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重生八零小富婆 完结+番外 (君九公子)


  随后,跟猪肉放在一块的猪大骨被她敲成碎渣渣,将骨头里面的骨髓掏出来,倒进猪肉渣里。
  待她准备好这一切,小厮大汗淋漓地跑了回来,将叶灵要的配料都清洗干净后交给她。
  叶灵将生姜敲碎,将带须的生葱切成段后,二者一同放在砧板上,大刀“当当当”三两下就将生姜和生姜剁碎,她开始调其它的配料。
  所有配料调好后,将混着鱼肉和骨髓的猪肉放进配料里一番搅拌,最后捏成团。
  几道程序下来,丸子不但外表好看,还有一股清香味。
  小厮睁大了眼睛,这猪肉竟然一点腥味都没有,好神奇,他不解,问叶灵这是怎么回事。
  叶灵解释:“只有鲜黄的老姜和带胡须的青葱才能压制猪肉的腥臊味。”
  “啊,原来是这样,之前公子不喜欢吃猪肉,就是因为猪肉的这股腥臊味。”现在公子会不会吃,某小厮已经不敢打包票。
  将猪肉丸子准备好后,叶灵并没有入锅。
  而是开始准备鱼。
  她洗干净双手,挑了一斤比较肥嫩的鲈鱼,将鲈鱼一棒子敲晕,随后,她刀工即准地从鱼脊梁骨处入刀,将鱼的脊梁骨与肋骨彻底切断,而鱼腹的肉此时还是连在一起。


第三百九十四章 可怜的小厮
  此时散开后,就好像蝴蝶长了一对翅膀,特别好看。
  下一步,她一手握住鱼尾,菜刀从鱼头的方向往下剔去,等她刀子从鱼的身上抽离时,鱼的肋骨和鱼肉分离开。
  小厮看得眼睛都睁大了,对叶灵的刀工是一百个佩服。
  他算是看明白了, 就算叶灵将菜谱交给他,他一时半会也学不会这刀工。
  这刀工,怎么着也得几十年的老厨师才训练得出来。
  可这小小的姑娘是如何学会的?
  这其中所用的时间,小厮已然不敢想像,于是对叶灵越发佩服起来。
  在小厮胡思乱想之际,叶灵已经将鲈鱼重新绑好。
  “赶紧添火,两口锅一起添。”叶灵手脚麻利地将其中一口锅倒进冷水,另一口锅等烧红后,倒入清油。
  小厮不敢再耽搁,对于叶灵能同时做两道菜的功夫已经非常相信。
  毕竟,拥有这种刀工的人,无论用什么方法做菜都是可行的。
  很快,锅里的水煮开,叶灵将绑好的无骨鱼放进锅中,盖上锅盖。
  随后,她又将捏成丸子的猪肉放进另一口锅中,很快,空气中便传来一股油炸肉丸子的香味。
  而另一口煮鱼的锅也散发出鱼肉的香味。
  小厮早已经口水泛滥。
  猪肉的香味都快盖过鱼肉的香气了。
  半刻钟后,叶灵炸完了一盘子猪肉丸。
  她掀开鱼肉锅,将三鲜汤倒进锅里,增添鱼肉的香气,又重新盖上锅盖,吩咐小厮用小火熬煮。
  而另外一口锅里的清油被她盛了起来,静置在一旁后,倒入汤汁入锅,等汤汁发出咕噜咕噜的声音后,便将早就准备好的肉丸子放进去,煮成肉丸子清汤,待肉丸子清汤熬好,她又添加了几片青叶子菜进去。
  同时,鱼肉也煮好了。
  半个多小时的时间,叶灵准备了一道无骨鲈鱼,一盘炸丸子,一碗肉丸子汤,汤里还飘着几片青叶子菜,色香味俱全。
  空气中的流香,早已将主院的叶逸吸引。
  中午本就没怎么吃东西的叶逸,此时闻着这香喷喷的香气,更加饥肠辘辘。
  他几次起身,欲要去厨房,都被自己异于常人的毅力给制止住。
  某人有求于他,他又怎么可能自己上门被人家敲诈。
  于是,某公子继续坐在书房里看书,只是,他那双时不时朝外瞄去的眼睛,已经泄露了他的坐立难安。
  而厨房里的小厮得了叶灵的话,除了整条的鲈鱼不敢动,他夹了一些猪肉丸子和汤菜放进小碗中,如获至宝地吃了起来。
  一口丸子入口,就好似入口的不是猪肉而是琼浆玉液。
  “……”小厮完全傻眼了。
  他哪里想得到,普普通通的猪肉,竟然能做出这么美的味道,而且做法看起来并不难。
  只是他不知道的是,很多菜的做法看起来都不难,可自己实施时,做出来的味道却是天壤之别。
  毕竟对于厨师来说,刀工和调配料的手法都不一样,再加上煎煮的时间掌控得也不一样,做出来的味道自然就会有差别。
  “端去给公子吧。”叶灵将两菜一汤放在精致的食盒里递给了小厮。
  小厮赶紧三下五除二咽下舍不得吃的猪肉圆子,又消灭掉嘴角的油渍,洗干净双手后,才去接食盒。
  他脚步如风地提着食盒入了叶逸所在的书房。
  一边在圆桌上布菜,一边开口道:“公子,林姑娘将晚餐做好了。”
  早就等不及吃的某公子,此时闻到整个房间里都是浓浓的肉汁香味,眉头不悦地拧起。
  一般,晚餐他都不会吃猪肉类。
  而小厮刚才提前品尝过肉圆子,所以身上带着肉圆子的香气,那香气生生盖过了鲈鱼的味道,只是某公子不知晓,他声音清冷地开口,“猪肉?”
  小厮闻言,先是一愣,随后赶紧解释道:“公子,有鲈鱼。猪肉若您不吃,小的就先拿走了。”
  他巴不得公子说不吃,毕竟刚才他只吃了两颗,此时整个肚子的馋虫都被勾了起来……
  叶逸淡淡瞥了小厮一眼,没再言语,而是踱着优雅的步伐走向餐桌。
  他朝餐桌上的菜随意瞅了一眼,看起来全是非常普通的菜。
  除了鲈鱼的刀工看起来不错之外,没看出这两道菜有什么特殊之处。
  当然,鲈鱼那浓浓的奶白奶白汤汁看起来也极期有食欲。
  吃了许久叶灵做的菜,他对叶灵的手艺还是相信的。
  于是坐下去后,先挑了一块鱼肉尝了一口,随即,脸上的淡漠神情逐渐变化。
  又鲜又爽滑的口感,嫩得简直无法形容,一口鱼入胃,整个胃时似乎都得到了满足。
  等他再挑一口鱼肉时,才发现鱼里面连半根刺都没有,甚至连鱼头的骨头都不在,而鱼却是整条进在汤里熬的,半点都没碎。
  这种刀工,简直是出神入化。
  叶逸的眼神变化得越发快,还没开始吃饭,便将一条鱼全部填进了肚子中。
  小厮在一旁看得两眼发愣,五脏六腑都难受了起来。
  公子吃得好香啊。
  而他饿得好难受。
  小厮眼见公子将鱼吃得一粒肉沫都不剩,他微舔了一下下唇,将视线落在了一旁公子没动的肉丸子上,小心翼翼地试探着问道:“公子,那小的能将这两道菜带走了吗?”
  叶逸此时完全没吃饱。
  毕竟他一个大男人,连饭都没吃,就吃了一条鱼,顿时对某人不爽起来。
  做菜也不知道多做几道。
  他被那条鱼完全开了胃,自然是想吃饭的,但若肉圆子都被小厮端走,他用什么下饭?
  便在小厮期待的目光中试探性地夹起一颗圆子入口。
  “……”小厮。
  公子,说好了咱晚上不吃猪肉的呢?
  结果,某公子夹了一颗肉圆子入口后,立马吩咐小厮,“添饭。”
  “……”小厮的脸彻底垮了下去。
  他晚上又得饿肚子了……
  公子连吃了两碗饭,甚至将肉圆子和汤全部喝得干干净净。
  小厮无精打采地收拾餐具,提着空落落的食盒回了厨房,没想到厨房里的姑娘还在。
  “如何?”叶灵一直在等着小厮去给李氏七姐妹布置闺房,此时这般问,也不过是出于礼貌。


第三百九十五章 绞尽脑汁的叶灵
  小厮将食盒放在灶台上,苦哈哈地看着叶灵,请求道:“鲈鱼对刀工的要求过于严格,我知道我一时半会学不好,姑娘,要不,您教教我肉圆子的做法吧?就当我求您了,只要您能说服公子答应将偏院僻出来,我马上就去置办您要的床上用品。”
  一听这话,叶灵顿时眉开眼笑,知道事情已经成功。
  也是,她花心思准备的菜谱,叶逸那个吃货怎么可能不入钩?
  让他再傲娇也没用。
  “好,等今日之事办成,明日我便教你做,现在天色不早,我的客人们还在等着,你先去置办床品,然后打扫房间,我保证,你家公子会答应。”
  叶灵一脸的笃定,小厮又急着学食谱,便答应了叶灵的要求,随便做了些吃食,便出门了。
  而叶灵见小厮离开,笑着摇了摇头,站在厨房门口,她朝主院里面的厢房看了一眼。
  此时某位公子定是酒足饭饱后,等待着她前去求他。
  也罢,反正她欠公子的人情也不少,这次又是为了能早日将绣庄开起来,好完成原主的任务,回到她原来的世界,便去求一求公子也无妨。
  ……
  叶逸依旧靠在窗台边上,手里翻阅着一本古籍,十几盏油灯在他的书桌周围,将古籍上的字照得十分清晰。
  只是,看着聚精会神的公子,却莫名有些坐不住,时不时换一个姿势。
  这般折腾了几分钟后,终于听到来自厨房方向的脚步声,他顿时收紧心神,除了偶尔翻动书页,便没再动一下身子。

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