八零奋斗小娇妻 (云沧月)

　　通过尉迟明月的介绍才知道，这个提水站已经修建了一段时间，也快完工了。最近天一暖和生产队上就有很多事情要开始忙活，趁着这段时间还有空隙，提水站也加快了建设速度。
　　“刘大妈，我们没来晚吧？”
　　尉迟明月对着一位嗓门特别大，但是声音特别嘎嘣脆的妇女喊了一声。
　　“是明月过来了呀，云霆媳妇也来了，快点过来，让大妈好好看看，昨天没受什么吓吧？”
　　白九九还真的不太熟悉这种乡土气息非常浓厚的打招呼方式，反正在这里她就是云霆媳妇、云霆他家的、云霆那口子，总之就没有人记得她叫什么。
　　“刘大妈好！劳您关心，没吓到！”
　　知道改变不了什么，白九九就认命的把这些称呼自动翻译成白九九。
　　“他嫂子你看看，这丫头长的可真秀气。”
　　这刘大妈也会用词，她自己都知道自己现在这个样子跟漂亮可爱搭不上边，人家用了个秀气，估计是看着她实在太瘦了。
　　“可不是，这小媳妇别看和明月一样大，看着却比明月小多了，云霆还真是有福气！”
　　跟刘大妈接话的是一个年龄和刘大妈差不多年纪的女人，尉迟明月趴她耳边介绍到是村子里的一个婶子。
　　“婶子好！”
　　尉迟明月看出白九九不怎么喜欢这样的客套，就转移了话题，再说人家刘大妈也就是客气客气说说场面话，根本没有管你怎么想。
　　“你和云霆媳妇先切菜吧，等快中午的时候再炒，这才刚刚上工，不着急。”
　　刘大妈看了一眼陆陆续续过来上工的劳力们，指着一堆萝卜白菜的方向让她们过去。
　　“那刘大妈您先忙，我和明月过去了。”
　　白九九知道不说话不好，客气了一下就拉着尉迟明月朝着刘大妈指的地方走去。
　　“这小媳妇还真的是腼腆。”
　　刘大妈嘀咕了一声又吆喝着安排来人做事情。
　　“小嫂子，不用着急，一会还有人来，这么多菜我们可切不完。”
　　白菜还好说，洗洗外面，掰下来叶子切切就好，但是这个萝卜清炒只能切成片，这么老多，可不是得切半天。
　　“不做汤吗？”
　　白九九认为白萝卜还是做汤好，清炒虽然也可以，但是味道不是每个人都喜欢。
　　“不知道，刘大妈让我自己决定做什么菜，小嫂子你要是有想法你就弄，我可不怎么会做饭。”
　　尉迟明月想着白九九弄的那个小鱼小虾特别好吃，就露出期盼的眼神。
　　“有肉吗？”
　　白九九记得外婆说过，这种大型上工的时候是有提供肉食的。
　　“应该有，不过也得等会才送来。”
　　看着地上的白萝卜、白菜、土豆、还有一些干木耳、粉丝、豆腐后白九九有了菜谱。
　　“明月你看看有没有辣椒或者干辣椒？再问问刘大妈做几个菜？能不能做汤？”
　　白九九清点这蔬菜，然后又加了一句：
　　“问问有多少人吃饭？”
　　尉迟明月答应了一声就跑去问刘大妈了，她最怕这种事情，要是小嫂子有主意，她还能省不少力气。
　　看着没有完全被抽干的湖底，里面时不时的泛起涟漪，又看看旁边的篓子。
　　“云霆家的，你想做汤？可是这有五六十号人吃饭呢，做汤不够分的？”
　　刘大妈跟着尉迟明月过来，皱着眉头问道。
　　“刘大妈，这干活的人很容易出汗，多喝点汤比较好。您说呢？”
　　话是这么说，但是没有那么多锅做呀？
　　“你想做什么汤？”
　　刘大妈倒是没有反对，而是追问了一句。
　　“刘大妈，这湖底是不是还有鱼？”
　　白九九倒是没有直接回答，而是先问问，能行她就做汤，不行就算了。
　　“有，之前捞了一次分给各个生产队里了，这里面还有不老少巴掌大的鱼就没有捞。”
　　不知道白九九什么意思。
　　“那用篓子捞个十几条没事吧？”
　　现在可是东西还是集体的概念，白九九可不想被人家抓住这么点小事说话。
　　“没事！你想做鱼汤？”
　　苏省这边靠海，吃的海鱼多，这淡水鱼吃的少，因为鱼刺多。
　　“嗯，做萝卜豆腐鱼汤！”
　　这个简单，而且清淡，补充体力很适合。
　　“行，你有想法可以，但是这个一锅不够分的呀？”
　　刘大妈有些头疼。
　　“没事，这个鱼汤做的快，一锅分完，再煮一锅也就是十分钟的样子，一波先喝汤，一波饭后喝汤就是。”
　　这个简单不用愁，就是不知道刘大妈愿不愿意协调。
　　“那感情好，让大妈也尝尝你的手艺。”
　　这湖里的鱼很多人不爱吃，之前也有人提议过用鱼做菜，毕竟这个就地取材，但是做的都不好吃，这个鱼都没有人来捞。
　　“行，那我试试。”
　　有了刘大妈的支持，也没有让白九九去捞鱼，几个帮工的劳力就去给捞了上来。
　　白九九还真的没有做过这么多人的饭菜，虽然不需要什么味道，但是已经习惯了什么都要找到最佳比例的白九九还是提前把食谱过了一遍，就和尉迟明月处理这些鲫鱼。
　　鲫鱼不适合烧，最好的就是做汤，只要处理干净，把腥线去了，鱼汤一般都能做的很好喝。
　　尉迟明月从来不知道鱼身上还有两条白线，看着抽出来的鱼腥线跟条虫子似的，心里还有些膈应。
　　“嫂子你怎么知道鱼身上有这个东西？”
　　抖抖身上的鸡皮疙瘩，尉迟明月问道。
　　“这个是鱼腥线，鱼身上的腥味多半都是这两条线的缘故，只要去了就不怎么腥了，你多切点姜，姜不但能去腥还能祛湿，这些人都光着膀子干活，一旦停下来解了汗，很容易寒气入体受凉感冒。”


第三十一章 尽心尽力，换称呼
　　这些事情白九九感觉没有什么就说了出来，但是听着白九九和几个过来上工的妇女耳朵里就不是那么回事了。
　　这小媳妇真的是大山里出来的野丫头？这懂的比他们都多。
　　“嫂子你真厉害！”
　　白九九把处理的鱼用姜片和在湖边拔得一把紫苏叶盐上，没有加盐是怕一会烧不出来奶白色。那就不好看了。
　　对于紫苏的吃法，华国这个时候应用的很少，只知道这个东西算是一味中药，可以发汗，但是在国外却早就被用来做料理，紫苏有很好的去除腥气的功效。而且还有一种独特的香气，和鱼结合会有很特别的反应。
　　看着洗干净的白菜叶，白九九并没有跟上次一样片成薄片，这个太麻烦，她只是把白菜帮撕成一条条的形状，白菜叶子一部分切成丝，回头放在鱼汤里，一部分压根就没动。
　　反正来上工的小媳妇们没有见过这么处理白菜的，一个个的在旁边瞪大眼睛盯着，但是又不好意思问，谁让他们跟白九九这个新进门的小媳妇不熟的。
　　只有尉迟明月一个人问东问西，白九九也是脾气好，都会认真回答，旁边的小媳妇见白九九这么不藏私，跟之前听到的传言一点都不一样，慢慢的也跟她聊了起来。
　　看着日头升了起来，刘大妈也让他们开始煮饭做菜。
　　白九九把一盆土豆片和一盆辣椒片还有小半盆的猪肉片端到大锅旁边。
　　炒菜最先炒肉菜，这个似乎是华国人的习惯，可能是认为蔬菜熟得快，肉菜熟的慢吧。
　　把肥肉片倒进大锅里炒出油脂后才开始放葱姜蒜这些调味品，也就是苏省这里的气候特殊，这些东西都齐全，否则她只能直接炒了。
　　这个年代吃肉本来就是奢侈品，要不是为了这口肉，上工哪里有那么积极？
　　白九九也明白大家伙对肉的期待，所以她把猪肉煸炒到香气最浓郁的点上后才开始放土豆片和辣椒片，华国的老祖宗真的很厉害，食物的搭配总是有着那么多奇妙的关系在里面。
　　这道普通的辣椒炒土豆片因为加入了肉片后，那个香气不是翻倍的出现，而是成几何倍数的递增，可能一般人做主了只是有肉的香味，就算是一些大厨做最多能够呈现出这道菜七分的香气。
　　而白九九的能力却可以让这道菜呈现出十成的香气，当然要忽略它的外表，大锅菜本来就对色泽上要求不高，再加上白九九是第一次做大锅菜，她唯一能够把握住的就是在保证食物做熟后香气达到最大值。
　　开始炒的时候，大家都没有闻到任何香气，包括后面放进去盐巴激发香气的时候，也是闻不到，都以为白九九把这锅菜给炒坏了的时候。
　　白九九让尉迟明月撤掉火后，整个锅里的香气被她解封，那香气直接爆炸的朝着四周散播出去。
　　每一个闻到香气的人都不自觉的吞咽口水，这可能是他们第一次闻到如此浓郁的香气吧。
　　“小嫂子，太香了，我快忍不住了！”
　　尉迟明月站的最近，自然受到的冲击最大，她都快疯了，头一次知道大锅菜还能这么香，看着那颜色没有老妈做的好看呀，怎么就会那么香？感觉整个人都被这种食物的香气包围。