重生八十年代记事 (木与墨)

　　“做食品最重要的就是配方，主食最重要的也是馅料，就算是想做一时半会也找不到高手来研究这个啊。”沈青云想了想自己要是想把生意做大，就必然要涉及各个行业，现在的饭店是针对的中高层消费群体，早餐店很明显就不限制人群了。
　　如果按照陈如云的想法这个早餐店还是很有发展的，“我们可以先挑一个地方试点，如果要是经营的效果比较好，再去别的地方开，对了，虽然是早餐，但是你有没有什么关于内容方面的想法，我也是走南闯北很多年，知道北方人的饮食和南方人的饮食还是相差很多的。”
　　“这个我当然又想过了，我们现在是在偏南方的位置，早上的饮食还是以小面、包子、抄手、稀饭为主，我们村子里面之前有个北方过来的婆婆，她教会了我很多北方的吃食，北方的早餐不叫稀饭是粥、咸菜、包子、油条、豆浆，还有南方没有的烧饼和豆腐脑。”
　　陈如云印象里面婆婆教自己做过这些东西，而陈如云当细作的时候在民间摸爬滚打很多年，没事的时候就爱到民间寻找各种美食，吃能算的上是陈如云为数不多的追求了。
　　“你说的我已经饿了，我虽然从小到大都在京都，但是我也不清楚京都有没有你说的这些，不过你说了这么多最重要的是我们要找到能会做的人。”沈青云觉得开店最重要的两件事情一个是技术，另一个就是人了，反正自己除了有点钱其他什么都不会。
　　“这人还不简单？远在天边近在眼前，你眼前就有一个，你还着什么急？”陈如云假装没有看见沈青云的焦急，慢悠悠的说道。
　　沈青云满脸不相信的看着陈如云说道：“开玩笑的呢吧？你能行吗？你才多大，之前卤肉那几道菜我就以为你家里面谁教你的，这可是大事情，别开玩笑了。”
　　“开玩笑？我从来不开玩笑，我对我自己的手艺很有信心，你们饭店有没有面，一会儿就给你小露一手，让你看看我是不是在开玩笑，我这个人向来不会搬起石头砸自己的脚。”陈如云难得露出小孩子的心性，平时的陈如云给人的感觉都是太过于成熟的。
　　沈青云憋着笑说道：“行行行，算我刚才说错话了还不行？我就等着陈大小姐小露一手，给吾等没见过世面的开开眼。”
　　陈如云哼了一声没有理沈青云，不过把这件事情记在心里面了，和沈青云刚到饭店就和张经理说道：“张哥，你带我去你们厨房吧。”
　　张经理听到陈如云这么说还楞了一下，下意识的就看着沈青云，沈青云也没有反对点了点头。
　　这饭店的食材放在哪里陈如云清楚的很，可能是记忆还不错，上次已经记住了，沈青云的饭店有发酵好的面，但是陈如云闻了一下还是决定不用了，发酵的手法很影响做出来主食的口感。
　　面发好了陈如云就开始准备馅料，包子陈如云准备做两种，一个是普通的肉包，另一个就是小笼汤包，普通的肉包一般家庭吃都会觉得很划算，但是小笼汤包是肉嫩多汁的，陈如云也已经很久没有吃了，反正实在沈青云这里陈如云也没有客气，打算多做一点，一会直接打包带走。
　　弄好了之后陈如云一回头就看见门口为了好多人，还吓了陈如云一跳，陈如云刚才太专心做包子都没有发现这些人是什么时候过来的，“外面不忙吗？你们怎么都跑到厨房了？”
　　这些人里面也就张经理和陈如云是认识的，张经理咳嗽了一下说道：“不知道你做了什么，简直太香了，外面都有很多客人再问，你做的多不多啊？”
　　“就做了点包子，做的很多，你们可以每一桌送点，毕竟我白用了一下厨房。”陈如云倒是无所谓，反正自己做的多，送一点也就当帮沈青云招揽客人了。
　　饭店的厨师已经是第二次和陈如云接触了，上次卤肉的那两道菜最后竟然成了饭店的主打菜，毕竟当时也没怎么看好陈如云，没想到现在真是后生可畏。
　　“我多做了挺多的，你们可以给顾客少分一点，也不算是什么好东西，你们可以自己拿着吃，张经理这事一会儿你可以和沈青云说一下，就当是他给你们的福利了。”陈如云觉得按照沈青云商人的本性，都不一定会想到这么多，但是招揽人心才是最重要的，如果真的要开早餐店，这后续的事情陈如云觉得可以找张经理来帮忙处理。
　　陈如云觉得张经理这个人很稳重，遇到事情也不慌乱，沈青云的这个饭店能这么有条不紊张经理可是一个大功臣了。
　　陈如云把包子拿进去的时候沈青云正在装模作样的看书，刚才包子引起了骚动沈青云当然清楚了，本来不饿的，但闻到了那味道狠狠的吞了一下口水，谁知道陈如云竟然能做出来这么香的包子，沈青云现在就想把刚才自己说过的话都收回去，主要是太丢人了，所以在知道陈如云上楼之后，沈青云一直在假装自己在看书。


第277章 顺利
　　吃包子的时候沈青云吃了第一口嘴巴就停不住了，然后发现陈如云还在那儿吃了一个又一个，沈青云看陈如云的眼神就不好了，而且心里面想着，一个小姑娘怎么这么能吃，吃点就行了。
　　陈如云才不管沈青云什么眼神，民以食为天吃饱才最重要，两个人吃完也就正是的进入了会谈。
　　沈青云吃过了陈如云做的包子就知道陈如云看来还真是有那么两下子，这手艺要是开店不用说都能火，还好陈如云决定和自己合作了，要是陈如云自己做的话，除了现在没有人脉和资金，不过在沈青云看来这些都不是问题，早晚会有，只是时间问题，既然陈如云想跟自己合作，也是看中了自己的资金和人脉，正好这是意见可以双赢的事情。
　　“小云，你这手艺不错，咱开店的事情就这么定下了？是先在这县城开还是去京都开？”
　　“你觉得在县城开好还是在京都开好，选地址这个事情就你自己决定吧，既然决定开了，厨师你最好先找出来，我觉得调馅的手法我可以直接教给他，但是里面放的调料可以直接由我弄好了直接交给你还是你找个人过来学。”
　　陈如云想了想接着说道：“我是怕我自己没有时间，我觉得你找个能信的过的来学习也行，而且这里面有一个调料是我独家调配，我们就指着这个调料挣钱呢。”
　　“既然是这样，我看还是我找个人学，就当是我买下你这个配方，然后再给你门店的分红，以后每开一个店面你都有三成的分红怎么样？”沈青云还有点不好意思，其实这三成分红还真的不算是太多，要是陈如云不和自己合作，自己也不可能去做这个生意。
　　还没到等陈如云回答，沈青云就说道：“还是五成吧，这主意都是你想的，要是给你太少分红我自己都不好意思。”
　　“我看三成就行，毕竟我只是出了一个主意，一个主意能有多少钱，再说了，就算我不说以后这个行业发展好了你还能不涉足吗，我也就是动动嘴皮子厉害，配方那边你都给我钱了，但是我就一个事情，就是这个配方我们之间不买断，如果这个配方后续还有其他方面的用途，我们需要重新商量分红的问题。”陈如云想的很明白，分红就算自己拿了三成自己也是占便宜了，自己不用出钱也不用出力，把东西一教每年就坐等着拿钱就可以了。
　　“我没太明白你说的关于配方以后重新商量分红的问题，你说的再详细一点。”沈青云没太明白刚才陈如云说的意思，有点模棱两可，这种生意上的事情还是要说明白的好，情分这个东西也只是情分，随时可变，也不是说不信任陈如云，而是人心是最变幻莫测的。
　　陈如云一顿，难道自己的表述有问题，算了还是再说一次：“我这个调味的配方我可以保证仅此一家，谁也没有办法保证这个以后会不会有更好的发展，做生意的都知道最重要最核心的东西就配方，如果这个配方后续你打算把它大量使用而投入生产，我想这还是很有市场的，如果那样你只给我买断配方的钱我岂不是很亏，我对我自己的东西有信心，它到底值什么价位，我还是很清楚的。”
　　“那如果这个配方没有像你想的那样大火呢？”沈青云说我那就发先自己问了一个啥问题，没有大火自己之前的钱就已经买断了。
　　“没火就算了，我们也给这个事情加上一个期限，如果在这期间你出了意外，配方要重新回到我手上，我要是出了意外，这配方就给你了，后续有任何问题你也不用找我的家人。”陈如云信任沈青云的人品，相信沈青云也不会对自己做什么，而且加上这个期限，陈如云就怕自己的后代里面有品行败坏之人，拿这种事情挑拨两家人的感情。
　　“好，既然你说的都这么明白了，我没什么问题了。”沈青云话音刚落，刚子就回来，沈青云又对陈如云解释道：“买家正好在，我就让刚子去交货了，先看看刚子怎么说。”
　　陈如云和沈青云就不约而同的看向了刚子，刚子这人在沈青云身边做保镖也有多年了，还是徐绍柏推荐的人，能力和武力都是毋庸置疑的。