加上早上来的那一次,这还是第二次来,傅遇对这里边的位置还不熟悉,转了好一会儿才找到卖水产的地方。
果然不愧是菜市场,随处可见的各种各样的鱼,不管是海里的还是河里的,应有尽有。
清欢的身体一直都不怎么好,一年四季都是手脚冰凉。傅遇打定主意这个冬天好好的给她补补身子,每天不重样给她炖各种汤。
今天要做的是鲫鱼豆腐汤。
鲫鱼肯定是要买新鲜的,挑选活的鲫鱼要看其鳞片、鳍条是否完整,体表无创伤;以体色青灰、体形健壮的为好鱼。
市场上的鱼全部都是在各种各样的玻璃鱼缸里边放着。傅遇挑了好一会儿,才挑中了一条满意的,体型健壮,鳞片完整,以青灰色为主。
卖鱼的是个五十多岁的阿姨,傅遇挑好之后,阿姨就用网兜把鱼捞了出来,问傅遇:“小伙子,你这鱼杀不杀?”
基本上卖鱼的地方都管杀,当然你也可以选择带回去自己杀。
傅遇想了下,“杀了吧。”
家里只有一把切菜的刀,没有专用的工具,还是在这里杀吧。
“好嘞。”
阿姨拿着刀三下五除二就剔光了鱼鳞,鱼的内脏就被清的干干净净,刀片上下翻飞,鱼从中间一分为二,刷刷两下,中间鱼刺也被剔了出来。不过两分钟,呈现在傅遇面前的就是剔除了鱼刺的鱼肉,和被切下来的鱼头。
剔好之后,阿姨从台子下边拿出来一个塑料袋,把鱼肉装好递给傅遇。
傅遇接了过来,付完账,转身就去买豆腐。
这次找的很快,不过两分钟就找到了。
挑了几块水嫩嫩的嫩豆腐,也不多,够一次吃的就好。豆腐放的时间长了,就不好吃了。
随后,又买了一点青菜、土豆、肉什么的。当然也是只够一次吃的量,下次在吃的话可以再来买。
转完出来之后,傅遇手里大包小包提的全是食材,在这个大部分都是已婚的中年妇女的地方,简直就是一股清流。
就连卖水果的阿婆都夸他,“小伙子人不错,知道疼媳妇。”
傅遇:“……谢谢阿婆。”
上午的时候还是阳光普照的,结果到了下午,天却突然阴了起来,阴沉沉的。渐渐的也开始起风了,温度慢慢的降低。
看来是要下雪了。
果然回到家的时候,天空慢慢飘起了细细的雪花,看样子还有越来越大的势头。
傅遇打开鞋柜,想换上拖鞋。结果打开柜子,里边放着一双男式的拖鞋,棕色的、毛茸茸的,鞋头还缝着一只憨态可掬的熊。
傅遇拿拖鞋的手微微一顿,觉得有点好笑,怪不得早上的时候,清欢一个人偷偷摸摸的不知道在干什么,现在他明白了。
真记仇,傅遇想。
随即坦然自若的把拖鞋拿了出来,穿上。
尺码刚刚好。
傅遇把东西提进厨房,分门别类的放好。等会儿就要用到了,所以也就没有必要放冰箱了。
走出厨房,坐在沙发上,给清欢发了一条微信。
傅公举:几点下课?外边下雪了,我去接你。
等了一会儿,清欢没有回复,傅遇也没放在心上,估计是在上课吧,放下手机就进了厨房。
这个时候已经接近下午了,傅遇自己随便做了点东西,就把家里的锅拿了出来准备熬汤。结果发现家里没有专门熬汤的砂锅,没办法,今天只好暂时用普通的锅,晚上的时候再买一个砂锅。
本就不大的空间,却因为少了一个人而显得格外的空旷。
果然还是把大黄带来好了,傅遇想。
☆、第 77 章
鲫鱼豆腐汤有益气养血、健脾宽中的作用, 豆腐又富含很丰富的蛋白质,总而言之就是很有营养。
傅遇走进厨房,围上刚买不久的围裙, 是刚搬进来之前买好的,淡蓝色,上边印着一个小猪佩奇。
低头看了一眼这个图案,默默的在心里吐槽,啧, 真丑。
围裙是按照清欢的身高买的, 傅遇185的身高穿上之后,不过刚刚到大腿,看上去有种说不出来的喜感。
偏偏当事人没有这方面的自觉,认真的穿上之后,就开始炖汤了。
把刚买的鲫鱼拿出来,鱼身各划3刀, 抹上盐,再加一点点的料酒, 腌好备用。然后豆腐切成不大不小的块儿,葱姜切细备用。葱姜以及料酒都是去除鱼本身的腥气。
前期准备好之后, 打火开锅, 热锅热油, 煎鱼,要小火慢煎。一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
做的时候傅遇脸上写满了严肃、认真。这个鲫鱼豆腐汤他这也算是正经的第一次做,当然是力求尽善尽美。
等到两面煎黄以后倒入2碗水, 加料酒,姜丝,大火烧开。不一会儿汤汁就变成了奶白色,这个时候加入豆腐,小火慢炖。
这个时候基本上已经差不多了,现在就是小火慢炖,炖到汤汁浓稠,加少量盐,再少炖几分钟.等盐入味,停火,放入蒜末,鸡精就可以了。
不过现在还早,傅遇就开到小火,不大的锅里鱼汤咕嘟咕嘟的滚着,奶白色的鱼汤上下翻滚,不一会儿,满室生香。
傅遇心里满意极了,把火调小,接下来慢慢炖就好了。摘掉身上的围裙,挂在一旁的架子上,粉红色的小猪佩奇正朝着傅遇咧着嘴微笑。
傅遇面无表情:……好丑。
长腿一跨,不过几步就走到了客厅。出来的时候顺便看了一眼时间,三点半。
时间还很早。
傅遇拿起茶几上的手机,一眼就看见了清欢回复的消息。
小姑娘:嘻嘻嘻,谢谢傅先森了。【你的小可爱很满意.jpg】
傅遇笑了下回道:小可爱满意就好,下课的时候我去接你。
小姑娘:嗯呢。【给你全世界最大的么么哒.jpg】
清欢的课表早在刚排出来的时候,傅遇就已经牢牢地记在脑子里,眼下不用想就知道清欢下课的时间。
这时,外边的雪已经越下越大了,有朝着鹅毛大雪发展的趋势。路边的建筑物上已经蒙上了一层薄薄的毯子。
傅遇觉得无聊,便想从书架上找一本书,打发一下时间。
说是书架其实不过是一个小小的架子,上边放着寥寥几本书,封面花花绿绿的。傅遇大致浏览了一遍书名,《总裁的落跑小娇妻》、《霸道总裁爱上我》、《前期带球跑》等等。
手指在几本书的书脊上来回滑动,几番纠结,最后选了一本封面看上去比较正常一点的——《霸道总裁爱上我》。
但是万万没想到……
傅遇画了一个小时看完了这本书,看完之后,他觉得自己整个人的思想都得到了升华,感觉好像打开了新世界的大门。
满脑子都是‘呵,女人,这可是你自找的’,‘你这个磨人的小妖精’,‘就算得不到你的心,我也要得到你的人’,‘呵,你这是在玩火。’
傅遇猛地合上书,难得的爆了粗口,妈的,有毒。
平复了一下心情之后,傅遇看了眼时间,到了去接清欢的时间了。
临出门前给清欢带了一件羽绒服,早上出门的时候,外边还是艳阳高照,清欢穿了件大衣就出门了。
外面的雪已经积的很厚了,人踩上去嘎吱嘎吱的响。
开车不过二十分钟就到了,到的时候清欢还没下课。校园里也只有寥寥无几的人。
傅遇把车停好,等了一会儿,下课铃就敲响了,校园里一下子就热闹起来了,数不清的学生从教学楼里涌了出来,到处充斥着激动地声音。
“哇,雪下得好大。”
“回去堆雪人吧,这么大的雪。”
“雪下得这么厚了!”
……
傅遇一眼就在茫茫人海中看见了清欢,还是早上出门的时候穿的灰蓝色的呢子大衣,和她的舍友一起,应该是叫李清。之前他曾经和清欢的舍友一起吃过饭,所以对这个女孩还算是认识。
清欢早上出门的时候,太阳还挂在天上,一丝乌云都没有,纠结了一下还是穿上了自己的呢子大衣,女孩子都是爱美的,她实在是不想穿臃肿的棉衣。
结果下午的时候,温度骤减,渐渐地还飘起了雪花,而且还有越下越烈的趋势,不过好在教室里有暖气所以还不是很冷。
清欢本来还在想要不要让傅遇来接她,没想到刚拿起手机就看见了傅遇发来的消息,显示是42分钟以前。
清欢脸上漾起了笑容,回复道,“嘻嘻嘻,谢谢傅先森了。【你的小可爱很满意.jpg】”
最后还附加了一个萌萌哒的表情包。
坐在清欢旁边李清,看着清欢只是看了一眼手机就笑的无比甜蜜的样子,就知道这消息是谁发来的了。
啧啧两声,这恋爱的酸臭气,真是玷污了我们单身狗的清香。
下课铃敲响了,清欢跟着人流走出教室,踏出教学楼的门,就感觉一阵寒风吹过,顿时不受控制的打了个寒颤。
好冷啊。
李清也搓了搓自己的胳膊,“好冷啊,早上还有太阳呢,怎么说变就变了。”
两人相依偎着缓慢的往前走,因为寒风中夹裹着雪花,清欢的眼睛被风吹的睁不开,没办法只好微微的低着头朝前走,在看李清,也是这个样子。