经理倒不觉得麻烦。只是对高香口中的“最好吃也最正宗的菠萝咕噜肉”有点好奇。
艾妮等人面面相觑,实在不知道宋晚与她的经纪人在搞什么鬼。
一会儿后,艾妮迟疑地点了点头:“好吧,希望你做的菜能比宋晚小姐的更好吃。”
“……”高香在心底翻了个白眼,你们绝对不知道宋晚刚才当着你们的面说了啥。比宋晚做的才更好吃?呵呵,除此之外还有第二种可能吗?
如果不是知道宋晚没有底气不会胡来,高香都想直接拖着宋晚飞回九州了。
也因此,高香也知道了宋晚并不是无所不能的。
虽然她并不想通过这种方式知道。
高香:无奈.jpg
“艾妮小姐,相信我,我的厨艺绝对比宋晚好得多。”高香露出个自信的笑容,“我已经很久没亲自下厨了,你们有口福了。”
艾妮大笑道:“我喜欢你的态度。加油!”
克鲁斯和斯密斯的脸上也露了笑容,表情不再那么凝重。
宋晚长长地舒了口气:下次不了解情况的时候,她绝对不会在歪果仁面前瞎表现了。谁知道会不会又一次自己挖坑把自己埋了?
酒店的员工很快就将菠萝咕噜肉的食材在两个灶台上准备好,整整齐齐地排列在一起。
不同的是宋晚的食材按照她的要求并未处理,高香则直接拿的帮厨处理好的食材。
宋晚与高香一起来到灶台前,确认没有缺少后便直接开始处理食材。
将猪瘦肉切成厚约0.7厘米、长宽一致的整齐厚片,放入碗中,再放入盐、味精、鸡蛋、生粉拌匀腌制入味,然后将之放到一旁。
随即将青椒、菠萝切成三角块放入餐盘稍后使用。
刷刷刷……笃笃笃……
整个切菜的过程行云流水,动作迅速有节奏,让人看得目瞪口呆。
“九州人做饭都这么厉害的吗?”艾妮惊叹道。
旋即,她转头看向另外一边的高香,却发现她的动作虽然十分熟练,一看就是经常做饭的厨师,刀工却并不赏心悦目,也无法让人惊艳。
“咕嘟……”
艾妮猛地转头,发现是最喜欢这道菠萝咕噜肉的克鲁斯在咽口水。
“这简直太棒了!”克鲁斯惊叹,“我只是看着她们做菜,就能想象这道菜出锅后的味道有多么惊喜!等会儿你们都不要和我抢,我一定要吃到第一口!”
艾妮眨了眨眼,虽然她并没有那么喜欢这道菜,但因为克鲁斯的态度也不由期待起来。
宋晚并未听到两人的低声交谈,仍旧专注地把鸡蛋敲入碗中打散均匀,拿出猪肉片挂上均匀的鸡蛋液,用淀粉拍干,放置一旁。又快速其他调料调成味汁。
做好这些准备工作,宋晚才把气灶的火打开将锅烧热放油,没有按照菜谱上量的倒,而是特意减少了一多半。
正好这个时候高香也开始往锅里倒油。这一对比,艾妮等人立刻就发现了两者的不同。
克鲁斯最为担心,直接转头看向经理:“为什么她们两个倒的油量不一样?谁是对的?”
经理也是一知半解,犹豫了下才道:“应该是那位高小姐吧?”
尽管宋晚富有节奏的动作堪称炫技,但以宋晚之前特意请高香另行为克鲁斯等人做通一道菜的行为来看,明显高香的厨艺更值得信赖。
虽然他感情上怎么都觉得这个事实让人难以置信。
宋晚的炫技还在继续。
她玉白的手悬空在油锅上方,确定温度足够后便将猪肉片一片有一片地放入油锅中炸。动作快速连贯,没有半分迟疑,很快就将猪肉片放完。
很快,诱人的肉香就弥漫了整个厨房。那香味似乎带着魔力,诱惑着所有观众走到它面前,夹起它,将它吞吃入腹。
“啪——”
突兀的脚步声突然在厨房内响起,引得其他人纷纷注目。
“克鲁斯?你想干什么?”斯密斯惊讶地瞪大眼,视线死死凝在克鲁斯奇怪探出的半只脚上。
克鲁斯完全不觉得尴尬,他哈哈大笑起来:“宋晚做的炸肉太香了,我快等不及菜做好了。”
宋晚闻声朝克鲁斯的方向看了过来,笑了笑,眼神狡黠。
克鲁斯怔了下,然后好奇地看向宋晚。
在他的注视下,宋晚拿过一瓶料酒,然后飞快地倒了少许进锅。
轰——
在所有人的错愕目光中,火腾一下窜了半米高!
“喔不,着火了!快救火!”艾妮吓得哇哇大叫,俏脸微白,整个人都有些语无伦次。直到发现火势只局限在锅里,她的表情才好了点,“这是怎么做到的?杂技吗?我以为宋晚是在做菜!”
克鲁斯等人虽然没有艾妮那么夸张的反应,但表情也一反之前的轻松。
但火苗也就燃烧了三四秒的样子,很快就熄灭了。
这时他们也已经习惯了,见状竟还有些许微妙的失落。
宋晚抓起锅柄将肉腾空翻炒了几下,立刻捞出放到一旁。锅中放少许油,将葱段、蒜茸、青红干椒爆香,放入新鲜青、红椒与菠萝炒了一会儿,再倒入调好的汁勾芡,最后放入猪肉翻炒片刻盛出。
一道喷扑鼻,引人垂涎的菠萝咕噜肉就做好了。
宋晚第一时间看向了高香,发现她正满脸无奈地看着自己。宋晚忍不住吐了吐舌,她真不是故意的。
正文 第263章 宋晚的厨艺
高香能说什么呢?她什么也不能说!
不但不能说,她还必须为宋晚转移注意力,替她鼓掌叫好!
这都叫什么事儿啊!
高香简直无语了。
她叹了口气,端着菜就离开了灶台。
“快快快,我已经迫不及待地想要品尝他们做的咕噜肉了!”克鲁斯兴奋地拽着斯密斯就往外跑。
宋晚与高香落在后面。等她们一前一后走进包厢时,正对上克鲁斯闪闪发亮的双眼。
歪果仁总是不吝于将心底最真实的情绪展示出来,这一点总让含蓄的九州人觉得不太好意思。尤其在此时,给宋晚带去了极大的压力。
宋晚默默往后让了半步,高香默契地上前,先一步将自己做的菠萝咕噜肉放在桌上。宋晚落后一步,便将手中的盘子放在了另一边,确保了克鲁斯等人不会在吃高香做的菜吃到一半时突然将筷子伸向这盘菜。
为了打一个时间差,宋晚与高香也算是竭尽全力了。
艾妮等人奇怪地看着两人的动作,不太懂她们在搞什么名堂。
“宋晚,你的菜看起来更让我有食欲,我想吃你做的菜。”克鲁斯毫不犹豫地说。
“……”宋晚微笑地看着他,“亲爱的克鲁斯,我觉得有必要再次提醒你一声,我做的菜虽然颜色和气味都让人食欲大开,但其真正的味道却并不美妙。”
克鲁斯惊讶瞪大眼:“你是在骗我对不对?它看起来那么漂亮,怎么可能不好吃!”
“但这是事实。”宋晚无奈道。
如果可以,她也想自己做的菜色香味俱全。但经过这么多年的努力,她也只能将色和香做到极致,味道却一直停步不前——怎么也入不了嘴。
只能说,有的人天生就不适合下厨。至少她不是传说中一进厨房就会把厨房搞得烟熏火燎、甚至爆炸的厨房杀手吧。
宋晚也只能这样安慰自己了。
高香笑了笑:“克鲁斯先生,相信我,我做的菜与酒店大厨做的味道肯定不一样,一定会让你惊喜、吃了还想吃。”
克鲁斯这才挑了挑眉:“希望如此。”
说罢,他的视线又往距离他的位置远远的那盘菜流连了几秒,这才转向面前的高香做的菜。
伸手夹了一筷子,克鲁斯夸张地瞪大双眼:“……哇喔~这味道真的太好吃了!”
“真的?”艾妮迟疑地夹了一口,随即眯了眯眼,“确实很好吃,而且和以前吃过的菠萝咕噜肉完全不一样。”
M国人一向嗜甜,所以菠萝咕噜肉这种酸酸甜甜的九州菜才会那么受欢迎。但也正因为M国人嗜甜,所以菠萝咕噜肉传到M国之后就被做了一些改动以更适应M国人的口味。比如,酒店大厨做的菠萝咕噜肉就比正宗的咕噜肉要更甜一些,酸味反倒只剩些许。而原本菜中带有的一丝辣味也消失不见了。
不能说这样的改动不好——毕竟菜做出来本就是给人吃的——但这种改动后的菜品的味道显然与原本的菜品并不相同。
而克鲁斯等人是第一次品尝到正宗的菠萝咕噜肉,高香的厨艺又是多年独居、偶尔还要为自家不按时吃饭的艺人加餐练出来的,效果自然惊艳。
虽然想要一口气吃完,但一盘的分量实在太少,他们还想等会儿留着下饭。
九州的米饭也很好吃。
但也正因此,克鲁斯等人对卖相明显比高香更好的宋晚做的那盘菜,也就愈发期待了。
宋晚:“……”完全没料到是这样的结果。
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