“别看了，我们回去烤鱼吃。”方明湘担心她一个人在这里，万一掉进塘里就麻烦了，于是拉着她回屋。
小小也没闹，乖乖地牵着她的手，一起回到前院。
厨房里，大舅和小姨都卷了袖子，在帮忙剖鱼，很快就有几条鱼清理干净了。
方明湘把它们装进篮子里，提着来到前院。
院子里，方爸爸找了只破了个洞的旧铁锅，放在地上，拿了一些柴禾，放进锅里，然后一把火点着。
干透的木柴很容易燃烧，等到柴禾烧得通红了，他拿来一袋碳，捧了一兜丢进去。
没一会柴禾燃尽，铁锅里全是红红的碳火，方明湘把杀好的鱼拿出来，用竹签穿好，准备烧烤。
当然调料不能省，蜂蜜、胡椒粉、细盐、辣椒酱等调料已经准备好，就在身边，她准备给大家示范烤鱼的技巧。
想菜做得好吃，最讲究的是用对调料，所以搬到新家后，她就去市场买了很多调味品，放在家里的冰箱里，很多是农村难得一见的品种。
先刷上一层蜂蜜，再洒点细盐，等鱼皮起皱了，再加上辣椒酱和胡椒粉。
调料一样样加上去，鱼的表面开始烤得泛黄，香味也出来了。
“好香。”贴在她身上的小小抽了抽鼻子，叫道。
“马上就好了。”见她嘴馋了，方明湘安慰了一句，又叫道：“哥，你们去把桌子抬出来，再拿几只盘子出来，一会放烤好的鱼。”
妈妈虽然煮了饭菜，不过烧鱼可以当成点心，先吃一顿。
等鱼熟了，方明湘把它放进碗里，夹了一大块鱼肚上的肉，去了鱼刺，递给小小，然后让大家尝一尝。
“好吃。”小小也不怕烫，边吹边吃边叫道。
“那阿姨继续烤。”方明湘另外拿起一条鱼，用竹签穿好后继续烤。
其它人也没客气，都夹了块尝了尝，味道还真的非常独特。
邵玉竹夹了一点尝了尝后，也觉得味道不错，于是学着方明湘的方法，串了一条鱼，蹲下来一起动手。
蒋月华看到了，也过来帮忙，于是铁锅上摆了三条鱼，感觉有些挤了。
看来下次得做一口大的烧烤架，这样大家来了之后，可以一起动手。
所谓烧烤，其实更多的是享受自己动手的那个过程，真正烤肉的味道，哪里有锅里精心烹饪出来的美味？
方爸爸见状，又去找了一只漏水的搪瓷脸盆，同样把碳火点好，这样一来，蒋学华和表嫂也过来尝试烤鱼了。
人多力量大，很快碗里就有好几条熟的鱼了。
大舅和小姨剖好鱼，洗干净后拿出来，看到桌上烤好的鱼，也拿筷子尝了一尝。
“明湘，这鱼这样烤，还真的特别香呢？”小姨惊讶地叫道。
“那是当然。”方明湘笑着。“烧烤在韩国，可是非常出名的，不但可以烤鱼，还可以烤肉，晚上下了班，吃着烤肉喝着啤酒，在他们看来，这是一天中最享受的时光。”
前世虞城到处都是烧烤店，烧烤还有很多分支，据说光川省就有五大分支，可见受欢迎程度。
只要选对地段，基本上开一家旺一家。
“啊？还有人开烧烤店？”林华荣心里一动。
“那是当然。”方明湘见他有了触动，直接说了出来。“到时你们的娱乐城，可以加一间烧烤店，肯定受欢迎。”
“如果品种多一点，那是没问题。”夏锦程几个人围拢来，纷纷开口道。
“放心，只要能进嘴的，都可以拿来烤。”叶纤红笑道。“如果怕穿不住，可以用铁丝网夹起来，放在碳火烤。”
这不是开玩笑，而是事实，想想那些烧烤店里连猪脑子都成了美味佳肴，她真的想不起还有什么不能烤来吃的。
“那确实非常有搞头。”姚正豪接口。
他想的是自己单独开一家烧烤店，如果生意好了，还可以开大量分店。
“其实不止烧烤，还可以搞铁板烧。”方明湘望了姚正豪一眼，笑道：“酒店里肯定有铁板豆腐、铁板牛肉这样的菜吧？如果把铁板做成一张写字台那么大，那就可以搞铁板烧了——”
“怎么做？你说得详细一点。”林华荣急不可耐地问。
第四十三章吃生日蛋糕
“很简单，等铁板烧到温度够了，上面刷一层油，然后撒一点洋葱粒爆香，加入想烧的东西就行，鸡肉，五花肉，牛肉都行，豆腐、茄子、韭菜什么的也没问题。还可以把面、年糕和米饭放下去炒，比铁锅炒更方便。”方明湘慢慢解释道。
“对，这样肯定行。”姚正豪家就是做这一行的，方明湘一解释，他就全明白了。
“又多了两个品种，烧烤店和铁板烧店。”林华荣欣喜地叫道。
所谓娱乐城，除了吃就是玩，品种越丰富，越能吸引顾客光临。
“还有其它的方法吗？”徐军明也好奇地问。
“还可以像麦当劳、肯德基一样，用油炸啊！”方明湘见他们想像力这么差，只能再次提醒道。“什么肉串，鸡排，薯条，香肠，都可以放进去。”
“这个没什么创意。”夏锦程皱了皱眉，有点不大满意。
“那可以来个日本的关东煮，用牙签把肉、海带、油豆腐、丸子、蛋饺等食品，串起来，放在一个大锅里煮，顾客想吃什么？自己去捞就行，一串几毛钱，几块钱可以吃外饱。”
“这个也不错。”林华荣下了结论。
“这些以后再说吧！我们先吃鱼。”邵玉竹在一边叫道：“都烤了十几条了，再不吃，冷了就不好吃了。”
于是大家不再说话，一起开始吃鱼。
因为吃了烤鱼，大家中午的胃口就没多少了。
简单吃了一点之后，就纷纷站起来，到院子里消食。
方妈妈望着一桌子菜，就有些犯愁。
“没事，晚上少做一点，想办法把它们吃掉。”方明湘无所谓地安慰道。
都是自家人，过餐吃也没有人在意。
“我是怕这么多菜碗，厨房都放不下了。”方妈妈皱着眉头叹气。
三张桌子的客人，一共有三十多碗菜，全部拿到厨房，确实是件头疼的事。
好在有的菜没有汤，于是并成一碗，才省了点空间。
“还有这么多鱼呢？你打算怎么处理？”方妈妈又问。
每顿红烧一条，也得吃十几天了，也不知道它们能不能活到那个时候。
“如果不想吃，全部丢到后面的池塘里吧！”方明湘知道妈妈喜欢吃海鱼，对这些河鱼兴趣不大。“也可以让大舅小姨他们带些回去，他们应该会喜欢吧！”
现在还是夏天，不容易存放。如果是下半年，倒容易处理，全部做成腊鱼就行。
“行，给他们两家分掉。”方妈妈觉得有理，这才松了眉头。
收拾好厨房，方明湘拿了把茶树剪，把院子里刮断的蔷薇和三角梅修剪一下。
除去断枝和被风刮得缠在一起的枝条，虽然花变少了许多，至少这样清爽多了。
再过十天半个月，新的枝条长出来，又会变得欣欣向荣了。
在院子聊了一会，梁永耀五人提出告辞，准备回虞城了。
邵玉竹也准备带着小小一起离开。
方明湘一家送他们上车离开，这才回到家里。
“他们一离开，我说话就自在多了。”在厨房帮妈妈收拾的小姨悄悄说道。
那些都是大人物，所以就算在姐姐家里，她也非常拘束。
“我也感觉差不多。”大舅在一边也笑起来。
照理讲，他在广播站上班，跟镇领导经常接触，不应该会受影响。
问题是邵玉竹是市长夫人，还有一个年轻人，他父亲是副书记，随便一个人都能碾死他这样的小人物。
现在只剩下谢国兴，他是外甥女婿，算是自己人，这才轻松多了。
“我现在就佩服明湘，跟他们在一起，一点不落下风，换了我，说话都没底气了。”表嫂也笑着插了一句。
“所以我们都是普通人，明湘才是大人物。”大舅捧了外甥女一句。
“什么普通人？大人物？”方妈妈不在意地回答。“只要日子过得开心，管那么多干什么？”
“姐，你现在是站着说话腰不疼啊！”小姨揶揄道。“以前怎么没见你这样说，有了国兴这样的女婿，底气足了，所以敢笑话我们了。”
提到过去，忍不住想起姐姐家以前的惨状，给外甥说亲，没有人愿意嫁，他们俩整天唉声叹气的，现在好了，腰板也直了？
“说这些陈言往事干什么？被明湘他们听到，会被他们笑话的。”大舅见两人越说越起劲，笑着转移了话题。
下午空下来，方明湘和谢国兴去了一趟虞城，把定好的蛋糕拿回来。
镇上也有蛋糕店，不过质量无法让人放心，最后还是找了家品牌店。
晚饭前，方明湘把蛋糕放在桌上，点上蜡烛，和大家一起唱生日歌。
方爸爸坐在上横头，憨厚地笑着，听着他们的祝福。
胡子刚刮过，看起来特别清爽，头发也刚理过，冲顶头让他黝黑的脸，看起来非常精神。
穿了件崭新的藏青色翻领短袖T恤，一条灰黑色的西裤，系了女儿刚买的皮带，这付打扮，很像是乡里来农村主持工作的干部。
