彭敬业过来了,刘爱英识趣的起身告辞,江秋月拎出一兜南瓜子花生让她带回去,说是给大家当个零嘴磕一磕,嘴里不闲着或许心里会舒坦点。她别的忙帮不上,小东西还是有的。
刘爱英走后,江秋月接过彭敬业带来的野鸡野兔,准备到井边宰杀,彭敬业本打算自己去弄,被江秋月赶回屋。
“天冷了,我给你做了一套秋衣秋裤,你去换上试试,等两天我弄到毛线了,再给你织身毛衣。”
彭敬业眸子亮了亮,低低应声,严肃正经的俊脸上漫出笑意。
第86章
江秋月烧了锅热水,把彭敬业从山上打的野鸡宰杀清理干净,兔子的话先把兔皮剥下来晾晒,到冬天做个耳暖围脖。
“好看吗?”彭敬业低沉的声音在身后响起。
江秋月转过头去,发现他竟然直接穿着那身新秋衣秋裤出来了。
“好看好看,穿上舒适不舒适啊?”江秋月噗嗤笑道。
彭敬业满意地点头,当然舒适啊,对象做的,还是柔软的棉布料,贴身穿可舒服了。
江秋月仔细打量了下,见没什么需要修改的地方,让他赶紧回去把外面的衣裳穿上。
这会功夫,她已经把手上的一鸡一兔洗好挂在晾衣绳上,开始在院里搭个土灶,将铁锅搬出来放上去,彭敬业穿好衣服出来看到了,立马上前帮忙搬锅和案板,问她要做什么。
江秋月想把生油过一下热锅,顺便炸点肉丸子,彭敬业听说要做新的吃食,就在一旁帮忙烧火递东西。
之前吃的一直是花生油和芝麻油,那两个能生吃,这次要吃菜籽油,就需要过一下热锅了,不然有股子油腥味,过锅成熟油吃着香。
江秋月的补贴中,每个月有半斤食油和二两香油,攒了几次被她全换成了菜籽油,拎出来有一小塑料桶。
工具全都摆好后,江秋月擦把汗,先洗了几根黄瓜,让彭敬业垫肚子。
小菜园里上次种下的菜基本可以吃了,应付两个人的蔬菜需求量完全足够,而且彭敬业忙起来一般几天才来一趟,不忙的时候就过来送东西蹭饭,无论是肉还是菜,都能供应上。
热油锅炸东西,江秋月还是第一次亲自上手,以前上高中,老妈在灶上炸油条菜丸子馒头片之类的,她打过下手。
油条那东西她不知道怎么做,丸子好说,肉剃下来和菜剁碎,加上精细的红薯粉和水,然后下手搅拌,握出一个个小圆团放着备用就好了。
七十年代榨出的菜籽油卖相没有后世的好看,往锅里倒的时候能看出里面有黑渣,但是真材实料没得说,真正的油菜籽压出的纯油,不像后世的超市里卖的那些,看起来清澈透亮,但是谁知道里面到底加了什么东西啊。
彭敬业把油烧热,江秋月的丸子也准备好了,开始一个个往锅里下,滋滋的声响顿时响个不停,食物的香气蔓延开来。
“尝尝看咸不咸?”江秋月把刚炸好的肉丸子夹到碗里,递给彭敬业。
彭敬业也不嫌烫嘴,一口一个吃的欢,点头支吾着说味道正好,又香又解馋。
江秋月抿嘴笑,肯定解馋啊,队上有哪家跟她似的,一桶油下锅专门炸丸子的,且炸的还是肉丸子?
好在彭敬业不觉得有什么,不管她怎么败家,大力供应,不仅把津贴全交给她,平时来还时不时打点猎物拿些水果的,
江秋月慢慢被他惯的手里宽泛起来,在人后时,吃的喝的不用再抠抠索索。
不过,江秋月心里有分寸,自己一个人的时候就做的简单,往往是彭敬业过来时才会大鱼大肉的倒腾,她跟着吃点祭五脏庙,大多数进了彭敬业的肚子里,或者之后给他带走。
肉丸子炸好后,江秋月用小竹篮盛好,就放在彭敬业够得着的手边,先让他吃个够,然后开始做菜丸子。
菜丸子没有肉的那么讲究,用的院里种的豆角白菜青菜等蔬菜,切碎和玉米面打了一盆,就着热油锅炸了一馍筐子。
江秋月捏起一颗尝了尝,酥酥软软的,味道还不错。她下锅的时候控制了时间,将将炸出外面一层油皮,里面的菜和面在油锅的高温下也熟了。
这样的没有肉丸子炸的实在,却是现在大家一致的做法,为了省油。
熄了火后,江秋月趁着油锅底,炒了两盘小菜,给彭敬业做上一锅豆角鸡肉焖面,让他吃着,她分出一碗油炸菜丸子送去隔壁大队长家。
柳建国他们家正在吃饭,江秋月送丸子过去,柳兰花一看就知道是热油锅炸的吃食,跟江秋月说,“刚才就闻到一鼻子的油香味,原来是江知青在过油锅啊。”,推让了两下把碗接过去了。
江秋月抿嘴笑笑,向柳老太柳建国等人打过招呼,去西厢看看柳二媳妇,之前天阴下雨不消停,柳二媳妇腿脚有点肿,这两天正躺床上休息。
见过了人,看她精神头不错,江秋月推说家里还有人等着吃饭,就告辞离开。
柳兰花笑的一脸理解的样子,把碗还给她,里面盛了满满的炒豆子,这是还礼。江秋月闻着豆香味儿,夸炒的好,她只会把豆子炒焦掉,浪费粮食。
从大队长家回来,江秋月把炒豆子装在小盘子里当饭后零嘴,看到彭敬业特意给她留的半锅面,不由笑道,“我吃丸子都吃饱了,吃不下面啦,你全部吃掉吧。”她知道他肯定还没吃饱,平日的饭量在那儿呢。
玉米面和红薯面兑成的二合面面条,其实被江秋月加了白面粉进去,揉成面团亲手擀出来的面条子,一次做上几斤晾晒好后能吃上一段时间。
彭敬业接着把剩下的也给解决了,最后抹着嘴巴说很有劲道,比做成汤面还好吃。
他们两个都是北方人,相比于高粱米饭和白米饭,更倾向于吃面食,江秋月在分到的那袋高粱米吃完后就一直做面食了。
彭敬业最后把焖面吃光,肉丸子干下去小半,还喝了半盆冬瓜汤,江秋月啃着丸子,上下仔细瞅瞅,郁闷地发现了一个问题。
“彭敬业同志,你是不是又长高了?”再长都快一米九了吧。
“嗯,营养跟得上,还能再长点。江秋月同志,你可得加把劲儿了。”彭敬业看着江秋月好不甘心的小表情,双眸含笑地回道。
他对身高其实没啥在意的,反正比对象高就行了,只不过对象郁闷不已的小模样逗乐了他。
江秋月心中吐血,再长就不是最萌身高差了啊亲。不过说的也是,她得真加把劲儿了。
看来她需要屯点大骨头,趁着冬天补一补,来年长快点,不然连对象肩膀都够不到了可咋整。
饭后,两人收拾了锅碗瓢盆,江秋月洗上一盘子野山楂和浆果开胃,跟彭敬业说起今年的冬天怎么过的事。
现在秋季已经走到了尾巴梢,冬天快要来了,猫冬的吃喝穿用都要提前准备了,特别是如今物资匮乏,东西需要一点点慢慢攒起来,不然到时候大冬天的冰天雪地,再想要个什么估计很难。
彭敬业以前有津贴和老营长等人的照顾,冬天不用饿肚子冻着人,根本没注意过那些事,现在听江秋月这样一说,开始为她操心了。
“等我打回来几只大的猎物做腊肉吧,还需要什么都跟我说,我给你想法子弄来。”彭敬业环视了一圈小院子,对她保证道。
平时打的野鸡野兔肉太少,炖着吃还好,做腊肉费劲。
江秋月掰着手指算了一下,粮食还有很多,这个不用再买了,而且年底还会发一波。
冬天取暖是个事儿,木柴需要垛上一两垛,这个要到山上砍树回来劈,靠她是不行的,必须男人来。
还有鱼啊鸡啊兔子之类的肉食是要屯一些的,做成腌肉熏肉腊肉鱼干,留着冬天炖汤吃火锅,想到火锅,蔬菜也要晒干存储起来,还有咸菜,试着做上几盆,到冬天那会儿下饭吃。
哦,对了,还有冬天的衣裳,棉袄羽绒围巾手套帽子棉靴等等都要提前弄好了。
江秋月一件一件的数着说着猫冬前需要准备的东西,感觉自己变成了仓鼠,在入冬前疯狂储藏物资。
彭敬业静静地凝视着她,双眸中带着笑意,一边将炒豆子往嘴里撂吃的喷香,一边看她坐在那里不停地算着冬天需要的物资。
其实村里面过冬就是垛点柴火烧炕,再准备点菜干,然后专等着年底发粮发钱吃年猪,最多过年有粮有钱了准备点年货,其他没啥弄的。
江秋月是被之前几个月的苦逼日子吓怕了,想趁着入冬前山上田野里物资丰富,好歹多屯点过个好冬天。
彭敬业随着她,想要什么就给她弄什么,正好冬天时营子里没什么任务,到时候就可以整天过来呆着了,他也算是提前准备好自己的口粮不是,想想心里好期待。
稍后,彭敬业到了回去的时间,走前去找政委说点事,江秋月知道后分出一兜肉丸子菜丸子,让他带去给政委尝鲜,剩下全部打包给他带回去吃。
彭敬业微笑脸接过,出了门就拉开给政委的那兜丸子狂吃,等到了政委小院子门前的时候,里面就剩下十来颗小菜丸子了,被他一本正经地递给正主,面不改色地说特意省下给他送过来的。
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