就这么分还不够,为了保证不识字的市民也能够正确的使用这种分工详细的肉票,分发给大家的肉票上不但清楚的写着时间、斤重和种类,还分别在上面画出了猪、牛、羊、鸡的图案,对此孙骈是表示绝对服气的,想出这个方法的人简直太有才华了。
要从县高中到市回民饭店,就算是一路小跑也得半个多小时,不过孙骈不在意,反正今天是周末,她有时间,就是不知道回民饭店那边周末休不休息?
千万别休息,千万别休息,千万别休息,你们周末要是休息,我的红烧羊肉可就要黄了!!!
万幸的是回民饭店没有其它国营单位的那种习惯,他们在周末也依旧坚持营业。
饭店里此时正是饭点,里面的人进进出出的,孙骈随着人流进去,发现没有服务人员搭理自己,就学着其他人的样子,到前台那边去点餐。
比较人性化的人,饭点这边将他们的拿手菜和主食以及它们的价格都写在了墙上,这样孙骈在排队的时候就可以顺便将自己想要吃什么都安排好。
“一份红烧羊肉,一笼屉牛肉烧麦。”孙骈说着将钱和刚刚数好的票据都给柜台那边递了过去。
负责收钱票的是一位上了年纪的大姐,她应该也是兼职服务员的,孙骈看到每隔一段时间,后厨那边的大师傅们就会喊一声,这位闻声就会进了后厨,随即端出一些刚刚烹饪好的菜品或者是其它的东西,然后告知其它的服务生这些东西是哪一桌哪一位客人点的,让他们给送过去。
低着头收了钱票的大姐开好单子,抬起头看了一眼,见自己面前是一位年轻的小姑娘,她一愣随即看了看四周,不见其他人,这才问道:“小姑娘,你一个人过来吃饭?”
“嗯,大姐,我是学生,今天是来改善一下生活的。”可不是偷了家里钱票出来消费的熊孩子。
“哦,小姑娘我和你说,我们这边的饭菜给量还是挺大的,别看你只点了两样东西,可是绝对吃不完的。”这位大姐算是个热心人,她觉得一个孩子改善一下生活不容易,怕她吃不完浪费。
“没事,我带着饭盒来的,吃不完我带回去给家里人尝尝。”
热心大姐闻言这才把写好的菜单给厨房那边送过去,孙骈则收好找回来的钱票后,随便找了一张没人的桌子坐等饭菜上桌。
将近二十几分钟之后,孙骈点的那些菜终于被厨房给送了出来,没事做的热心的阿姐这次也没喊别人,自己就端着给孙骈送上桌。
东西上桌之后孙骈确信大姐的话一点都没错,这边给的饭菜量的确是不少,盘子要比普通的家用盘子最少大出一圈,笼屉也是一样的,一笼屉十只烧麦,各个能有鹅蛋大小,看起来就让人觉得很饱。
饭菜一上桌,孙骈就盯上了那盘鼎鼎大名的红烧羊肉,按理说这道菜她在后世可是吃过不少回的,好不好吃她觉得自己还是很有发言权的。
与孙骈妈妈她们在过年的时候做的那种红烧羊肉不同,这里给上的一盘里面的羊肉可是带皮的,这是典型的回民饭店的做法,为的是保证羊肉的口感和嚼劲。
对着那盘浓油赤酱的红烧羊肉,孙骈毫不犹疑的夹起一块,直接送入口中,随即立刻就被口中的羊肉所吸引,眯着眼睛享受起来。
嗯,酥而不烂,软嫩却又弹牙,最重要的是保留的羊肉的特色味道,却又不惹人讨厌,这说明大师们对羊肉的去腥膻和火候把握的都恰到好处。
难怪她老爸说这边的红烧羊肉凉了在回锅的味道不正,就这火候稍微再加一点点,肉就烂了,皮就紧了,就再不是那个口感了。
啊,谢谢老爸把有这么好吃食物的饭店告诉自己,只是这一道菜,就值得她以后每个月都过来一次!!!
连续吃了好几块的大块羊肉,心中感觉好满足的孙骈停下了筷子。
她看了看盘子了那香浓美味的羊肉,却没在去吃,反而转头去消灭那一笼屉的烧麦了。
嗯嗯,这牛肉烧麦也很好吃,好香呀,简直停不下来。
食量不大的孙骈即便已经很努力了,也还是吃不完所有的烧麦,最终她把那些剩下的红烧羊肉和烧麦打包装进自己的饭盒里,然后捧着饭盒打着饱嗝走出了饭店。
虽然爸爸说过了这家店的红烧羊肉凉的就吃不出原本的风采,但是我还是好像把这美味的东西带回去给爸妈还是哥哥弟弟尝一尝。
小心端着饭盒走出饭店的孙骈如此想着。
作者有话要说:
我生平第一次吃带皮的红烧羊肉,就是在回民饭店吃的,那个饭店现在已经拆了,但我当时记忆很深刻。
饭店内部很大,装修很有清真的风格,里面不论是老板还是服务人员,脑袋上满都带着一顶白色的小帽。
老板一看就是回民,普通话却说的很好,菜单很长,每道菜除了汉字之外,后面都用回文标注,饭店的菜很好吃,虽然牛羊味重了一些,但是对不讨厌这种味道的人来说,还是很棒的。
我们这边多民族聚居,回汉蒙满朝鲜锡伯,每个民族在饮食、居住和服饰上都有他们各自的特点,现在想想挺有意思的。
肉票我们这边只分猪肉和牛羊,禽类都是年节的时候特殊供应,和鱼一样算副食品,鱼不分类,拿着票买着什么算什么。
第54章
孙骈带着一饭盒的红烧羊肉回到了学校,可是等她刚把饭盒放好准备重新开始写作业的时候,就见着他们班的老程带着唯一几个还留在学校里面的男同学,抬着一堆的东西进来了。
看着教室里面仅剩的两个学生,程老师一边指挥那些男同学往班级里面挪东西一边说道:“孙骈,康佳佳,正好你们俩也来帮帮忙。”
孙骈和康佳佳闻言起身,走到他们班主任的身边去,就见男同学们抬进来的,居然是一个大的铁炉子和搭配铁炉子一起使用的各种组件。
看到孙骈她们两个过来,程老师挥了挥手说道:“你们两个去教室中央,把最中间那两排学生的课桌椅往前和往后搬一下,留出一个足够安放炉子的位置来。”
别看县高中的教室都是平房,但是每一间的面积都很大,一个班级五十多名学生,两两一桌还能前后空出很大一片位置。
这种大空间在夏季还是很好的,至少比楼房凉快,但是到了冬天可就不受欢迎了,最近天气降温,孙骈她们总感觉教室里面清冷清冷的。
听到老师的话,孙骈和康佳佳连忙去挪中央的那排课桌椅,能往前的就往前,不能往前的就向后拉,很快教室最中间的位置就被她们给空了出来。
老程见状很满意,和男同学们一起抬着那个沉重的大铁炉往空出来的位置上走去。
孙骈和康佳佳这时是帮不上什么忙的,为了不碍事两个女孩子都远远的躲开,等到老师和男孩子们把大铁炉子安排好了,她们俩才拿着一节一节的铁皮烟囱走了过来。
老程显然对这些烟囱的组合十分熟练,他把一大截粗烟筒竖着直接插在铁炉子的排烟口上,然后拉过来一个凳子,取过一个铁皮的关节弯头,直接安插了上去。
到这一步同学们也看懂了,个子比较高的孙骈踮起脚,把另外几节横着摆放的铁皮烟筒给老师递过去,看着她们老师一节一节的插好,最后这些烟囱直接被连接到了教室第二个窗户最上层留出来的烟道那里。
组装好烟筒的程老师跳下椅子,用手将凳子上的脚印擦干净,孙骈他们这些同学,则仰起头好奇的看着突然出现在他们班级内的铁炉子和那长长的连接烟囱。
“老师,这个炉子是给我们冬天采暖用的吗?”已经围着炉子转了好几圈,用手指不停敲敲打打的侯建军不由得问道。
“是呀,在没有暖气的平房里,冬天都是依靠炉子来取暖的。咱们市里马上就要到集中供暖的时候了,先把炉子安好,等到煤票发下来,取了煤就能直接用。”
县高中里的学员们大多数都是从县镇招收上来的,乡下的教学条件普遍不好,平房是最常见的,所以他们对冬季教室里面升炉子这种事情早已见惯,估计班级里面看着铁炉子觉得稀奇的,还真没有几个。
把教室这边的炉子安置完毕后,程老师又喊着男同学们继续和自己走,准备到后勤那边继续抬炉子,给自己班级里的几个寝室也安装好。
但临走的时候他又想起了什么,退回教室门口说道:“下周轮到咱们班出板报,这个任务就交给文艺委员康佳佳同学。不过这毕竟是班集体的事情,所以你们班干部也得重视并且配合,明天早自习的时候,你们就开会商量一下办板报的事情。”
县高中的黑板报是由高一和高二的所有班级轮流承办的,先从高二开始,轮了二个月之后就到高一这边了。
身兼文艺委员和音乐课代表双重职责的康佳佳听到班主任的话后先是一愣,随即反应过来点头答应。
老程见状满意的离开,班级里面又只剩下了孙骈和康佳佳两个人。
孙骈对教室里面刚刚被安装好的那个大铁炉子比较好奇,看得出来他们程老师在安装这个炉子的时候很用心,炉子的周围距离最近的学生座位也要有半米以上,而从同学们头顶上横着穿过去一直到达窗户的那根横烟筒,每一节点的位置上都用至少二个螺丝固定,并不只是简单的拼接而已。
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