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七零俏娇妻 (靳大妮)


这一切做完,剩下的重中之重,就是那个半人高的铁锅了,她站在灶台上,费了老大功夫,才把那铁锅给扒下来,拖着往院子走时,门口一道歉意声音飘来。
“是你啊!”唐蜜擦了把汗,白里透红的脸上露出点笑意来,这是徐金凤的大孙子吧?看那模样跟自个年岁差不多。
赵援军被她那一笑闪花了眼,脸上透出点不大自在,不过,唐蜜可没功夫打量小年轻的异常,她一点不客气道,“同志,能麻烦你帮忙抬一下这大锅不?”
赵援军如梦初醒,赶紧过来搭把手,俩人费了不少力气才把那口大锅抬到井边,唐蜜也不管这有人没,撸起袖子就打水,清洗大锅。
“我,我家有小点的锅,你用,用不用,用的话,我去帮你拿……”赵援军站在她身后,结结巴巴的关切道。
唐蜜一门心思在眼前这些活计上,压根没注意到身后人的异样,她干脆的拒绝,“我要是住一天两天的,还真是不客气的应下了,但我这不是得住上好些日子嘛,用你家的锅,这多麻烦!”
况且,她在厨房搜寻了一圈,有小点的煤炉子跟锅灶,她不是嫌小用的不方便吗!
“你住好几天啊”面容清秀的小年轻有点欣喜,“那成,你要是缺啥的话,记得跟我说一声。”
他压根忘了自个奶奶安排他过来的目的,昨个徐金凤带她来安顿兵荒马乱的,还没收租金呢,谁料想派自个孙子过来,这小子又害羞,压根没敢开口。
唐蜜收拾完家里,又去那杂物间,找出点烂木头跟玉米骨头,乡下家里大多数取暖,都是用这玉米骨头的。
这家的估计放了有些日子,潮,不好点,她把玉米骨头倒在院子里晾晒,自个则是翻出衣兜里的宝贝东西,又去了昨个换粮的粮店。
还是昨个那大姐,她这会戴着帽子,套袖,正在那干活呢,似乎没想到这会她能来,脸上透着惊讶。
“你咋来了?是还有芝麻?”
唐蜜摇摇头,轻车熟路的把粮店的门关上,从怀里掏出跟支书媳妇换来的票据。
秋天农忙,地里都是活,这些日子生产队的都忙着打粮食,她则在傍晚的时候,拉着二哥去地里溜达了一圈,又是捡麦穗,又是去掰过棒子的地里溜玉米,好歹是让她攒下十几斤的粮食。
她全都跟人换成了稀缺的工业票。
“你这丫头,这东西都是从哪弄的啊!”女人见了这些东西,眼前一亮。
自个跟男人都上班呢,公公婆婆跟着自家住,指标也有几十斤,一大家子寻常的粮食是够吃的,说真的,粮票她是不稀罕的。
但别的,她真是心动!谁家都不得用点针头线脑,肥皂火柴,毛线?
但你想要这些,得去供销社凭着工业本跟对应的票类才能买到,她翻了翻这十来张的票,有烟票,布票,煤油票,还有罕见的一张点心票!
她心噗通噗通跳的厉害。
唐蜜见她神色几变,自个倒没多大的感觉,这种在别人眼里投机倒把的行为,她却坦然的不行,大家各得所需罢了。
“妹子,你啥打算?”
唐蜜想做吃食上的生意,自然得需要粮食了,可她粮票不多,想跟上次一样,用别的物儿来换粮食。
女人不复上次的痛快,迟疑了片刻,“跟你透个底,我上次匀出的粮食,能从我家自个购粮本上划了,谁也查不出毛病来,但要是再给你匀,这就有点难了,毕竟这粮店还有领导呢,缺的粮食多了,查出不对劲了,咱俩谁都跑不了,你说是不?”
唐蜜点了点头,大大方方朝着她询问,“嫂子意思是?”
“像是上次十几二十斤的粮食,我是匀不出,三五斤的,还是可以的,丫头我也知道你不是镇子上的人,没购粮本,嫂子猜你手里还有粮票吧?这样,等二十五号能买粮了,你避开人,只给我粮票,嫂子给你走个后门!”
“嫂子心意好,我心领了,可是,我这票就换了几斤粮食,怕娘回去要揍我的!”
女人叹口气,不过片刻后,出主意道,“昨个你走后,我娘家大哥给我送了十来斤的花生,我先前换了你的芝麻,花生就不那么缺了,你看,要是成的话,我分一半给你……”
唐蜜私下合计,这买卖,倒是不吃亏,她这票在镇子金贵,在村子里却压根没用上的机会。
先拿花生走,看看能不能弄点花生的吃食,积累点原始资金,等手里富裕点的话,再来多弄粮食!
最后她走的时候,已经拿走了七斤花生,四斤的白面。
…………
唐蜜把东西放回租住的屋子,又马不停蹄的去供销社买了盐、花椒大料,酱油,油,白糖之类的调味品。
杂七杂八东西不少,看似零散,但几乎把她所有攒下的票都花光了,还搭进去一块多现金。
算了算来时候带了一块五,黑市上挣了五块七,满打满算七块多,这会就剩五块三了。
多住一天,就耗一天的房钱,唐蜜现在真的有种无头苍蝇的感觉。
躺在床上,她看着房顶,花生,这会花生能做点啥吃的啊,做了啥能卖出去?
花生糖?花生酥?太不现实,要真的做那个,花生少,做不出多少东西,只是一锤子买卖罢了,况且,她也没多余的本事去弄来糖票。
想的入神,翻个身,没意识到这在单人床上,一翻,直接摔到了地上!疼的她龇牙咧嘴的爬起来时,脑海闪过一道精光!
做多味儿花生得了!
虽说也得用油跟糖,但用的少啊!不止如此,做多味儿花生的材料,自个都有,不用格外花钱找门道聚材料,加上以前她也做过,成功率也高!
睡是没心情睡了,穿好衣裳,兴奋的从被窝钻了出来!

第十四章 电影院

披上衣裳,打着电棒进了厨房,不一会,小小的厨房就亮起了晕黄的灯。
她把花生跟佐料掏出来,打算动手前,掏出主人家留下的纸笔,仔细在信纸上写着步骤跟过程,以及在炸花生时需要的火候跟注意事项。
东西金贵,自个没失败的资格,她这次,可真的是破釜沉舟了。
小半斤的花生,一小碗的面粉,二百克的白糖,做多味花生的记忆太过遥远,她不敢说这量把握的一定分毫不差,但她分成了五个碗碟,每个都记了一下序号,旁边又备着纸,就等着记录比例呢。
煮沸的水,放凉到六十多度左右,把糖化开,干面粉跟盐混合,搅拌后备用。
灶里的火被生着了,大锅坐上,开始炒花生,以前老人常说,炒花生的时候,必须是凉锅凉油,不然花生容易炒焦,又或者外面看似炒好了,其实里面还夹生。
锅铲贴着铁锅,动作轻缓,里面的花生渐渐变了颜色,做多味花生,这花生米不能炒的全熟,不然一会再入锅炸的时候,容易焦。
炒好的花生最好是要放在一个大的容器里,也好一会拌糖水时,均匀搅拌,可唐蜜本就是租的房子,这锅碗瓢盆是有,但用的也不全乎,去哪也找不到称心如意的家伙。
后来还是翻出个和面用的面盆,这才解了燃眉之急。
不过,好在她本来就是分批实验,分五次在这搅湿,看看那个比例的糖跟面,和好的花生滋味更好。
比例多少分配好了,剩下的就更简单了,先是不停的搅弄着这些花生,好让花生米均匀的淋上糖水,接着就是撒面粉,跟拌糖水似得,一点糖水,一点面粉,反复进行。
等到一半的过程,再浇半勺子的食用油,等油拌匀后,稍微放置一下,再继续重复先前的过程。
唐蜜以前是孤儿,她生活的没安全感,所以只要抓到任何能学习充实自己的机会,她不会放过。
寻常做这个的人,不会往里面放油,大多是是一气呵成,裹好面直接炸,但教她的这个大厨告诫过她,别看这比旁人多一道工序,可最后做成的东西,更加酥脆。
糖面裹好,添油炸花生,炸到六成熟的时候捞出放凉,再复炸一次。
前期准备工作做好,先前没用完的糖水,再添加不同分量的白糖,熬成糖稀,随即加入炒熟磨成面的花椒粉、碾碎的辣椒面搅拌,等糖稀放凉后,放炸好的花生豆,过一会搅拌一次,等糖稀干了,这就成了成品。
唐蜜做这么多,全都是一股劲在支撑着,虽说都夜里三点多了,可她一点都没瞌睡的迹象,等那五锅全都出来了,搬着板凳在桌子前,捻起一粒放嘴里。
估计是因为她太抠,放糖都不多,所以这味道总体来说,差距并不大,但仔细分辨,还是第三种跟她以前吃过的味道比较相似。
仔细的把第三种的配方比例记录了下来。
兴奋的有点过头了,索性也睡不着,干脆起身把剩下的那些都做完,反正这玩意只要不受潮,能保存好久。
张罗完了,天已经微亮,把做好的成品放在盆子里,又盖好盖子,这才放心的去补觉。
迷迷糊糊,感觉没睡多久,门就啪啪被人拍响,唐蜜蒙着脑袋不想搭理,却不料对方还挺有耐性,一连拍了好长时间。
她有点起床气,黑着脸拉开了院门。
徐金凤打算再拍下去的时候,门大开,露出一张表情不咋好看的俊脸。

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