难道这人是看中了她的补习班,亦或者是看中她拿出来的那些题目?
苏禾打开屋门,掀起厚厚的棉絮门帘子问,“我就是苏禾,请问有什么事情吗?”
王厚德目光炯炯地盯着苏禾看了好几眼,哈哈大笑,自报家门道:“老夫是川蜀省人,姓王,名厚德。半月前在火车上见到一种让人闻之难忘的卤肉,听说卤肉是小友家卤出来的,特意来买些,不知道小友家还有没有了?”
苏禾想着鼎锅里剩下的寥寥几块卤肉,摇头道:“所剩无多,准备留着过年吃呢!让老先生白跑一趟了,不好意思。”
王厚德愣了愣,又问,“那能否借苏小友的卤汤一尝?”
苏禾没有说话,目光平静地看着王厚德,过了半晌后,她反问道:“王老先生觉得你这个要求如何?”
王厚德一张布满褶子的脸上写满了尴尬,他知道苏禾是误会他了,赶紧解释,“怕是苏小友误会了,老夫打开天窗说亮话。老夫家祖上是在宫里做卤味的,当年战乱,完整的卤方没有传下来,这也直接导致了我们川蜀王家的卤味大不如前。
“若是小友你去过川蜀省,定然听说过卤食府,那就是我川蜀王家的产业,从明崇祯十三年就已经有了,满打满算有三百四十年的历史。中间动乱年代里关过几年门,战乱的时候丢了一些老卤汤,虽然卤食府依旧是当世当之无愧的卤味第一,但是老夫心里有底,现在卤食府里做出来的卤味比先祖卤出来的东西差远了。不日前在火车上尝到了小友做的卤味,老夫特意前来拜访,看看苏小友是否有售卖卤汤的意向。若是小友愿意售卖卤汤,那老夫愿意出这个价。”
王厚德伸出手比了一个巴掌,道:“五万。”
八零年代的万元户可不多,李淑芬听到五万这两个字后,腿瞬间就软了,她扶着墙走了几步,急匆匆地往灶间跑去,扒着苏禾放卤汤的锅看了好几眼,那酱红色的卤汤仿佛是澄明的琥珀般,眸中满是疑惑。
虽说这卤汤看着好看了些,但是哪里值五万啊!
李淑芬又不是不知道苏禾为了配制这锅卤方花了多少钱,就是在一些寻常的调料里加了少许中药调香,最多花不了二十块!
“这就是传说中的人傻钱多吗?前几天京城来的人就挺傻的,不就是帮他们养了几天儿子,居然拿出一千块来做报酬,今天来的人更傻,买一锅卤汤就要五万。要是我啊,五十都不出!”
话虽这么说,李淑芬的动作却十分实诚,她紧紧看着苏禾用来装卤汤的那口鼎锅,仿佛是盯着聚宝盆一般,生怕那口锅突然漏了……之前不知道卤汤这么金贵,李淑芬压根不将这些黑漆漆还咸不啦叽的汤汤水水放在心上,现在既然知道了,哪有让明珠蒙尘的道理?
第46章谈崩
苏禾用来卤肉的卤方并不是她记忆中的顶尖卤方,只是众多卤方中寻常得不能再寻常的一种,当初实在是受限于配料太少才选择了这道简陋版卤肉方子。
如今听说这个卤方能换到五万块,苏禾多少还是有些惊喜的,可是她又本能地不想答应王厚德的提议,因为相比于一次性买断,苏禾更喜欢将这个卤方交出去换一个细水流长的收入。
五万块终会有花完的那一天,但若是能够用一张卤方换来持续的小钱钱,那才能叫人衣食无忧。
“老先生,抱歉,这卤方我不卖。”苏禾摇头。
王厚德眸中闪过一丝惊讶,纠结了好半晌后,他咬牙道:“七万!我用七万换你这张卤方。苏小友,一口吃不成胖子的道理你应该懂。”
苏禾笑笑,摆手道:“不是五万与七万的问题,而是这个卤方我不会卖。不过老先生也不要着急,我们可以就这张卤方达成合作,你出两万块,我把这张方子独家授权给你们川蜀卤食府,不过我需要在这张方子帮卤食府挣到的利润中抽五成。”
王厚德还是第一次听到‘独家授权’这个新奇的名词儿,琢磨了好久字面的意思才想明白,面露为难地说,“五成是不是有点太多了?卤肉的前期工序太多了,买肉需要钱,请人烹卤也需要钱,最后若是这些卤肉卖不出去,卤食府还需要承担一定的风险。苏小友看能不能少抽一些?三成如何?”
“老先生应该明白,若是卤食府拿到这张卤方,将来可就是要用这张方子挣钱的。若是没有这张方子,卤食府一分钱都挣不到,单是有了这张方子,若是卤食府想要扩大规模,那累加起来的收益可就不是寻常之数。老先生也不要拿买肉需要用钱,卤肉需要雇人、卤食府需要承担风险云云之类的话来糊弄我,若是没有这张方子,卤食府就不买肉、不雇人、不需要承担风险了?”
“王老先生,你觉得我是那种好糊弄的人?好的卤方能够带动整个卤食府的生意,就算短时间内或许会将其他的卤味比下去,但是从长久来看,卤食府的生意只会增加不会减少,客人在买我这种卤味的时候多少会挑上一些其他卤味,到时候受益的还不是卤食府?我要的五成只是这张卤方盈利的五成,又不是卤食府整体收益的五成,王老先生还觉得我要的多吗?”
王厚德见苏禾思路清晰,忍不住了抿了抿嘴,他还是第一次见如此牙尖嘴利的小辈呢!
“你就这么确定你的卤肉能够卖出去?若是卖不出去,我们卤食府可就糟了。”王厚德目光炯炯地问。
苏禾对这个问题更加不放在心上,她冲着王厚德笑了笑,没有正面作出回答,而是反问王厚德,“我这卤肉香都能把川蜀王家的老先生勾来,还怕勾不到食客?”
王厚德想了想,咬牙道:“最多四成,这已经是我卤食府的底线了。”
经商之人向来重利,诚然苏禾说的不假,就算卤食府将获得的利润分给苏禾一半,那卤食府也有的挣,但是王厚德如何能够容忍卤食府挣得比苏禾少?
用售价的两成作为本钱,剩下的八成平均分配,这已经是王厚德的底线。若是按照苏禾提的意见,那落到卤食府头上的利润岂不是只有三成?
苏禾耸了耸肩,戏谑道:“那就没什么好谈的了,卤食府拿到我的这张卤方之后,等于是白捡了几成利润,还能提升卤食府的口碑与销量,这么好的事情老先生都不同意,我无话可说。门在那边,慢走不送。”
还不等王厚德表态,李淑芬就杀出来了,她急急忙忙地冲进屋子,扯着苏禾的胳膊给苏禾使眼色,凑在苏禾耳边道:“五万块呢!那么一点儿汤汤水水就值五万块!你是不是念书念傻了?你开补习班是挣钱,但是那得累多久才能挣五万块?”
王厚德满脸堆笑,“苏小友,你妈说的在理,七万块可不是小钱,当初京城的八味斋来我川蜀卤食府买卤猪蹄的卤方才花了三万,我都给你翻一倍多了。”
苏禾抓住李淑芬的手往下按了按,使了一个让李淑芬回去的眼色,冷笑着同王厚德说,“老先生如果是真的想要买卤方,那就答应我的要求,不要再费任何徒劳无功的口舌。我说的条件,一步都不会让!当年卤食府卖给八味斋的猪蹄卤方就值三万块,这都几年过去了?工厂里工人的工资都翻了一倍呢!”
王厚德见苏禾油盐不进,颇为无奈,只能留出一定的余地来,“苏小友莫要着急,五五分这件事不容任何草率,让我考虑几天再给答复可以不?”
“随便。”苏禾随手拿起一块抹布来,开始擦柜子上的尘灰。
自讨没趣的王厚德刚带人离开,李淑芬就急匆匆地跑了进来,噼里啪啦地说道:“你怎么就那么贪呢?那点儿汤汤水水就值七万块?卖了那些汤汤水水,你还用发愁念书的钱吗?你去龙城买房子的钱都够了!”
苏禾不耐烦地把抹布摔在柜子上,“我的事情你别管我!”
李淑芬吓得呆住,未能说出口的话全都梗在喉头,眼眶瞬间红透,泪水说来就来。
苏禾见状,无奈地揉着脑门道:“我那汤汤水水若是不值五万块,会有人专门从川蜀省跑来买?他是商人,又怎么会做赔本的事情?买卖本身就是你来我往,你买东西的时候就连价都不讲?现在看七万块是多,但是你知道卤食府若是拿了这张方子之后能赚多少个七万?他宁可多给七万也舍不得分给我五成的利润,你觉得他是傻子?”
“卤食府拿出去一道卤猪蹄的方子卖给京城八味斋,八味斋挣得钱就足够在京城买下那么大的门面坊,那还是卤食府不稀罕的卤方呢!现在卤食府眼巴巴地上门来找我买方子,你说我的那些汤汤水水值多少钱?不清楚行情就别拖后腿!”
话说出口,苏禾也意识到她的话说的有些重了,语气稍微放软了一些,劝李淑芬,“妈,我做事心里有数。我们苏家村偏僻落后,人们看到的东西太过局限,不清楚外面的行情,这些我不怪你。就是以后你能不能多操心操心自己的事情,少操心我的事情?我有自己的主意!你见我什么时候做过亏本赔钱的事?”
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