八零纪事:军少宠妻成瘾 (席妖妖)

　　许宁会做饭，毕竟一个人也做了几十年了，然而并没有酒店大厨那样的手艺，否则她也不用到处去找工作而被拒之门外了，不过家里人的口感她还是能满足的，好歹也是在旁边看着那些大厨炒了好几年，酒店里是管饭的，却也管的是午饭到宵夜的三餐，早餐是用不到她，所以早上那顿饭都是许宁在自己的老旧农家两间小院里自己做。
　　在这边胡思乱想着，外面老太太回来了，手里还拎着一把蒜苗。
　　“你高奶奶院子里种的，咱们家今年等着也种点。”老太太将已经摘干净的蒜苗放在锅灶上，一下子看到海碗里面浸泡的半碗花生，这被剥光的花生颗颗硕大饱满，看上去格外的喜人。
　　老太太瞥眼看了眼孙女，见她正在旁边搅动着瓷盆里的菠菜，心里觉得纳闷，这么大的花生是哪里来的？
　　自家种的花生可没有这么大的，毕竟家里的花生可都是老太太亲自摘出来的，大小如何她能不知道？
　　“这花生哪弄的？”她开口问道。
　　许宁心里“咯噔”一下，不过表面还是很平静的说道：“从袋子里抓的，晚上我想做个花生米粥，奶奶您生气了？”
　　“吃这一点我生啥气，咱家哪有这么大的花生？”她问的是这个。
　　许宁勾唇继续胡扯：“大概是泡的时间长了吧，膨胀了。”
　　“……”老太太可不懂啥膨胀，不过大体意思还是能明白，大概是说泡肿了。
　　能不能泡肿，老太太还真不大明白，以前家里也没做过在稀饭里面加花生的事情，充其量就是加点切碎的菜或者是南瓜，可是这再泡，能泡这么大？
　　想不明白，老太太也没有继续往下想，现在时间也不早了，趁着做晚饭之前，她先将猪食熬出来再说，省的耽误做晚饭。
　　看到那青翠欲滴的新鲜蒜苗，许宁道：“奶奶，晚上我准备做五花肉炖黄豆芽，还有一盘凉拌菠菜，再加上您腌渍的小咸菜，不如咱们再做个蒜苗炒肉？”
　　老太太倒也没有含糊，点点头道：“想吃就做。”
　　虽然已经有三个菜了，全家一顿也吃不完，不过吃不完可以放到明天早上，现在还不到五月，炒菜在厨房里放个一两天也不会坏，吃不完下顿就是了。
　　许宁以前从没有想过，奶奶居然是这么的好说话，原以为奶奶会说她如何如何嘴馋呢，谁想一开口居然就答应了。
　　她在这边将葱姜蒜和五花肉切好，那边于春花已经把麸子在锅里熬好，然后加入进去一些切碎的野菜倒进锅里面搅拌，之后放凉就可以喂猪了。
　　于春花将猪圈里的两头猪照顾的非常好，有的人家家里猪圈别提多脏了，可是他们家的猪圈却非常的干净，于春花几乎隔两天就要洗刷猪圈，所以就算是有味道也不大，否则的话就这么一座小院落，真的要被熏死。
　　然而正是因为于春花这般精心的喂养着，猪肉的味道才特别的好吃。
　　许宁想着的却是，等年底杀猪的时候，和奶奶商量一下，做一些灌肠来尝尝，切片之后在锅里面蒸熟，到时候盘底会留下一层混合着各种调味料的油，灌肠片沾着这种沁出来的油咬一口咸甜筋道，并不会让人觉得太油腻，想想就垂涎三尺。
　　另外她也挺喜欢吃猪大肠的，不管是用辣椒翻炒，还是做锅子味道都很不错，当然有的人吃不惯那种味道，自然就另当别论。
　　至于如何处理，这点有着酒店几年洗菜经验的许宁来说还是很简单的，各种鱼类的剖肚清洗也难不倒她，曾经的苦难中的经历都在这一世成了宝贵的生存财富。
　　于春花知道今晚许宁要做饭，熬完猪食之后就将锅洗刷干净。
　　“你自己看着折腾吧。”说完，她就拎着一桶猪食出去，放在旁边放凉，随后去夹道里搬来了木柴，准备给许宁烧火。
　　许宁俏生生笑道：“我觉得做饭应该比我妈做的好吃，今晚奶奶要多吃些。”
　　“好听的话谁不会说，别糟蹋了粮食就行。”
　　“才不会呢。”
　　因为烧的是木柴，所以许宁炒菜的这口锅准备自己看顾着，奶奶只需要在旁边的锅灶前烧火熬粥就行，当然上面还架了一口锅叉蒸馒头，是木质的“井”字形，这种形状的锅叉摆放馒头和玉米面饼子要小心，免得蒸煮的时候不小心落在下面的米粥里，到时候还真的就不知道该怎么吃了。

　　☆、第010章：【小试身手】

　　这边她先把锅烧干后倒入适量的花生油，然后加入五花肉。
　　一连串的动作后，许宁盖上锅盖，弯腰往锅灶里面添了几根木柴，就将焯好放凉的菠菜捞出来攥干水分，准备待会儿切好加入蒜泥拌好。
　　老太太全程在旁边看着，发现孙女是真的会做饭，至少炒菜时候非常的熟练，看上去根本就不像是第一次做，完全就是做了好久的人，这倒是让她很奇怪了。
　　先不说味道如何，就是这番做派，就值得老太太心里高兴熨帖，在她看来，女孩子不管以后嫁人后是否在婆家做饭，至少这门手艺是要学会的，以后哪怕是自己住，难道就不吃饭了？会做饭在哪里都饿不着，不是为了别人，纯粹就是为了自己。
　　她年轻的时候娘家也算得上是大户人家了，可惜后来斗地主，全家上下都没落得一个好下场，许老爷子许国华在她做落魄的时候向队长申请和她结婚，队里经过长期的考察，才同意他们俩结成夫妻，所以于春花对许老爷子是真心喜欢的，曾经的她也是不会做饭，再加上成分不好，婆婆和邻里乡亲若不是看在许国华的面子上，指不定要对她如何的苛刻，然而就算这样，她在最初嫁进许家的时候，也没少在婆婆手里吃尽苦头，这做饭的手艺，也是一天天的练出来的。
　　这些事情许宁自然是不知道的，家里人也从来都没有和她说过。
　　许宁将菠菜切好后，放在一个海碗里面，加入调制好的蒜泥，然后加入了一点点香油，味精在锤蒜泥的时候已经稍稍加了一点，再加上有香油，一搅拌香喷喷的味道就散发出来。
　　她回头对于春花道：“奶奶，香不香？”边说边夹起一筷子放到她面前，眯着眼笑的很开心，“尝尝。”
　　“尝啥尝，晚上吃饭的时候就吃了。”于春花嘴上抱怨着，到底是张开嘴。
　　咀嚼几下，于春花面上没什么表情，心里却很是满意，觉得自己孙女这第一次做饭，就比她妈做的好吃，绝对有做饭的天赋。
　　这凉拌菠菜不说味道清脆，口感也特别的清爽，蒜泥加入的适中，再者里面还有香油的味道，虽然浓郁却不会掩盖住菠菜的口感，现在或许吃着还稍微有点凉，不过再过两个月在夏天吃上这道菜，想必会更加的清爽。
　　“奶奶，怎么样？”许宁期许的看着于春花。
　　“……”于春花被孙女那小鹿一般湿漉漉的大眼睛看着，想说违心的话，到底是没有敌得过自己的良心，几不可见的点点头道：“挺好。”
　　许宁露出一抹灿烂的笑容，“奶奶喜欢就好。”
　　也就是在这个时候，秦雪娟从外面回来，一进门就闻到一股很香的味道。
　　开始她以为是婆婆在家里做饭，毕竟婆婆的厨艺可是比她好太多，可是等她走到厨房门前，刚准备开口说话，却看到是女儿站在厨房里切菜，婆婆只是坐在小板凳上烧火。
　　“妈，宁宁这是……”秦雪娟有些不明白了，她这个闺女可是十指不沾阳春水的，平时别说做饭，就连烧火都不乐意，现在居然在做饭，简直可以说是匪夷所思了。
　　“还能干啥，做饭。”今晚既然是许宁做饭，老太太自然也不会让秦雪娟闲着，“你去把猪喂了。”
　　“哦。”秦雪娟看着女儿那熟练地切菜手法，好奇的问道：“宁宁，你什么时候学会做饭的？”
　　许宁扬起小脸笑道：“我以前不都是在厨房里看着妈您做饭嘛，看着看着就突然想学了，奶奶说我做的挺好的。”
　　于春花脸上顿时挂不住了，她刚才说不错是那拌菠菜，其他的两样菜还没吃呢，她知道好吃不好吃。
　　不管好吃不好吃，秦雪娟心里都高兴，只要女儿不再和以前那样她就高兴，女孩子总归是要会点什么，女儿读书不上心，每年的考试都距离及格线很远，其实有段时间秦雪娟真的不知道该怎么和女儿沟通，现在看来都是自己瞎担心，孩子长大了自然就懂事了。
　　想到晚上能吃到女儿做的第一顿饭，秦雪娟心情舒畅的转身去喂猪了，她也是喜欢吃猪肉的，当然没有来到香山村的时候，秦家富裕，几乎每一顿都有肉，然而吃的久了她为了身材也会克制，来到这里之后她才知道一头猪想要出圈宰杀，可不是一件容易的事情，需要仔细的喂养，从年初抓回小猪仔，一直喂养到年底，以前都会吃的大锅饭，猪肉吃到嘴里的只有在年底的时候，平时差不多是见不到肉星的，不过不可否认的是，因为吃的很少，而变得格外口馋。
　　去年年底村子里取消大锅饭之后，他们家年初的时候抓回来两只小猪，想到年底能吃到自家喂养的小猪，秦雪娟就显得很高兴，想必那味道会更加的好吧。