“这……”工作人员一怔。
“放这儿吧!”蔡润明老先生摆摆手。
工作人员明显认识蔡润明老先生,一脸激动冲着他弯弯腰,赶紧将手里的食盒放到了一边。
林芝吃起东西,嘴就没停过,蔡润明老先生虽然还在身边絮叨问话,她却只能嗯嗯哈哈应付。
味道好是其一,想赶紧吃了离开是其二。
蔡润明老先生人挺好挺慈祥的,但偏偏是个话唠,林芝感觉随便说个话题,他都能扯着聊好久,实在是叫人受不了。
“其实藕的制法很多,有喜欢拿藕炖汤的,有喜欢吃炒脆藕片的,像这样卤制的,下酒最好。这么些年吃了各式各样的藕,最叫人难忘的,还是我小时候吃过的桂花糯米藕。虽然只尝过一回,但那个味道我这辈子都没忘!”
看林芝吃得带劲,蔡润明老先生感叹不已。
“桂花糯米藕?”林芝转头。
“是啊,还是我八岁的时候跟爷爷一块去做客时吃的。那个厨子的手艺,在当时的上江市可是一绝!特别是桂花糯米藕这道菜,引得多少人趋之若鹜。没点门路,尝上一口都难。”
蔡润明老先生吃过那么些好东西,唯独觉得童年时这道桂花糯米藕最对味口。
一提起来,眉梢眼角都带着笑,虽然极力压制,但也看得出那馋相。
林芝嚼着嘴里的秘制卤藕,听着蔡润明老先生对那道菜的追忆和形容,慢慢在心里和自己知道的那道菜对上了号。
蔡润明老先生看着也七十八了,八岁的时候,就是四几年了。
那个时候马大帅还没出逃,胡越山也在上江,他那道桂花糯米藕正是上江市一绝。
再联系到没点门路尝上一口都难这句话,就能否决掉所有高级餐厅和名流饭店。
……跟爷爷一起到人家做客,去的不就是大帅府吗?
“就尝过那一次啊!一次!”蔡润明老先生说完这道菜,举着皱纹遍布的一根手指,满怀遗憾地摇头。
“既然喜欢,为什么不多吃几次?”林芝试探着问。
“怎么吃?人都跑了!”蔡润明老先生晃晃手,“等有机会去对岸,那人早不在了。听说是有传人,我也特意找去试过,可味道……差得远。”
“也是。不是通过精细化流程做出来的菜,肯定会有差异。每个人手法轻重都不一样,多搁点盐多给点糖,味道就完全变了。”林芝点头。
“到了我这把年纪,真是什么好东西都吃过了,偏偏就掂记那一口,偶尔想起来都觉得遗憾。”蔡润明老先生说着说着就笑了。
“怎么了?”林芝瞧见他这乐呵样,有点奇怪。
不是遗憾吗?乐什么呢?
“没什么,只是想到那个时候本有机会多吃几次的,碍于面子没能成行罢了。”
“面子?”
“不肯跟爷爷多哭闹几场,不肯在地上撒泼耍赖……呵呵,你说一个小孩儿,干这事有什么丢脸的?早知道以后吃不着了,非得闹他几闹!”蔡润明老先生一拍大腿,面有恨色。
林芝跟着蔡润明老先生一块哈哈笑了起来,引得不少人端着餐盘回望。
看到蔡润明老先生抱憾的模样,林芝想了想,准备提一提自己大概也能做道差不离的请他尝尝。
话还没出口,蔡润明老先生两个徒弟匆匆赶了过来。
“王会长的电话。知道您要捐东西,说是要当面道谢顺便送邀请函来。”一人递出手机。
蔡润明老先生接过来听了一会,笑着冲林芝点点头,“小姑娘,我今天有点事儿得先走。五号拍卖会我也参加,到时候再见。”
“名片给一张。”蔡润明老先生对徒弟说。
林芝接过名片,看蔡润明老先生讲着电话还不忘回身冲自己笑着摆手 ,也赶紧举手挥了挥。
虽然是个话唠,但人挺好的。
林芝吃完盘里卤藕,又把工作人员餐盒里的拿到位置上吃了,回到十九楼还在想着刚刚蔡润明老先生提到桂花糯米藕的神情。
对一道菜这样念念不忘,真是长情呢。
到底是有多好吃?
桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕,是传统的中式甜品。
甜味的菜式合小孩子口味那是肯定的,不过蔡润明老先生这么一把年纪了,现在的口味肯定跟当时不同了。
一直掂记着到底是因为执念还是真的因为那菜味道超凡呢?
林芝只是看过桂花糯米藕的菜谱,从没做过,想到老先生说的那些香甜、清脆、回味无穷之类的形容词,真的有些好奇,想做来尝尝味道。
走到何教授房间外,林芝看到请勿打扰的牌子还挂着,不由得有些担心。
看看时间都九点多了,林芝抬手敲门。
敲了两下,见屋里没动静,正要摸手机打电话,房间门开了。
“您还好吗?是不是不舒服?”
看何教授头发蓬乱,精神也有点萎蔫,林芝关心地问。
何教授打个哈欠,“还好,睡一下舒服多了。你吃过没?”
“吃过了,就在下面自助餐厅吃的。用主办方提供的餐券……”
跟着何教授进了房间,林芝看他行李箱都没开,床上也乱糟糟的,显然是一进房就受不住睡了,到她敲门才起来。
“您这儿也有券。”林芝翻了一下拍卖宣传册,拿出后面夹的餐券,“不过时间赶不上,我出来的时候里面的工作人员好像已经开始收拾东西了。”
何教授扒拉了一下头发 ,弯腰把行李箱的衣服往柜子里挂,“我随便吃点就行了,刚起来也没什么胃口。你看看这餐怎么点,让他们送房间来吧。”
林芝拿起电话机旁的点餐本,翻开看了眼,两眼瞪大。
“煮碗面就可以,我吃不了多少。”看林芝瞪着眼睛左翻右翻,何教授收拾完东西走过来。
“一碗面二百块?”
低头看了眼林芝正翻开的那页,何教授也被惊到了。
“还是素面?海鲜的多少?”何教授拿过点餐本,往后翻了翻,“嚯!面上摆两只虾,居然叫价五百一碗!”
何教授在学校算是工资拿得高的,但因为喜欢摊上淘货,手上有点闲钱就换了东西。
平时日子过得俭省,衣服也都是旧的,只讲究洗得干净就成。
这次拍卖会的主办方据说是香海市几个有头有脸的大商办的,酒店档次订得也高。
何教授来香海市数次,酒店住过不少,却还是第一次看到吃碗面要几百块,吓得不轻。
“算了。我带了泡面。”何教授放了点餐本,转头去行李箱找泡面。
“就点这个海鲜面吧,我请您吃。”
林芝太久没出入这样的高档酒店,初看价格时也被吓到了,反应过来后就觉得这个定价也并不是太出格。
香格里尔酒店一向以硬件和服务出名,在寸土寸金的香海市拿地做了这么大面积的高档酒店,几乎是地标一般的存在。
海内外来香海的各界名流人士,以住进香格里尔酒店为荣,似乎差一点都不能显出身份。
一碗海鲜面要价五百块,也是在应和这些人要的档次,可以理解。
“五百块?我这方便面只要五块一碗!一样好吃。”何教授完全没法理解这个定价,横竖不让林芝破费。
“您今天在车上也没吃多少,晚上还吃方便面,一点营养都没有。”林芝想了想,“我带了速煮面,不如煮那个?”
“行啊!”何教授眼睛一亮。
林芝速煮面投产后,第一时间就给何教授每个口味各送了一箱,其中雪菜肉丝面最对他胃口。
三箱面没花一个星期的工夫就吃完了,天天吃都觉得没够。
当时速煮面生意刚开始,网站什么的都没有,就算有何教授也不懂得怎么买。
吃完了还想再找林芝弄点,想到自己开口肯定又是白送,就一直没好意思说。
方便面跟速煮面一比,简就是溲水!
何教授把方便面盒扔回行李箱里,美美坐在床上等林芝从房间拿速煮面回来。
林芝拿着雪菜肉丝面,这才发现酒店房间里根本没有厨房这种东西。
“用这个行不行?”何教授拿着电水壶过来,很期待地望着林芝。
林芝哭笑不得地望着何教授,真没想能见到他这副馋慌了的样儿。
“这肯定不行了,面里有油水。”林芝摇头。
酒店的水壶也不一定干净,林芝平时出门住酒店,根本不会喝这里头烧的水。
“那怎么办?”何教授着急。
“我问问吧。”林芝拿起座机,给客房服务那边打了个电话。
因为是王会长秘书定的房,所有参加拍卖会的客人酒店都是当贵宾对待的。
林芝提的要求虽然有点过份,但酒店方面还是做了通融,让服务带了个电煮锅过去了。
“五分钟就好。”林芝插好电煮锅插头,又开始拆速煮面包装,看到一边站着的服务员满脸好奇,笑着说了一句。
“没关系。”服务员摆摆手。
在房间里用这种电器必竟不妥,酒店方面派了人专门过来盯着,煮好后就立马把东西收走,以免住客操作不当引发事故。
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