“这还用说,我可是做了快50年的厨师了。”
说话的时候,阿兰嫂看到电水壶里的水滚了,便提到了灶台上,把生的鸡肉烫了一下。
这样的沸水烫过之后,鸡肉立刻就成了乳白色,一种半熟的状态,周围的肉沫也都浮现了出来。
之后,启晨曦就拿了这块半熟的鸡肉,用温开水过了一遍,放进了淘好的米中。
“好了。”
“嗯。”阿兰嫂就看着她操作,点了点头,道:“然后,你就开始切葱姜吧。”
启晨曦照做,切了葱姜之后,往米中加了一些料酒,便端上燃气灶开了火。
“好了,现在要做什么?”
“现在要做的,就是等锅子煮沸了之后,开成中火,慢慢熬着,差不多40分钟也就可以了。当然,你也可以熬制时间久一点,让米粒更加入味。等差不多好的时候,就加一点点的盐,就可以出锅上桌了。”
“额,不需要加味精吗?”
“鸡肉本身就有鲜味的,熬制时间越久,味道越好。”
“哦,好,我知道了。”
“最后,如果有人吃香菜的话,可以撒上一些香菜。”阿兰嫂拍了拍他的肩膀,道:“下面,我们来做油条吧。”
“啊?粥呢?不要看着吗?”
“不用。等转了中小火之后,你大概半小时看一下就好了,不要让水熬干了,就行。”
“哦。”
启晨曦明白的点了点头,跟着她到了餐桌上。
阿兰嫂从冰箱里拿出了面粉:“做油条,我们首先要和面。这个面还得发酵一下,不然炸出来的油条不够松软。”
“就是很多人说的,用肥皂水发酵吗?”
启晨曦在国内就听说过油条发面的药剂不卫生。
“嗯,我们有专门的酵粉,如果没有的话,确实需要用肥皂水。其实,不是经常吃的话,不会对身体造成损伤的。”
“哦,那我们现在开始吗?”
“嗯。”
阿兰嫂点了点头,就和启晨曦一起操作起来了。
两人和面之后,就把面团放在篮子里,用锅盖盖着,进行发酵。
半小时后,两人开启了锅盖,将面团切成一个一个小疙瘩,然后拉长,再用筷子将两个面长条压到一起,入油锅炸,至金色,便起锅,用过滤网沥干油。
“好了,这样就是油条了,吃吃看吧。”
阿兰嫂给启晨曦做了个示范。
启晨曦尝了一口,点头道:“嗯,好吃。”
“那,你学会了吗?”
“嗯,学会了。”
启晨曦笑着收拾着桌子,道,“时候不早了,阿兰嫂先去休息吧,我等粥煮熟了,再去睡。”
“好,这里就交给王妃了。”
阿兰嫂放心的离开。
启晨曦就独自一人坐在餐桌前,观察着粥里面的水含量。
她可不能让这么一锅好粥煮糊了。
差不多煮了两个小时,她才用筷子,把里面的大块鸡肉夹到碗里,稍微凉了一会儿,就戴上一次性手套,把大肉块撕成小鸡丝。
等完全不成之后,她用筷子把鸡丝夹进锅里,和米粥一起又煮了15分钟,同时还放了适量的盐。
完成之后,她自己先盛了一碗,加了一些香菜吃着。
“嗯,味道真的不错。”
吃完之后,她就开始和炸油条。
没想到这么一折腾,竟然一晚上都没有睡,就已经到了凌晨5点了。
启晨曦干脆就用保温瓶装了粥和油条,去给黎夜送早餐。
到了黎皇的寝室,就看到黎弘也在。
她心里不由得庆幸自己多带了一壶粥。
“都睡着了吗?”她看到两个人都趴在床边睡着了,便小声提醒。
“晨曦?”黎夜第一个惊醒,蹙眉看着她,问道,“一大早的,你怎么来了?”
“我做了早餐,就想着给你和九哥送一些。”
启晨曦把一个保温壶递给了黎弘,道:“希望九哥不要嫌弃,这是我亲手煮的粥。”
“额,谢谢。”
黎弘笑着接下保温壶,就看到黎夜和启晨曦在对面,嬉笑着说话。
“你煮的?真的假的?”
“怎么?看不起我吗?”
“不敢。”
黎夜连忙摇头,露出一副害怕的表情,“我呀,只是在想,这到底是怎么样的美味呢?”
“去,你再这么暗讽我,就不给吃了。”
启晨曦白了他一眼,给他盛了一碗,问道:“要不要香菜?”
“嗯,放一点。”
“好。”
启晨曦给他放了些香菜,送到他手中:“尝尝看吧。”
“嗯,味道很好。”
黎夜的脸上露出了满足的笑容,问道:“怎么会做得这么好的?”
“哼,我这么聪明,学什么不是一下子就学会呀,还有这个油条,你也尝尝看。”
“嗯,也好吃。”黎夜说着,一把握住她的手,道:“其实,不管你做什么,做成什么样,对我来说,都是最美味的。”
“真的吗?”
“当然,绝无半句虚言。”黎夜笃定的回答。
这时候,床上的黎皇突然咳嗽起来。
“什么好吃的?给父王也来一份吧。”
他的声音很沙哑,一听就是刚刚醒过来。
启晨曦连忙抽回手,转头看向黎皇,就见老九已经伸手把人扶起来了。
“父王,渴不渴,要不要先喝点水?”
“嗯,要的。”
黎皇点了点头,接过水杯,喝了两口,便又看向启晨曦道:“晨曦啊,煮了什么?味道好香啊。”
“鸡粥。”
启晨曦干脆给他盛了一小碗,递给黎夜,“父王,睡了一整天,想必也饿了,先让阿夜喂您吃一点,暖一下胃吧。”
“好。”
黎皇点了点头,就看着黎夜用勺子喂他喝粥。
差不多都吃完了,启晨曦收拾了碗筷道:“那我先把碗碟放回去,父王如果有什么想吃的,可以让阿夜告诉我,我让阿兰嫂给你做。”
“额,好,我暂时已经饱了,也不想吃什么了。等想到了,再告诉他。”
黎皇笑着答应了,表情和之前比起来,多了几分祥和。
启晨曦没有再说什么,跟黎夜交换了一个眼神,转身离开。
回到东苑,看着时间也不过才7点。
她又盛了一碗鸡粥去了饕餮的房间。
开门的声音,就把向来警醒的饕餮吵醒了。
“谁?”
“别紧张,是我。”
“你……”
饕餮看了她一眼,立刻板起脸,别过头不予理会。
“怎么了?还跟我生气呢?”
启晨曦在他床边坐下,放下了鸡粥,“别生气了,先喝粥吧,这可是我煮了一个晚上的粥,味道不错的。”
“不要,拿走。”
饕餮看都不看,冷声拒绝。
可是,他的鼻子却出奇灵敏,立刻就闻到了鸡粥的香味,味觉也开始蠢蠢欲动起来。
“好啦,别生气了,昨晚是我不对,因为黎皇突然病倒了,才会忘记了你的事情,我给你道歉,请你原谅我,可以吗?”
“哼。”
“小涛,我真的不是故意的,而且我已经知道错了。知错能改善莫大焉这个道理,穷奇不会没有跟你讲过吧?”启晨曦知道自己做错了,主动道歉,只希望把饕餮引入正途,让他可以开启一段正常的人生。
“没有。”
他努了努嘴,心里很明显已经想吃了,可就是死鸭子嘴硬,不愿意承认。
启晨曦笑了笑,说道,“那我现在给你说这个道理,每个人都会犯错,错了之后,知道改正,那就是好的,是值得原谅的。”
“真的?”饕餮真的不懂什么大道理,转过头,狐疑地看着她。
启晨曦笃定道:“当然了,我从来不说假话的。”
“好吧,这次我相信你的话,原谅你了。”
“哦,那真是谢谢你了,喝粥吧。”
启晨曦把鸡粥送到他面前。
饕餮立刻坐起来,接过碗,大口吃起来。
启晨曦看他吃的津津有味的样子,笑道:“怎么样?味道好吗?”
“嗯,很好吃。”
饕餮用力点了点头。
“那要不要再吃一碗?”
“好!”
他不假思索地点了点头。
启晨曦笑着走到门口,让爱莲娜用送了一碗到他的房间。
饕餮吃得非常开心,吃完之后,擦了擦嘴,看着启晨曦道:“家主大人,这真的是你做的吗?”
“是啊,怎么了?有什么不妥吗?”
“没有。”
他摇了摇头,说,“特别好吃,真的!我以后还能吃吗?”
“当然了,你现在就这样光明正大的跟着我,想吃就说。”
启晨曦也是很有成就感的,总算她会了煮泡面之外的技能了。