家有神君:食来运转 (紫苏筱筱)

　　两个人正想开口询问，却听见外面有人喊：“时先生，宋小姐，你们在里面吗？护工来了。”
　　时晟宇这才缓过神来，将饭锅放在灶台上，随即回道：“知道了，我一会儿就去。”
　　回头看了一眼宋佳肴，两个人交换了一下眼神，宋佳肴看向灶神：“内个……灶神先生，我们前面还有点事情一会儿再来。”这回的宋佳肴已经完全新服了。
　　“去吧，一会儿带清扫的东西来把这里打扫一下，我们要用到的。”灶神一指这间落满灰尘的屋子和同样灰尘遍布的古灶台。
　　宋佳肴和时晟宇点点头，随即离开了这间杂物室，而随着一道金光闪烁，灶神也消失在了原地。
　　到了前面，时晟宇雇来照顾宋成业的护工已经到了。宋佳肴打量了一下这位护工，是个四十来岁的妇女，穿着虽然旧但人看上去很利索。
　　护工跟宋佳肴介绍了一下自己以往的经历，随后看了一下宋成业的情况，谈好了安排之后说是回去收拾一下晚上就过来。
　　安排好了父亲，宋佳肴和时晟宇对视一下。时晟宇让人继续先照看宋成业，而两个人则带着清洁工具回到了那个古灶台的杂物间。
　　“灶神？灶神你在吗？”宋佳肴拿着东西回去却发现灶神并不在杂物间内，试探着喊道。
　　“快打扫，清扫干净本君自然会出现。”从古灶台上那个神龛处，一个声音传了过来。
　　宋佳肴好奇的过去，声音正是从里面满是灰尘的那尊灶神像处发出来的。
　　“还耽搁时间干什么？快点干活。”似乎被宋佳肴这样的目光上下打量有些别扭，灶神像不满的继续说道。
　　“知道了知道了，我们马上打扫。”宋佳肴耸耸肩，再看时晟宇已经开始打扫了。
　　戴上口罩，宋佳肴也认真的清扫起来。
　　室内的杂物也被宋佳肴和时晟宇两个人搬到了外面，一些破损的东西也被丢了出去。
　　这么一清理，这个小房间很快就变了个样。毕竟以前也是重要的地方，所以基础做的还是不错的，虽然现在缺了不少东西，但是凑合着做一顿肯定是没问题了。
　　抬头看了一眼时间，天已经渐渐黑了，外面之前来人通知过一次，那个护工已经过来了，宋佳肴也就更加放心的在厨房里继续忙碌起来。
　　“灶神，这里收拾干净了，正好快到吃饭时间了，快来教我们怎么做‘金肌玉骨’了吧？”宋佳肴摘了口罩和手套在头上抹了一把汗，朝着已经被擦的锃亮的灶神像问道。
　　“可以，你们去把菜板、刀、调味品、油都拿过来，还有把手洗干净。”灶神说话之间就出现在两个人眼前。
　　宋佳肴和时晟宇快速的做出反应，各自朝着外面洗手、拿东西。不多会儿就把外面后厨内的调味料还有刀具都拿了进来。
　　“灶神，这些调味料够了吧？”宋佳肴拿了一堆调味品问道。
　　“不需要，只要盐和油就够了。”灶神瞥了一眼宋佳肴指的那些瓶瓶罐罐不屑的回道。
　　“只要盐和油？没搞错吧？”宋佳肴有些不可置信的反问道。要知道，那些来制作美味炒饭的大厨，哪个不是加很多调味品，可即使这样也很少能够调出她家炒饭的味道的。
　　“按照我说的做就可以了，你先去盛五碗冷饭倒进盆里。”灶神继续指挥道。
　　“你。”灶神一指在一旁的时晟宇：“你去劈柴来。”
　　“啊？劈柴？我往哪儿去弄柴呀！”时晟宇不由得愣了一下，这什么年代，树木乱砍乱伐可是违法的，如果正好赶上市园林修剪绿化时候掉下来的，跟人家商量一下买一些回来倒也行，可现在自己去哪儿弄木柴去？
　　“灶神，能不能打个商量？用煤烧行不行？木柴我现在没地方弄去呀！”时晟宇为难的看向灶神。
　　“不行，一定要，算了，这次事出突然就由我来准备吧！”灶神倒也没太强人所难，手一挥，地上就整整齐齐的码了一堆砍的大小比较均匀的木柴。
　　木柴有了，灶神便又命令时晟宇去生火。而这会儿的宋佳肴已经用碗量了五碗米饭倒进了盆里，端着盆走了过来。
　　“灶神，这米饭我已经量好了，现在怎么做？”
　　“把米饭尽量打散，因为已经冷透了，应该比较容易散开。”
　　根据灶神的吩咐，宋佳肴又认真的开始打散盆内的冷饭。
　　“差不多了。”站在一旁像是监工一样的灶神看了一眼宋佳肴手里在拨的米饭突然开口说道：“把那些鸡蛋打进去。”
　　等宋佳肴把饭拌好，时晟宇那边锅内的油也烧热了。
　　“灶神，饭拌好蛋液了，油锅也起了，你可以动手了吧？”宋佳肴把拌好饭的盆放到灶台上，朝着灶神说道。
　　“我不会做。”灶神理直气壮的回道。
　　“啊？你不会做？那怎么办？”宋佳肴有些傻眼，原本以为灶神刚刚只是叫他们打打下手，没想到人家根本就不会。
　　“放心好了，我来指导你，按我说的做绝对没问题。”灶神脸上露出自信的神情。
　　宋佳肴无奈，只得点点头：“好，那我来做。”将围裙围上，手中拿起了铲子。
　　按照灶神指导，宋佳肴先用葱爆锅出香味儿之后，把葱末捞出来，随即将拌好的米饭倒了进去。
　　火很旺，快速的翻炒几下就听见米饭犹如跳动一般的发出微微响声。声音起来的时候，灶神就让宋佳肴往锅里均匀的撒了一些盐，等到米粒全部松散开来，灶神便让宋佳肴将饭直接盛到了盘子内。
　　宋佳肴都有些不相信自己的鼻子，这盘只有盐做为调味品，而里面只有鸡蛋，连一丁点配菜都没有的炒饭不仅颜色金黄漂亮，更是散发着浓郁的鲜香味道。


第十二章 原始味道
　　看了一眼那色泽诱人、香味扑鼻的炒饭，宋佳肴用刚刚用来盛饭的碗拨了一点出来。
　　尝了一口自己在灶神指导下做的炒饭，居然一点都不比父亲做的“金肌玉骨”炒饭差，甚至宋佳肴觉得，自己在灶神指点下做的这道只有最简单材料的炒饭，比父亲之前做的那个还要好吃。
　　宋佳肴眼中露出了惊讶的神色，这让一旁的时晟宇也忍不住舀了一勺尝了一口，连连惊呼：“佳肴，这味道真好吃，比我上次在你家吃的那道由厨师长烧的，加了鲜虾鲍参的海鲜炒饭的味道都丝毫不逊色。”
　　宋佳肴刚刚也尝过，她知道时晟宇其实并没有夸张，这道简单的炒饭味道真的很不错，眼神疑惑的看向了灶神。
　　“这没什么奇怪的，这就是本君所说的原始的味道。”
　　原始味道吗？宋佳肴心里反复咀嚼着灶神说的这句话，脸上露出了一抹思索。
　　这盘饭虽然简单到只有盐、鸡蛋和米饭，其余的什么没放，但是宋佳肴觉得这恐怕就是父亲说的那个真正的“金包银”炒饭了。
　　整盘炒饭每一粒米都呈金黄色，夹起一粒米饭之后咬开，外面是香滑的金色蛋液，而内里则是因为油而滋润的饱满油光的香甜米心。
　　因为饭是使用本地最好的农家大米，所以米饭本身有一股淡淡的香甜味道，又是用乡下土灶加柴烧成的，米饭本身的味道就非常好吃。而灶神让宋佳肴拿的蛋又是农家的土鸡蛋，本身蛋液的颜色就会更加金黄一些，蛋的香气也会更重一些。
　　之所以选用冷饭是因为，彻底冷掉的米饭的外层会有一些干硬，口感不如新鲜焖蒸的，可是做炒饭却是再好不过的。
　　其一是因为冷掉表面微硬的米饭在做炒饭的时候可以更加松散，可以充分让每一粒米都裹上蛋液，其次就是因为，略微有些干的冷饭，裹上蛋液后会让表面吸收一些蛋液，这样整个米粒的外圈就会被蛋液滋润，形成一粒米却有两种香味和口感。
　　米饭一粒一粒分开，外面的蛋液如同金色的肌肤，内里如羊脂白玉一般的米粒便是玉骨，原来这道“金肌玉骨”就是这样得名的。
　　因为选的食材本身都有鲜香的味道，所以那些调味品根本用不上，只需要用盐调味就能够做出最贴近原始的味道。
　　宋佳肴这个时候才明白，父亲曾经就是“自然味道”的拥护者，他的理念就是“自然、健康。”所以福缘酒楼家的东西虽然不便宜，可是绝对不会有任何添加剂，口味也是一流的。
　　原来这就是原始的味道，不知道比那些经过人工添加合成的东西要好吃多少倍。
　　因为灶神让宋佳肴炒了五碗饭，这一锅炒饭真不少。除了盛了一碗放到灶台神龛旁供给灶神之外，其余的宋佳肴决定大家分来吃。
　　宋佳肴又让时晟宇买了几个热菜，把大厅的桌子擦了一张出来，随后让护工把父亲也推出来一起吃饭。
　　宋佳肴盛了一碗饭走到了宋成业的面前，半弯着腰声音有些颤抖的对着宋成业说道：“爸，这是我做出来的第一个成品，您尝尝。”
　　虽然知道宋成业根本不明白自己说的什么意思，但是宋佳肴还是小心的将饭喂进了父亲宋成业的嘴里。
　　没想到，痴痴傻傻的宋成业不仅将饭咽了下去，同时又张开了嘴。