“周爷爷，你家有没有炖肉的那种陶罐？”莫小米问道，如果没有，去她家拿。
周管家有些不理解，反问道：“不能在大锅里熬鸡汤吗？”
“大锅里也能熬鸡汤，只是熬出来的鸡汤，汤汁不是很香味，不是很浓郁，而且鸡肉很柴。”莫小米解释道，“爷爷，周爷爷家里没有，咱们家里有，不如你去家里拿过来？”
“行啊！”莫相山笑道，“今天路干了，来回很快的，你们等等。”
“那多不好意思啊。”周管家有些过意不去，把人家家里的煲汤的工具都借过来了。
“没事，反正今天我们家里不炖鸡汤。”莫相山浑不在意，便回家拿罐子。
“周爷爷，你不用客气。如果你觉得好喝，下次可以自己去买陶罐啊，一个罐子不贵，才几块钱。”莫小米道，“而且非常好学。现在周爷爷，你先把老母鸡切成块，这样比一整只炖得快一些，而且吃得时候不用上手撕了。”
“那行，今天我就跟小米学习。”周管家笑道，按照莫小米的话，把鸡块剁成小块。
莫小米在大锅里添水，然后烧开，道：“周爷爷，把剁好的鸡块放在水里焯水，去掉血沫子，稍微烧几分钟就好，不能太长时间，会把鸡肉烧老了。把鸡块捞上来，上面如果还有沫子的话，用冷水冲冲。”
“嗯嗯，哎呀，还要焯水啊，以前我都是直接放在锅里炖，然后炖汤的时候，把上面的沫子弄出来。”周管家发现自己之前做的太粗糙了，怪不得味道不好。
周管家冲掉鸡块上的沫子，一个个鸡块清清爽爽。
莫小米刮掉生姜皮，切成一块块薄薄的姜片，两根葱，没有切，一整根的。看到抽屉里有干净的纱布，裁下来一小块，拿了两个八角，花椒等家里有的作料，包在纱布里。这样作料就不会散落在汤里，影响口感。
莫小米还发现厨房里有个铁质的锅架，待会把陶罐放在上面试试，或许就不用临时垒灶了。
“小米啊，我们是在煤球炉上烧，还是木柴火上烧啊？”周管家问道，现在一切以莫小米说得算。
莫小米一愣，问道：“家里有煤球炉？”
“有啊！”周管家点头，“只是今天炉子灭了，如果要是用煤球炉，那我现在就生炉子。”
“嗯嗯，有了煤球炉，咱们就不要烧火了。”莫小米道，空气湿度大，烧柴火烟很大，做好一顿饭，眼睛被熏得红红的。
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☆、第一百零三章 陶罐茶树菇母鸡汤
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莫小米不喜欢烟，选择煤球炉，这也降低了周爷爷学习难度啊。
“好嘞，那你等等哈。”周管家去生炉子，他的方法比较粗暴，找了七八块木柴，不是很大，先在炉子里放了干草，塞在最底下，然后把小木柴沾了柴油放在干草上面。
然后拿着火柴从下面的炉门，点燃下面的干草上，柴草很快着火，然后迅速把火苗窜到沾了柴油的木柴，只不过几秒的时间，木柴就开始熊熊燃烧。，紧接着周管家把自家制作的那种十二孔蜂窝煤球放入炉子内。
随着木柴噼里啪啦的燃烧声音，煤球不断往下掉，同木柴接触面更大，才不过十几分钟，煤球下面已经发红了。周管家在上面又放了一块煤球。
这时候，莫相山已经拿来了陶罐，担心周管家的作料不全，连家里的乱七八糟的作料，以及搅拌陶罐里鸡肉的大竹筷子也拿来了。
莫小米重新打开作料包，又添了一些香料，重新扎起来。
莫小米清洗好陶罐，然后把鸡肉全部放在里面，加上刚才泡开的茶树菇，已经占了陶罐的三分之一的空间，然后加水，大约到了陶罐五分之四的地方，然后把葱姜，作料包放进去。
莫相山把陶罐放在煤球炉上，因为正在生火，里面有木柴和煤球共同燃烧，也可以提供热能。
等到陶罐里水开了，煤球炉也生好了。
莫小米拿着长长的筷子，搅拌着滚水里的鸡块，避免鸡块沉在底下受热不均烧糊了。
大约过了十分钟之后，莫小米道：“周爷爷，现在不要这么大的火了，把炉门关上，只留下一个小口就好。”
“好嘞！”周管家已经闻到空气中鸡肉的香味了，更加乐意按照莫小米说的话去做。
等周管家弄好炉门，莫小米把陶罐的盖子盖上，热气从陶罐盖子上的小孔里冒出来。等到炉门关上，火小了之后，热气也少了。
莫小米拿着干净的纱布堵上了小孔，并且把陶罐盖子边缘缝隙也用湿湿的纱布堵上。这样里面的热气，就不能跑出来了，最大限度地保持鸡汤的香味。
同时，因为炉火小了，即使不搅拌，里面的鸡肉也不会糊了。
“小米，什么时候可以熬好啊？”周管家问道，现在已经很香了，等弄好了，味道岂不是更好？
“因为已经剁成鸡块，所以时间短一些，从现在开始大约一个半小时就能好了。”莫小米回答，“周爷爷你学会了吗？”
周管家回忆一下，讪讪笑道：“大体步骤记下来了，就是材料多少，我还没记住。”
听到这话，莫小米仰起笑脸，道：“我们老师说了，好记性不如烂笔头，周爷爷，你拿来纸笔，我说你记一下，下次就可以按照记录自己照着做就行了。”
“对啊！”周管家恍然大悟，“我这就去拿纸笔。”
周管家拿来笔记本，钢笔，让莫小米仔细说了一遍，他做了详细记载，这才满意收起来。
“小米，鸡汤正在炖着了，你说配什么主食比较好啊？”周管家又问道，简直把莫小米当成了小小美食家。
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☆、第一百零四章 知足,嫉妒
104
莫小米笑笑，道:“其实很简单啊，周爷爷你会做手擀面吗？”
“手擀面，我会啊。”周管家笑道，“等鸡汤快要弄好的时候，我就擀面条。还有呢，是不是要再做个素菜？”
“如果只有鸡汤鸡肉，可能会觉得腻，那就再烫一盘青菜，荤素搭配，味道更好。”莫小米看到有小青菜，便蹲下来，择菜，洗菜，放在一边待用。
下面两个老头，一个小女孩围着煤球炉，陶罐炖鸡汤，有说有笑。
楼上的顾言泽听着楼下的笑声，有些意动，便来到窗户边上，就看到了下面的画面。
小黑丫跟周爷爷说得很投机，周爷爷身边一边听一边记录小黑丫说的话，到底说什么呢？
还有煤球炉上那个黑乎乎的陶罐里装的是小黑丫做得鸡汤吗？
想到那天的糖醋排骨，蔬菜，顾言泽居然更加期待了！
两个老爷子，在边上说说笑笑，莫小米在边上看画册。重新看这些小画书，莫小米觉得非常精彩，以前只是知道故事的大体梗概，但并不知道具体的情节。
既然已经重回八岁了，她也心安理得在小学二年级上学，做家庭作业，看小画书，也成了她的爱好。可能是身体变小了，有家人宠着，莫小米发觉自己的心态也变小了。
不过好在前世记忆还在，要不然她有时候会怀疑前世的一切切会是一场梦！
甚至觉得现在的生活，也是一场梦！
如果真的是一场梦的话，莫小米希望自己永远不要醒来，这样她就可以一直和亲人在一起幸福快乐的生活，而且现在她快要有个弟弟或者妹妹，生活多美好。
看到小黑丫一边看小画书，一边傻笑，顾言泽觉得生活并不是那么无趣。他是失去了很多，但同时也得到了很多，相比较其他人，在某些方面他是幸运的，还有什么遗憾呢？
顾言泽的手摸摸自己的腿，旋即苦笑，即使他知道人不能贪心，要知足常乐，但在他内心深处，只有他自己明白，他心里嫉妒那些健康的人，尤其是那些给他难堪，陷害，嘲笑他的人。
无数次，他都想快点长大，然后去报复那些曾经陷害他，陷害妈妈的人。这些人里面就包括那个和他有血缘关系上的父亲，同父异母的哥哥姐姐弟弟妹妹。
梦里面，不止一次做这样的画面。
一觉醒来，发现自己在做梦，那些都是他的异想天开。
顾言泽深刻明白，自己的身体已经很差了，是个残疾人。如果想要达到目的，那就要成为聪明人。成为聪明人的的途径，不仅仅是本身的智商，还有不断的努力，学习，所以他不断学习各种知识。
今年十岁，已经完成了高中课程。
顾言泽也觉得自己是天才，虽然他一天也没去学校，但他不知道为什么看到那些字，那些知识，他就能会，而且可以举一反三。
那些难学的外文也是这样，这让身边疼爱他的亲人非常高兴，同时也非常担心他慧极必伤，智多早夭。
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☆、第一百零五章 鸡汤和手擀面更配哦!
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就在顾言泽沉浸在自己思绪里的时候，一个半小时很快过去，下面的陶罐盖子边缘即使蒙上了纱布，但也能从里面传出浓郁的香味。
