农门老太太 (票票小僧)

　　说完这话，他看向叶八妹道：“老二说的话也有几分道理，现在是二月中，离三月份只有十来天，离耕种更是不到一个月。村里一大半的屋子都要重建，到时候既要忙活耕种，又要忙着建屋子，确实忙不过来。我没有责怪你的意思，只是想问窑厂那边可不可以先将烧好的砖瓦运过来，好让咱们提早建屋子，省得耽误了耕种。”
　　被大族长这么和颜悦色对待，叶八妹可谓是身心舒畅，笑道：“应该不难，他们已经烧好了不少砖瓦，咱们要是需要的话，随时可以托人去运回来。”
　　大族长拍板道：“你家不是买了拖拉机么，明天一大早就去运回来，有多少运多少。还有，本来咱们是说好了由你全部负责砖瓦的事情，但我想了想，觉得这事不太妥当，还得再议一议。”
　　大族长说得这般窝心，实属难得。但叶八妹不敢全然相信，怕里面挖了大坑，她直言道：“重新再议是可以，但你们答应将后山卖给我的事情，可不能反悔了。”
　　大族长笑道：“放心，后山一定会卖给你。”
　　得了大族长的准话，叶八妹放心，来了兴致问道：“大族长，您说的议一议，想要怎么议？”
　　大族长摸了摸胡子，胸有成竹道：“几天前，上边的人来过，说是要拨款支持村里的重建，当时我忙着其他的事情，没答应，现在看来，这事还是答应的好。”
　　当时他正被叶八妹气得不行，想要坑叶八妹一把，故而婉拒上边的拨款，有意让叶八妹贴全款买砖瓦。但现在，不管是酱菜厂还是拖拉机，都看得出叶八妹是个做大事的人，有她在，他们村就比别的村高一头。
　　他们村有酱菜厂，别的村没有，他们村有拖拉机，别的村没有。自己有被人没有的优越感使得大族长决定拉叶八妹一把，让她带着村里人发家致富。
　　叶八妹狐疑道：“我怎么没听说这事？”
　　小族长冷笑道：“上边找的是我们，有你什么事。”
　　大族长不甚自然道：“这事是我没办妥，忘了通知你一声。”
　　叶八妹见大族长躲避她的眼神，不敢与她对视，顿时了然，恐怕不是忘了通知她一声，而是故意瞒着不告诉她。
　　她看向村长，村长耸了耸肩膀，小声道：“我也没听说这事。”
　　叶八妹挑眉，转了话题道：“大族长，您既然婉拒了上边的拨款，那咱们该找什么理由要拨款呢？”
　　大族长扫了村长一眼，笑得不怀好意道：“这简单，拒绝拨款的是我这个老头子，我都一把年纪了，脑子糊里糊涂，昨天说的事情，今天就忘了，哪里能决定这么大的事情。再说了，重建屋子的事情一直以来都由村长负责，没我什么事情。”
　　言下之意就是要村长背黑锅，要他去联系上边的人。
　　村长心里苦得很，但又不能反驳大族长的话，只得咬着牙道：“我知道了，这事我会去跟进。”
　　接下来的时间，大族长又和叶八妹谈了八妹酱菜厂的事情，问了她对后山的打算，听她说酱菜厂要扩建的时候，喜得猛拍了好几下大腿，连连说好。
　　临近夜幕，大族长仍觉得意犹未尽，可惜天色已晚，大家都要回家吃饭，他只得挥手让在座的人离开。
　　叶八妹看大族长一个人孤零零在家，看在他为她说好的份上，笑道：“大族长，二族长、小族长、村长，我家今晚买了酒，你们要不要来喝两杯？”
　　小族长想也不想便道：“不去。”
　　二族长犹豫了一会才道：“家里下了我的米，我就不去了，下回再去吧。”
　　大族长一脸赞赏地看着叶八妹，笑盈盈道：“买了酒啊，那我就去陪大壮他们喝两杯。”
　　说完，他看向村长。村长一向觉得叶八妹家的饭菜格外香，连连点头道：“我也去，买的是什么酒？”
　　叶八妹爽快道：“是米酒，爱国最爱喝那一款。”
　　因着年三十没买酒，小白龙叨唠了一晚上，最后叶八妹被叨唠得受不了了，答应他给他买酒，从年初一买到开元宵。
　　村里人有人卖米酒，她将那家人剩下的米酒全买了，一半买到了树底下，一半留着给小白龙和叶大壮几兄弟喝。
　　春秀和红梅去山上摘了野蕨菜和苦笋，回到家，叶八妹带大族长和村长去正厅，吩咐叶大壮等人招呼客人，她一个人去厨房做菜。
　　她从水里捞了一把蕨菜出来，沥干净水，放到砧板上切成段，又拿过挑好的荞菜，切成段，将荞头和荞叶分开放。春天的荞菜鲜嫩，用来炒蕨菜别有一番滋味。
　　拿出三枚蒜，去掉皮，用刀把手剁成蒜末，放到一边待用。
　　蕨菜炒荞菜刚出锅的时候最好吃，叶八妹不打算先做这道菜，而是拿出一块熏野猪肉，一半半肥肉的野猪肉切成大块，一块肥肉比较多的野猪肉切成薄片。
　　拉出苦笋，同样是沥干净水，然后放油下锅，等油烧热后，快速放下半肥瘦的野猪肉，轻轻炒上几炒，等到野猪肉被炒得两面金黄后便可以将苦笋倒进锅内，拿过锅铲翻炒几下，倒入冷水没过笋片，然后放入各种调味料，旺火炖煮。
　　苦笋味苦，用腊肉或者熏肉炖煮最佳，要是家里没有肉，也可以用蒜末和豆豉炖煮。苦笋最粗的只有大拇指大小，最小的比小拇指小，这种苦笋尽在春天的时候有得吃，过了这个季节变没了。
　　山上有不少的苦笋，但凡有苦笋根茎的地方，均有苦笋。
　　徐水村的嫌苦笋味苦，吃起来割胃，都不怎么喜欢吃。因而漫山遍野的苦笋，往往都是任其长成竹子，等到夏天的时候砍来当柴烧。
　　煮上半个小时，苦笋变成了黄色，叶八妹将扣肉的汁倒进锅里，翻炒几下，浓郁的香味飘上半空，随后飘远。
　　因为扣肉汁有味道，因而这道菜不需要再放盐。叶八妹将菜盛了起来，拿过旁边的水，倒入锅里冲洗干净锅里的苦笋味，然后倒入野猪肉片，将其煎炸出油，等到肉片卷起边角后，倒入荞头和蒜末，翻炒几下，闻到香味后倒入蕨菜和荞叶。
　　这道菜很容易熟，旺火快速翻炒，见荞叶变成油汪汪的深绿色，撒入一把盐，轻轻翻炒几下，拿过木盆将菜盛了起来。
　　今晚一共有三道菜，一道是苦笋炒熏肉，一道是蕨菜炒荞菜，一道是蒸野猪小排。主食是芋头饭。
　　叶八妹走出厨房，朝正厅的方向喊道：“收拾好饭桌，准备开饭。”
　　春秀等人应声而来，她们走进厨房，有人负责洗锅，有人负责洗碗筷，有人负责夹起灶台里面的木炭，有人负责端饭菜。
　　叶八妹脱下围裙，舀了一勺水洗干净水，从怀里揪出小白龙，捧着他走进正厅。
　　这时晚饭已经摆好，大族长坐在主位上，左手边坐着村长，右手边留了一个空位给她。
　　叶八妹走了过去，拉开椅子坐下，将小白龙放到桌上，拿过旁边的米酒，打开盖子，倒了三杯酒，一杯递给大族长，一杯递给村长，一杯推到小白龙的面前。
　　她将酒瓶推到叶大壮面前，示意他给几兄弟倒酒。
　　众人纷纷落座，叶八妹作为当家人，站起来以茶代酒敬了大族长和村长一杯酒，随后落座，招呼他们吃饭。
　　小白龙看到酒便移不开身子，半个身子趴在杯底，喝得不亦乐乎。
　　村长夹了一把蕨菜炒荞菜到嘴里，细细咀嚼，蕨菜的滑嫩、荞菜的鲜嫩、熏肉的沉香一起席卷了他的味蕾，好吃得让人产生一种置身于广阔草原的错觉，深陷其中，无法自拔。
　　他竖起大拇指，夸张道：“这道蕨菜炒荞菜比鸡肉和鸭肉好吃多了！”
　　大族长淡淡地扫了村长一眼，他牙齿掉了几颗，吃不得荞菜这类东西，见村长说得这么夸张，他吸了吸鼻子，看得到吃不到，不由得撇了撇嘴巴，移开视线看向蒸小排。
　　他夹了一块，心想：哪怕吃不下肉，尝尝味道也好。
　　将小排放进嘴里，他以为会被小排磕到牙齿，没想到小排上的肉入口立刻脱落，肉质绵软，不需要多加咀嚼，用门牙轻轻吧唧几下便可将整块肉弄碎。
　　他感到满嘴留香，不是普通的肉香味，而是熏肉独有的带着木香的肉香味。吃了一口菜，他扫了村长一眼，暗想：怪不得这小子总爱到叶八妹家吃饭。
　　他又夹了一块小排，慢吞吞地吃着，舍不得咽下。
　　叶八妹见他们吃得香，心里也高兴，夹了一块苦笋，咬下一小块，苦笋口感独特，哪怕焖煮半个小时，吃的时候依然爽脆。
　　扣肉的香味，熏肉的香味，加上各种调味料的中和，使得这道苦笋滋味非凡。吃上一口，口中没有苦涩味，有的是肉香味和绵长的干爽的笋香味。
　　吃着苦笋，她脑海中闪过一个念头，细细琢磨了一下，看向大族长道：“大族长，我有件事想要摆脱您老去做。”
　　大族长放下筷子，将口中的食物咽下才问道：“什么事？”
　　叶八妹笑道：“现在是蕨菜和苦笋当季的时节，漫山遍野的蕨菜和苦笋，我想要在村里对外收购蕨菜和苦笋，蕨菜一斤一分钱，苦笋一斤半分钱。您老在整个徐水镇都有关系，我想拜托您负责收购这件事，当然了，不会让您做白工，我每个月给您五十块钱的工资。”