“昨天有点睡不着。”蒋琼随意地回答道,“妈,倒是你。这段时间怎么起这么早。”
“哎呀,还不是在家无聊闹得!”郑梅撇了撇嘴道,“这大房子,可真比以前那个筒子楼强多了。但是啊,这家家户户一个个紧闭着门,我都不敢去拜访邻居,真怕吃着闭门羹。”
“所以我只好每天呆在家,看看电视,最多带带欣欣。可欣欣明年就要送幼儿园了……唉,一个人在家就更无趣了!”
“妈。”蒋琼抿了抿嘴,想起昨天困扰了她许久的问题,于是试探地问道,“那你……不考虑自己做点小生意?就像惠芬姐姐一样。”
郑梅听到蒋琼的提议,愣了愣。做生意?这可是她从未考虑过的路子。
“做小生意,可以打发时间,同时还能赚点钱。如果能够自己开店,那么想什么时候做,就可以什么时候做了!”蒋琼见郑梅沉默不语,于是又加了一把火,“这可比自己出去找工作要好得多。”
“可是阿琼,妈也不会做生意呀!”郑梅抬起头,有些无奈地摊了摊手。她是个从乡野长大的丫头。虽然在城市中独自打拼了几年,但都是在别人手下干活。而且,自从有了周欣欣,她就再也没有工作过。
“阿琼,妈说句难听话。”郑梅认真地道,“人家开店都有一技之长。你惠芬姐姐学过美术,所以懂设计才开的精品店,而她的丈夫天生头脑聪明会做生意,才能买一间间店铺并且越开越大。但是我,可真的是啥都不会啊!”
的确,每个创业者都有自己特殊的职业技能。而缺乏特色与技能的,终究会被市场淘汰。有能力者居之,无能力者只能被放弃。买下店铺容易,但是买下店铺之后,是租出去给他人,还是留给自己,每年该涨多少租金……一切的问题,蒋琼都没有考虑过。她只想到,过几年卖出去。
这是现实,并不是小说的世界。蒋琼这才发觉,在小说中主角轻轻松松解决的事情,而在现实中进行,是如此地艰难。买与卖在书中只是一笔带过的句子。但是在现实,却是漫长的好几年。
“阿琼,傻站在这里干嘛?”见蒋琼久久地都没有反应,郑梅催促道,“快去洗手间刷牙洗脸,饭都给你做好了,可别凉了。”
“哦。”蒋琼下意思地应了一句,刚迈出两步,就立马停下了脚步。
郑梅见到她又停了下来,正欲再催几句,结果只见蒋琼转过身,双手握拳,满脸写着激动。
“妈!我终于知道你的一技之长是什么了!”
“哎呀!妈呀!吓死我啦!”周欣欣小包子刚打开房门,就被蒋琼激动地叫声吓得一屁股坐到了地上,疼得龇牙咧嘴。她噘着嘴瞪着蒋琼,一脸的控诉。
☆、第 18 章
“所以我觉得妈做饭的手艺可是一绝,比外头的饭店做的都要好吃呢!”蒋琼说着,看向了缩成一团,怒气未消的周欣欣道,“欣欣,你说对不对?”
周欣欣摇摇脑袋,甩了甩头上扎的小羊角辫儿。她又瞅了眼蒋琼紧张的样子,才装作勉为其难的样子说道:“妈的手艺的确比爸爸带我们去的饭店的厨师要好。”
“欣欣真乖!吃糖!”蒋琼递给了她一小袋时下最流行的QQ糖。
周欣欣努力地伸直短短的小脖子,撇了撇小嘴道:“这糖我都吃腻了!”说着,她双眼却死死地盯着蒋琼身前的旺仔仙贝。
顺着周欣欣的眼睛看去,蒋琼微微一笑,说道:“喏,糖和仙贝都给你吃。我不爱吃这些东西。”
周欣欣两眼发光,但是仍旧板着脸克制住自己迫不及待接过零食的心情。她慢悠悠地伸着小短腿走到蒋琼面前,蒋琼立马将所有的零食都递给了她。周欣欣接过零食,正欲离开,可腿终究并没有迈出去。她拿出一部分零食,塞到蒋琼怀里,然后蹬着腿摇摇晃晃地跑回了自己的房间。
周欣欣孩子气的举动,让蒋琼忍不住发笑,但心里也同时被一股温暖慰藉。
“妈,倘若你不相信,你可以问问以前尝过你手艺的街坊邻居们。”蒋琼劝道,“实在不行,你可以尝试地先做一两个月。这成本也没有多少,但是若是真的赚到了,你可以再考虑要不要继续下去。”
“我知道。”郑梅点了点头,默默思索着。她知道自己的手艺比起外面普通的饭馆,远在其上,而且每道菜的分量也足。
“但是,我该去哪儿借房子?进菜通道又有哪些呢?”郑梅抛出了一个又一个问题。
蒋琼回答道:“我们可以干脆将惠芬姐姐手中的铺子和江先生的铺子买下来。六江路那里,每天都有许多来来往往的年轻男女。但是据我观察,那里的都是卖东西的铺子,反而实在的饭馆倒是很少。妈你可以去那里试试看。”
“而且买下铺子不吃亏。”蒋琼认真地道,“买下来,如果条件允许,你可以在那里开饭馆。而且就算饭馆开不下去了,光是靠每月收的租金就有很大一笔。”
郑梅虽然文化水平不高,但是她脑子却不笨。这么一听蒋琼的细细分析,她便明白了蒋琼的意思。
“我知道了。”郑梅沉默片刻,然后轻声地说道,“但是……你知道,这钱不是小数目,我需要好好地考虑考虑。”
“妈,我觉得你可以和惠芬姐姐聊聊。”蒋琼站起了身,倒了杯水,“毕竟,她也是曾经做过生意的人。虽然你可能在做饰品上面没有天分,但是凭借一手好厨艺,饭馆绝对能开得起来。”
说完,蒋琼端着水,朝自己房间走去。
“阿琼。”郑梅突然叫住了蒋琼,“你……”
蒋琼听见后,停下了脚步。她转过了头,面带疑问地看向了她。
“算了,你好好地去学习吧。”郑梅笑了笑,也站起身倒了杯水。双唇被水润湿,喝水的动作掩盖了她眼底下的担忧。
房内,蒋琼静静地坐在书桌旁,她看着手中的那本英语书,右手食指有一下没一下地点着桌面,久久未翻过一页。
作者有话要说: 妈妈其实很聪明哒!但是不上学也是有隐情的QAQ
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破百的那天会有红包雨降临!希望大家多多评论收藏哦!
☆、第 19 章
虽然蒋琼并不知道郑梅是如何向周宏伟说明情况,但是显然周宏伟对这件事表示了赞同。据郑梅所说,周宏伟一直犹豫该拿这么大一笔钱怎么办,而郑梅开饭馆的想法使得他茅塞顿开。
很快,郑梅从江云龙手下买了一些店铺,虽然买的店铺数量没有蒋琼预估的那么多,但花出去的钱并不算是一个小数目。
等卢惠芬一家离开申城时,郑梅的店铺也拾掇地七七八八了。郑梅开的小饭馆位于整条街的中心区域。她一个店铺的面积相当于其他人两个店铺的面积。关于店铺的设计,蒋琼也提过一些意见。里面的桌椅摆放并不是相互紧挨着的,而是错落有致地摆放着。每桌之间,还摆放着盆栽。在饭店的里侧,还有几个包厢,可以提供食客私密的聊天空间。
就连灯光也是选择的柔和的黄光,提供给食客不一样的感受。店铺的中央设计的是自助式凉菜以及饮品。只要食客每人多花六元钱,就能畅享凉菜和大部分饮品。
这些在后世习以为常的餐厅设计,在现在确实极为罕见的。说实话,这种装修上面的费用其实并不多。而自助的凉菜的口味绝大部分是咸口,味道有些单调,制作成本也不贵。所以食客必定会点一些主食或者其它菜肴以丰富口感。饮料的制作价格并不贵,而且一杯接一杯地喝也会涨肚。由此看来,自助式的凉菜和饮品看似让顾客赚足了便宜,但是实际上并不是这样。
而且为了吸引更多的顾客,蒋琼还推荐郑梅提供外卖式服务。为了保证菜品新鲜度,所以位于一定距离的食客,只要拨打电话,收取少量外卖费,都可以送菜到家。
就这样,郑梅所开的饭馆就开业了。
开业第一天是在周末,于是蒋琼自告奋勇地去郑梅的店里帮忙。店铺里三个跑堂的,后厨有若干厨师。大部分的菜品是由郑梅经手,或者也是靠郑梅监督着做的。而其它有打下手的厨师,也有一部分郑梅尝过手艺后觉得不错的厨师做一部分菜。
在这里,蒋琼也见到了几个熟人。郑梅开了饭馆,竟然叫老蔡家两口子过来帮忙,做做卫生,跑跑堂,没有以前收废品累,开的价钱也比以前多。而且这两口子因为收废品走街串巷,所以了解的人和事也很多。就连一直令郑梅忧心的进菜口,也是老蔡两口子推荐的。
至于收银,郑梅因为在后边烧菜,没有功夫在前面看着,所以她叫了郑玥过来帮忙。郑玥的学历比郑梅高,她是高中毕业的,所以找零收费也是个好手。但是这里里她家并不近,所以她做五休二。一到五到这里收银并且去蒋琼家住,而周六周日放假,由蒋琼顶她的班。因为是姐妹,所以郑梅开的工资比郑玥原先拿的工资要高。由于今天是开业第一天,所以虽然是周末,但是郑玥决定来这里先练练手。
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