一年五十块,一个月连五块钱都还没到呢。
虽说这个时候镇上租房子是不贵,但苏爱军这要的未免也太少了。
夏樱都觉得不妥当,更何况周青柏,只苏爱军先一步打断了:“啥也别说了,房子扔这白扔还一毛钱都没有呢,再说租给你们也只当帮我看房子了,咱们兄弟之间别的废话不需要说,再说可就太见外了!”
夏樱看得出来,苏爱军和周青柏关系的确很铁,想来苏爱军这是知道他们刚分家,所以特意照顾一点的。
“不知道苏哥去县城是开什么样的饭店,还是这种小点的店铺卖面条馄饨呢,还是那种卖炒菜多些的饭店?”夏樱岔开话题。
苏爱军愣了下,道:“那边地段不错,地方也大,卖炒菜多些。”
夏樱想了想,道:“那苏哥你这里有材料吗,我给你做两道菜。”
第28章
因为是临时决定去县城的,所以苏爱军这里食材还真的剩下一些,只不过到底只是小镇上的小饭馆,想要多想要好也是不可能的,就是配料都不够齐全。
看着厨房现有的食材,夏樱拿了帕子擦一把额头的汗,先拿了干木耳和干海带泡了。肉挑筋剁馅再配上几样素馅,放好调料搅拌均匀放一边静置片刻,再把切成正方形大块的千张做皮一包,找了绳捆上先下锅大火煮上。当地人爱吃豆饼,取了一碟放好,鲜红的干辣椒和生姜也切一边备用。其他剩下的荤菜她便没动了,大菜硬菜来不及做不说,这买都是要钱的,就算是好心也不能把人家这些菜都给做了。只挑了小青菜和莲藕各自切了,这是打算再做个素菜做个汤。
“行了,剩下的不用我碰凉水了,你出去吧!”准备工作做好,夏樱就撵周青柏出去,总不能把苏爱军扔外头,他们俩把人厨房给占了。
周青柏看了见确实如此,点点头出去了。
外头苏爱军拿着蒲扇边扇风边冲周青柏笑:“看来你真是撞大运了,你这媳妇,真有两下子啊?”
周青柏一脸自豪:“那是,等下尝了她做的菜你就知道了,是真好吃!”
苏爱军较劲:“比我做的还好吃?”
周青柏顿时一言难尽的模样:“不是我说,就你那厨艺,也就比一般人家直接把东西煮熟好一点儿。”
苏爱军不干了,一脚就往周青柏踢去:“我回头倒要尝尝看!”
实际上,饭店的经营夏樱不懂,饭店里哪些菜单火她自然也不知道,甚至她没吃过苏爱军做的菜,都不敢说她的厨艺一定比苏爱军,或者苏爱军去县城开店后请的厨师强。只是,苏爱军对周青柏这么照顾,她又是周青柏的媳妇,别的她可能比不上,但多活一辈子见的却肯定多一些。
当地要很多年后才会有凉拌木耳凉拌海带丝这样的开胃小菜,她现在做出来,苏爱军以后开店不管是送也好便宜卖也罢,那也是菜单上的新鲜了。何况如今正是夏天,吃这个菜爽口开胃,说不定还能叫客人多点两道其他菜。至于千张包,这本地更是没有的,这是后来她跟着美食节目学的,不仅她爱吃,就是后来她给人家做厨师做了,还有人要跟她学呢。
其实她还会不少点心小吃,只是时间有限环境有限,以后倒可以再教给苏爱军。这些东西到了后世,只要不是那种非得什么要秘方的,大部分菜谱都可以网上搜到或者买书来学,不是什么保密的东西。
她手脚麻利,在苏爱军的儿子苏祁放学回来时,所有菜就都出锅了。
菜一一端上桌,千张包是荤菜,家常豆饼和酸辣莲藕是素热菜,凉拌木耳凉拌海带丝是素凉菜,另外又再加一份青菜鸡蛋汤。
苏爱军还没吭声呢,他那只有十四岁的儿子苏祁就“嗷嗷”一声先夹了块凉拌木耳,一边吃一边道:“爸,这姐姐是谁啊?咱家新请的厨子吗?”
苏爱军拿筷子敲他头:“瞎叫什么呢,这是你青柏叔的媳妇,叫婶子!”
苏祁吃痛捂了头,快速嚼嚼把木耳咽进肚,没理他爸,直接冲夏樱道:“姐姐,这木耳是你做的啊,真好吃!”
夏樱不在意小孩子怎么称呼她,指了凉拌海带丝:“你尝尝这个。”
苏祁便又夹海带丝,吃完继续嗷嗷叫:“好吃!姐姐你是不是要来我家饭店干活?”不等夏樱回答,转头就对苏爱军道:“爸,你就应了吧,姐姐这厨艺来咱家饭店当厨子,你到县城开的饭店肯定生意巨好!”
有那么神奇?
苏爱军都顾不上跟儿子生气了,苏祁从小没妈,一个男孩子被他养得比女孩子还娇,他都说好吃,那这菜肯定是差不了的。
夏樱道:“苏哥,你先吃这千张包。”
苏爱军夹了个千张包,苏祁跟着也夹了个。
不愧是父子俩,苏祁才吃过酸辣味儿的,这回又吃这种豆子做成的千张夹了肉,那软烂的肉,浓郁的香,吃得他和他爸一样眯起了眼。
父子俩都没说话,一直到把一整个千张包吃完。
“好吃!”苏祁表达的方式,是给他青柏叔夹了一个,然后自己立刻再夹一个。
苏爱军看夏樱的眼神都不一样了,只不过却没急着说话,而是又去把凉拌木耳和凉拌海带丝也给吃了。这三道菜一吃,那剩下的家常豆饼和酸辣莲藕自然也没放过。
周青柏一直没动筷子,见苏爱军全都尝完了,才笑着道:“怎么样?服不服?”
服!太服了!
苏爱军对夏樱道:“别的菜我就不说了,你做出来好吃那是你有本事,可家常豆饼,这菜我炒过没有上千盘也差不多了,怎么愣是没有你炒的好吃呢?”
一道菜,即便做菜原料和顺序一样,但不同人来做,就肯定会有微小的差别,这是不可避免的。甚至有时候同一个人都会这样,只有那些老厨师,做一道菜做得久了,时间和火候掌握的很准,那闭着眼炒的菜味道也差不了什么。
夏樱半辈子无聊,成天就琢磨吃这一件事,那做的当然味道差不了。
这个夏樱给不了什么诀窍,只能道:“这个多做多尝,做出来最好吃的那一盘,以后都按着那次的顺序加调料控制火候,味道自然就差不了多少。”
这话听起来简单,但真要做起来,那还是比较难的。
“苏哥,这凉拌菜还有千张包咱们这边都还没时兴起来,我把做法写给你,回头你可以在饭店里推出来。尤其是凉拌菜,成本低味道好,大夏天吃又爽口开胃,应该会有人喜欢。我还会做不少点心小吃,以后你有需要就跟我说,我做了你尝过觉得好的话,我教你。”夏樱说着就问苏祁,“你家里有纸笔吗?”
夏樱不觉得这些算什么,但苏爱军却惊呆了。
他没听错吧,他还以为夏樱是要露一手,叫他看看在镇上生意能不能做起来的,结果居然是……要把这些独家秘方告诉他吗?
虽然他的确很心动,但也不能占这样的大便宜啊!
苏祁都要站起来了,结果被苏爱军按着头一把又给按坐下了:“不不不,弟妹,不用。这是你的独家秘方,这是以后赚钱的根本呢,你要好好藏着,哪能就这样拿出来!”又冲周青柏埋怨:“你也不说一句!”
周青柏自然看出来夏樱是真心的,他就道:“拿给别人当然不行,但你又不是别人,给你你就拿着,客气啥,刚才谁说不许客气的?”
夏樱笑道:“是啊,你是青柏的朋友,那也就是我们夫妻的朋友。再说了,你是去县城开店,我们是在镇上,连利益相碰都不会有。苏祁,快去拿纸笔。”
苏祁挥开苏爱军,颠颠跑走了,边跑还边撂下一句话:“爸,这菜这么好吃,你本来就该好好学学,以后不拿出去卖做给我吃也好啊!”
夏樱快速写好做法和凉拌菜需要的调料以及自己摸索出的比例,便把一张写满字的纸交给苏爱军了。苏爱军感动的眼睛都红了,这可不是一张纸,这是钱啊!他想想刚才自己还跟周青柏要房租呢,顿时感觉自己真混账!
可现在他也知道不能提不要,要不然那就侮辱周青柏和夏樱的这份情义了,他琢磨着回头县城的饭店要真能开得好,那他一定要好好回报这两口子。
午饭吃完,周青柏和夏樱就告辞要回去了。
因一切都谈拢了,都是自己人,苏爱军就提前把多的一份钥匙给周青柏了,这样回头去县城的时候就不用周青柏再跑一趟了。至于原本苏爱军还想带走的一些东西,凡是不好带又对小饭馆开下去有用的,他一样没拿,全都不要钱的留给周青柏了。
周青柏也没跟他客气,接了钥匙就回了。
这也算是一件大事了,搞定这样的大事,回去的路上夫妻俩心情就都很好。夏樱也终于有时间问周青柏未来打算了:“你要考大学吗?”
她会这么问当然不是被夏桃忽悠住了,而是因为周青柏的自信让她以为他的确是有真才实学的,再加上当初又是因为家里穷才辍学的,如今她有信心赚到钱,他若是想继续读书追求梦想,她觉得她有支持的能力。
周青柏沉默了会儿,反问道:“你觉得呢?”
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