重生八零:长姐当家 (醉如归)

　　“客人您喜欢什么酱料？这里有辣的和不辣的两种酱料，您想吃哪种？”春绯继续问道。
　　“我吃一点点辣，但是不要放太多。”林丽娟说道。
　　“好的。”春绯刷上一点辣椒酱，然后就是刷上甜面酱和番茄酱再添上一些东西的酱料上去，弄好了以后用荷包蛋卷起来，用油纸卷起来交给林丽娟。
　　“诚惠一毛钱。”春绯微笑着对林丽娟说道。
　　林丽娟也没有迟疑，鸡蛋本来就块一毛钱一个了，再加上韭菜还有各种酱料，一毛钱的价格不算贵。
　　林丽娟拿了一毛钱给春绯后接过这个荷包蛋卷韭菜，一口咬下去的时候觉得整个人都精神了。
　　韭菜的味道有些人喜欢也有些人不喜欢，很显然林丽娟就是喜欢吃韭菜的，只是她没想到韭菜还能够这么好吃。
　　不同于炒的或者是煮汤的时候放的韭菜的味道，加了不少的酱料炙烤过的韭菜味道更佳的霸道了。
　　而荷包蛋也是被刷上了酱料了，有点甜辣和咸味的荷包蛋也非常的好吃。鸡蛋包裹着韭菜吃下去，层次感分明，而且一口可以吃到好多种味道。
　　林丽娟眼睛亮晶晶的几下就把这个荷包蛋卷韭菜给吃光了，意犹未尽的她对春绯道，“那个鱿鱼或者是沙丁鱼怎么卖？”
　　“可以按个卖也可以按斤卖的，这些鱼都是五毛钱一斤的，生蚝和扇贝贵一点，一毛钱一个。”春绯指着沙丁鱼、章鱼和鱿鱼、墨鱼回答道。
　　“那你给我来一斤沙丁鱼和一斤鱿鱼和一个扇贝。”林丽娟掏出一块一毛钱给春绯，她买多一点回去跟家里人一起吃。
　　“好的。”春绯打开另一边的铁板，因为她烧蔬菜的地方跟烧海鲜的地方不一样的，毕竟海鲜的腥味比较浓，在一块地方烧的话蔬菜也会染上海鲜的腥味的。
　　春绯让陈东海称一斤的沙丁鱼出来，陈东海很利索的将沙丁鱼称斤以后交给春绯。春绯开始在铁板上刷油，然后把沙丁鱼一条一条的放上去煎。
　　沙丁鱼煎至两面金黄以后春绯就刷上调料，不一会儿林丽娟就闻到了铁板烧沙丁鱼的香味，让她更加的馋了。
　　“这是做什么好吃的？”其他人也看到了春绯这边的情况，而且春绯弄出来的这些铁板烧的味道可是很霸道的。
　　“丽娟你这是买什么呢？”认识林丽娟的人走上来问道，然后看着春绯那边烧鱼的模样，鼻子闻到的烧鱼的味道让饥肠辘辘的这人也忍不住吞口水。
　　“买吃的。”林丽娟回答道，她笑眯眯地对这人道，“老板做的非常的好吃，我刚刚吃了一个荷包蛋卷韭菜，可好吃了。”
　　那人疑惑地看着林丽娟，又看着春绯干净利落的动作，也忍不住道，“真的好吃吗？”
　　“你没闻到味道特别的好吗？”林丽娟得意的说道，“我买了一斤的沙丁鱼和一斤的鱿鱼，一会儿带回去给我爸妈吃。”
　　那人更加的心动了，看着炙烤得非常漂亮的沙丁鱼也忍不住道，“老板，我也要一斤沙丁鱼。”
　　“请稍等，上一位客人的还没有弄好。”春绯抬起头礼貌地笑了笑道，“请您理解好吗？”
　　那人看着春绯，又看着在自己身边虎视眈眈的林丽娟，只能点点头表示自己可以等。
　　铁板烧沙丁鱼还需要一点时间，春绯就让陈东海继续把鱿鱼给洗干净了称一斤出来，她又开始切了青红椒，还有芹菜一起。
　　铁板上刷上油，切花刀的鱿鱼放上去，以及切段的鱿鱼爪也放上去炙烤，撒上盐、花椒粉、辣椒粉和胡椒粉继续翻面烧，然后加入青红椒和芹菜一起翻炒。
　　春绯的这个铲子可是平平的那种专门用来做铁板烧的铲子，所以她翻炒的时候也是干脆利落的。
　　春绯再次加了一些调味汁进入翻炒，而那边的铁板烧沙丁鱼也已经做好了，春绯看向林丽娟道。


第025章 摆摊【下】
　　“这些又带着汤汁的，用油纸包可以吗？”春绯问道。
　　“好。”林丽娟也没有带容器出来，所以就只能用油纸装这些吃食了。
　　春绯点点头将沙丁鱼一条条的捡起来放到油纸包里，然后刷上酱料。铁板烧沙丁鱼好了以后，春绯继续把鱿鱼也个弄好，扇贝也早就已经让陈东海自己弄了一个长长的槽子放木炭烤得差不多了。
　　将沙丁鱼和鱿鱼全都打包好，又找了个小的油纸包扇贝交给林丽娟后道，“您的沙丁鱼和鱿鱼，希望您下次光临啊客人。”
　　“嗯嗯嗯，我会再光顾你这里的。”林丽娟点头保证道，这么好吃的小摊子她不会错过的。
　　招呼完了林丽娟以后春绯就看向旁边的另一个姑娘道，“客人要一斤沙丁鱼是吧？五毛钱。”
　　“五毛钱？”杨小红瞪大眼睛看着春绯，一斤沙丁鱼其实算不上多也算不上少，可是五毛钱一斤也有点贵。
　　其实海鲜还真的不太值钱，就像是大闸蟹就很贵，然而海蟹一块钱都好几斤，所以五毛钱一斤的沙丁鱼也是让杨小红惊讶。
　　“五毛钱一斤不贵了，毕竟我们卖的也不是生的沙丁鱼而是做熟了以后味道很不错的沙丁鱼，所以五毛钱一斤已经很便宜了。”春绯很有耐心的解释道。
　　“那好吧，给我半斤吧。”林小红舍不得像林丽娟那样一口气买两斤的鱼，所以她就只能买半斤了。
　　“好的，两毛五分钱。”春绯说道。
　　林小红拿出钱给春绯，陈东海那边也很利落地秤好了半斤的沙丁鱼交给春绯。
　　春绯很快地就开始煎沙丁鱼，在煎鱼的时候她还问林小红道，“客人要不要来点青菜啊？韭菜或者空心菜，我们这里也有的。”
　　“不用不用，沙丁鱼就够了。”林小红摇头道。
　　“老板，给我来一份空心菜吧。”一个刚刚看着林丽娟和林小红买东西的年轻人走过来说道。
　　“一份空心菜吗？稍等。”春绯点点头道，“空心菜一份三分钱，您要吗？”
　　“三分钱是吧？要一份。”那年轻人掏出三分钱交给春绯，春绯拿起一个干净的竹夹子接过钱放在兜里，然后又忙着煎鱼。
　　在煎鱼的空档春绯就在另一边烧青菜的铁板上刷油，然后抓一把空心菜洗一洗沥水后放到铁板上炙烤。
　　滋滋滋——
　　铁板炙热、油热了以后接触到水分的时候就会起反应，这会儿空心菜滋滋作响，春绯用铲子将空心菜压下去全都贴着铁板让铁板炙烤，这样受热更快一点。
　　将空心菜翻了面后春绯就放下铲子到另一半去拎起另外的竹夹子和铲子给沙丁鱼翻面，刷上酱料。
　　“客人吃辣吗？”春绯问林小红道。
　　“不用，不吃辣。”林小红摇头，毕竟她还要给自己爸妈还有爷爷奶奶也尝尝的，就不需要放辣椒了。
　　“好的。”春绯得到了答案以后就刷上酱料，并没有刷辣椒酱。刷了酱料以后继续煎，然后春绯转身去忙碌做空心菜了。
　　空心菜相比起沙丁鱼就更容易熟了，春绯烧好了空心菜后刷上酱料，用油纸包好又拿了一根竹签放进去后就递给那个年轻人。
　　“您的空心菜做好了，请品尝。”春绯礼貌地微笑道，。
　　“好。”年轻人接过空心菜就吃了起来，用竹签扎空心菜后吃了起来，年轻人感觉到了酱汁的味道以及空心菜的美味，鲜嫩清脆的空心菜用铁板烧了以后水分没有流失严重，所以吃起来还是清脆的。
　　再加上油的炙烤，以及酱料的味道，整个空心菜吃起来鲜美鲜香，让年轻人吃了又吃，不一会儿就吃完了。
　　在年轻人吃空心菜的时候，铁板烧沙丁鱼就做好了，春绯拿出油纸包将沙丁鱼装起来刷上酱料就交给林小红了。
　　“谢谢惠顾，客人有空再来啊。”春绯微笑着对林小红道。
　　林小红不好意思的点点头，接过了春绯递过来的沙丁鱼就急急忙忙的回家了，早点回家鱼还是热的，可以趁热吃。
　　“老板，也给我一斤鱿鱼，还有空心菜也给我来一斤的。”那个吃过了空心菜的年轻人说道。
　　“鱿鱼五毛钱，空心菜一斤三毛。”春绯微笑着说道。
　　“八毛钱给你。”年轻人很爽快的给春绯掏钱，他是吃过春绯做的菜的，所以他给钱给的很爽快。
　　就单单是空心菜当然不能卖得很贵，可是经过了烹饪之后就值这个价钱。就算是在国营饭店吃饭都不一定能够吃到这么好吃的空心菜，他不觉得自己给钱亏了。
　　春绯也很高兴，陈东海收了钱给春绯称了鱿鱼，春绯又拿出青红椒还有芹菜出来配着鱿鱼一起炒。
　　空心菜也全都摊开在铁板上烧，刷上酱料以后味道更佳的不错，年轻人看着回味嘴里的味道，口水流得更快乐。
　　“大姐，爸。”
　　夏玄和秋橙放学以后就跟着过来看看春绯和陈东海，他们之前也是听过春绯说摆摊的位置的，在镇上读书的他们还是知道地方的。
　　这不放学了之后夏玄就带着秋橙过来，因为春绯当初说好了中午的时候夏玄和秋橙过来帮忙干活，顺便在这边一起吃午饭了。
　　家里的冬青和四季都交给爷爷奶奶他们了，反正春绯和陈东海都有交了两个孩子的伙食费的，所以不担心两个弟弟在家里没有饭吃。