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八零之吃货人生 (冬雪漫天)


  老郭的好友小陈跑去问老郭:“你直接教我就好了,为什么还要加盟?”
  这简直是多此一举,煎饼果子看起来也就那样,摊煎饼的技术多练练就好了,干嘛老老实实多交一笔钱出去。
  老郭知道小陈不懂,他向小陈说明了加盟的方法。
  “这样子,那你一定只拿酱汁,没拿面糊吧?”小陈贪小便宜地说道,这煎饼看起来就这样,拿啥面糊,吃起来不都差不多?
  老郭斜睨了小陈一眼:“刚开店时,我先用美味小铺的酱汁和面糊稳住顾客,后来生意稳定了,就自己调老板娘教的另一种面糊,你猜怎么样?”
  小陈看了看摊位,理所当然地说道:“另一种面糊的煎饼便宜五分钱,除了傻子之外,谁会平白买贵五分钱的煎饼果子。”
  老郭心里平衡了一点,原来不只他这么想,原来不只他这么蠢:“不供应老板娘的面糊之后,我的生意竟然大幅滑落,大家认为煎饼果子只是偶尔甜嘴的奢侈小吃,并不是必需品,买的频率就开始下降。”
  “怎么可能差别这么大?难道用美味小铺的面糊,就会有客户就经常上门购买?”小陈有些傻眼,“光跟美味小铺采购酱汁不行吗?”
  “光买酱汁可以,但是生意不会那么好,大伙不会像上瘾了一用,不管价格,只要有钱、有余力,大伙儿就过来购买。”
  那面糊摊起来的香味好像会蛊惑人心,只要一开始摊煎饼,味到香味的人都会靠过来看,这香味简直就是最好的活广告了。
  “所以你现在每天花两、三个小时来回,就为了跟老板买面糊和酱汁?”小陈有些不敢置信,那两、三个小时拿来做生意不好吗?
  老郭一看就知道小陈在想什么:“没买到面糊,就算多做三个小时的生意赚的还是比较少。”
  有了美味小铺的面糊,只要他一开店摊饼子,店铺前就会自动涌入排队人潮。
  小陈傻眼了,他本来只想占小便宜,让老郭教他的这条路是行不动通了,光面糊就差这么多,那如果没有面糊和酱汁,只会摊煎饼的技巧,那生意量不就差更多了?
  ---
  这天沈彤希忙到下午四点,美味小铺已经结束今天的营业,她走到前面的店铺,想看自家员工收拾的怎么样。
  店铺里,煎饼的摊子已经收拾好,店里再稍微清洁一下也差不多了。
  刘婶子有些忐忑地走到沈彤希面前:“老板,我女儿想加盟你的煎饼果子可以吗?”
  沈彤希不在意的回道:“只要开店的地点不要重叠,没什么不可以的。”
  这时一旁的陈婶子脸色有些犹豫,想了一想,还是开口询问:“老板,我想自己加盟你家的煎饼果子可以吗?”
  陈婶子家里有些积蓄,七十块钱对她说并不困难,她来这里工作这些天,不停看到有人上门要求加盟,她放假时曾偷偷去看过那些加盟的摊子,她悄悄数过,这些人一个月最少赚两、三百块钱!
  这可是一笔惊人的收入,加盟费七十块简直就太便宜了。
  “啊!..可以...但是....”沈彤希有些傻眼,她店铺目前就三个员工,一个负责采买和粗活,两个负责店铺内实际的营运职务,现在这两人都要离职吗?
  煎饼果子太好赚了,员工都想加盟怎么办?她的店铺没足够员工要怎么维持下去?....


第52章 老婆太爱我了怎么办?
  沈彤希后来搞清楚了, 刘婶子只是女儿想加盟,自己并不会离职,而陈婶子是加盟成功之后就要自己单干了。
  沈彤希让陈婶子多留个两星期,等她找到员工之后再离职,陈婶子答应了。
  现在店铺就剩刘婶子一个原老级的老员工了,刘婶子一开始在她身边工作的时候, 她给了对方二十块的薪水, 比沈彤希自己母亲临时工的薪水还多两块,也比市场的行情还好上一些。
  后来沈彤希确定生意上轨道之后, 就把刘婶子的薪水调到三十块钱,现在美味小铺只剩刘婶子一个老员工, 她把刘婶子升为店长, 并帮刘婶子把薪水加到四十块钱,这个价位差不多吧?
  她父亲在工厂工作二十几年,担任工厂的基层干部,目前一个月才五十六块。
  算了, 之后看刘婶子的表现?然后再慢慢从四十块钱往上加。
  刘婶子在沈彤希开业短短两个月内, 因为美味小铺生意好, 因为沈彤希业务扩张快,刘婶子的薪水一下子就由二十、三十、四十地加了上来, 现在已经升职为美味小铺的店长了。
  沈彤希这回一次请了三个新人, 她训练新人给刘婶子看, 让刘婶子知道以后遇到新员工该如何处理。
  这三个新人, 有两个会待在外场, 一个会在后头的平房帮她做点杂活。
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  这天,沈彤希晚餐之后开始清算自己今天的收入,她发现,收到的钱竟然比以往少了十块。
  韩东方看沈彤希纠结的样子,轻抚了她的眉心:“怎么了?”
  “收入少了十块!”而且不只今天减少,最近这些天,一开始少两、三块,后来少五、六块,她以为营业额浮动的关系,毕竟生意有好有坏,有时金额差一点应是应该的。
  韩东方挑眉:“生意变差了吗?”应该不会吧?他每次去店里,店铺外都有排队的人群,而且加盟的人数一直在增加当中。
  沈彤希揉了揉眉心,她前几天也担心自己有什么地方没做好,所以才导致营业额下降,这几天观察下来,其实她准备的材料和鸡蛋都全部卖完,照理说收入不应该减少。
  “明天我休假,我帮你收一天的钱,顺便看看是怎么一回事?”韩东方笨拙地拍了拍沈彤希的肩膀安慰,这种情况,其实就是....
  隔天,韩东方收了一天的钱,沈彤希回家之后数钱,发现数目还是和之前的营业额一样。
  看来这是有内贼了,沈彤希有些小懊恼,前面店铺有三个员工负责,大伙儿工作轮来轮去,没有固定的人收钱,根本没办法看出是哪个人偷窃?
  隔天傍晚,店铺关了之后,沈彤希把店里的员工都找来。
  “最近美味小铺每天收的钱减少了,但是卖出的食材数量却一样,有人偷了店里的钱,有谁看到?”沈彤希目前锐利地扫过眼前的员工。
  几个员工我看你,你看我,就是没人出来承认自己犯罪,也没人去检举别人。
  沈彤希心里有数,外场的三个员工都有机会接触到钱,偷窃犯应在这三人当中。
  “看到的,我会发五十块奖金。”沈彤希祭出狠招,偷窃的店员可不能继续留在美味小铺,偷钱这种没有底线的事都做了,那么偷工减料、煎饼随便乱摊这种事也做得出来。
  “老板,我有几次看到店长偷偷把前往自己口袋塞。”新来的李嫂子鼓起勇气说道。
  她是新来的人,本来不想得罪店长,但是五十块钱实在太多了。
  刘婶子神色慌乱:“你乱说,我才好几次看到你偷拿钱。”
  李嫂子忿忿不平地看着刘婶子:“我才没有,你今天偷拿钱我又看到了,不服气的话把身上的钱都掏出来。”
  李嫂子开始掏自己的口袋,她家就在附近,她出门的时候根本都没带钱,有什么需要,回家拿钱就好。
  “......”刘婶子说不出话来,她没想到李嫂子身上一点钱都没有,怎么有这样的人啊!出门竟然什么钱都不带。
  沈彤希语气冰冷地下命令:“刘婶子,李嫂子都掏钱了,你把自己身上的钱也掏出来。”
  刘婶子有些犹豫,身上掏出了一堆一毛钱,一共是五块钱。
  沈彤希意味深远地看着刘婶子,一般人出门带五块钱,可不会带一大堆一毛钱。
  刘婶子看到沈彤希的眼神,想说反正钱又没记号,就算她拿了沈彤希又能对她怎么样。
  刘婶子嘴硬地说道:“这都是我自己的钱,不是店里的。”
  李嫂子眼神嘲讽地说道:“你骗谁啊!谁出门会带一堆一毛钱。”
  “我上午曾在钞票上做了些记号,写了彤字。”沈彤希眼神凌厉地看着刘婶子,“李嫂子,你上前帮我检查。”
  李嫂子快速地抽出三写了“彤”字的纸币。
  沈彤希接过那三张纸币,语气严厉地对着刘婶子说:“你被开除了,我还要收回你女儿的加盟权,我会把七十块的加盟费退回给你女儿。”
  “凭什么?几块钱而已,小气个什么劲,你每个月最少赚五百块,为啥这么斤斤较较?”刘婶子愤怒地说着。
  美味小铺才开业没多久,她是店里最资深的员工,这间店也算是在她手里一点点成长起来的。
  开除她就算了,又凭什么收回她女儿的加盟权?
  沈彤希懒得跟这样的人多话:“你不服气,我现在可以立刻叫警察来,顺便查查这段日子你一共偷了多少钱。”
  刘婶子瞪大眼睛,她知道沈彤希的丈夫和派出所的警察关系很好,警察们常常会来这里巡逻,沈彤希丈夫只要到店里来,就会拿几份煎饼果子和酸梅汤去派出所探班。
  不行!如果沈彤希真的叫警察来,她应该会被抓去坐牢。

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