大城小春 (小麦s)

　　看到唐方眼睛发亮地盯着外露的大肥部位，老黄点了点鱼肉：“这次我们五条船一起去玩的，钓到的石斑鱼最多，只有两条蓝鳍金枪鱼，还好易生早就订了。来，尝尝。”
　　他提刀轻轻一划，一片霜降纹路极美的大肥落在盘中。
　　唐方却看着他手里的刀，有点晕眩：“你这是正本的寿司刀？”
　　老黄笑着又划下一片直接塞入陈易生嘴里：“对，和庖丁，易生去年送给我的。这几把都是他送的。你可以沾这个吃，放心，不是芥末，是山葵泥。”
　　一把正本和庖丁的柳刃卖两千美金，唐方默默看着笑眯眯的陈易生，夹起盘子里的大肥。好吧，怪不得人家愿意借钱给他买房子。
　　入口即化的鲜美，好吃到哭。
　　老黄手起刀落，又片了几片中肥和赤身下来，说起这次海钓的趣事来。陈易生点开朋友圈给唐方看他们钓到的各种鱼，好多都是前所未见的。
　　“易生——易生啊——来呀，搭把手！”外头传来西北口音的呼喊。
　　陈易生赶紧又塞了一片鱼肉进嘴：“老蒋来了！”
　　唐方目瞪口呆地看着一个五短身材的男人扛着两条血淋淋的羊腿进了102。陈易生暴跳如雷地跟在后面：“老蒋你TM不能包包好啊！一路滴那么血，招苍蝇的知不知道？”
　　老蒋笑得一脸憨厚：“我不知道要走这么远，以为下车几步路就到咧。我只带了毯子，热得慌。”
　　咚咚，两条羊腿落在水槽里。
　　“这位是海上玩家黄哥吧？久仰久仰。”老蒋伸出都是血的手，又不好意思地缩了回去：“我是青海的小蒋，真不好意思了，我这手脏。”
　　他又看向唐方，鞠了个躬：“这位是弟妹吧？久仰久仰，你好你好，我是小蒋。下次来青海湖玩。”
　　唐方尴尬不已：“我不是——”
　　老蒋却已经又往外跑：“我去搬烧烤的家什，你们别动，都我来，你们放心，都我来。”
　　陈易生苦着脸拿了件旧T恤去擦地板上的血渍。唐方赶紧冲了杯冷盐水过去帮忙：“你那样擦不干净，我来吧。”
　　老黄手下不停：“这个老蒋可以啊，从青海湖开了两天两夜车还这么精神。”
　　“哎，他要等那个老阿-訇祷告了才杀羊，本来礼拜三就能来的。”陈易生看着唐方耳边掉落的发丝，手痒痒的又不敢造次：“老蒋是个虔诚的穆-斯-林。你不介意吧。
　　”
　　唐方一愣，笑了：“我像有宗-教歧视的人吗？”
　　“呵呵，你们这种城里人——”陈易生摇头：“没种族歧视，但看不起黑人。没宗-教歧视，但必须远离穆-斯-林。不歧视同性恋，但自家人决不能爱同性？哈哈。”
　　想起母后的态度，唐方默然，无以反驳。
　　日头渐盛，102越发热闹起来，带着两只活鸭一篮子鸭蛋的太湖大沙岛的老郭，看起来斯文儒雅如文人。玉雕大师老岑带了几大包自家种的各色蔬菜。国家干部老潘带着一大网兜商检小龙虾。
　　莫干山开民宿的老李背着扁尖笋干各种菌类和两只走地老母鸡。最有意思的是，今日赴宴之人，竟然都只是听说过其他人而从未见过面。寒暄一番后，在陈易生的指挥下，各自忙开了。
　　115号的大花园变成了大厨房。桑树下的空地上架起了烤架，老蒋熟练地烤起了羊腿。旁边的老郭老李其乐融融地杀鸡宰鸭聊天。玉雕大师和国家干部在102里面洗菜刷小龙虾。唐方里外问了几道，实在帮不上忙，被陈易生拉到茶棚下坐享其成。
　　陈易生给唐方倒茶：“你放心，他们都只做自己拿手的一道菜。咱们等着吃就行。”
　　“他们原来互相都不认识啊，不会尴尬吗？”唐方今天真是开了眼。
　　“怎么会，都认识我不就行了？”
　　唐方看了看头顶的绿叶：“那倒也是，陈大师的名头，原来不止在设计界和玩车界啊。”
　　陈易生也不谦虚：“那当然，我这人多好啊，心纯，能干，有意思，懂得多，和谁都没有利益关系，所以朋友遍天下。今天来的这些人，互相之间也都没利益关系，这才能平等的放心的坐在一起吃饭，才吃得有意思，平时他们应酬少吗？没劲啊。那不叫吃饭，叫任务。说话比吃饭累多了。你看他们在我这儿干得多起劲多开心？谁也不关心你一年赚多少钱，有多少地和房子，做什么生意，这才纯粹，才能交到真正的朋友。”
　　“这些人的生活圈子其实不大，很难跨界。”陈易生笑着指指自己：“通过我才能跨界。唐方，你的独一桌就该做他们这种人的生意，用你和你的菜，去扩展别人的生活，不是为了吃饭而吃饭。这年头谁还吃不到点好东西呢？难得的是大家有共同的爱好，一起分享这些好东西。还有你要改改想法，别因为没租金就放低自己。做有钱人的生意，远远好过做穷人的生意。越穷的人越计较，你就算人均两三百，也未必让他们满意，吃力不讨好。”
　　唐方看着眉飞色舞的陈易生，若有所思，深有感触，原先的思路一下子被打开了，一个全新的领域敞开在她眼前。
　　“如果只看着自己那点事呢，就容易钻在牛角尖里转不出来。本来想让叶青看看，世界这么大，有意思的人这么多，说不定她能看开点。你想她连复旦都能考上，咱们园子里这么多人，算她学历最高了。我都排在她后面呢。”陈易生叹气：“可惜她来不了。”
　　唐方警惕起来，上下打量着陈易生。
　　陈易生哈哈笑：“唐方，你能别像个护崽的老母鸡吗？你肯定想歪了，我是这种人吗？叶青是你朋友，咱们能帮一把就帮一把，今天这顿饭，给她安排个工作是小事。”
　　唐方手机嗡嗡响了起来，花园里一个人不请自来。
　　方少朴停在花丛里，想给唐方个惊喜的，却受到了惊吓。
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第90章 冻花蟹
　　方少朴并非空手来访, 提着的车载冰箱里有他家汕头大厨特制打冷大眼鸡配普宁豆酱、冻花蟹和腌虾菇, 还有一把唐方心心念菜市场里买不到的西洋菜。保温盒里另有一份潮汕狮头鹅粉肝。因上次试菜后大厨和唐方相聊甚欢，对她的意见十分认可, 略做了调整后，方少朴觉得不错，特地来献宝, 此刻却有种肉包子打狗的感觉……
　　“小方你真是有心人。”陈易生熟练地拆出完整的虾菇肉：“味道正宗, 新鲜，只只都有虾膏，腌得也好, 全国人民还得算你们潮汕人最会吃，赞！”
　　唐方等他快拿起半只冻花蟹后才笑眯眯地问：“好吃吗？”
　　“好吃，你怎么不吃？”陈易生眨眨眼。
　　唐方把其他的飞速收回车载冰箱里：“留着和你朋友们一起吃啊。”
　　“粉肝再给我两块！太好吃了。这个你会做吗？”陈易生垂涎欲滴眼巴巴地看着她收起最后一个盒子。
　　唐方斜了他一眼，呵呵笑：“可惜这里没有狮头鹅, 只有一只呆头鹅，怎么塞也长不胖，没法做这种鹅肝。”像陈易生这种体质, 无论吃多少不运动还始终长不胖，太招“喝水都胖星人”恨了。
　　唐方转头招呼忍着笑的方少朴：“太谢谢少朴你送菜来, 来而不往非礼也，正好一起尝尝陈易生朋友们的拿手菜——”
　　陈易生抬起头瞪着她：“哎？为——”什么？几只虾菇几片粉肝半只冻花蟹这点前菜就要换他筹谋已久的大菜？还有凭什么这家伙在唐方嘴里是亲昵的“少朴”, 他却是连名带姓的“陈易生”？
　　唐方点点他面前的虾壳蟹壳，笑着堵住了陈易生的话：“少朴和你也没有任何利益关系吧，我现学现卖, 通过美食扩展生活，利人利己，谢谢陈导师。”
　　看着唐方带着方绍朴往老洋房大门走去，陈易生把花蟹腿咬得嘎嘣嘎嘣响，亏了！
　　***
　　唐方借着老李的莫干山老母鸡汤烫了一碗西洋菜，取出昨夜特意留下的一大块卤牛腱，借了老黄的柳刃刀切成极薄的片，陈易生夹起一片朝着光看，笑说是灯影牛肉，立刻塞入嘴里。厨房里的其他人也不客气，不等她调好蘸料就各自尝了一片，纷纷竖起大拇指。
　　“牛腱卤得真好，你用了新会陈皮？”方少朴眼睛一亮，细细咀嚼：“十五年以上的老陈皮吧？感觉得三十年的老陈皮才引得出这种香味，醇香！”
　　唐方也笑了：“你真厉害，到底是广东人。五十八年的老陈皮，还是我年轻时在香港采访，一位老师送给我的一小包，就用了两片都被你吃出来了。”可惜一直没有用武之地，母后闻一闻就说一股药材味警告她不许用，现在倒又庆幸一直没机会用了。
　　陈易生不动声色地挤开方少朴，利索地剥起蒜头来：“你年轻时？你现在不就是年轻时？老气横秋的，真是。陈皮有什么稀奇，你那锅老卤汤才难得呢，花钱都买不到的。”
　　方少朴笑着绕到唐方对面，毫不掩饰一脸的爱慕：“易生说的对，唐方做的菜，是有感情在里面的。花多少心思，就能得到多少回报，食物比人可牢靠多了。”