许念如今还是需要忙碌一些的,这样才能少些想慕尔岚,也能少痛苦点儿,所以温宁几乎干什么都拉着她。
俩人到了店里,正好赶上午饭时间。
按说夏季火锅烤肉生意应该不太好才对,但因为温宁店里菜品出众,味道绝佳,又有空调,所以生意并不受多少影响。
她的店铺位置又在商业中心,每天人流都不小,所以此时生意虽比不上秋冬季节红火,但也绝对不差。
李梅说有事情跟自己商量,温宁知道,肯定不是小事,但也没想到,是这么“大”的事。
大概是生了孩子的缘故,李梅如今看着倒是温柔多了,不像当初那么锋芒毕露,但如今的她,却也没人敢小觑。
温宁早就让李梅修习过工商管理知识,所以李梅虽然没上过大学的,管理能力却不差。
不过,在此之前她也并没有就店里管理提过什么比较大的意见。
这一次却不同。
李梅建议温宁扩展店面。
说实话,这个想法温宁倒是也有过,但这段时间要忙的事情实在太多,也就没顾得上仔细想。
如今听李梅提起,她还是有些吃惊的。
“是这样的,老板,咱们隔壁的那间铺子要出兑,我观察了,他们家的生意确实不太好,开不下去也正常,但这正是我们的机会啊,我们店生意越来越好,这地方却有点儿小了,我做过记录,这半个月内,每逢高峰期,等位的情况都比较严重,所以我才想,是不是要扩大店面呢?”
温宁确实没想到,李梅不光是有了想法,居然海已经做过初步调查了,连隔壁店生意不好要出兑的消息都知道。
她可是记得的,她方才过来的时候,可没见到隔壁店铺要出兑的告示。
这么说,李梅是有“内部消息”了?
涉及到生意,温宁也就没将人情,直接用公事公办的语气问说:“隔壁店要出兑,我方才好像没看见贴广告,是业主出兑,还是二道贩子转手?”
李梅倒是早就做好调查了,闻言立即回答说:“他们店里有个员工,是我的老乡,她跟我住在一个区,后来慢慢就熟悉了,我是听她说的,他们已经欠了两个月工资没发了,老板有意向要出兑,等着出兑资金发工资呢,那家店是他们老板自己所有,听说是要转行做别的,缺少启动资金,这才要将店兑出去的,至于具体要价多少,她就不知道了,老板也没跟她们提过,我是想,隔壁也是做餐饮的,跟我们倒是合拍,说不定还能直接拿来用呢。”
李梅的话,温宁听得很认真。
李梅前面说的都很在理,就是后面这一句温宁不太认同。
她如果真要盘店,肯定是要重新装修的。
不过她明白李梅是好心,便没说什么。
第2544章 :另有打算
温宁倒是并不担心李梅会坑自己,他们一家是什么品性,她还是知道的,也信得过,要不也不能放手将店交给他们夫妻俩共同打理。
他们夫妻一个统管着店里大事小情,一个分管着最重要的厨房,若非信任,温宁绝不可能这样安排。
当然李梅和王维珍夫妻也对得起她的信任,他们两口子一直是以店里的利益为先。
李梅提出的事,温宁早有考虑,所以也没怎么犹豫,便跟李梅说:“那李姐你就去问问,看他们到底打算多少钱出兑店面,等问好了这些,咱们再商量后头的事。”
只是打听一下隔壁的情况,这个倒是不难,李梅当即便欢欢喜喜地应下来了。
温宁能采纳她的意见,这让她十分有成就感,也很高兴,如果隔壁店真能兑下来,她也算为店里做了点儿好事了,也总算能回报温宁一二了。
……
李梅也是个行动派,这里得到温宁的允许,转头便找了个时间,去隔壁打探消息去了。
李梅走后,许念问温宁:“你真要扩张店面啊?”
温宁点头应说:“当然是真的,其实李姐不提,我也早就考虑过这件事了,你也看到了,现在这个店算不上大,我虽然打算开连锁店,但隔壁店要出兑,我盘下来也只有好处的,这条街上店面出租出兑的很少,往后这里会更热闹的,现在能多拿下一个商铺,何乐而不为呢。”
许念对这里倒是没什么研究,但听温宁这样说,便道:“你有准备就行,反正你心里有数我就放心了。”
温宁知道许念担心什么,遂笑了笑,说:“放心吧,我有数的。”
许念闻言也笑着点点头,说了声“我知道了”。
温宁见许念终于露出了笑模样,便有心再说些别的转移她的注意力,因而又说:“其实这还不是我现在最想要做的。”
果不其然,许念一听她这话,便起了好奇心,不由问说:“那你现在最想做的是什么?”
温宁也不瞒着许念,直接答说:“私房菜馆啊。”
“私房菜馆?”许念似乎有些惊讶,但随即又明白了,“我想起来了,你之前好像说过,当初招陆安,就是为了私房菜馆做准备,是吧?”
“对啊,”温宁含笑点点头,“陆安就是我为了私房菜馆特地招进来的,不光他,还有王维珍,都是。”
温宁这么说,许念却又有些不解了,“你还准备把他们俩放到一起?”
这有点儿浪费资源了吧?
在她看来,不管是陆安还是王维珍,都足以独挑大梁啊。
温宁一听许念这样问,就知道她误会了,遂解释说:“不是,王维珍另有他用,你也知道,王维珍擅长的是药膳,跟陆安不一样,我打算开个药膳馆,把王维珍放到那里去。”
“药膳馆?”这个说法也挺新奇,许念还真没听说过有人专门做这个的。
但实际上,B市早有人开了专门做药膳的馆子了,只是许念不太了解这些罢了。
第2545章 :狮子大开口
温宁既然有开私房菜馆和药膳馆的想法,自然是做过调查的。
B市现如今的私房菜馆并不多,但大都有些背景,也基本已经成名,比如最著名的宁家私房菜馆,还有些后起之秀,例如柳易阳开的新型私房菜馆,但专门做药膳的馆子,确实不多。
毕竟药膳这种东西,若没有中医常识,很容易吃坏了,国人总说是药三分毒,大抵就是这个意思。
药性是有相生相克之说的,王维珍是家学渊源,听说祖上有做过太医的,后来不知为何转行做了厨子,这才将这份手艺一代代传了下来。
王维珍的表哥就是做中药材生意的,温宁跟他如今还有往来,农场出产的中药材,有很多都给张宏正送去了。
王维珍通中药医理,又有家传的手艺,要不然温宁也不敢生出开药膳馆的念头。
这个想法已经很久了,但一直没有实现。
之前是因为又要开新店,又要开养生园,钱实在有些不凑手,这才歇了心思。
如今农场和生态园盈利颇丰,再加上两个店的流水,她手头可以动用的钱便多了。
就算真不够,也可以跟宋敏借。
经过宋敏跟何欣娅的努力,她们的服装品牌如今已经成功跻身国内一流服装品牌行列,在国外也数得上名号,因而收益自然也很可观。
宋敏早就跟温宁说了,要是用钱就跟她说,她有。
温宁当然不想用母亲的钱,但如果真有需要,她也不会耻于开口就是了。
跟自己母亲有什么好羞耻的呢,她借了钱又不是不还。
就算宋敏真不打算要,她也会从别的地方找回去的,所以倒是没什么心理负担。
不过她觉得自己手里现如今的钱,应该差不多够用了。
生态园那边可以说是日进斗金,如今早就已经将其他几家生态园远远地甩在后头了。
对此,温宁还是很满意的。
谁叫她的东西好呢,这也是没办法的呀。
……
温宁要开私房菜馆和药膳馆,许念倒是没有想要掺一脚的想法,不过,帮帮温宁的忙,她还是很乐意的。
因而便对温宁道:“有什么需要的就跟我说,千万别跟我客气啊,需要钱的话,我这也有一点儿的,虽然不多,不过我哥钱多,你要是不够就找他,他巴不得呢。”
温宁倒是没拒绝许念的好意,含笑答应了,然后又扯着她帮自己出谋划策,制定新店计划。
有了事情可做,许念果真没空伤春悲秋了。
俩人写写画画了一个多小时,还真制定了一个初步计划,而这时候,出去打探消息的李梅,也回来了。
不过,李梅看上去却不怎么高兴,仔细看还有点儿气愤。
“我问过了,那家店的老板说,他那是旺铺转让,至少要一个整数!”
听完这话,温宁便明白李梅为什么这么生气了。
原来是隔壁要价太高,李梅觉得那老板漫天要价,还撒谎,才生气的。
温宁倒是挺平静,没太怎么生气,这种情况她倒也预料到了。
第2546章 :看好
李梅说隔壁店老板开口要一个整数,又说自己是旺铺转让,确实是骗人。
但做生意便是这样,都想多赚一些,没人会一开口就将自己的老底掀给别人看。
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