移开了锅,苏白拿过砧板上的一些葱苗,往汤里加,并且根据自己的感觉来放盐,觉得差不多之后,她就把锅盖给盖上,阻止里边热气的外流,之后把这锅放在一边的灶台上。
“苏白,真香……”
苏白笑了笑,往还燃着火的灶台上架起炒锅,舀过半勺冷水来倒入炒锅中,下点盐,再把麻叶给倒进去。
用盐水来煮一下麻叶,可以去除麻叶的涩味,吃起来也不会太苦。
麻叶煮好之后,苏白用锅铲把麻叶给捞起来,并且使出点力用锅铲压干水分。
水分过得差不多之后,苏白就把炒锅里的水给倒掉,重新开锅。
把砧板上的肥猪肉先扔进锅里完全煎出油来,再把砧板上剩下的蒜粒扔进锅里爆一爆,很快蒜的味道弥漫了整个厨房。
“苏白,为什么要放那么多油?”陈孤站在旁边,看着锅里那发出滋滋声的油,开口询问。
苏白用锅铲搅了搅炒锅里头的蒜粒,等蒜粒发出金黄色之后,再把篮子里的麻叶给倒进锅里,霎时,一阵油炸的声音响透了整个厨房。
苏白拿着锅铲把麻叶翻炒几下,放适量的盐粉,然后继续翻炒。
“麻叶是吃油的,多放点会比较好吃。”
“哦,那……”
“麻叶容易熟,翻炒几下就好了。”觉得差不多之后,她就拿过厨房柜子里的一瓶豆酱,“加点豆酱会比较入味一点。”
苏白往麻叶里倒上适量的豆酱之后,再用锅铲翻炒几下。伸长了脖子闻了闻,味道出来之后,苏白就果断地把麻叶给铲上来。
豆酱的味道咸咸的、又酸酸的,闻起来真挺开胃的。
把麻叶放在一边,苏白拿起豆酱,对着陈孤摇了摇,说,“这瓶玩意儿,配粥喝的话很好吃的。”
他们家吃早餐、实在没菜时,就会用这豆酱来配粥。一瓶豆酱就几分钱,而且还不用烧柴火那么麻烦,可比买菜回来做简单多了!
做完麻叶之后,苏白估摸着她的蒸鱼也该熟了。
伸手打开锅盖,一下,锅里涌出一阵水蒸气,迷了苏白的眼睛。
对着蒸着鱼的锅吹气,很快,扑向她的水蒸气散开,转为向上升着。苏白探头去看锅里的架在蒸架上的鱼,拿过一根筷子顶着锅里冒出来的水蒸气往鱼最难熟的部位捅了捅。
“苏白,你在干嘛?”
“筷子如果能够完全捅过鱼的话,就说明鱼熟了,可以起锅了。”手里的筷子能够完全捅过去,苏白拿过灶台上的一块布,试着去拿出蒸架上的盘子,可是……
盘子太烫了,一个不注意,苏白嫩嫩的手就被烫到了!
“呼……呼……呼……”小手被烫到的一瞬间,苏白就缩回了手,使劲力气吹那个被烫到的地方。
那个地方都已经红了!
陈孤赶紧拿来一盆冷水来,抓住她的手就往水里伸……
霎时,苏白觉得她的手经历了火与冰的两个极端世界。
第60章 她的个性
“苏白,怎么样?”她的手一被烫到,陈孤就赶紧拿来冷水,想着快些给她降温,可是,他倒是忽略了这会儿是冬天,冬天的水可是很冰的!
苏白在冰水里动动手指,缓过来之后,就示意了他一眼。
可陈孤的小手还是一直抓着她的小手,还死死地把她的小手给固定在冰水里,一直不让她动……
“可以了。”低低说了句,苏白皱着眉,内心咆哮,要知道,她的手很嫩,受不住这冰水的寒啊!
陈孤一听,稍微放开她的手。趁着陈孤松懈,苏白从冰水里抽出手来,赶紧活动活动,刚才有一瞬,她觉得她的手都快冻僵了!
“苏白,你的手……”
苏白撇了撇嘴,耸了耸肩,“我的手没事,我们继续。”把手藏在身后,她下意识地不想让陈孤看到她手上已经红了的那一块。
“真的没事?”
“嗯,没事。”
前世她意外断了一根手指都没觉得有事,现在只是烫到一下而已,真的没事。
用无所谓的态度把事情给翻篇,苏白继续把身心投入到吃食的制作。
粥煮好了,萝卜排骨汤熬好了,鱼蒸好了,麻叶也炒好了,接下来还有面线和猪肉。
砧板上还有葱苗,可以用来炒面线,而猪肉……
苏白记得她家养的鸡前几天下了两个鸡蛋,可以做个瘦肉沫蒸鸡蛋!
打定了主意,苏白就动手开始制作。她虽然能力还不太行,但贵在行动力不错。
说做就做,是她的个性。
从厨房柜子里拿出两颗鸡蛋来,苏白拿过一个盘子,往里打上鸡蛋,把切好的肉给全部剁碎,再把剩下的葱苗抽出一半,切成粒状,跟肉一起放进去。
倒点油、倒掉酱油、再放点盐、放点凉白开,调好味之后,苏白就那两根筷子把盘子里头的东西全部搅在一起,觉得均匀之后,就放在一边,洗锅煎蛋。
陈孤看着盘子里被搅在一起的蛋和肉,心里很是崇拜五岁就这么会做菜的苏白。
他以前以为五岁的小孩子什么都做不了,以为五岁的小孩子就只会惹事而已,但是现在看到会做这么多事情、这么懂事的苏白,他才知道原来五岁的小孩子还可以是这样的……
把锅先用水过一下,然后苏白就往锅里倒入清水,把蒸架架在清水上,再把装着蛋的盘子放在蒸架上,这样之后,她再把锅盖给盖上。
“陈孤,搁柴,不要让火熄了!”
陈孤得令,赶紧拿起几根柴往锅下搁,生怕火会灭掉。
苏白拿过一旁正在滤水的面线,翻了几下。面线干得差不多了,接下来,就等蒸蛋做成之后,来炒面线了。
陈孤见苏白终于得闲,赶紧搬来一把小椅子,拿块布擦过之后,立马拉着苏白坐下。
苏白看了他一眼,再看了他手里的一把椅子,努了努嘴,便毫不客气地坐下了。
做了那么多的东西,她也觉得有点累,而且,这会儿都快八点钟了,平时这个点,她都已经睡了。
唉,也不知道她爸、她妈在苏闻武那边怎么样了?怎么这个点了都还没有回来?
第61章 我喜欢吃你做的东西
“苏白,你还会做什么东西?”陈孤两只手支在膝盖上,手掌还撑着两边脸颊,看起来别提有多惹人心软。
苏白心里挂着自己的爸爸、妈妈,所以,并没有注意看他所呈现出来的可爱神态。
“我会做很多东西……”心不在焉地回答他的问题,苏白乖乖地烧着火,可心脏却已经急得七上八下的,难以安心。
“那……那你以后都做给我吃好不好?”
“……不要。”
都打算不要跟陈孤扯上什么关系咯,还做什么吃的给他!
苏白抬头,眼睛透过窗户看向外边就挂着一弯明月的黑色天空,内心一点底都没有。
让她家的大人们都去苏飞那里,真不知道是有什么大事?!
“为什么不要?我喜欢吃你做的东西,你……”
“蛋应该已经好了,可以开锅了。”心急如焚,苏白实在没有心情听陈孤唠嗑。
伸手把锅盖拿开,苏白对着锅里吹气……
看到锅里已经凝固、呈现出黄色的蒸蛋时,她笑了笑,但心还是静不下来。
“陈孤,你知道我大伯家在哪里吗?”
菜都做完了,大人们却还没回来,再这样下去,菜都要冷了,而且……
“咕咕咕……”
她肚子也饿了。
可是,她就是不想去苏飞家,她就是不想看苏闻武的那副嘴脸!要不是前世苏闻武重男轻女,她也不至于……
陈孤摇了摇头,“不知道。”
他是今天早上才到达这村子里的,到达村子之后,他苏叔叔就让他到小学去接苏白,他哪有时间去了解苏白她大伯苏飞家的位置?
“唉……”嘴上叹下一口气,苏白苦笑一下。
她想她怎么就会开口找陈孤来帮忙呢?有些事情,求人不如求己啊!重要的人在讨厌的人那边,她就算再不想看到讨厌的人,也还是得忍着去救重要的人!
小手先冲一下冰水,然后,苏白拿过一条布,试着把蒸架上的瘦肉沫蒸鸡蛋给拿出来,实在不行,她就叫陈孤帮忙,反正陈孤他被苏鸿训练过,皮肯定比她糙、肉肯定比她厚。
把瘦肉沫蒸鸡蛋拿出来之后,苏白就用锅铲挑起蒸架,把锅里的水给倒了,再用水过一遍之后,她开始炒面线。
面线不是很多,一锅就能炒完。苏白往锅里放油,等油温到了之后,她把篮子里的面线全部给倒进去,接着,一手拿着锅铲使力,一手抓着锅把把锅给固定下来……
前后上下翻炒几下过后,苏白发觉这样真的好累!她心里叹下一口气,努了努嘴,“陈孤,你帮我固定这个锅!”
人必须得知道自己几斤几两重,能屈能伸,才是大丈夫一个!