重生七零美好生活 (席祯)

　　“海蟹怎么吃好啊？这东西腥味太重。”方周珍站在砧板前跺着肉饼问。
　　盈芳想了想说：“炖豆腐吧，上回吃过一次，味道很鲜。”
　　“蟹还能炖豆腐？不会糊掉吗？”方周珍一脸的不可思议，螃蟹一般不都是水煮，家里条件好的，搞个油炒蟹块。没听说还能炖豆腐。
　　盈芳坐在小板凳上，麻溜儿地料理着带鱼说：“我也是跟师嫂学的，她一个同事老家海边的，经常弄这些海货吃，知道怎么烧好吃。炖豆腐的蟹，切成块后用老酒和盐腌一会儿，然后抹上豆粉，油里煎一下，这样炖豆腐的时候就不会散肉了。”
　　方周珍听了直点头：“有道理！回去我也买来做做看。要是好吃，除夕过年菜，又多一道新鲜佳肴。不过阿妹啊，你怀着身子，螃蟹这东西不能多吃，太凉了。”
　　“嗯，师傅都告诉我了，我另外炖个肉末豆腐羹，搁点醋和辣酱，酸酸辣辣的，很开胃。”
　　方周珍：“……”
　　被堂妹一说两说的，口水分泌好多。莫非她也怀上了？
　　说话间，天井里传来一阵喧闹声。
　　“怎么了怎么了？该不会是小叔他们来了吧？这动静大的，想让整栋楼都知道啊。”方周珍打着趣，跑到阳台探出头看楼下。
　　结果发现不是她以为的小叔来了，而是——
　　“艾玛啊！阿妹你快来看，你男人打了头野猪回来！！！”
　　……
　　向刚找领导请了一天假，出来后直奔山脚。本想摘点菜就回家的，想到后山设的陷阱，一阵子没去，不知塌没塌，趁时间还早，便顺道去查看了一下。
　　陷阱里空空的没套到猎物，向刚也不失望。毕竟这东西需要经常查看、加固。这段时间太忙，别说陷阱，家里媳妇儿都有点顾不上。
　　拾掇好陷阱正要回去，转身发现了一头大野猪。
　　赫！
　　向刚吓了一大跳。
　　接着发现这野猪有点怪啊，看到他居然也不进攻，就这么呆呼呼地瞅着他看。
　　“丝——”
　　小金从某棵树上飞了下来，尾巴稍朝野猪一甩。
　　野猪就地一躺，顺着坡度吭哧吭哧往山脚滚。
　　向刚有点摸不着头脑，瞅了小金两眼。
　　小金翻了个白眼，继而冲他吐吐蛇信。心说看本大王干啥？赶紧抓野猪去呀！
　　这不你丈人、丈母娘上门，总要整点大鱼大肉招待他们吧？
　　本大王费了老鼻子劲，把山那头的野猪撵到山这头，你以为瞅两眼，就能把野猪扛回家了？
　　接收到来自小金的鄙夷眼神，向刚倏地明白了——敢情是这条蛇大爷送上门的猎物。而且分明是想让他扛回家去招待即将登门的岳父大人。
　　会过意的向刚，精神振奋地奔下山，趁野猪滚了一地眼冒金星还在懵圈，扯了几条韧劲十足的藤条，搓成粗粗的大麻绳，把它的嘴巴和身子捆了个结结实实。
　　然后半拖办拽地将这大家伙挪到菜地附近，就近到养殖场喊了两个帮手、借了两根韧性强的扁担，合力把一头三四百斤重的大野猪弄回到大院。
　　整个大院沸腾了！
　　还从来没听说过有人单枪匹马地猎到一头野猪，而且还是这么大的成年野猪。简直太不可思议了！
　　事实上，别说野猪，这一片山头野兔都看不到几只。最近那次，还是向刚逮回来给他媳妇儿补身子的。
　　“我说向营长的运气怎么那么好！上回是兔子，这回是野猪，咋次次都被他捡着，咱咋没这运气！”一个大院住的家属们羡慕嫉妒地开起了茶话会，语气要说多酸就有多酸。
　　当然，也有个别深知野猪难打、搞不好要人小命的，在那儿反驳：“得了吧！咱几个要是上山碰到野猪，哪会想着把它弄回来，逃命都来不及！”
　　“这倒是。向营长也是身手好，换成一般的，还不被吓尿了啊。”


第405章 圆谎是门技术活
　　“依我说，这么大一头猪，向营长自家肯定吃不完。天这么热，腌成咸肉也不经放。你们说要是咱们拿点什么东西找他换斤把野猪肉，给家里几个小子补补，不知会不会肯哦？”
　　“肯不肯的找他问了不就知道了！走，我跟你一块儿去。”
　　“我也去我也去！”
　　“还有我！”
　　呼啦一下，七嘴八舌的军嫂们，全都涌向了卸下野猪后，边擦着汗边向养殖场那两个新兵道谢的向刚。
　　向刚请他们中午过来吃杀猪菜，并说：“养殖场今儿还有谁上班？你俩也一起喊来，要是怕耽误值班，你们来的时候带两个饭盒过来，吃完了给值班同志带点回去。”
　　自家的大白鹅寄养在养殖场，尽管这事是经过领导批准的，但对养殖场同志来说，多少增加了点工作量。平时大家手头都拮据，自然没话好说。今儿弄到一头野猪，无论如何都瞒不过大家，倒不如大方点。
　　那俩同志也是个实诚的，红着脸点点头，实在是野猪肉诱人啊。养殖场还有活等着他们，道了声谢一溜烟就跑了。
　　围过来的军嫂情商不低，纷纷先打感情牌：
　　“小向，这么大一头野猪，你咋逮到的啊？人没受伤吧？”
　　“就是，这么绑着我都不敢近身。话说，这野猪咋没獠牙啊？不都说野猪长得贼丑，嘴角两颗獠牙可凶悍了，这头猪我瞅着和家猪挺像啊，要不是毛发扎手，还道是生产队或养殖场跑出来的家猪了。”
　　“你懂啥呀，这是母的。公的才有獠牙。幸亏没獠牙，有的话，这麻绳还不得被它磨断。”
　　“小向啊，就算是母的，这么大一头你一个人也忙不过来吧？缺人手我把娘家弟弟喊来。我弟就在镇上的肉联厂上班，喊一声三分钟的工夫。”
　　“咱们大院没上班的这么多人呢，互相搭把手，那不小虎几个没轮到站岗的也能过来帮忙，哪里需要求助外人？”
　　“对，小虎几个就能帮忙，往外喊人未免兴师动众了。”
　　说到底，无非是怕外来人分走属于自己的好处。谁让自己的娘家人离得远、想分点好处没这机会呢。
　　向刚要是连这点话外音都听不出来，这么多年的军旅生涯白混了。
　　抹了把汗涔涔的脸，笑着打断道：“这猪下山想拱咱们院的菜地，被我撞上后想要逃，不小心撞上了树，我趁它晕乎乎的趁机把它控制住了。杀猪的事我自己想办法，嫂子们要是有空闲，帮我在车棚搭个简易灶，支个篷子，中午咱们一起吃顿杀猪菜。”
　　本来有点悻悻的军嫂们一听帮点活就有杀猪菜吃，立马又活络开了，挖坑的挖坑、搬砖的搬砖、垒灶的垒灶……忙得热火朝天。仿佛又回到了大锅饭的年代。
　　向刚见她们终于不再围着自己问东问西，松了口气，撒一个谎，得用更多的谎来圆，这也是门技术活啊。抬头见自己媳妇儿笑盈盈地走过来，忙迎上前：“你怎么也下来了？日头一开出来，天井里热得不行，快找个凉快地方躲着去。”
　　“你媳妇儿见你打了头野猪，高兴地非要下来凑热闹，我拦也拦不住。”方周珍跟在后头打趣道。
　　向刚失笑地摸摸媳妇儿的头：“多大的人了，怎么还跟个孩子似的。”
　　说完，凑近媳妇儿耳边补充了一句：“是小金弄来的，也不知道哪个山头撵来的。但肯定不是咱们这片山。”
　　盈芳恍然大悟，随即似笑非笑地睨他一眼：“这下好了，丈母娘登门，总算有足够撑场面的东西招待他们了。”
　　向刚噎得俊脸有点羞红。怎么连媳妇儿都打趣起他了？
　　方周珍在一旁看得腻味，翻了个白眼：“我说你俩行了，不就俩钟头没见上面么，至于这么黏黏糊糊的。这猪打算怎么整啊？小向你会杀猪吗？”
　　向刚说：“看人杀过。真要操刀也不是不行。不过有现成的帮手，我这就去请来。”
　　他指的是住在隔壁筒子楼的肉联厂老师傅，今儿早上买菜碰到，还唠了几句，知道他今儿休息，索性请他来操刀。回头看他喜欢哪个部位，搁几斤给他当感谢费。
　　肉联厂的老师傅很快请来了。
　　一套长短不一的杀猪刀背在布囊里，一到就先看猪。
　　“这猪实沉，得有个毛四百斤吧？”
　　“差不多有个四百斤。”向刚也是大约估算的，毕竟普通人家谁会备台秤啊。那东西只有粮站、棉站等公家才有。家里一般都杆秤。
　　“行吧，锅台支好没有？支好了先褪毛。”
　　老师傅围着野猪查看了一圈，确定不是病猪，表皮也没外伤，干干净净看着很是欢喜，朝向刚点点头，穿上蓝大褂，戴上劳工手套，开始杀猪前的准备工作。
　　老师傅还带了两个徒弟来帮忙，小伙子力气大，和王小虎几个卫兵一起，没一会儿就把烫猪毛的锅台搭好了。
　　锅沿和地面几乎平行，两边支起砖头，砖头上放一根木棒拖住野猪，不能让猪碰到水面。
　　等水温烧到七、八十度，老师傅脱下手套试水温，手掌快速插入水中，迅速收起，再插下，再收起……连续三回合，也就是俗话说的三把水。感觉到第四次要烫的受不了就表示可以了。