重生七零美好生活 (席祯)

　　“……”
　　死孩子！你娘好着咧！！！
　　……
　　溪鱼骨头细，加上才三指头宽，清蒸或红烧都不适合孩子们吃，盈芳拿料酒、盐巴、野胡椒粉，将洗干净的鱼腌上后，调了一小碗面糊糊，打算下油锅炸，炸得金黄酥脆的，骨头都能嚼碎了吃。
　　三胞胎一听有干炸小溪鱼吃，老乖了，自动自发搬来小板凳，一个坐灶膛口烧火、一个帮忙择芹菜。
　　癞皮狗进不了屋，竖起来趴在堂屋门上，贴着门缝往里瞧。嗅到油炸溪鱼的香味，敏锐的鼻子吸得可起劲了。
　　可惜大伙儿都在屋里忙，没人顾得上它。
　　慢了一拍的暖暖，没抢到活，想了想，踮起小脚丫给姜心柔捶背，不时问：“姥姥舒服吗？力道够不够？”
　　姜心柔乐得见眉不见眼，一个劲对盈芳说：“瞧瞧、瞧瞧，多贴心的小棉袄啊！要是赶在去年前能再怀上一胎，保不齐现在有两件贴心小棉袄了……”
　　盈芳笑而不语。
　　临近傍晚，上山狩猎的翁婿俩和小李回来了。
　　“运气说不出的好，就咱们常去的那片林子，竟然撞上了两头野猪，正在围捕一只野山羊。鹬蚌相争渔翁得利，轻轻松松就成咱们的了。几个陷阱也都有收获，不过和野猪比起来，这点只能算小头了。”
　　萧三爷再一次手撕大野猪，并且活逮了一头野山羊，兴奋劲丝毫不比毛头小子相看花姑娘弱。
　　向刚眉角轻搐，和媳妇儿对了个你知我知的眼神。
　　盈芳笑着道：“爸，说明你是咱家的大福星，托您的福，今年咱们能围着炭炉吃上烤羊肉、烤羊排了。”
　　唔，小金出了大力，回头给它烤点香喷喷的野猪肉。
　　萧三爷听了哈哈笑。
　　姜心柔看不下去他的嘚瑟，撵他去院子里料理野味。


第670章 尝点新鲜不容易
　　两头野猪虽不是壮如牛的成年大野猪，獠牙也没那么尖利可怕，但加起来也有四五百斤。剥去厚厚的皮囊，刨掉猪头、内脏，带骨头的肉约莫还剩两百来斤。
　　萧敬邦提议，既然老三一家要去煤城探亲，不如做几条火腿，拿来送礼可比普通的腊肉、咸肉有面子多了。
　　至少火腿是全国有名的好东西。
　　至于怎么做，“简单，造大桥时认识一个朋友，听他说老家南城宣县的，和我讲过他们老家的火腿肉怎么怎么香，要不我去问问他具体的做法。”
　　萧三爷挥手让他赶紧去。
　　“骑自行车去，早去早回，顺便称几斤盐回来啊，乖囡你把票给你大伯。”
　　“哎。”盈芳擦干净手，进屋拿盐票。
　　大桥开通以后，他们家上县城，一般都从大桥走，一来比去码头近，二来不需要等，回来也没时间限制。只要不怕夜路难走，多晚都没人管你。
　　拿了盐袋和票，萧敬邦跨上自行车就要出门，被萧三爷喊住了。
　　“哎我说老大你通不通庶务啊，上门求教好歹带上学费啊。拎只山鸡或是野兔去，空着手你当人家乐意告诉你？”
　　萧敬邦摸摸鼻子：“我和他熟得很，不至于这么见外吧？”
　　“让你拎你就拎！废话那么多！”萧三爷抓了只看上去最活络的山鸡，绑住翅膀，系在车头。
　　萧敬邦走后，萧三爷忍不住吐槽：“我可算是知道他为什么十年都升不上一级了，蠢得呗！”
　　姜心柔拿手肘捅了一下丈夫的腰：“有你这么埋汰大哥的么，你的人情世故也不见得学多好。”
　　萧三爷小声咕哝了一句：“总比老大强。”
　　“得了吧！好好干活，别等大哥讨着做火腿的窍门回来了，你还搁这瞎忙活。”
　　萧三爷和蹲在一旁看他料理猪肉的三胞胎挤挤眼，悄声比了个“别理你姥姥”的口型，手起刀落地切割起野猪肉。
　　既然要做火腿，两头野猪的四条后腿都从后臀部位开始，骨肉分离往下切。
　　一般四蹄动物，都是后腿肉比前腿肉香，因为后蹄经常刨地，连带着整条腿都在不停运动，肥肉少、精肉多，肉质也劲道。
　　至于怎么切……萧三爷回想了一番市面上销售的火腿，似乎都是精肉让出、肥肉稍陷。这样看上去精肉很丰满，让人食欲大开、食指大动。
　　他也试着这样割。
　　别说，还挺像模像样。老爷子都竖大拇指夸了：“不错不错，继续继续。”
　　四条猪后腿依次被割了下来。
　　余下的肉就切成厚薄均匀的长条状，做成腊肉方便悬挂。前腿的猪蹄单独剁了下来。
　　“老头子，四副蹄子，你和夏老一人两副，吃了脚劲健点，省的走点远路就喊吃不消。”
　　老爷子眼一瞪：“谁吃不消了？会不会说话的？”
　　姜心柔也瞪他。
　　萧三爷抽了一下嘴：“大实话都不让人说。”
　　三胞胎捂着嘴吃吃笑。
　　姥爷咋就学不乖呢？总喜欢口不对心，爱惹太爷爷生气。明明能让人高兴的话，偏要反着说，好像不这样就浑身不舒坦似的。姥姥说这叫欠抽。
　　除了留着做火腿的四条猪后腿没动，其他的肉腌的腌、熏的熏，碎肉切成小块，加盐巴、老酒、野胡椒粉、辣椒籽调味后灌进肠衣做腊肠。
　　剔下来的骨头便宜癞皮狗了。今儿是它一年里吃得最欢的一次，过年都没这么幸福！
　　癞皮狗更加坚定不移地要在向家永永远远住下去。抱紧小主人的腿、抱紧大主人的脚脖子，谁来撵它都不走！
　　那厢，萧敬邦载着山鸡来到造桥时结识的小伙伴蒋建树家，就在县里唯一的棉纺厂职工宿舍，将建树的媳妇儿是棉纺厂的车间主任。
　　造桥期间，萧敬邦不止一次被蒋建树拉来家里喝小酒，因此熟门熟路得很，自行车直接骑进职工大院，停在蒋建树家所在的单元楼下，提着山鸡，三步并作两步上到三楼。
　　301的门半掩着。
　　萧敬邦抬手敲了敲：“老蒋？老蒋在吗？”
　　“谁呀？门没锁，进来吧。”
　　蒋建树的媳妇儿握着锅铲从厨房走出来，见是萧敬邦，一边热情地迎他进屋，一边冲里屋喊：“蒋建树，来客人了！”
　　蒋建树似乎在睡觉，头发乱糟糟的，随意披了件夹棉的中山装走出来：“呀！老萧！什么风把你吹来了？”
　　“西北风呗！”萧敬邦难得开了个玩笑，随手把山鸡递过去，“家附近的山上逮的，就是肉有点老，得炖久一点才咬得动。”
　　“那怎么好意思！”蒋建树不肯收。
　　倒是他媳妇，悄悄朝他使眼色：刚不是还在发愁丈母娘生日送什么吗？瞧这多好的现成礼！
　　萧敬邦假装没看到夫妻俩的眉眼官司，笑着说：“咱俩这么熟了，我也不兜圈子。这鸡是谢礼，至于谢啥，你先听我说。我弟托人买到了一条猪后腿，想不好怎么弄。我记得你说过，做成火腿放上一年都不会坏，就是不晓得怎么个弄法……”
　　“嗨！这简单！我细细跟你说啊……”蒋建树拉他在桌边坐下，并让他媳妇泡了杯茶叶水过来。
　　等一杯茶水喝完，蒋建树侃侃而谈的如何自制火腿也讲到了尾声。
　　萧敬邦见天色不早了，起身告辞。
　　“吃了晚饭再走呗。”
　　“不了，我还要去趟供销社，家里没盐了，顺路带回去。”
　　“那我真不留你了？”
　　“咱俩谁跟谁！你要再这么客气，下回我可不敢再登门了。”
　　“成成成，那老萧你自便。”
　　边说边送萧敬邦下楼，看他骑上自行车走远了才转身回家。
　　“你这朋友交得好！你丈母娘的生日礼，可算是搞定了。”蒋建树的媳妇儿抓着活络的野鸡眉开眼笑，“对了，你是不是说过他单身？是离婚还是丧偶来着？要不把二妹介绍给他？”
　　蒋建树头疼地捏捏眉心：“算了吧，人家又没这个心。”
　　“这话咋说的！也许人只是嘴上不说，说不定心里想得很呢，碍于身边没个说媒的才作罢。你既是他朋友，咋不关心关心人家？二妹的性子你也了解，你要觉得合适，赶明找他说说，二妹那里我去讲。二妹夫都去了那么多年了，是该另外找个知冷知热的一起组建新家庭，总不能一辈子这么孤零零地过吧？……”
　　蒋建树拿她没辙，只得囫囵应了几句。想着反正快过年了，等过完年碰头了再说。
　　萧敬邦出了棉纺厂职工宿舍，直奔供销社，赶在供销社关门打烊前，掏出所有盐票打算换成盐。
　　结果发现供销社里闹哄哄的都是个人。
　　奇怪！都这个点了，还有这么多人来买东西？
　　萧敬邦心里纳闷。一边排队，一边竖着耳朵听，哦，原来是盐票要取消了。虽说具体啥时候取消还没盖棺定论，但取消后盐价要上涨。
　　难怪这么多人排队，敢情都是来买盐的。趁手头有票，抓紧兑成实物。只有拿到手的才不会担心涨价。
　　萧敬邦买了盐，回家把这事儿一说，大伙儿议论开了。
　　“啥？盐票要取消？不能吧！那以后盐还不疯抢？”萧三爷皱眉，世道真不会乱吗？
　　“抢不了，量上还是会有限制。”萧敬邦老神在在道，“现如今有票的凭票还能多称点，以后没了票，每个人说不定只能限购半斤。”