全能胖女神 (马家大小姐)

　　白凤露出笑容，抬脚朝橡树下走去。
　　孟云对这次的成绩相当满意，用他的话说，华夏国几十年来，今年算是破天荒了，就连莫北、孟飞等人，都闯到了第五名。
　　下一个五年，莫北、孟飞、秦霜等人，经过成长之后，说不定也能进入前三！
　　最后的比赛，就只剩下四个厨师代表队，不过等大啵妞宣布了比赛规则后，他们四个人全都傻了。
　　这一次的比赛，竟然还是做自己最拿手的菜品！
　　不过这一次四个人都没有激动，因为他们知道，等选了食材和调味品之后，这大啵妞肯定会临时再增加规则……
　　拿食材的时候，四个人可就慎重多了，这种不知道前面有没有坑，坑有多大、多深的时候，最安全的方法，自然就是拿最具有开放性的食材。
　　比如鱼类，不管是烹炒煎炸烤，做出来都能吃，而且都很好吃，当然，也能熬汤，做配菜。
　　再比如面粉类，光面条类就够做出来上百种之多了。还有牛肉、猪肉，都是一样。
　　所以在不知道规则的情况下，他们除了拿开放性的食材之外，还必须多拿一些备用的其他食材，免得再来个交换可就不太好玩了。
　　但也要看你怎么想，这是比赛，比赛就是要弄死对手，你拿开放性的，赢面自然就小一些。
　　白凤心里自然没负担，自己是谁？自己可是系统认可的厨神啊，给坨大便都能给你炒成金坷垃。
　　当下随心所欲的拿了最顺手的一些食材就返回了。
　　果然，等四个人返回后，大啵妞又开始宣布规则了。
　　“OK，现在请你们四人，按照昨天比赛的排名顺序，1和2，3和4，开始互换食材！”
　　白凤微微错愕，心说娘希匹，果然够毒的啊，谁知道还没吐槽完，就听大啵妞又开始说。
　　“换完食材后，你必须用对方的食材，完美的做出对方原本准备做的菜品！比赛结束后，仍然由你们四个人，根据色、香、味三个方面进行评断每个人每道菜的最后得分！”
　　“比赛时间一个小时，现在开始！”
　　一声令下，白凤看了看北川啸天的桌子，不由得露出苦笑，对方还真是不死心，这次又弄了一条鱼过来。
　　两人在场地中央握了握手，按照规则，这个时候就必须告诉对方用自己的食材做什么东西了。
　　北川啸天冷冰冰的先开了口。
　　“三文鱼寿司！”
　　白凤一愣，心说你大爷的，还真走哪都是寿司啊，这道菜要说简单，那简直简单到小孩子都会做。
　　可要说难，就和咱们国家的番茄炒蛋一样，完全是一千个人有一千个做法。
　　而且这玩意非常考验刀工，尤其是三文鱼！
　　这世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。
　　因为它肉片上有天然的斑纹，所以在切片的时候，就更增加了难度，说简单点，片三文鱼，你还真得有点美术细胞，看着鱼的斑纹，在大脑里想一下，怎么切出来的鱼肉斑纹更漂亮一点。
　　再说这寿司，就类似于白凤的蛋炒饭，全世界的人都会炒，可真要炒到白凤这个水平，全世界恐怕只有白凤一个。
　　他这个三文鱼寿司也一样，这是一道真正考验厨师水平的菜，直接、干脆，你除了靠自己牛B的技术外，没有任何的捷径可走。
　　白凤抿嘴点头笑道，也说了自己的菜。
　　“五味干丝！”
　　北川啸天张了张嘴，看到白凤就要走，没有血色的脸蛋立刻就充血了。
　　“呃……什么是五味干丝？我从来没听过这道菜！”
　　白凤耸耸肩，显然不准备告诉他，北川啸天这下更尴尬了，站在中间走也不是，留也不是，问也不是，不问也不是。


第206章 五味干丝
　　最后看白凤都快走过去了，只能面红耳赤的追过去问。
　　“喂，应该是要用豆腐干吧，你材料里根本没拿豆腐干啊……”
　　这话问的可就巧妙了，白凤也不禁为他暗暗点赞，如果自己回答他，那就证明这道菜的确是用豆腐干做，如果不回答他，那就说明不是用豆腐干做。
　　而且碍于规则限制，自己还必须给人家回答这个问题。
　　此刻笑着指了指刚才自己拿的那些黄豆。
　　“瞧，这不就是黄豆么，抓紧时间，赶紧点卤去！”
　　“那五味是什么意思，五种味道吗？”
　　白凤给了他一个你猜的表情，笑着转过身，开始制作三文鱼寿司了。
　　三文鱼就难在刀工上，而白凤给他出的也是一道刀工题。
　　五味干丝是一道有名的淮扬菜，也是一道家喻户晓的家常菜，常常出现在老百姓的餐桌上。
　　据说，在扬州，进出大小酒楼的食客，几乎都会点一盘干丝，足见干丝在人们眼中的地位，它代表的已经不仅仅是特别的味道，更是一种反映当地民俗民风的饮食文化。
　　五味干丝的做法并不难，材料也比较容易得，要买那种奶白色、不加任何香料的豆腐干，片先成薄片儿，再切成细丝儿。
　　一般老百姓切丝也就是随便切细一些，但这道菜真正的要求是，一片标准的豆干，必须切成‘横36刀或竖72刀’！
　　切完后，豆干比如细如棉线，每根和每根不断……
　　切好后，其实做法也比较简单，加上鸡丝、肉丝、姜丝、笋丝、榨菜丝、香菜…卖相也美起来了吃的时后，把各种丝一起拌匀，浇上料汁，吃起来清新淡雅、柔和爽口，吃过后口留余香，余味绵绵…
　　而这里的五味，并不是五种口味，而是材料里的‘辅以五味’。
　　干丝洁白，细如绵线，鲜嫩柔软，辅以五味，色彩调和，食之爽口。
　　这一场完全就是巅峰对决，所以虽然规则是一个小时，但四个人做完菜后，还有20分钟。
　　大啵妞和工作人员商量后，决定提前进入评分环节。
　　四个人，四道菜，却做的都是对方的拿手菜，这里的要求，既是看谁强谁弱了，如果你能用对方的拿手菜征服对方，做的比对方还好，那还比个毛线？
　　所以这场比赛的评价，除了他们四个人之外，任何人都没有资格去评价。
　　站在四道菜前，四个人分别拿起筷子。
　　白凤的三文鱼寿司，北川啸天的五味干丝……
　　围在旁边看热闹的莫北直接就乐了。
　　“噗……师父这次可把北川啸天坑惨了，这家伙的实力其实能拿亚军的，现在我估计弄不好连第三名都拿不到了……”
　　孟云笑笑。
　　“呵呵，那不就和当年的你一样么……”
　　“呃……”
　　莫北无语凝噎，心说还真是……
　　北川啸天尝了白凤的寿司之后，脸色仍然未变，但看向自己做的五味干丝后，却是又充满了不甘，低声道。
　　“我希望高手过招，光明磊落，不要用自己臆想出来的菜骗取胜利！”
　　白凤抿嘴轻笑。
　　“呵呵，啸天……犬……呸，口误啊，那个……北川先生，我希望您输就输的有气度一点，不能因为你没见过、没听过、没吃过，就说这道菜不存在。我简单举个例子吧，我店里现在卖的六道菜，灯影牛肉、夫妻肺片、西湖醋鱼、宫保鸡丁等等，还有之前的羊肉泡馍，哪个你听过？”
　　“我……”
　　北川啸天显然不善于嘴上功夫，张了半天满脸通红，囧到了极点，白凤咯咯笑笑，在案板上拿了一片豆干，又拿起北川刚才用的刀。
　　只见她一边笑着，一边舞起刀花！豆干在半空中如同被狂风暴雨吹过，落到案板上，看起来还是完整的，但被白凤提起来后，豆干的丝线就如同头发一般！
　　细如发丝，真正的细如发丝！
　　然后就见她两手齐动，不到十分钟后，一盘别样的五味干丝出现在四人面前！这就是拿手和不拿手的区别！
　　其他三人尝了尝，顿时就有些傻了，尤其是刘一凡和北川啸天。
　　刘一凡对白凤的印象还停留在当初白凤比赛时，在他眼里，虽然白凤也是个非常厉害的选手，但也只是厉害而已。
　　这次比赛，他尝了白凤的九转大肠和这道五味干丝，对白凤的印象就完全变了，模模糊糊之中，他甚至觉得孟云不算什么，白凤才是自己需要面对的对手。
　　而北川啸天不同，他虽然震惊白凤小小年纪能把菜做的这么好，不管从刀工、火候还是其他任何方面，都挑不出任何毛病。
　　但他惊诧的是，刚才自己尝了五味干丝之后，并没有发现有五种味道啊……
　　不由得呐呐的问白凤。
　　“那五味又是什么？难道不是五种味道吗？”
　　白凤笑笑，负手而立。
　　“呵呵，啸天……犬……呃，口误，你这名字和我之前读过的一本故事主角差不多，呃，说正题啊，五味，在这里其实并不是五种五种味道，而是指‘辅以五味’，如果您真了解华夏文化，那应该知道华夏的药材单位怎么说吧？”
　　“药材……单位……一味药材？一味……我明白了……”