“宝贝们,这是给你们吃的。”老板娘和蔼的对着三个小家伙说道。
“谢谢阿姨。”在征求穆颜同意之后,三个小家伙马上道谢道。
等到东西上来之后,三个小家伙左手一个串,右手一个串,吃得好不快活。
而穆颜也尝起了这家的担担面。
作为本店的特色之一,这担担面的味道自然是不差。
在入口的那一瞬,穆颜的眼神就亮了。
面条细薄、卤汁酥香,咸淡相宜,还带着淡淡的辣味,让人吃了第一口就想吃第二口。
随后看着三小只一脸渴求的样子,穆颜就将剩下的担担面分给了三个小家伙,然后就准备跟着老板娘去后厨。
“你们三个就在外面帮老板娘招呼客人可以吗?”穆颜看着埋头苦吃的三个小家伙,无奈地问道。
“妈妈再见。”三个人一致的说道,在美食面前,他们选择性的留在大厅。
嗯,帮阿姨招呼客人,顺便……吃吃好吃的。
“放心吧!他们在店里不会有问题的。”老板娘连忙说道,她准备等会让这三个小家伙给店里招招客人。
三胞胎什么的,实在是招人。
一旁的穆颜沉默了一下,她的儿子们为了吃的“抛弃”了她,她还能怎么办?
此时,后厨里。
所有的厨师都在忙碌着,看着老板娘带着穆颜进来,看了一眼,打了一声招呼就继续忙着自己的事情了。
毕竟等会高峰期到来,会让人忙得手忙脚乱的,他们的调料酱汁能早点准备好会给他们省了不少的时间。
这时的老板娘将穆颜带到了一个胖乎乎的厨师身边,“这是我们店里做担担面的一把手,你的改良版担担面需要得到他的认可才能正常出现在我们店的招牌上。”
随后,老板娘就将空间留给两个人,赶紧出了后厨。
逗小孩去喽!
“材料都给你准备好了,你直接动手吧!”胖厨师看了看穆颜,再看了看一旁的摄像师,直接就说道,然后就杵在一旁做壁上观。
他对做这种美食节目的“厨师”的厨艺还是有些怀疑的,尤其是穆颜,此时一副光鲜亮丽的模样,根本就不像是一个厨师。
他心里更偏向于,对方是来做秀的!
穆颜并不知道这位胖厨师的想法,看着摆放整齐的材料,开始净手,围围兜,戴帽子。
做好这一切之后,穆颜第一时间就拿过了面团开始简单的再揉揉面。
看着穆颜的动作,胖厨师的眼神闪了闪,这揉面的动作还是挺专业的。
揉好面团之后,开始用擀面杖擀面,将面擀成轻薄的一片,撒上干净的面粉,然后将面皮折叠,然后切成均匀的大小,最后按照相同的份量弄好放在一旁,再洒上面粉。
一排排的面条就这样做成。
有了相当一部分的新鲜面条之后,只留下一份,剩下的被穆颜用保鲜膜包好放到了一旁的保鲜柜里。
而手里的这份面条,将由穆颜为胖厨师做一份担担面。
先将水烧开,在锅里放上一层笼屉布,将面条平铺在上面,蒸十分钟。
在蒸面条的时候,穆颜这边已经准备好了猪肉馅、生菜、胡萝卜、香菇、豆芽、芽菜末、花生米、豆子、红油、蒜末、姜末、辣椒、猪油……
将蒸完的面条收起、整理一下放在一旁放凉后,穆颜已经烧热了锅开始准备调料。
在锅底加入猪油,猪油化开之后,加入蒜末、姜末、辣椒,等出了香味后,将猪肉馅放入锅中爆炒,变色之后开始加入切丁后的胡萝卜、香菇、豆芽、芽菜末、花生米、豆子继续翻炒。
翻炒结束后,加入调味料,红油、盐、鸡精、少许香油、生抽,酱汁形成后起锅,底料完成。
随即开始煮面,将面条放入开水里煮熟,同时在面条快熟时加入生菜,捞起后放在碗里,将之前的底料倒在面条上。
滚烫的底料浇在面上,瞬间飘起了一阵阵香味,直直地往现场人的鼻子里钻去。
再看看煮好的面,瓷白的碗上最上面的一层色泽鲜艳的配菜让整碗面都鲜亮了起来,一旁绿油油的生菜更是起到了画龙点睛的作用,看着都觉得清爽起来,让人忍不住的食指大开。
跟拍的摄像师更是仔细地给了这一盘菜一个特写。
做的真的是太好看了!
“好了!”穆颜看着一旁的胖厨师说道,并且拿了一双筷子连同碗送到了胖厨师的面前。
胖厨师因为穆颜露的这一手心里对穆颜有所感观,在闻着鼻尖的香气,早已将将碗筷接了下来,然后用着筷子将面条跟底料搅拌均匀。
然后“吸溜”的一声,将第一口面条吃进了嘴里。
第一口吃完,没顾得上评价,胖厨师马上就吃上了第二口。
这一个角落,顿时只剩下了胖厨师吃面的声音。
一旁的摄像师们看着这一幕,喉咙不由地动了动。
看对方吃都觉得好吃啊!
连续吃了好几口,胖厨师这才停了下来,对着穆颜伸出了一个大拇指道:“你过关了。”
说完后,背过身子,将穆颜的一碗面直接给解决了。
就连那底料,都没剩下一粒。
与此同时,外头,得到通知的老板娘马上就吩咐自己的员工在大门口以及店里都挂上了一个招牌。
今日推荐:担担面。
第13章
也因为越来越接近饭点,不管是来的游客还是附近的一些老顾客,都开始渐渐地上门来了。
记得自己答应过妈妈要帮忙招呼客人,吃饱喝足的三胞胎行动了。
不用老板娘交代,三个人脑袋凑在一起嘀咕了几句之后,就屁颠屁颠地跑到门外去了。
拍摄着三个小家伙的摄像师们看到这一幕,赶紧就提着摄像机赶了上去。
这三个小家伙打算做什么呢!
老板娘也注意到了三个小家伙的动静,虽然有摄像师在,不过她也是悄咪咪地跟了上去。
等两方都跟上去的时候,才发现三个小家伙只是为了站在门口招客人而已。
老板娘看着在门口对着客人喊着“欢迎光临”的三个小奶音,脸上顿时笑成了一朵花。
哎哟,这家孩子怎么养的?怎么怎么看怎么可爱呢!
嗯……大概是吃可爱多长大的。
老板娘在一旁暗自欣赏了一会儿之后就招待客人去了。
三胞胎这么可爱,就让他们在应有的舞台上发光发热吧!
没看到门外的好多顾客即使没有吃饭的打算都忍不住停下来看三胞胎了吗吗?
此时,站在一排的三个小家伙看着围观在周围的客人,为首的叶宇圣马上笑的甜甜的,“你们要进来吃饭吗?”
“里面有什么好吃的?”有客人站在门外笑着逗道。
同时,也有人拿着手机马上拍起了视频,最近短视频十分的红红火火,很多人出来玩都养成了拍摄段视频的习惯。
看着这么萌的三胞胎,他们都觉得拍下来一定能小火一把。
这时,叶宇圣马上给了自家老二叶宇哲一个眼神。
说起吃的,还是叶宇哲比较擅长。
一收到眼神示意,叶宇哲马上就开口叽里呱啦的说了起来,“担担面、甜水面、海味抄手、、牛肉甩面、豆汤饭、粉蒸排骨、夫妻肺片、锅贴、黄金糯米糕、红油抄手、川北凉粉、冰粉、生煎包、红糖锅盔、……好多好吃的呢!”
一口气的,叶宇哲将自己知道的菜名全部都给说出来了。
说完之后,周围的那些游客噼里啪啦的鼓着掌。
这个孩子也就五六岁吧!竟然这么厉害,能说这么多的菜名?
有的人则是继续道:“那这里面什么最好吃?”
“担担面!”最小的叶宇行马上插嘴道,他可是听到了,妈妈要做的任务跟担担面有关,那自然是推担担面了。
他妈妈做的东西是天下最好吃的美食!
叶宇哲听着,纠结了一小下,其实他觉得黄金糯米糕最好吃的,不过弟弟都这么说了,他不能拆弟弟的台。
然后认真地点点头道:“担担面最好吃!”
叶宇圣此时也想到了,跟着点点头。
三个人站在那里一脸认真的表情真的是可爱到爆炸。
现场不少人想着既然要吃,那还不如来这家吃,还能逗逗小家伙呢!
“那我们进去吃饭,能跟你们拍张照吗?”有游客问道。
“可以啊!没问题!”叶宇圣霸气十足的宣布道。
随后还真的掀起了一阵客人潮。
很多客人站在门口跟吃可爱多长大的三胞胎拍过照之后就进了店里。
一波又一波的,里头的老板娘都要乐歪了嘴。
随后在客人们都要点担担面的时候,老板娘暗夸了三个小家伙的聪明,还知道给他们妈妈拉客人。
不过,这还得老客人才行。
只是有他们这一宣传,十碗面的任务应该很容易完成。
就是暂时要辛苦了里头的穆颜就是了。
的确的,在看到一长串的订单之后,穆颜就陷入了马不停蹄的煮面当中,手里都没有一刻的停歇,幸好材料有一旁的厨师帮忙,让穆颜能够松口气。
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