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农门老太太 (票票小僧)


  村长媳妇光听叶八妹说菜名都已经流口水了,哪里还会反对,她点头如蒜。
  “我也不会做什么太好的菜,会做几个家常小菜也做的不太好,要不你看着办吧,我给你打下手?”
  叶八妹心想也是如此,如今天气冷,不管做什么都很快就会糊油,想到白花花的猪油膏浮在菜心上线,嘴里顿时什么味道也没有了。
  叶八妹点头,神态自然道:“行,今天我来掌勺。”
  村长媳妇急忙道:“我给你看火。”
  村长媳妇说干就干,说要看火,当下就挽起袖子开始给她生火。
  既然村长媳妇都不介意了,叶八妹也不再扭捏,拿起萝卜削皮切成片,每一片都大概零点五厘米后,切完了两个萝卜后,切了半块姜片。
  等到锅烧红了之后,她先把肥的猪肉放到锅里煎油,见锅里煎出来的油有半碗之多后,捞上来一大半。
  随后把剩下的野猪肉倒了下去,慢慢地翻炒着,看着猪肉变了颜色,便把村长媳妇准备好的辣椒放下去一小半。
  再炒了几下后问:“嫂子,这里有酒之类的吗?”
  野猪肉的腥味比家养猪的腥味重,要是做炖菜的话最好撒上米酒,这样炖出来的野猪肉酥软,味道带有米香味。
  “酒?有倒是有,就是只有你大哥平时喝的米酒,能用吗?”
  村长媳妇不知道叶八妹要米酒干嘛,所以疑惑地看着她。
  “嫂子给我倒小半碗米酒过来吧,我有用。”
  “行,你做菜你说了算。”
  村长媳妇爽快地拿着碗出了厨房,过了一会,麻利地端了一碗酒进来。
  酒香味从老远的地方飘进了叶八妹的鼻子。
  接过村长媳妇手中的米酒,叶八妹斟酌着量倒了三分之一进锅里。
  随即一阵快炒,闻着锅里的肉香味更加浓郁后,叶八妹倒下萝卜片,翻炒几下,倒下清水。
  见清水的量足足比萝卜多了一半,漫过萝卜,她盖上盖子,接下来便是大火快炖了。
  这个菜本来应该用排骨来炖的,排骨炖出来的萝卜带有清香味,汤汁也比较甘甜。不过用野猪肉来炖萝卜也不错,虽然炖出来汤中油荤较多,但味道还算不错。
  用电饭煲炖萝卜的话,不用半个小时就能把萝卜炖好。只是现在用的是柴火,炖的时间需要更久一点,需要半个小时左右。
  叶八妹上辈子八十几岁的时候喜欢吃炖菜,那时候牙齿掉得差不多了,而她又不喜欢戴假牙,为了能照常吃到美食,她研究了不少的炖菜。
  野猪肉炖萝卜她上辈子在家里做过一次,尝过之后觉得味道还行,清淡中带着甜味,最适合秋冬吃了。
  约莫大半个多小时过后,打开盖子,锅里的汤水变成了奶白色。
  叶八妹撒下盐,搅拌了几下,拿东西装了起来:“嫂子,菜做好了。”
  她将炖萝卜装进瓦罐里,然后将瓦罐放到木炭上面烤着,以防凉了。做好了野猪肉炖萝卜,接下来的时间她快速做了菜包肉和肉炒菜心。
  村长媳妇用筷子夹了菜包肉品尝,吃了后连连点头道:“好吃,真不愧是叶八妹做的菜,味道一流。我把菜端过去,你跟着来陪你大哥吃两口。”
  她说的不是客气话,在座的人,除了她和叶国民,别人可都没吃饭。村长每顿饭都习惯喝几两酒,以前都是村长媳妇陪他喝,现在叶八妹来了,自然是要叶八妹陪着喝两口的。
  叶八妹虽然不饿,但她还是点了点头,她跟着村长媳妇把汤端了过去,进门前还不忘招呼叶国民进去。
  摆好饭菜,村长媳妇给村长,叶八妹、叶国民、她的孩子们和她自己一人装了小半碗汤。
  叶八妹道:“饭前来一碗汤最是开胃,你们尝一尝味道合不合胃口。”
  村长看了看碗里一片惨白的的萝卜,纠结了几下,夹起一块萝卜送进了嘴里,心里到底还是有点嫌弃,单看卖相,这个汤一点滋味也没有。
  不过,她相信叶八妹的手艺,所以半点不带犹豫地夹起一块萝卜咬了一口。
  只是,刚咬了一口,淡淡的甜味带着猪肉的鲜味占据了他的味蕾,忍着烫,村长喝了一口汤,那滋味更是不得了了。
  没想到看起来这么不起眼的一碗汤,吃起来确实有别样的风味,顿时,村长看着叶八妹的眼神更满意了几分。
  至于叶国民,他已经尝过叶八妹的手艺了,自然知道叶八妹厨艺很不错。
  迅速地吃完碗里的汤,他闷着脸看着村长媳妇,似乎在说:“怎么就装了这么点,再给我装一点。”
  这时候,梅子捧着米饭进来,村长的孙女叶爱朵跟在后面。
  叶八妹看见叶爱朵,放下了手中的碗,拿起勺子给叶爱朵盛了一碗汤放到桌面上。
  “来,奶奶给朵儿盛了汤,喝点吧,这个汤清心润肺,很适合小孩子喝。”
  说的不过是客气话,在人家家里吃喝,自然得照顾下别人家孩子的情绪。
  听了叶八妹的话,原本撇着嘴角的叶爱朵笑了,从下边爬上了椅子,小口地啃着萝卜,还不忘对着叶八妹道:“这个汤好喝,我明天还要喝,八奶奶明天也来我家好不好?”
  叶八妹摸了摸叶爱朵的头发,连连说好,她最喜欢孙女了,可惜她自己没生一个闺女,儿子们也没有一个闺女。
  村长呵呵笑着,十分慈爱地看着叶爱朵,假装责怪道:“你和你八奶奶一个样,都是馋货,看见吃的就迈不动腿了。”
  这个笑话也就村长敢说,其他的人只敢听着,不敢参与议论。
  听他说完,在座的都笑了,有的憋笑,有的憋不住喷笑出来。
  叶八妹咬着口里的白饭,吞也不是吐也不是,心想:她怎么就成吃货了?
  吃了八分饱,村长端着架子给叶八妹倒了一碗茶,自己先端起杯子喝了一口。
  村长心里有事,他把碗放下,对叶八妹道:“八妹啊,咱们也吃得差不多了,要不一边吃一边聊一聊?”
  叶八妹家的变化有目共睹,村里人只说他们家是发现了祖宗埋在墙角跟的黄金,但他知道事实不是如此。他想过她家的钱和牛黄有关,后来再一想,又觉得还有其他的原因。
  今天趁着叶八妹来家里做客,他问出了心中的疑惑:“你们家最近出了大风头,你······”
  叶八妹明白村长想要说什么,于是打断村长的话:“村长,我明白你的意思,我们家的情况你也知道了,实在是帮不上什么忙。”
  “你说的我都知道,可是,作为村长,我总得为村里人办点实事,不然,我还有什么脸在这个位置上占着不让。我是想着你家最近又是卖酸辣菜,又是卖菜粥,想来这些生意都是你想出来的,你可有主意让村里人也跟着赚点小钱?”
  叶八妹瞧着村长一副悲痛欲绝的模样,顿时心软了。
  她能来到徐水村,嫁给徐水村的汉子,并且在徐水村里重生,也算是和这个村子有缘分,她本来是想着等春天过后才开始带着村里人种菜致富,现在村长单独问了她这件事,她倒是想起了另外一件事情来。
  想了想,叶八妹道:“大哥,这也不是什么难事,我们可以把村子搞起来,富起来。”
  村长被叶八妹的话打动了,但也不过是被打动了几秒钟。
  几秒后,村长欣喜的笑容消失了,剩下的是深深的无奈。
  “我也知道是这么个道理,只是我们村的土地不好,种庄稼交了税之后剩不了多少,这怎么能搞起来?”
  “要是村长你信得过我,我倒是有几个不成熟的小建议,希望你可以参考一下。”
  村长知道叶八妹会有主意,他松了口气道:“你说,你的能力也是有目共睹的!”
  叶八妹想到了村里的道路,小得和鸡肠似的,不单单是小,还特别的弯曲陡峭。
  除了路况不好之外,这里的交通情况也很让人担忧啊。
  整个村里只有几辆牛车,几辆自行车,一辆拖拉机也没有,平时出个远门都不方便。
  想到这些东西,叶八妹心里有了计划,拿起碗喝了一口水润润嗓子。
  她淡定道:“先让我想一想。”
  这个村子虽然穷,但是村里的人都很勤奋较为团结,要是有人带着一起发家致富,想来应该会有不少人支持。
  叶八妹也不卖关子了,接着道:“我们的路得修了,您想想我们村里的那些路,有弯曲的,有陡峭的,一到下雨天更是泥泞,一脚踩过去准会弄脏整个裤脚。”
  “道路可是一个村子的门面担当啊,我们村的路不好看,说明我们村不体面,那些外乡人看到道路完全不会想到我们村里来定居,所以我们想要致富的话,第一件事就是要把路修好!”
  村长也不是没有想过这个问题,只是老一辈总说靠天吃饭,什么时候听说过可以靠路吃饭了?
  村长不了解叶八妹的现代思维,于是问:“八妹啊,真的把路弄好了就能发家致富?”
  “大哥,我们不能光想修了路会怎么样,而是要想着修了路之后要做什么才能让村里的每个人都能过上好日子,能顿顿吃肉,能穿上最暖的衣服,能吃到最好的粮食!”

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