八十年代翻身记 [强推] (秀木成林)

　　好端端换啥房呢？就算302没毛病，姜宁也不换。
　　“嫂子如果真热得受不了，要不让王哥给打个报告，换到401去吧。”
　　姜宁家上一层，是顶楼，风肯定更大，也不用盯着她家了。现在家属楼刚建好，供大于求，顶楼一律没人入住，反而一楼还住了几户，申请肯定能过。
　　这么一套大道理砸下来，外加貌似贴心的建议若干，刘文娟足足瞠目结舌了好一阵子。
　　她当然明白姜宁这是不乐意，顿了顿，她拨了拨垂在脸颊的发丝，不好意思笑笑，“那嫂子就不换了，四楼夏天热，我受不了。”
　　她表情挺自然的，仿佛刚才自己说的全部是真话，转了转手里的搪瓷盆子，“那你忙，嫂子先回去收拾了。”
　　“好，嫂子慢走哈！”姜宁表情比对方更自然，笑吟吟地还挥了挥手。
　　送走了求帮“小忙”的刘文娟，姜宁也没深究，反正就是邻居而已，合适就处处，不合适就算了，没啥大不了的。
　　她以后，大约也没啥空在军属区闲磕牙。
　　重新捡起卖粮的布袋子，姜宁直接出了门，直奔军区对面那个村子。
　　路过旧平房旁时，她发现那里果然有一拢拢笔直的菜地，这拢挺长的，如果不是家里人口太多，或者青黄不接的时候，产出应能满足家庭蔬菜需求。
　　部队挺贴心的。
　　姜宁还见到了正摘菜的曹来喜，对方指着旁边新开出来的一拢地，“姜家妹子，这是你家的。”
　　“曹大姐，谢你啦。”
　　她大约以后就算种，也就随便撒点种子的事，精心侍弄不可能，不过人家好意当然得感谢。
　　曹来喜爽朗一笑，“客气啥，这地就是你家的，我就指指。”
　　寒暄几句，二人告别后，姜宁直奔军区大门，现在她是军属区常住人口了，大门哨兵也认得她，打个招呼就能自由出入。
　　过了马路走了十来分钟，果然见到一个村子，有土墙有红砖墙，有瓦盖有草盖。她走了一段，选了一家院子敞亮又整洁，农具摆放整整有条，地面扫得十分干净的人家。
　　称了二十斤大米，这是姜宁估摸着自己的负重能力，后来卖粮的大娘听说了，笑着说能让她儿子帮忙背过去。
　　军属区爱来这边卖粮，尤其是分田到户以后，农家余粮多了，以前少收粮票多收钱，现在变成可以不收粮票只收钱，要是军嫂们买得多，他们一般包送货服务的。
　　姜宁恍然大悟，既然这样，她干脆称了五十斤，她男人体能消耗大，吃得也多，屯点在家不用经常跑。
　　大娘家条件不错，角落一个大棚养了鸡鸭鹅，她问了说卖，就捡了四鸡两鹅。
　　快过年了，多准备些养着，不然到时不好买，这里有就不用跑自由市场，当然，这是因为大娘家就有竹编的大笼子，不然她现在肯定不买这么多。
　　姜葱蒜干辣椒鸡蛋等也选了适量，还有花生油糖盐等，过年了大娘家备了不少，得知姜宁刚来安家，出手还爽快，很乐意就均出一些来。
　　大娘家之前砍树桩做案板，自家用了两个亲戚分了几个，还剩两个，听她问，乐颠颠地吆喝儿子翻出来了。
　　林林总总选了一大堆，花了大几十块钱，厨房方面差不多全乎了，姜宁挺高兴的，明天采购任务又轻了些。
　　大娘家两儿子挑了箩筐，跟在她身后，把满满当当的东西送到军区大门口。
　　接下来的路程他们就不能走了，军区闲人止步，不过好在哨兵小哥唤了两个伙伴来帮忙，帮姜宁挑回家属区并搬上楼，然后再回去把箩筐还给大娘儿子。
　　姜宁十分感激，行礼昨天整理出来了，她在糖袋子里抓了两大把水果硬糖，让他们回去分点给哨兵小哥。
　　这年头糖果是紧俏商品，小兵哥们不好意思拿，双方推搪两把，她直接塞进他们兜里，两人才笑嘻嘻地道谢走了。
　　这么折腾一回，已经中午一点出头了，姜宁做了点饭吃了，再歇口气就快三点，这半下午的，她也不出门了，归置好刚买的东西，早点做饭得了。
　　她让大娘家给宰了一只鹅，打算今晚做，既然时间充足，那就做卤鹅好了，味儿浓还好吃，她爱吃，看赵向东口味应该也爱吃。
　　这鹅养够了日子，十余斤重沉甸甸的，姜宁开腹取出内脏，洗净晾干，再把盐均匀抹在鹅身内外，并插一根筷子进腹腔挺着。
　　鹅腌着，接下来就该准备卤水了。
　　干辣椒切切炒香盛起，与生姜八角、桂皮甘草丁香等，一同放进白棉布里裹着扎紧，扔进锅里。这些都是姜宁在老家带过来的，她怕过来一时找不到地儿买，反正不重也不占地方。
　　锅里放清水，又加酱油、糖姜花生油，再加点在服务社买的白酒，最后点火烧沸。
　　本来还应该加点肥猪肉，好让卤鹅吸了荤油更香的，但现在没有，只好多倒点花生油替代了。
　　大蒜姜片塞进大鹅腹内，再把鹅轻轻放进沸腾的卤水中，放进去拎起来，拎起来再放进去，来回几次，等大鹅的皮熟了，才彻底放下去，这样煮制过程中皮不容易烂，卖相更好。
　　文火煮一个半小时，期间还要给鹅翻身，让它入味。
　　感谢这年头的铁锅都不小气，姜宁家这锅虽是小号，大也勉勉强强够放这大鹅。
　　卤水独特的气息溢出，浓香扑鼻，她赶紧将玻璃窗开大点，这时候风大的好处的来了，呼呼灌进来，再开了阳台门，那味儿不管多大，也立即被刮走。
　　卤大鹅做好了，拎起来晾着，那浓缩的卤汁倒进搪瓷盆了，姜宁尝尝，偏咸了一点点，不过用来浇卤鹅刚好。
　　接下来就洗锅蒸米饭，这空隙她将大鹅斩件摆盘，斩了半只就停手，一只肯定吃不完。
　　卤汁等赵向东回来再浇吧，还有青菜，丈夫进门再烫更新鲜。
　　打开折叠餐桌，放好椅子，看看表已经六点了，赵向东该回来了。
　　两人小家，第一次做好饭等丈夫下班，姜宁还挺雀跃的，洗了把手脸，换下沾了油烟的衣服，她估摸着营区的距离，他差不多该到家了。
　　果然，片刻后，门外有脚步声响起，接着赵向东扬声道：“宁宁，开开门。”
　　“来了！”没带钥匙吗？
　　姜宁一边应着一边往大门走去，她有些疑惑，脚步声有点重，还不止一个人。
　　难道丈夫是买东西回家了？


第28章
　　姜宁还真没猜错。
　　昨天媳妇儿跟赵向东说, 家里要添两个煤炉，他就记在心上, 一早提前出门, 先拜托了廖小山，接着才去销假。
　　这不正好赶上后勤采购蜂窝煤, 廖小山叮嘱两句, 这蜂窝煤与煤炉就一块捎回来了。
　　卡车顺道往军属区转了一圈，把捎回来的东西先给卸下, 才开往营区。
　　蜂窝煤和煤炉就堆在家属楼下，赵向东这不正搬上来了。
　　搬煤的不止他一个，还有邵刚许卫国以及一个高大的方脸汉子, 几个都是住这栋的，见了蜂窝煤就一起帮忙了。
　　姜宁打开门, 见四男人正一手提一个大桶从缓步台往上走，桶里装满沉甸甸的蜂窝煤，煤黑乎乎的, 他们手上衣服上也沾得黑乎乎。
　　她忙拉开门，侧过身子上四人进门。
　　“哎呦，嫂子做啥呢？也太香了吧。”
　　说话的是快两步头一个跨进屋的邵刚，开了窗能卷走大部分食物气味, 不给左邻右里嚼舌根的资本, 不过在家里肯定能闻到的。
　　邵刚一进门就抽抽鼻子, 妈呀, 这也太香了吧。
　　他进了厨房瞅见卤水大鹅, 一边弯腰搬出蜂窝煤，一边深嗅了嗅，十分感叹道：“东子这日子也过得太幸福了，我婆娘就做不出这个味儿，她整得也就比猪食好点。”
　　“你这话最好回家再给说一遍。”
　　许卫国笑骂，不过前面一句他颇为认同，用胳膊肘拐了一下赵向东，“嫂子好手艺。”
　　其实不年不节的，整一只大鹅挺奢侈的，不过三人看姜宁衣着举止就知道家境不错，因此也没惊讶，关注点全落在卤鹅喷香的味道，与让人垂涎的卖相上。
　　另一个方脸大汉也啧啧夸赞，这人经赵向东介绍，原来是住对门的，就是刘文娟的丈夫王建国。他跟赵向东的关系不及上邵许二人，但也行，经过楼下看见几人搬煤，二话不说撸起袖子帮忙。
　　被众人一致自个媳妇儿手艺好，赵向东既自豪也与有荣焉，姜宁睨了唇角微翘的男人一眼，笑道：“这鹅是今儿上对面村子买的，刚做好，等会给你们斩点儿回去尝尝味道。”
　　姜宁本不是小气的人，人家对自家好，不止热心帮助了一回，她当然礼尚往来，一点不吝啬。
　　有上次的经验，留饭他们大概不答应的，那斩点卤鹅吧。
　　三人不肯答应，鹅八九毛一斤，斩下来肯定不止一点点，搬个煤有啥，哪能拎上肉走呢？
　　不过姜宁坚持，等几人又下去继续搬煤后，她直接拎起那半边没斩件的卤鹅，“哐哐”几刀，分成三份，给帮忙的三人一人一份。
　　邵刚几人原来还推着，洗好手的赵向东一拍他们的肩，“客气啥？赶紧拿着，尝尝我媳妇的手艺。”