孟文飞:“……”
方靖掩嘴偷偷笑。
那日段伟祺给孟文飞打电话,说是应了孟文飞要请他们吃饭的约。但要自己做饭的话,怕是去谁家里都不方便,所以由他安排地方,孟文飞只管带上大厨女友便好。
孟文飞自然是答应了。
方靖听说竟然有这样的约会,赶紧打听清楚客人的情况。如今私厨的工作经验不少,她对前期准备工作已很熟练。问清身份来历口味喜好,粗粗列了食材单子。
到了相约的日子,孟文飞开车将她带到了地方。
方靖举目一望,震惊了。
“食。”
她不敢相信,再确认一遍。而后拉住孟文飞一番狂喜:“飞哥,是‘食’,竟然是‘食’。”
“怎么了?”孟文飞看着“食”这个简单招牌,不明所以。
“尹则大神的‘食’餐厅。”
“食”是尹则当年开的第一家餐厅,也算是卖私房菜概念的头一家。如今这类型餐厅多不胜数,但当初冒险做高端私房菜,有许多故弄玄虚营销花招的餐厅,尹则的这家“食”算是开了先例。
只有几个包厢几张桌子,开放式厨房,预订排到两月后,价格昂贵,食材高档,菜品独一无二,这是当时“食”的火爆场面。就是到了今日,“食”也是一家一桌难求的网红餐厅。
而现在,段伟祺把“食”餐厅包下来一天,让方靖来做饭。
其实段伟祺并不是想讨好孟文飞和方靖,他是想给他们不好看来着。怎么都报一报“私定职位”之仇。毕竟谁家女朋友老婆做饭再好吃,那也是在家里施展身手。他也见过一些网红私厨,其实也就那样,还是用的家里厨房那套。而专业厨房的厨具跟家用是不一样的,许多锅具刀叉调料厨房用品可能主妇们见都没见过,而且餐厅的锅子都很重,灶台火力也不一样,可不是家里的小锅小灶能比。
尤其“食”的开放式厨房,那豪华得夸张,特别有气势,能压住一百个家庭主妇,震住二三十个私厨。
段伟祺好心,包了餐厅还包了餐厅厨师和菜工数名待命,想着如果方靖做不来,他们不至于没饭吃。
只是段伟祺没想到,把方靖带来“食”,就像把老鼠领进了米缸。
方靖感觉自己要幸福死了。
于是大家坐在开放式厨房的吧台那儿,看着方靖一脸迷醉地逛厨房。一边逛一边导游一般给在座的三位职场精英介绍她的男神尹则,从男神再介绍到厨房里的各种用具,最后还细节到这锅怎么好,那铲怎么棒。
“有生之年啊,我竟然能站在‘食’的厨房里做菜。”方靖开心得想哭。“段总,你真是太好了。”
段伟祺觉得自己傻逼,太轻敌。
“这锅真有份量,飞哥你看这钢质,一上手就知道质量不一样。就是我跟你说的那种,很贵的。段总肯定买得起。”
段伟祺心说我他妈有钱也不买锅。
“我年轻时候,参加镇里一个厨艺比赛,那时候想着捧个奖状拿点奖金回家,让外婆高兴高兴。结果第一轮就被淘汰了。”方靖说。
段伟祺完全不想问一个小屁孩姑娘“年轻时候”是几岁。
李嘉玉问:“为什么被淘汰呀?”
“我掂不动那锅。他们那锅全是厚铁,又大又沉。第一轮就刷下好多人。我掂不动锅,菜都没法装盘。”方靖一边说一边拿着厚重的高档不锈钢锅比划玩耍。“后来我回去就练力气。再后来成为了能扛半扇猪的少女。”
李嘉玉笑疯,孟文飞笑得一脸温暖爱意。
段伟祺完全不想笑,他妈的为什么没人提前告诉他,职场精英范的孟文飞孟总,找的女朋友居然是这样的!还能不能好好愉快地打压了!
不是美丽私厨,想做网红美食播主的吗?哪家网红是这样的?
能扛半扇猪的少女是什么鬼?!对着厨房一脸花痴是什么画风?!
第74章 【捉虫】
当方靖终于对厨房花痴够了, 开始做菜, 段伟祺觉得这个世界正常了。
因为做菜需要时间, 三个职场精英边等边聊公事,段伟祺开了瓶红酒, 聊的话题从世界经济和国内政策, 金融、科技、房产, 再到行业发展和跨界合作趋势等等,他觉得这个世界终于是他熟悉的了。
“食”的厨师和厨工在休息室等待许久, 也终于可以开始干活。
这次留守待命的厨师名叫江鸿, 是“食”的主厨之一, 他还是第一次遇到这样的工作, 客人包下餐厅不是为了吃饭,而是为了来做饭。这事挺新鲜, 他觉得颇有趣。而那个要掌勺的居然还是个小姑娘, 他更觉得有意思了。
江鸿领了厨工出来问方靖有什么需要协助和帮忙的。方靖之前就给过孟文飞单子,如今问清了食材的准备情况, 按她的食单把材料的切洗准备和要求说了。江鸿便嘱咐厨工动手,他自己站在一旁协调照应,打算在方靖手忙脚乱时帮帮她。
方靖换上了厨师制服,还戴了厨师帽。她说这样是尊重这个厨房。
段伟祺心道道具还挺全的。孟文飞却似乎不惊讶, 还温柔地帮方靖系身后的带子, 帮她正了正帽子。方靖对他笑,他低头亲了亲她的眉心。
虽然两个人很快分开,孟文飞回到位置, 而方靖开始干活,但刚才那短短片刻的旖旎却让厨房飘散浪漫气息。
段伟祺抿了一口酒,揽过李嘉玉跟她咬耳朵:“我们回家也试试。”
“做饭?”李嘉玉一脸不信。
“厨房PLAY。”
李嘉玉给他个白眼:“你穿厨师制服?”那画面不敢想。
“当然,必须是由我处理食材。”
李嘉玉不想理他了,大庭广众的,说什么荤话。
方靖给大家上的餐前甜点是“纸上谈兵”。
李嘉玉很惊喜:“太漂亮了。”这怎么舍得吃。
段伟祺一筷子就过去了。
李嘉玉瞪他:“我还没拍照。”
方靖笑:“我有照片。这菜以前做过的,我发过微博。”
江鸿看了看自己的手机,方靖做的时候他一直在看,他还上手帮了点小忙让她能快些出菜。做出成品他也颇惊艳,尝了尝味道,征得同意后他将摆好盘的菜品拍照了。
方靖在跟段伟祺和李嘉玉说“爱情就像纸上谈兵”的喻意。李嘉玉听得一脸温柔:“我更舍不得吃了。”
段伟祺又一筷子过去。李嘉玉好想打他。
方靖看他们感情好,觉得开心。她上的第二道菜是餐前浓汤——“心动”。
“这个也有故事吗?”李嘉玉揭开汤碗上面覆盖的酥皮,看到了浓汤里的“心”。原来是这样的“心动”。
方靖跟他们讲她接的情人节私厨工作,这道菜是为了那个工作准备的,结果却发生了遗憾。现在每次做这道汤,会想起揭开那层酥皮才能看到“心”的这一层动作,觉得也颇应景。揭开表象才能看到真心还是假意。
方靖前期准备颇花了些时间,但准备好后,后头上菜却是快的。
每一道菜都有故事。方靖没把段伟祺和李嘉玉当客人,而是像朋友那样。告诉他们菜品设计时的想法和喻意,菜背后的故事。有金婚的老教授,有怀念亡妻独自过结婚纪念日的男人,有庆祝甩掉过去重获新生的年轻姑娘,有计划吃完情人大餐就勇敢出柜的同性恋人,有即将分别各奔前程的好友……
菜品一道道,数量不少,但份量不多,摆满了桌子,非常丰盛。
孟文飞心疼她吃不上饭,时不时催她吃几口。江鸿在一旁帮忙,让她有空闲也吃几口。
最后方靖上的是一道烤肋排。
两根长长的肋排交叉摆放。煮熟的肉缩在中段,裸着两端的骨头。骨头上用刀划刻着许多痕迹,刷了料烤出来那些痕迹明显且残旧。旁边的配菜沙拉摆成了心形,正中间还有半颗压成心形的糖心蛋。
“这道菜我起的名字是‘刻骨铭心’,之前没有给客人做过。”方靖摆好盘,把这盘菜放在了李嘉玉和段伟祺的中间。
“虽然没给客人做过,但这道菜我做过很多很多遍。原本是为了我外婆和外公重逢的那天准备的。肋排的味道和口感从最初的烤出来有韧性嚼劲,到现在这样外表微微酥脆,内里肉质煮得软烂。因为我外婆从年轻等到年老,最后牙口已经不好了。所以这道菜的口感,我也慢慢在调整。”
李嘉玉听得心里一动,转头看向段伟祺。段伟祺吃到现在,终于不再手贱二话不说上筷子了。这位“能扛半扇猪的少女”姑娘对着厨房犯花痴的画风是很对的,她天生就该属于厨房。
“现在我外婆和外公就算重逢,也不在这里了。所以,我这道保留菜色就可以拿出来了。第一次做给别人吃,希望你们喜欢。不是什么稀罕食材,烤肋排还挺常见的,但这里有我的一份祝福心意吧,祝段总李总白头到老,一生相伴。”方靖说完,有些不好意思,看了看孟文飞。
孟文飞对她微笑,他面前也摆了一盘“刻骨铭心”,他冲着方靖招招手:“快来一起吃。”
方靖笑了笑,稍微收拾了一下。再把一盒做好的饭团递给李嘉玉和段伟祺,跟他们解释了一下“人海中遇见你”的意思,让他们可以带回去宵夜。
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