一家人都不在，难道都去割稻了？
不是说好明天才割稻的吗？怎么今天提前动手了？
方明湘走进屋里，把从市场买回来的鱼和肉放到灶上，考虑着是去田里帮忙，还是在家给他们炒菜做饭？
前面突然传来院子门推开的声音。
方明湘连忙走过去，只见大舅挑着两麻袋谷子，正准备放下来。
“大舅——”方明湘叫了一声。
今天自家真的在割稻，没想到大舅也过来帮忙了。
“明湘回来了？”大舅放下谷子，重重喘了几口气，随手拿起挂在肚子上的毛巾擦了一下汗，笑着回答道。
“嗯。”方明湘点点头。“我还以为明天开始割呢？否则就早些回来了。”
“没事。”大舅笑着打开绑在麻袋上的稻草，把谷子倒在旁边一块空的晒垫上。“你忙着赚钱，有我们帮忙就行了——”
把麻袋里的谷抖干净，丢在一边，俯下身子，把谷子用手匀开。
方明湘连忙走过去帮忙。
舅舅把另一只麻袋抱到另一块空晒垫上，继续把谷倒出来。
“对了，明湘，大舅的事已经定下来了。”大舅把两只麻袋卷起来，用稻草绑好，挂在扁担上，“真的谢谢你了。”
“大舅客气了。”方明湘没想到梁国峰这么给力，才几天时间，就把这件事办好了，心里也为大舅高兴。“以后我们家又多了一个吃公家饭的人了。”
小时候去大舅家做客，总是很羡慕表哥能穿新衣服，平时也有肉吃。
长大一点了，才知道他们能过得比自家好，是因为大舅有一个好工作。
广播站在乡政府里上班，工资高，待遇好，而且轻松，不像爸妈，天天在田里忙得要死，还愁吃少穿。
直到几年前，才知道大舅只是个合同工，还比不上小姨夫。
小姨夫虽然只是乡政府里的办事员，却是正式吃公家饭的，这几年待遇一年比一年好。
而表哥张云飙退伍回来，也进了农技站，成为公家人。
就连表嫂也是公办教师，一家除了小姨，全是行政编制里的人，难怪会看不起自家人。
而大舅家的表哥，在供销社工作，最多只能算是事业单位。
这样一想，大舅家和小姨家比，还是差了一截。
“其实只要能赚钱，是不是公家人，有什么要紧？”大舅感慨了一句。“这几年有本事的公家人，不知道有多少下海经商了？”
这确实是实话，就连妹夫，据说也动过这样的脑筋。
只是他清楚，以自己的性格，就算去做生意，也赚不到多少钱，所以才想着趁这个机会，获得编制。
要知道正式工和合同工，待遇差距一年年在拉开。
更不用说退休后，一个什么都没有，一个每月可以拿不少退休金。
今天过来时，看到屋里放了很多编好的竹篮子，问大妹是干什么用的？
听说明湘帮他哥哥找到了卖家，一只可以卖三块钱，已经卖出五百只了，他就傻眼了。
这种竹篮子非常容易编，就连大多数没学过篾匠的老农民，一天也能编十几只。
看来明湘认识杜市长后，发家是早晚的事了。
方明湘不知道大舅心里在想什么，见他挑了麻袋要回田里，锁了门准备跟过去。
连大舅都来帮忙了，自己这个主人，自然不能在家偷懒。
就算再过一小时就会回家，也得去干一阵。
“快中午了，你还是别去了，在家做饭吧。”大舅见她的准备，连忙拦住她。“前畈那块稻田，已割得差不多了，等一下回来，就能吃现成饭。”
“哦。”方明湘听说割得差不多了，倒没有硬跟着去。“今天有几个人在割稻？”
小时候家里因为穷，农忙时节请人帮忙割稻，经常发生饭煮得不够，后面的人饭没吃饱的事。
现在家里条件好了，方明湘自然不希望发生这样的事。
“加上你家三个，一共有十三个人呢？”大舅回答道。
“啊？这么多人？”方明湘一听，吓了一跳。
都不知道爸妈请了哪些人过来帮忙？
“我家四个，你小姨家四个，加上你爸妈和明浩，不是十一个了？”大舅边往外走，边说道。
“小姨一家也来了？”这下子方明湘真的惊讶了。
印象中小姨应该十年没下田了，今年居然过来帮忙了，真的太阳从西边出来了。
可是又一想，这才符合她的性格。
特别是自己这么快就帮大舅搞定工作的事，她肯定会动心，下次小姨夫和表哥碰到事情，会求到自己头上。
所以借这次农忙，主动释放善意，弥补以前的裂痕。
望着大舅走远，方明湘把院门虚掩上，回厨房准备煮饭。
十一个人的话，得满满煮一锅米饭了，菜也得多准备几个。
打开柜子，里面妈妈已经准备了一些菜。
上次带来的火腿肉切片后，上面磕了个鸡蛋，蒸来吃应该很下饭。
有一大盆剪了头尾的带壳毛豆，已煮熟了放在那里，上面还能看到茴香和挂皮，应该是很好的下酒菜。
还有一只醉在大海碗里的鸡，上面放了烧酒，香气扑鼻。
最里面还有一盆尖得黄黄的白条鱼，直接下酒可以，加调料红烧也很方便。
难怪妈妈不急着回来做饭，原来都准备好了。
到时只须把饭煮了，炒两个新鲜的菜，就够一家人吃了。
方明湘先把米淘好，倒进大锅里，把火腿蒸蛋放进饭架上，盖上锅盖，到灶下烧火。
等到灶眼里的柴旺了，她站起来，到灶前洗带回来的猪肉。
中午人多，加些青椒和大蒜炒个回锅肉应该比较下饭。
再要点咸菜、丝瓜炒肉丝，也可以凑一碗菜。
再把带回来的两条剥皮鱼红烧，一斤河虾做成酱爆虾，再炒两只蔬菜，就差不多了。
农村炒菜，份量特别足，平时一大碗青菜，就够一家四口吃一顿了。
方明湘去后院摘了一把四季豆，割了一只卷心菜，开始动手。
第八十章态度的变化
米饭终于发出毕啵的声音，表示已经煮熟了，方明湘来到灶下，把未燃尽的柴火，夹进旁边的灶眼里，准备炒菜。
咸菜耐放，所以先做咸菜肉丝炒丝瓜。
将肉丝放进油锅里爆香后，放入丝瓜翻炒一阵，等丝瓜变软，加入咸菜继续炒。
这道菜好不好吃，关键在于自家腌的咸菜。
方明湘比较喜欢老妈做的味道，咸香里带着微微的发酵酸味，特别刺激人的胃口。
像现在炒得半熟后，酸味散发出来，光是闻到，就刺激得人想流口水。
方明湘没有加水，丝瓜本身的水份，足以让这道菜干湿恰到好处。
加了些味精，把菜盛起来装盘里，洗了一下锅，准备炒下一个菜。
四季豆炒笋干菜，相对时间会长一点。
前世一直有个说法，说四季豆炒得不够熟，会中毒，所以方明湘炒熟之后，为了防止出事，宁愿盖上锅盖多焖一会。
反正四季豆不像别的青菜，焖久一点就会发黄，反倒会把笋干菜的味道熬出来，这样四季豆也更入味。
等到四季豆的表面已起了一层皱，她才确认真正炒熟了，于是装起来。
接下来做回锅肉，这是她的拿手菜，前世经常下厨炒了招待朋友。
唯一可惜的是，家里没有豆瓣酱，这多多少少影响了它的口感。
不过爸妈没有吃过，应该不知道它真正的味道是什么样的？
方明湘手脚快，几个菜做得七七八八了，听到前面院子里传来说话声。
锅里的剥皮鱼还在焖着，一时熟不了，她擦了擦手，来到院子里。
前面乱糟糟的，爸爸、大舅、小姨夫和两个表哥，各挑了一担稻谷回来，此时歇在院子里。
妈妈、大舅妈、小姨等几个女人，有人拿了扫把，在扫上午晒了半天后，稻谷里干透了的稻叶，有的刚把刚挑回来的稻谷，倒在空晒垫上，小心摊开来。
“明湘回来了？”小姨先看到方明湘，亲热地叫了一声。
“嗯。”见她亲热的模样，心里尽管有些腻歪，还是回了个笑脸。“这么热的天，还要你们过来帮忙，辛苦了。”
印象中小姨住在镇上后，再也没有下过田。
这时候穿着件旧衣服，裤脚卷得老高，额头上全是汗，把头发都粘住了，看起来非常狼狈。
她身后的表嫂，情形也差不多，因为晒了一上午太阳，白晰的胳膊也变红了，对她来说，肯定吃苦头了。
“没事没事，都是农民出生的，这些都是小意思。”小姨见方明湘态度亲昵，顿时放了心。“人多力量大，早点干完活，你爸妈也安心。”
方明湘是个炮仗性子，稍不小心，就会说出不顾后果的话。
她还真的担心外甥女记仇，如果这时候被她抢白几句，那她们一上午白干不说，后面两家肯定会断了来往。
毕竟她也是个要面子的人，不可能在这么多人面前，向一个晚辈低头。
“明湘，菜炒好了没有？”方妈妈见女儿手里还拿着锅铲，忘了放下来，连忙问了一句。
“还有两个在炒。”方明湘趁机跑回屋。“啊哟，我都忘了这件事，别烧糊了。”
