夏明慧知道这个事,也看到姜婉如嘴上的火泡了,却没像姜婉如一样上火,反倒乐了:“娘,这个事您还真别着急。我姐不也说了,做生意就是会有竞争,可不就是真像我姐说的,不管是什么事那都是有竞争的,现在这样的竞争那还是小的,要再往后,这竞争更得大。”
她经历过的那个时代,可不就是这样竞争大,想要活下去,那就只有一个办法——
“我想过了,既然现在竞争已经来了,那咱们就趁这个机会,直接把生意做大了!只有咱这生意做大了,让所有人都知道咱们温家的外卖就是最好吃最划算的,那其他几家肯定就是竞争不过咱们了!”
姜婉如眨巴眼睛:“娘有点没听懂。”
“简单啊,我那意思就是说咱做业内第一,虽说不是独一分,但要让人一想到外卖就想到咱家,不会想着在别家买吃的。”
“好像……”姜婉如抿了抿嘴唇,突然就问:“你不会是想降价,以本伤人吧?那可不中,咱这价要降可就没得赚了。”
一听娘这话,夏明慧就乐了:“娘,你要这么理解,也不算太错,你听我说,咱吧,就这样、这样……”
搂着姜婉如的肩膀,夏明慧把她想的方案说了个详细。
要说,这方案也不算她自己想出来的,只是后世看的听得多了,顺手就能拿出来了。
姜婉如听得直磕巴眼睛,到最后一咬牙,还真就拍板了:“中!娘听你的!既然干,咱就干大的!反正,都停职了。”
这就对了,有破釜沉舟的劲头,还有什么好惧的。
第二天,姜婉如和夏明慧就趁着大周日,上了街,去了供销社。
这回儿,却是买的铝饭盒。这种铝饭盒,在这个年代就是基本餐具,那什么不锈钢的,根本就没有,也没人说啥子铝制品有毒的话。
三块一个的铝饭盒,姜婉如咬着牙直接就买了五十个。
买完饭盒,又转去南二道街,这个时候,本地菜也下来了,新鲜得很,不过这个时候的价格还不是最低的时候,但比起副食店也还是好些。
姜婉如挑来看去,各式新鲜菜足买了一大编织袋子,把卖菜的都看得眼都直了,直说来了大买家。
这还不算完,又去副食店割肉,足割了五斤的肥膘五花肉。
回了家,夏明慧带着温淑贞还有板着脸的温佑安重写宣传单,姜婉如和温淑芳两个就开始忙乎。
快到中午时,用大饭盆把做好的菜和饭装了,用借来的三轮车推着就往妇幼门口去。
这三轮车是从张大爷借的,借来了还特意好好洗了一番,就怕还沾着味儿,让人闻着厌恶。
夏明慧把一个大木牌竖起来,上书“盒饭,一荤两素,八角!”
除了饭盆还有铝饭锅,一个烧着煤珠的小炉子上,五花肉烧土豆就热在炉子上,那个香味,闻着就让人流口水。
摊子一摆上不大一会儿就围了一圈人,夏明慧不惧场,直接就叫卖上了:“大叔大婶,大哥大姐,咱们温家外卖大降价了啊!一荤两素才八角,还免费送饭,您闻闻,这味儿多香!看看,红烧肉,炒瓜片,尖椒茄子丝,一份只要八角来……”
最后还特意拖上个长声儿,倒有点让姜婉如不好意思了。
不过这会儿也不用她说话,有闺女叫卖呢,她只要给人打饭就好。也不用人拿碗,这不准备的饭盒嘛,您只要说您是哪个病房的,报个床号就中,一会儿我们自己去取。
啥?您不是住院的,那留个两块钱押金,一会儿给我们送回来也中。
“蹄花汤啊,催奶的蹄花汤,一块一份啊!哟,大姐,您嫌这蹄花少啊,这价可在这儿呢!再说了,这催奶你得喝汤啊,虽说蹄花少,可这汤足啊!一搪瓷缸子呢!您看看,这汤都熬成白色了,可见用的功夫了,一准催奶。要不您加钱,我们单独一只猪蹄是五块一份,准有一只猪蹄,要定吗?啊,还是来这个,好来,一份蹄花汤……”
前后也不过二十来分钟,准备的饭菜就都卖没了,连锅里的蹄花汤也只剩了点汤底。
姜婉如看着空空的盆子,松了口气,一旁转来转去帮着瞎忙乎的温淑贞直接就乐得直拍手,一直在收钱的温淑芳这会儿直接就把钱都理出来了。
“妈,六十块钱!”
这可是最近这些日子赚得最多的一回了,比一天的都多。
五十个盒饭,到最后还有人抢不上的,再加上那蹄花汤,也足卖出了二十份。
不用别人说,姜婉如都感慨了:“那咱不卖小米粥和鸡蛋也中了啊!”
可不是,守着妇幼,本来就是觉得产妇都得补,所以这小米粥和鸡蛋是得必备招客的,可是现在,没有小米粥和鸡蛋,也都卖出去了,这样一来,他们也就不用特意带那个和别家外卖抢生意了。
第二百五十三章大生意
打响了头一炮,接下来的事儿姜婉如就更有信心了。
要说姜婉如原本心里是没有底气的,可是架不住夏明慧说的未来实在太过光明,又有这打响的头一炮,她也就敢于往下走了。
越过原本和她关系好的李梅,她找了车间主任胖姐,又通过胖姐选了十来个老实巴交的车间姐妹,三块钱一天雇人做工。
车间工人,像姜婉如这样干了二十来年的工人一个月工资也不过才三十多块,现在三块钱一天,那可是太有吸引力了。
原本正在发愁厂子放假的女工,立刻觉得有了希望。
等听到姜婉如找她们是让她们帮忙去卖盒饭时,都听愣了。
“就帮忙卖个饭就给三块一天啊?我说小姜,你这样咋成?知道你是惦记着姐妹们,可也不能这样啊,你那送外卖能赚多少钱?给了我们开工资还能剩下啥?”
“胖姐,这你不用管了,反正我既然找了你们那一定能给大家伙开出工资。要是大家伙同意,那就和我签了合同,咱从明天起,就开始工作。”
胖姐见姜婉如说得信心满满,也就不再反对,拿了写好的合同看了,这才相信姜婉如是真的都想清楚明白才找的她们来帮忙。
“这条……不能在合约生效期间做相同事情——就是说我们帮你卖盒饭就不能再自己做是吧?我说小姜,你说你,想得咋这多呢?我们还都上着班呢,就是放假时来帮你做工,哪儿有那时间去做啥外卖生意啊?”
笑着直摇头,胖姐直说姜婉如想太多。姜婉如抿嘴笑,也觉得自己闺女想太多了,可明慧非让合约上这么写,她也就只能照做了,好在这份合约只是一年时间,这么短时间,各位姐妹也不会觉得太欺负人吧?
像胖姐这样不以为意的,还是在大多数,就像夏明慧想的一样,找来的人都签了合约,同意了后世才有的竞业条款。
夏明慧想得清楚,卖盒饭这门生意入行基本没有门坎,太好做了,只要有心就能上手。现在留下一年的空档,就算是这些女工也要做盒饭这一行,这段时间也够让姜婉如把温家外卖做大了。
只是希望,合同这种新形式能让这群根本就没有签过合同的阿姨们有点畏惧心。
第二天,这批短工就都上岗了。
要说做饭这种事,一群女人都是做惯的,不用姜婉如说什么,就都知道该怎么做。
而且人又多,虽说做的饭那是比平时多很多,做起事来却很快。
饭一做好,那辆借来的三轮车就派上用场了,先是把东西送到最近的妇幼,然后就又是人民医院、中医院,还有夏明慧选定的两家厂子
两家厂,一家是老塑料厂,一家是新建的酒厂,在夏明慧的记忆里,这两间厂塑料厂后来是黄了的,但现在却正是红火的时候。而酒厂,新建起的厂子,工人刚招上来,食堂什么的设施还不是那么完全,就因为这,去那卖盒饭肯定能卖动。
新买的饭盒洗得干干净净,新打的炉子上架着铝锅,雇来卖饭的女工还都戴了口罩和小白帽,看起来干净又卫生。
趁着中午放学,夏明慧借了自行车连着五个点都跑了个遍,亲眼看到生意红火才算是放了心。
两个人一个点,一个收钱叫卖,一个负责打饭装汤,又因为说不准谁是哪天班,临时组合随时都会换人,这样一来,就更杜绝了两个人合起伙来昧钱的可能性。
虽说是有点小人之心了,但夏明慧多少还是有点担心会有人见钱眼开。这个世界,黑眼睛看见白银子,从古到今都是一个反应的。
等过了饭点,饭菜卖得差不多了,一个人守摊子,等着交了押金的送饭盒回来,一个去医院收饭盒。
忙得差不多了,就守着摊子吃午饭,这个是姜婉如特别交待的,生意好坏,得称留了自己吃的那份,皇帝还不差饿兵呢,总不能雇人来做工不供饭。
到了两点左右,三轮车就来接人,回了温家歇一会儿就又开始忙乎晚上饭,晚上饭摊子就只有三个点,三个医院,工厂晚上都放工了,自然不会有人在外头买盒饭吃,请的短工这时候就会轮换着休息,晚上总是有四个人能休息着的。
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