“这个可以。”小寒以前不甚会做饭,但她有原主的记忆,去年又在家做半年,现在基本的菜都会做。小寒往炒锅里倒些开水把木耳煮发,蔡红英帮她洗木耳,小寒炒鸡蛋。随后把鸡蛋盛出来,木耳倒进去,炒出香味再放入木耳。这个时间看起来长,其实前后才十分钟。
夏民主本以为小寒要做大葱炒鸡蛋,见端上来的是木耳鸡蛋,很是意外,“你怎么想起来这样做?”
“我东北那边盛产木耳,我娘经常做这个。”小寒道,“只是每次只放一个鸡蛋。”
立夏瞥一眼小寒,一个鸡蛋?是连一个鸡蛋都不放吧。
小寒朝他脚上踩一下,都没你知道的多。随即就夹一块鸡蛋塞囡囡嘴里,接着就问,“好不好吃?”
小孩看一眼小寒,就往蔡红英怀里钻。
蔡红英朝她背上一巴掌,“嘴上都是油,往哪儿蹭?”
“囡囡,今天爸爸妈妈去上班,中午不回来,你和叔叔婶婶在家,你说好吃,你婶婶中午还给你做。”夏明义又给她夹一块,“好吃吗?”
小孩看看小寒,低下头用只有夏明义能听到的声音说,“好吃。”
“大声点。”蔡红英道。
小孩咬一口馒头,堵住自己的嘴巴。
小寒见她这样,顿时忍俊不禁。随即转向田蓉,“大嫂,厨房里没菜了,吃过饭我去买菜,立夏在家收拾鸡,你看着囡囡行吗?”
“可以。”田蓉道。
小寒见她一副不愿多说的样子,就招呼她公公吃菜。
九点多,小寒买菜回来,就看到立夏还在收拾鸡。小寒看一眼太阳,得有一个小时了,“还没洗好?”
“好是好了,肚子里面咋办?”立夏犯了难,“你会吗?”
韩高氏抠门,原主长这么大只吃过几次鸡,还都是韩高氏和刘素芬收拾的,“我不会。”
“那放在这儿等着二嫂回来弄?”立夏道。
小寒:“会不会臭?”
“今天早上还结冰,应该不会吧。”立夏道。
田蓉牵着囡囡走出来,手上还戴着两个套袖,“我来吧。”
“你?”小寒看着和她高矮差不多,气质柔柔弱弱,大声说话都能被吓到的田蓉,“大嫂会?”
田蓉:“我会。你领着囡囡。你出去的时候,她站在门口看好一会儿才进屋,可能是想跟你。”
“哦,好。”小寒把菜放厨房里,又给田蓉搬个高凳子。
田蓉手起刀落,一分钟,最多一分钟,鸡的五脏六腑全出来了。
小寒看直了眼,“这样就好了?”也太快了吧。
“没有。”田蓉道,“你去拿根筷子,我把鸡肠子翻过来洗洗。”
小寒脱口道:“鸡肠还要?”
两大一小齐刷刷看向小寒。
小寒想也没想:“我没吃过鸡。”
第26章 热闹吃鸡
立夏乐了,笑看着她:“你没吃过啥?再说一遍。”
“我家养的都是老母鸡,留着下蛋的,不舍得杀,我没吃过,咋了?”小寒扬起下巴问。
立夏虚点点她,一副拿她没办法的模样,“你就犟吧。”
“去拿根筷子。”田蓉开口道。
小寒转身往厨房跑,“我去拿。”
田蓉:“再拿个干净的盆。”
“听见了。”小寒把盆和筷子递给她。
田蓉把鸡肠洗好就开始收拾鸡胗。小寒一看见鸡屎包,顿时眉头紧皱,试探着说,“大嫂,这个就别要了吧。”
“为什么?”田蓉扭头看着她。
立夏笑道:“她嫌脏。”
“隔一层膜,不脏。”田蓉指着黄色的鸡内金,“这个都可以入药。”
立夏睨了小寒一眼,“听见了吗?你这种人啊,就是俗称的穷讲究。”
“你才穷讲究。”小寒白一眼立夏,就问,“大嫂,这个我没做个,咋做好吃?”
立夏:“说得像你做过鸡一样。”
“我没吃过鸡肉也,也见别人吃过。”小寒道。
田蓉看看立夏,又看看小寒,“你俩怎么像小孩一样。”
“不是我像,是他。”小寒弯腰抱起仰头看着她和立夏的囡囡,“囡囡,你说你小叔是不是和你一样只有三岁。”
以前张淑华领着囡囡都是让她自己玩。田蓉年纪不小了,自打怀上孩子,身体就异常疲惫,偶尔帮蔡红英照看囡囡也没精力逗她,因此蔡红英他们一去上班,偌大的宅子就静的吓人,没人陪着囡囡都不敢出屋。
小寒和立夏刚刚也没和囡囡玩,但小孩儿听着他俩斗嘴就觉得家里很热闹,很开心。听到小寒问她,小孩看一眼立夏,抿嘴笑笑。
小寒:“看见了吧?囡囡也说你只有三岁。”
“那你只有一岁,刚会说话。”立夏道。
田蓉脑壳痛,“这个鸡肠、鸡胗和鸡肝用大料卤着吃好吃。”
“那我待会儿去买大料?”小寒看向立夏。
立夏见田蓉收拾好了,连忙扶着她起来,“这么一点没法卤吧。”
“那我们就再买点。”小寒道,“大嫂,农副市场有鸡杂吗?”
田蓉:“我没见过。不过去年帮我爸买过猪蹄,一个一毛钱。”
“这么便宜?”小寒忙问。
立夏:“猪蹄上全是毛,没法吃。”
“用你的刮胡刀刮掉啊。”小寒道。
立夏气笑了,“你真聪明。那我也得告诉你,刮掉也有。”
“你真笨。”小寒上辈子吃过好多次烤猪蹄,第一次吃的时候她也担心有毛,听朋友说猪蹄用火烤过很干净,她才放心,“你找两块松木点着火,用夹煤球的东西夹着猪蹄在火上烤一会儿就行了。”
立夏:“你这么聪明,你来弄?”
“我,我……”小寒正想说她不会,“我是不是你老婆?”
立夏:“是!”
“那你应不应该帮你老婆?”小寒又问。
立夏:“看情况。”
小寒噎住了。
田蓉不禁叹气,“你俩照这样吵下去,就不用做晌午饭了。”直接吃晚上的。
“我没和他吵,大嫂。”小寒道,“是他太不懂事。”
田蓉:“你刚才说他才三岁。”
“他刚才还说我一岁呢。”小寒道。
田蓉:“立夏,你比小寒大,你们买来猪蹄,你来收拾。”
“大嫂,我——”立夏一见小寒眉开眼笑,好不得意,哼一声,“这次让你。”
小寒撇撇嘴,“囡囡,你叔幼不幼稚?”
囡囡不懂幼稚是什么意思,就挣扎着要下来。
小寒把她放在地上,小孩向田蓉走去。
立夏把鸡放锅里,用锅盖盖上,以防老鼠偷吃,就喊小寒去农副市场。而夫妻俩锁上门,门边多出一个小孩。小寒看到去而复返的囡囡,“有事?”
囡囡抓住小寒的裤子。
站在廊檐下的田蓉道,“她想跟你们出去。”
立夏弯腰抱起她,“这孩子咋都不说话?”
“我也不知道。”田蓉道,“可能不喜欢说话。你们出去从外面把门锁上。”
小寒:“知道了。”
将近十一点,小寒和立夏才回来。到家把买来的东西扔水桶里,小寒就用菠菜下面条。她倒是想做个改样的,然而今天去的太晚,买到一把菠菜,几节藕和几个土豆。藕和土豆留着晚上和明天吃,自然是不能动。
田蓉虽然不做饭不买菜,也知道这个时节没什么吃的,见晌午只有面条也没说什么。
三大一小吃好,田蓉看着囡囡,小寒把猪肝、猪肺和鸡杂放锅里炖,就和立夏收拾猪蹄。猪蹄吃起来麻烦,上面也没多少肉,小寒看到猪肉摊位上有八个猪蹄就全买回来了。
立夏当时脱口就说,“买这么多不用你收拾是吧?”
“对。”小寒点点头,随即又问,“不想收拾?”
立夏想说不,可他不敢,回来就去找左邻右舍问有没有松木。
这时候的人喜欢用松木做棺材,家里有老人的人家会准备一些松木留着老人去世时给老人做棺材。立夏家的邻居知道他爸是市长,又听立夏说他找木头是点炉子,误认为他觉得松木易燃,就挑几片太窄,不太能做棺材的木头给他。
立夏不知道这里面的事,小寒就更不知道了,松木到手夫妻俩还挺高兴。田蓉想问立夏找谁借的,看到立夏忙着生火,小寒忙着刮毛,夫妻俩“玩”的不亦乐乎,话到嘴边又咽回去了。
立夏把八个猪蹄收拾好,厨房里炖的猪下水也出味了。
小寒掀开锅盖不禁咽口口水,拿筷子戳两下,就说,“大嫂,咱们晚上吃猪肝,别炖鸡了行吗?”
“做吧。”田蓉道,“明仁走的时候还说晚上早点回来。”
小寒:“那这卤的猪下水留着咱们明天吃。大嫂,猪蹄能不能和猪肝一块卤?”
“猪蹄单炖。”田蓉道,“明天可以吃猪蹄冻。”
小寒不禁问:“那是啥?好吃吗?”
“好吃。”立夏打量一番小寒,“你没吃过?”
小寒老老实实摇头,“从没吃过。”
“咱俩结婚那天,你爹杀的那头猪的四个猪蹄呢?”立夏问。
小寒:“全跟萝卜一块炖了。”
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