农门老太太 (票票小僧)

　　中间的铁锅下还烧着火，锅里有半锅水，叶八妹拿起勺子舀起一勺水，闻了闻，有点腥味。
　　她猜测这是烫猪毛剩下的水，里面有一股猪腥味。
　　叶八妹看向两个媳妇，冬兰要去卖酸辣菜没空过来，她只好带春秀和红梅过来。
　　春秀很能干，有她在能帮她不少忙，而红梅很能说，有她在有些她不能说的话，她可以帮着说。
　　她看向春秀，吩咐道：“秀儿，这锅里的水不能用，你将水倒了，用灶灰洗过后再放水煮粥。”
　　春秀哎了一声，上前拿开铁锅的盖子，双手分别抓住铁锅的两个手柄，心里数着一二三，快速将铁锅提了起来。
　　叶八妹退了几步，给春秀让路。春秀提着铁锅走到木桶边上，那里有排水口，她可以在那里洗锅。
　　她斜放铁锅，慢慢地将锅里的水倒掉，然后抓了几把放在旁边的灶灰，抓了一把洗衣粉，搅拌出泡沫后，用丝瓜瓢用力擦洗铁锅。
　　洗了几分钟，她将铁锅洗好，提着铁锅放回灶台上，转身问叶八妹：“娘，现在煮粥了吗？”
　　叶八妹看了眼屋外，只见天边泛起了白光，天快亮了。
　　她点了点头，说道：“可以煮了，一会红梅看火，春秀你跟我走。”
　　说着，叶八妹走出门口。
　　春秀往锅里倒进两桶井水，放了两盆米，搅拌几下后盖上盖子，嘱咐红梅道：“弟妹，你先看着火，我出去找娘。”
　　红梅嗯了一声，捶了捶春秀的肩膀，羡慕道：“嫂子，娘这是要把管家的权/利交给你吧？先是让你分饭，现在又让你跟在身边学习掌勺的事情，娘很重用你。”
　　春秀面无表情，心里却乐开了花，她也觉得叶八妹这是要把管家的权/利让给她，想到以后她就是家里的管家人了，顿时整个人都有点飘飘然。
　　她佯装生气地拍了红梅一下，冷着脸道：“别瞎说，娘就是带我们来长长见识而已，好了，你在这里看着，我出去找娘。”
　　叶八妹倚在门边，等春秀出来后，带着她去了叶爱山家的主屋，按照习俗，她要过去找主家讨要开工红包。
　　到达主屋，屋里坐满了人，有叶爱山这边的亲戚，也有他媳妇那边的亲戚。
　　叶八妹没进门，她站在门口敲了敲门。
　　听到敲门声，黄花看向门口，看到是叶八妹后，和自家嫂子说了几句，站起来走到门口，从怀里摸出一个红包。
　　“八嫂子，您来啦。”
　　她将红包递给叶八妹，叶八妹接过红包，开口道：“祝妞妞结婚快乐，早生贵子。黄花啊，我要开始煮粥了，你家的菜干在哪？”
　　厨房的菜菜里面没有菜干，而早上要吃的菜干猪血粥，必须用到菜干。
　　听到叶八妹的话，黄花想了想，随后猛拍了一下额头。
　　“哎哟，我忘记泡菜干了，嫂子，这可怎么办？”
　　家里的菜干都是夏天晒的，菜干很硬，煮之前要在头一天晚上将菜干泡在水里，把菜干泡软了才好煮。
　　要是泡软，煮的时候要煮一个多小时才能好。她们现在赶时间，没那么多时间慢慢炖煮菜干。
　　黄花忙婚宴的事情忙得晕头转向，把泡菜干的事情给忘了，现在懊悔不已。
　　叶八妹看向春秀，问她：“秀儿，你说怎么办？”
　　不管什么时候，她都不忘记提点自家媳妇，希望春秀能够早日成长起来，接替她的位置。
　　春秀低下头想了一会，问道：“黄花婶娘，要不别煮菜干猪血粥了，煮酸菜猪血粥吧，我看你们家厨房里放了几罐酸菜，应该都能吃吧？”
　　黄花垂下嘴角，为难道：“能吃是能吃，但是嫁闺女早上不都是要吃菜干猪血粥的么，要是我家做了酸菜猪血粥，会不会被说闲话？”
　　她看向叶八妹，叶八妹既是掌勺，辈分又比她大一点，要是她说没问题，那她也没问题。
　　村里确实习惯了在嫁闺女的早上煮菜干猪血粥，没什么特殊的寓意，一开始只是因为村头有一户人家嫁闺女，她家女婿家里没钱，说好了会在婚礼的前一天将猪送到她家，结果却食言了，没给她家送猪。
　　嫁闺女没杀猪那可是一件丢脸的事情，那户人家为了脸面，决定隐瞒女婿没送猪的事情，连夜去了隔壁村找杀猪佬买了几十斤猪肉。
　　俗话说巧妇难为无米之炊，因为没有杀猪，自然就没有猪血，那家的婆媳见食材不够，想了很久，想出了一个办法，那就是用鸡血、鸭血代替猪血煮粥。
　　只是鸡血和鸭血的分量很少，根本不够煮一锅粥，于是她们又想了另一个办法，那就是加入菜干一起煮粥。
　　她们家那天煮了满满一锅‘菜干猪血粥’，一勺子下去，料很足，都是菜干和猪血，看起来很是丰富。
　　去吃过她家粥的人回家后都说她家的粥煮得好吃，从此以后，徐水村每逢嫁闺女，都会在杀猪后煮一锅菜干猪血粥，意在表达主家对客人的欢迎之意。
　　叶爱山家不用菜干改用酸菜煮猪血粥，会被说闲话是肯定的，但是此时此刻，他们家也只有用酸菜取代菜干一条路可走。
　　叶八妹淡淡然道：“说也没什么，咱们还是摸着石头过河吧，只要咱们把酸菜猪血粥做好吃了，就不怕别人说闲话。”
　　黄花觉得叶八妹说的有道理，点头道：“行吧，那就听您的了。”
　　叶八妹嗯了一声，和黄花说了一声厨房还有事后，和春秀并排着走向厨房。
　　路上，她拿出红包递给春秀，说道：“你拿着。”
　　春秀受宠若惊，自己偷偷在心里想象叶八妹将管家权交给自己是一回事，叶八妹真的给她权/利又是另外一回事。
　　从古至今都是媳妇给婆婆上交钱，什么时候开始婆婆给媳妇上交钱了？
　　她搅拌着手指头不敢接，小心翼翼地看了叶八妹一眼。
　　叶八妹笑了起来，直接将钱塞到春秀的怀里，调侃她道：“秀儿啊，你要跟红梅好好学一学，胆子大点，我既是你婆婆，也是你半个娘，不用怕我。”
　　春秀讪笑，拿过红包捏在手里，心里忐忑极了。
　　她琢磨着问：“娘，您真要给我啊？”
　　叶八妹拉起她的手，双眼往前看：“红包不是已经在你手上了么，还问我？秀儿啊，娘年纪大了，精神没以前好了，以后管家的事情，娘会慢慢交给你，你好好学啊。”
　　春秀握手成拳，重重点头：“我知道了娘！”
　　俗话说媳妇熬成婆，这里的媳妇熬成婆有两层意思，一是指自家的儿子长大了，娶了媳妇，自己成了婆婆。
　　二是指自家的婆婆死了，自己翻身成了家里的管事人，权/利最大。
　　婆媳关系最是难处理，不少人苦苦煎熬了大半辈子，才从媳妇熬成婆婆。
　　俩人回到厨房，红梅迎了出来，上前挽住叶八妹的手臂道：“娘，您来看看，看看这锅里的粥煮得好不好。”
　　她的神态很自然，自古媳妇最怕婆婆，但她似乎一点都不怕叶八妹。
　　春秀在旁边看着很是羡慕，心里暗暗发誓，她要好好向红梅学习。
　　叶八妹嗯了一声，跟着红梅走到灶台边，她揭开锅盖，拿起勺子舀了一勺粥起来，勺子上的粥有点稀，大米被熬成了米花，还算漂亮。
　　她将勺子上的米粥倒回锅里，回头道：“成形了，还不错，一会再加入酸菜和猪血，这锅粥就算成了。”
　　叶八妹往前走，走到瓷缸旁边停下，瓷缸有好几个，每一个都不小，她随便打开一个，闻了闻味道，很酸。
　　她伸手进瓷缸里摸了摸，从手感判断，她摸着的这一缸是酸豆角，她伸出手，重新盖上盖子摸向另外一个瓷缸。
　　另外一个瓷缸可能之前吃过，缸里的东西没装满，她先是摸到一块石头，顺着石头往下摸，才摸到酸菜。
　　她收回手，走到水桶边舀了一勺水冲了冲水，随后指向刚才摸过的瓷缸道：“那一缸是酸菜，吃得还剩下一半，全用来熬粥吧。”
　　她看向春秀：“秀儿，你会做吧？”
　　春秀点头，小声说道：“在家里看我娘做过，应该能做出来。”
　　叶八妹满意地点了点头，说道：“行，那就交给你做了，我在一边看着，步骤错了我会告诉你。”
　　春秀欣喜望外，点头如蒜。
　　她拿起灶台边上的木盆，从瓷缸里倒出酸菜，酸菜倒出来的那一刻，整间屋子弥漫着酸味。
　　叶八妹吸了吸鼻子，伸手捂住鼻子。
　　红梅挨着叶八妹坐下，凑近她耳边道：“这酸味够足，光闻味道都让人流口水。”
　　叶八妹按住她的手，小声道：“别说话，跟你嫂子学一学做法。”
　　春秀深呼一口气，伸手进木盆里压住酸菜，倒干净盆里的酸水，倒完后，她舀水进盆里洗了三次，末了捞出酸菜沥干净水分，将酸菜切成丝，放到一边。
　　她拿了几块姜，洗干净后拍成片放进粥里，生姜能去腥还能暖胃，一般煮菜粥都会放两三块姜片。
　　搅拌几下锅里的粥，春秀将酸菜放进粥里，然后盖上盖子。
　　叶八妹见她完成得差不多了，扭头和红梅道：“你去院子里提一桶猪血进来。”