果大哥不愿意让春姐姐成为我大嫂的话，让春姐姐当我二嫂也是没关系的，反正总得让春姐姐当我的嫂子。”沈云紫嘟着嘴说道，“谁知道除了春姐姐之外，你们娶回来的女人能不能跟我好好相处啊？”
　　“万一你们娶回来的嫂子嫌弃我这个小姑子怎么办？你们要是帮着你们的老婆，然后对我这个从小一起长大的妹妹不好，我得多伤心啊？”
　　王秋萍无语的看着女儿，沈濯墨面无表情，不予置评。
　　沈清砚微笑着摸摸沈云紫的头道，“你就不要想了，如果你真的和春绯成了姑嫂，或许就有了矛盾了。”
　　“毕竟现在你们只不过是邻居关系，所以你们两个是两个不同的家里的人，柴米油盐之类的矛盾不会有的，相处的还是挺愉快的。可是如果当她成了你嫂子，那么你跟她之间绝对是不会一直都很和睦的，总是会有点矛盾的。”
　　“更何况你想要让春绯当你的嫂子只是因为她做的东西好吃，你说谁愿意嫁给一个把她当厨娘的人家？万一以后春绯她不想动手做吃的，而你又很想吃的时候是不是就会闹了矛盾了？”
　　“别把事情想得那么简单。”沈清砚很认真很理智地给沈云紫分析出这件事其实也不见得就是好事的，而且说实话沈清砚也觉得自己跟春绯并没有那种感情，让他跟春绯结婚总觉得怪怪的。
　　好吧，才十三岁的沈清砚想得太多了。不过沈清砚却很肯定，自己跟春绯是不可能的。
　　只不过，春绯和自家大哥或许有可能？
　　沈云紫被沈清砚这么一说也嘟着嘴不满，可是她却不得不承认自家二哥说的很有道理，只能闷闷不乐了。
　　“你们是不是想太多了？”王秋萍好笑的看着儿女们道，“春儿丫头现在才几岁啊？十三岁的年纪，想要结婚的话还得五六年的时间呢，你们想太多了。”
　　“更何况，你们家大哥愿不愿意还是两说。”王秋萍偷偷地看向那边依旧面无表情的沈濯墨，然后对二儿子和女儿说道。
　　沈云紫：“……”
　　“我去做饭。”沈濯墨站了起来，没有再继续探讨“嫂子是谁才好”这个话题，高大的身影就隐没在门外。
　　沈云紫嘟着嘴，回头看向自家二哥道，“二哥，春姐姐真的没有可能会成为我嫂子吗？”
　　沈清砚笑了笑道，“这种事情，谁又能说得准呢？”
　　沈家这边的事情春绯不清楚，她认认真真的跟冬青一起磨了豆浆以后就煮豆浆，点豆腐。当然豆腐成型还需要一点时间，春绯看看时间准备去炒几个菜。
　　她已经好久没有亲自下厨做一顿丰盛的菜了，好像这段时间以来她每次出去摆摊回家的时候都是夏玄和秋橙做饭的，她其实也想念自己做的好吃的了。
　　春绯让夏玄和秋橙去帮冬青的忙，当然豆腐已经点了那么就让他们把米浆给磨出来，然后就把米浆给放到蒸笼上面蒸好了做成米粉，她自己负责晚餐。
　　春绯准备做一个干锅煎豆腐，毕竟昨天他们做的豆腐还有一点，所以她准备今天晚上也把豆腐给做了。
　　春绯将豆腐洗干净了以后切成块，准备好红辣椒也切段，辣椒还是她们家院子里的辣椒树长的，朝天椒，辣椒长长的那种朝天椒。
　　豆腐和辣椒全都切好了以后，春绯就把炒锅给拿出来，洗干净了以后擦干水分放到炉灶上。锅里倒油烧热，下入豆腐慢慢地煎，煎到两面金黄后盛出来放在盘子里。
　　就着锅里面煎豆腐的油，春绯把干锅酱、盐、料酒、酱油、味精、还有一点点的清水煮开，这个本来是应该放鲜汤的，可是春绯没有准备就放清水代替了。
　　酱汁煮开了以后再倒入煎好的豆腐，用小火烧至入味，然后淋辣椒油上去就可以盛出来放到陶锅里了。
　　除了干锅煎豆腐之外，春绯还准备了一道三鲜烧豆腐，把海参泡发洗干净后切成段，鱿鱼洗干净打上花刀切块，豆腐和辣椒洗干净切块后准备开煮。
　　锅里加入油烧热，下入辣椒、海参和虾仁、鱿鱼爆炒，翻炒几下之后春绯就倒了一点酱油和水进去烧开。
　　在等着汤汁烧开的过程中春绯想了想觉得自家还是常备高汤比较好，她虽然这段时间教李秀英煲汤，也有教陈东海，可是却没有把汤给留下来多少。
　　因为煲好的汤全都分给家里人喝了，陈家这么大的一家子人不少，所以一锅汤都差点不够他们喝，不可能留下来让春绯做菜的。
　　可是春绯却觉得没有高汤，每次做菜的时候都不方便，她还是抽个时间准备高汤方便以后做菜吧。
　　想着想着锅里的汤汁就烧开了，春绯把切好的豆腐给放进去继续煮，豆腐很嫩所以烧几分钟的时间就可以出锅了，在出锅之前加少许的盐调味就可以了。


第068章 酸辣豆腐汤、红烧肉
　　做了两道豆腐菜之后春绯看看时间准备做一道汤，春绯准备做一道酸辣豆腐汤。
　　将豆腐切成长条状焯水后漂洗干净，酸菜和葱也洗干净切碎了。
　　锅里加油烧热，下入酸菜炒香，再倒入清水烧开，最后放入豆腐条和剁椒煮开。其实本来应该是放高汤的，可是还是因为她家并没有背着高汤的习惯，所以她想要用高汤煮这道汤都没有办法。
　　不过春绯她还是在煮开清水的时候放了一点她自己做的鸡粉，当然她这个鸡粉可不是普通的鸡肉做的，她用的是榛鸡。传说中的天上飞龙地上驴肉的那个飞龙，榛鸡。
　　末世里的榛鸡倒是不少的，虽然说在末世之前野生榛鸡是保护动物，然而末世之后现存的动物们全都繁衍率变高了，所以榛鸡这样的美味当然也就多了不少，让不少的异能战士垂涎不已。
　　春绯她就是自己捉了不少榛鸡也从别人那边买了不少然后就做成了鸡粉，因为榛鸡原本就是炖汤最合适的那种野味，所以春绯做了鸡粉以后也能够提高汤的鲜味。
　　当然春绯加了一小撮的鸡粉之后什么都没放了，只要把汤的鲜味提高上来就不错了。而且她自己做的鸡粉肯定是比市面上的鸡精味精更加的安全，而且经常吃也没有对身体有危害的。
　　只是榛鸡鸡粉味道太浓郁，所以她才没有加很多，否则的话就喧宾夺主了不是？
　　甚至她还有不少的蘑菇粉的，蘑菇粉和榛鸡鸡粉一起的话，都有小鸡炖蘑菇的香味了。到时候豆腐怎么办？她明明要做的是酸辣豆腐汤，而不是小鸡炖蘑菇汤。
　　因为有了榛鸡鸡粉的提鲜，豆腐条放进去煮熟了以后春绯加了盐、胡椒粉调味，她并没有再放味精了，毕竟她已经加入了鸡粉提鲜了，味精就不需要放了。
　　调味好了以后春绯又掐了一小把的香葱回来洗干净切成葱花撒上去，这样这一道酸辣豆腐汤就做好了。
　　春绯做的两菜一汤还丰富，可是他们家可是有六个人吃饭的，而且春绯、冬青和夏玄都已经觉醒了异能了，他们的饭量就变得很大了，两菜一汤不够吃。
　　春绯想了想，将豆腐菜都放到一边去就做了点青菜。
　　蒜炒空心菜，蒜炒红薯叶，还有的就是白灼虾。
　　春绯这边也经常买到海鲜的，海虾的价格倒是比螃蟹贵了一点，然而春绯需要的量挺大的，所以渔村那边的人直接给她送过来，价格也优惠了不少。
　　所以春绯家里还有海虾可以吃的，春绯现在做的就是基围虾，她做了一道白灼的。
　　除了白灼虾之外，春绯还做了一道红烧肉。
　　五花肉洗干净切块，两厘米左右那么厚的方块，然后生姜也切片了。
　　在锅里面烧水，清水。
　　水烧把五花肉放进去的时候加一点料酒，等烧开了以后撇去水面上的浮沫，就可以捞出来了。
　　将炒锅微微烧热，倒入一点油，然后把冰糖放进去慢慢地煸炒，直到冰糖全部融化，从锅底部往上冒黄色的小泡的时候就可以了。
　　将五花肉倒入锅里，改中火翻炒五花肉，直到每一块肉都染上糖色。
　　放入姜片继续翻炒，然后加入酱油翻炒均匀染色，等到颜色充分的均匀了以后就倒入热水。
　　加入盐、八角，然后盖上盖子烧大火焖煮。煮至锅里的水慢慢地收汁之后，勾芡，勾芡好了以后翻炒几下就可以出锅整盘了。
　　晚餐就这么准备好了，干锅煎豆腐、三鲜烧豆腐、清炒空心菜、清炒红薯叶、红烧肉和酸辣豆腐汤这么五菜一汤的，足够他们家人吃了。
　　等春绯准备好晚餐的时候，外面冬青和夏玄他们也已经把米粉给做好了，春绯将米粉全都放起来。当然她放的是自己的空间，她跟陈东海说过的，正好可以让米粉保鲜不至于过了一晚上就馊了。