重回俏七零 (微微安心)

第258章 变化

人一旦懂得感恩，他的精神就是升华的。学会感恩，为自己已有的而感恩感谢生活给予你的一切，这样你才会有一个积极的人生观，才会有一种健康的心态。所以谭京能有以后是成就是必然的，起码他不会像一些畜生一样，吃完就骂娘，毫无道德观。

错了，世间万物都有感恩之心，包括动物。那些祖国培养出来的所谓“精英”，在外大放厥词诋毁祖国的时候，不知道有没有想过他们连畜生都不如呢？一个智慧的人不应该为自己没有的斤斤计较，也不应该一味索取使自己的私欲膨胀，鸦有反哺之义，羊知跪乳之恩，卑鄙小人却总是忘恩负义，因为忘恩负义原本就是卑鄙的一部分。

还有一些人通过卖惨，让爱心人士捐款用来敛财，过上挥霍奢侈的生活，真是连做人的底线都没有了。道德败坏如斯，再看看因为一份工作就感恩戴德的谭家母子，杨小贝不知道这个社会为什么会变成那样。也许是发展得太快，很多人都迷失了脚步，丢掉了一些做人的基本原则。

她还是希望能够留一片净土，让孩子从小就学会感恩之心，知道什么才是“真善美”。为此她萌发了一个念头，在小学开设一个“国学班”。让孩子从小学习中华民族的传统美德，树立正确的人生观和价值观。

这个想法很快得到了杨启泰的支持。老师是现成的，海老师本来就是教过私塾，什么“三字经”“弟子规”都是等闲，他也为自己能够再次教上古文而高兴——都是老祖宗留下来的宝贝，丢了太可惜了。

也就是黄氏小学的特殊情况，才能让杨启泰在教学上有了很大的自由度。这只不过是大家的一个想法，先试验起来看看。没想到的是，后来这门国学课成为了黄氏小学的招牌，从这里走出去的学生，别的不说，古文水平都有很深厚的功底，当别的孩子被文言文虐得欲仙欲死的时候，桃花村的孩子们表示他们从一年级就开始学习了，古文写作都不在话下，很难吗?

很多年以后，当黄氏小学成为远近闻名的私立小学，重点中学升学率超高，大家都莫名而来的时候，才发现这所学校的与众不同。尽管教学质量高，但是学校从不唯成绩论，学习范围很轻松，也有很多的课外、非考试项目。

已经是特级教师，却依然是小学校长的杨启泰说，“学校的目的就是教育好每一个孩子，因材施教。没有坏孩子，只有没有教育好的孩子。”和初衷一样，他从来不会放弃任何一个学生，和电影里说的那样——一个都不能少。

杨小贝回到白云县的第一年很快就过去了，除了多出来一个大胖小子，一切似乎都没有变化。她仍然坚持在诊所上班（虽然失去了动手能力），周品正也依旧做大他的农产品市场。如今合作社的规模越来越大，产生的效益也越来越大，不说大股东周、杨、易三家，就是那些在合作社工作的员工，也早就提前成了“万元户”，叫嚷着步入小康社会了。

杨小贝对自己现在拥有的财富感到十分满意。要是再过一段时间，会浦海买上几栋楼坐等升值，连周至诚都一辈子衣食无忧了。不过还是那句话，她最初的目的不仅仅是赚钱，而是想要改变家乡的贫穷，让大家的日子都好过一些。

事实上，改革开放不过短短3年，韩家冲、徐店镇乃至白云县的面貌都有了巨大的变化。最大的变化就是颜色，以前放眼望去全部乡下全部都是黄色的土墙，灰色的草屋，现在却到处是一片新气象，崭新的大瓦房。甚至有很多小两层楼房正如雨后春笋般冒了出来，白墙黑瓦，看着就精神。

如今就数砖瓦匠最吃香，简直供不应求，有很多年轻人都选择去学这门手艺赚钱。除此只外，木匠、漆匠也很繁忙，如今生活水平高了，大家的要求也水涨船高，不仅仅要求实用，还要美观，装饰，人们的要求在短短的时间里就有了很大的变化。

大伯家里也起了新房，而且直接是二层楼房，住一大家子也不嫌拥挤。这两年大伯依托合作社可挣了不少，这回起新房都没有叫穷，看来手头很宽裕。一向争强好胜的大伯夫妻总算是扬眉吐气了，现在他家的房子可是最高哒！大伯挺着胸脯邀请大家今年到他家过年，那必须的！

其实杨小贝很不喜欢现在农村流行的楼房，没有卫生间，楼上也没有吊顶，天热热死，冬天冻死，基本不能住人。这时还没有流行预制板，也没有吊车，最多只能上一层楼板，第二层就无能为力了。大家一窝蜂的追求的，也不过“楼房”二字，其实实用性并不大，这也是她当年没有选择建楼房的原因——实在是技术限制啊！

当然了，农村人为了面子，这种楼房还是很得大家欢迎的。不管怎么说，大家开心就好。在大儿子家过年的时候，杨老汉感叹说，“当年说楼上楼下，电灯电话还认为是一种幻想，哪曾想这么快就差不多达到了？”又例行赞叹，“还是政策好啊！”

“可不是！前些年二弟、幺弟家的瓦房都让人眼红，谁能想到如今咱家楼房都住上了呢？”大伯母志得意满的说，她今年可下了血本，难得没有抠抠搜搜的，桌上的饭菜都堆起来了。以前没有起新房，总觉得低人一头，如今总算扬眉吐气了一回，谁叫他们家是老大呢？被弟弟们压着的滋味可不好受。

大人们在感慨如今的幸福生活，孩子们却没有想那么多。他们最直观的感受就是现在的生活好了，过年好吃的多了，不仅家里会杀猪宰羊，还会去供销社买好吃的糖果和糕点，这在从前是不可想象的——能有自家种的红薯干和花生吃吃就不错了！

“哎呦你这个孩子！有好吃的就猛吃，要的撑坏了肚子可怎么办？”大伯母话说得大气，可到底习惯了算计着过日子的人，看着几个孩子在饭桌上“扫荡”还是心疼不已，忍不住就要说几句。这可都是很金贵的吃食，放在以前那都是端上来摆盘的，看看就好，哪有孩子们吃的份？怎么样端出来的还要怎么样端回去的。

第259章 美食

大伯母说的被孩子们抢这吃的这盘菜，是本地最出名的特色美食——鱼糕。老话有无鱼糕不成席的说法，但是前些年吃饭都成困难，就更别说鱼糕了。

鱼糕的选料，以鲜鱼、肥肉、蛋清等，拌以适量的葱、姜、胡椒和味精等佐料。鱼肉刮洗剔刺沥于，合肥肉剁成泥状，盛入大盆内，加蛋清，拌上佐料，再放入适量食盐清水，用力搅拌，制成糕料。然后将糕料平摊入蒸格内，厚约5厘米许，上笼蒸15分钟，揭开用于布沾去糕面汽水，将蛋黄匀涂于鱼糕面上，用食用红花点饰，再蒸10分钟，起笼冷却即成。吃时，切成长8至10厘米、宽5厘米、厚0.8至1.5厘米的条形糕块装碗成形，入笼回火再蒸至透，出笼返扣盘中，即可出菜上席。

这道菜用大原料都是上好的，最好是10斤以上的草鱼最为主料，一格鱼糕的制作就要花费好几十斤鱼、10来斤鸡蛋。还有上海的五指厚肥膘。它以鱼含肉味，肉有鱼香，洁白柔嫩，入口消溶等特点而著称，被本地人奉为上品，在最重要的场合都要做这道菜以示隆重庆祝。

如今日子红火了，很多条件好的人家过年的时候也请上大师傅到家制作鱼糕，那是倍儿有面子的事情。别的不说，成堆的食材摆出来，那就是有钱象征，主家的脸上都有光的。因为鱼糕制作工艺复杂，往往是成席的时候才会由大师傅亲动手制作，平时孩子们吃到的也不多——席上一盘只有8片，每人都是有定数的，跟着吃席的孩子还没有呢！

这不今年为了庆祝新房落成，还有邀请大家过来吃年夜饭，大伯家也是下了血本做了鱼糕。大人们还好，到底矜持一些，小孩子就不管了，一筷子接着一筷子，三两下就把一大盘鱼糕个抢光了。

这下可把大伯母心疼得够呛，要知道一共也没有做多少，都要等客人来的时候拿出来充场面的，这……空着盘子也不好看啊！

“吃就吃了，大过年的还不兴孩子们吃个够？”大伯不高兴地说，这败家娘们，既然都端出来了，可不是让大家吃的？就是这么小家子气，让人看了笑话！

大伯家的孩子到底是主人，被母亲说了一句就收敛了一点。他们消停下来后，蓉姐和平哥也就不怎么起哄了。他们年纪还小，平时有有点怵这个看上去凶凶的大伯母，于是孩子们早早地就离席玩去了——吃饱喝足后，他们的注意力早就转移到了其他地方，现在可是鞭炮、其他玩意管够，可好玩了。

大人们喝上一点小酒，继续谈论着这一年的高兴事。杨老汉现在的酒总算不用藏起来了，儿子女人们打来的酒，买来的旱烟都堆满了他房间里的桌子。今天喝的是周品正孝敬的茅台，价格比起平时和的粮食酒贵出了好几倍，他端起杯子咪了一口，说道，“到底的国酒，的确的香！但就是喝起来没咱们这的酒带劲儿！”

二伯平时不声不响的，这会儿忽然说道，“您可拉倒吧，主席他们都喝的酒，您还嫌弃不好喝，这是想做皇帝啊！”一言说得大家都笑了起来。“不是不好喝，这酒酱香浓郁，口感绵柔。爹喝惯了咱们这里的烧酒，肯定绝对太柔了！”还是杨启泰了解爹，笑着解释说。