丁向上立刻笑着应了，又捧了主任几句，把主任说的心花怒放，脸上不见半点儿怒气，反而觉得丁向上有眼力劲儿，是个好苗子，前途不可限量。
主任的转变看的周向楠目瞪口呆，以前在不没发现丁向上这么能说哩。
车子走了半个小时，出了县城，在县城一个古色古香的庄园停了下来。
主任忙去了，一个服务生样的男孩带着三人去了厨房。
厨房很大，差不多有二百多平米，十来个灶孔，中间的桌子上堆积着食材，周向楠打眼一看，食材很新鲜，还有不少北方难得一见的食材。
带他们进来后服务生男孩就走了，三人正看着食材，感叹这厨房的有多好的时候，一个神色严肃的中年妇女走了进来，说道：“领导还有两个小时就到了，你们赶紧准备吧，做得好了，在领导心里留下好印象，以后有的是你们的好处！”
说完扫了眼三人，眉头皱起……老的老，小的小，这方主任也真是不会办事儿了。
不过人来都来了，说再多也没用。
正想着要不要把他们请的厨师找回来呢，就听那个小姑娘问道：“请问一下您是这里的——”
中年妇女对三人的印象更差了，来了不知道好好工作，专打听些没用的，这是干活的料儿么，早知道就不该听方主任的话，让他自己找厨师了，算了，还是把他们请的厨师叫回来吧，真弄砸了，都落不着好。
心里转过了十九道弯，中年妇女面上却不动如山，要不是眼中不经意间泄露的不满和轻蔑，周向楠也看不出三人还都啥没做呢，这人就看不上他们了。
中年妇女回过神，叱道：“你们好好干活就行了，别的不用多操心，你管我是干啥的。”
听了她的话，秦大厨皱起了眉头，丁向上握着拳头，随时准备给中年妇女一拳头，唯有周向楠微微侧了侧身体，勉强挡在了丁向上的前面，笑着说道：“你误会了，我只是想知道用饭领导的口味儿偏好，一般的服务员不可能知道这样的信息，所以才问你的身份的。”
中年妇女这才定睛打量周向楠，见她眼神清澈，神色端正，算是信了她的话，“嗯，你们叫我王经理就行了。领导是北方人，但因年轻的时候在南方待过，南方的口味儿也能接受。”
周向楠皱起眉头，所以这领导啥都能吃？
想了想，她问道：“领导多大岁数？身体咋样？有没有啥忌食的？”
王经理立刻警惕的看着她，“你问这干啥？”
一直默不作声的秦大厨帮着打圆场，“你别介意，这孩子也是帮我问的，有些食物寒凉，并不适合老年人食用，有的人甚至还对某种食物过敏……我们这也是为了领导么。”
王经理冷哼一声，说道：“领导五十多岁了，没有啥忌食的，顶多算是不爱吃酸。”
周向楠见她没有回答身体如何，猜测着领导的身体可能真的不太好，只能再次提醒道：“身体呢，还有肠胃又如何？”
这下就连秦大厨都没忍住，扯了扯她的袖子，这么多就可以了，大不了多做几道，问这么详细，很容易让人怀疑是不是啥敌特分子。
周向楠叹口气，这时候的人可没有讲究这么多，不过这是她的习惯了，不过还是解释一下的好，“若是有糖尿病是不能食用含糖的食物，若是心脏病，就要辛辣少食，且不能吃的太咸。”
王经理摇摇头，“这种信息我不可能知道。”
周向楠眼中闪过一抹了然，王经理这是级别不够。
想了想，王经理又道：“我待会儿会帮你们打听一下，还有其他要问的吗？”
秦大厨看一眼周向楠，她果然问道：“几个人上桌？”
王经理道：“加起来咋也有七八个人吧，对了做上两道偏甜口的，菜的分量要足，行了，其他的我也不是很清楚，你们先准备材料吧，等我问清楚了再来跟你们说。”
说完，她就先离开了，只是心里暗自嘀咕，也没见其他处室做个菜问这么多的，难道这小姑娘真有两把刷子？
第27章 海鲜
王经理走后，秦大厨有些不悦的道：“小周，你问那么详细干啥，大不了多做一些，真有啥人家自己心里清楚，不吃不就行了？”
周向楠也不生气，解释道：“有些人对花生过敏十分严重，而且我们做凉菜的时候，有时候会撒上些花生碎，万一眼神不好吃了，到时候责任是谁的？”
秦大厨一哽，心里还是有些怀疑的，真有人对花生过敏？
周向楠没时间给秦大厨科普，抓紧时间做完，她得在十点半之前回去，“秦大厨，咱们商量下菜单吧。”
秦大厨点点头，指挥着丁向上先去剁肉，不管最后定了啥菜，肉是缺不了的。
他们两人则站在中间的长桌子前，桌子上堆着琳琅满目的食材，秦大厨说一样，她把食材挑出来。
“先说热菜，先来个甜口的糖醋排骨，嗯，在来个脆皮鸭吧，宫保鸡丁，回锅肉片，素菜就做麻婆豆腐，清炒香干和糖藕吧。嗯，七个菜了，再来个汤就成了，晚上不宜吃多，八个热菜刚刚好，再弄上四个凉菜就全乎了，嗯，小周，四个凉菜就交给你了。”
秦大厨恰到好处的漏掉了所有的海鲜类。
周向楠看着几只硕大的塑料水箱，这么鲜美的海鲜不吃简直是暴殄天物，更何况，这时候的人可没有‘晚上要吃少’的意识，想想说道：“秦大厨，这些海鲜咋办？”
秦大厨皱起眉头，北方人吃海鲜极少，坐起来没有南方人得心应手，“大晚上的吃海鲜不太好吧？”
大鱼大肉吃得，海鲜咋就吃不得了？
周向楠说道：“不是说领导在南方待过么，做两道海鲜试试呗，说不定领导喜欢呢。”
秦大厨皱着眉头点点，视线在几个水箱上扫过，“小周，依你看，咱们做啥？”
周向楠想了想道：“主食可以做个海鲜杂烩炒，我看这些小龙虾不错，咋做都好吃，还有这些花甲，可以来个爆炒，这些扇贝——”
她正说的欢快，秦大厨打断了她的话，“小周，七八个人可吃不了这么多，到时候都浪费了。”
也是，这个时候的盘子都大的很，而且厨师都很实在，装盘的时候恨不得堆尖，秦大厨也是从哪个贫穷年代过来的，看不得有人浪费。
而且这时候宴请领导可没有后世那样穷尽奢华，啥贵来啥，只上最实在的，那就是肉，只要有肉，这道宴席就不差。
周向楠从善如流道：“行，秦大厨，那就主食是海鲜杂烩炒，主菜加上小龙虾，把脆皮鸭换了吧。”
主要是脆皮鸭太费时间了，这会儿做做不出来正宗的口味儿。
秦大厨道：“鸭子不能少，咱们这里的鸭子样的好，肥嫩多肉，以前领导来了都喜欢吃。”
周向楠暗暗腹诽，只要是肉，领导都喜欢吃。
秦大厨又道：“把宫保鸡丁换下吧。”
周向楠点点头，八个热菜定下了，凉菜更好办，“海带丝，猪耳朵，皮蛋，金针菇。”
都是家常的菜，做法简单，就是麻烦的猪头肉，桌子上的也是煮熟的，闻着有股子淡淡的酱香味儿，估计是卤过的。
其实她倒是想露一手，做个西式甜点，想想还是罢了。
万一领导看上她了，咳咳，看上她的手艺了可咋整，她就是一学生，勉强算作小手指，可拧不过领导这大粗腿，重活一回，她可不想被人左右人生。
秦大厨点点头，“可以，除了凉菜，你说的那个主食也由你来做，对了，小周，你以前做过吗，不会失手吧？”
周向楠当然不能说她‘以前’做过了，“秦大厨要是不相信，等米饭蒸好之后，我做出来你尝尝。”
秦大厨不置可否，心里却想着还是要准备点儿其他的，免得到时候真做砸了就后悔莫及。
周向楠不知道秦大厨的心理活动，肉类包给丁向上了，秦大厨去处理鸭肉这些需要提前处理的食材，她则老老实实的摘菜，洗菜，切菜。
三人配合默契，四十多分钟就把所有的材料就准备好了，时间差不多快七点了。
在这时候米饭出来了，看到一个海鲜桶里有冰块，她拿出几块冰块，快速冰凉之后打散米饭，做了一碗海鲜杂烩炒，出锅后闻着味儿还行，分了两碗，给秦大厨而后丁向上先尝尝。
秦大厨闻着味儿就不错，很有食欲，尝一口，鲜香弹牙，十分爽口，本打算尝上一口，谁知道吃了还想吃，刚打算挖第二勺呢，厨房的门被推开，王经理走了进来。
她一眼就看到秦大厨和丁向上面前冒着热气的炒饭，不由得皱起眉头，嘴角瞬间耷拉下来。
丁向上感觉到气氛不对，赶紧丢了勺子，立正站好。
见王经理神色不悦，秦大厨放下勺子，主动解释道：“我这个助手第一次做海鲜杂烩炒，我担心她做的不好吃，就让她先坐一份尝尝，若是不行的话，我们再换成别的，来，王经理，您是由大见识的人，这份还没尝过呢，您来尝尝味道如何，我们北方很少这样吃，也没啥经验……”
