“轩辕域,你们去休息,我把羊的皮给剥了。你们晚上直接煮就行了。”
“清清,我抓羊,还没有你挑红薯回来累,那两只羊我来处理就好,时间也不早了,处理出来正好可以焖锅里。”
“晚上吃手扒羊肉呀?”
丁清石很开心能大口大口的吃肉。笑的脸上酒窝都加深不少。
“我的清清今天出了大力气,不给补补肉怎么行。”
宁澈忍不住手痒痒,在她两上的酒窝上点了好几下。
“嘻嘻,越来越体贴,继续保持呀。”
丁清石偷摸着在饲养员脸蛋上,奖励了一口,然后也闲不住的。拿着提篮挑选两篮子大小适合的红薯。准备做点零嘴让饲养员外出的时候,饿了可以先填补下肚子。
“班长,我们晚上又吃红薯呀?”
洪颖和何函静几个也是没事,就爱围着丁清石打转,见她不去处理树上挂着的肥羊,又把红薯装篮子里,往水边提去洗,以为晚上又是要吃红薯的节奏。
“你们想吃吗?”
丁清是对几个女生的有意示好,态度不热情但也不冷脸拒绝。
“班长,我不是太想吃红薯。”
何函静赶紧摇头,什么东西再好吃的美味,也不适合天天吃啊,看着那么大一堆红薯,真要是天天都给她们吃红薯,她以后会看着红薯都反胃了。
“我也不喜欢多吃,吃多了,肚子好像怪怪的。”
吴慧珊说的毕竟含蓄,当丁清石秒懂了,不就是吃多了爱放臭气,俗称打屁嘛。人体正常现象,她们还害羞不好意思说。怎么看帅哥美男的时候,都没有这么含蓄害羞的。
“嘿嘿,别担心,就是你们想吃,也不会给多你们吃的,我只是洗干净,用来做红薯干而已。”
丁清石把两篮子红薯,全部倒在水里泡了会,感觉差不多了,鞋子一脱,人也站在水里把篮子,放水里来回荡了几下,把上面的泥土洗干净。
才就开始清洗红薯,用刀把多余根须给削掉,才轻轻的放入篮子里。她也不会顿顿都选择吃红薯,挖这么多红薯回来是为了粗加工。
先给轩辕域他们做些红薯干,要知道她做的红薯干,可是色泽橘红,柔软而有韧性,口味很香甜,非常有嚼劲好吃。
“班长,是不是跟超市卖的那种,红红的,软软的那种一样?”
何函静一听来了兴趣,只要不是当饭吃,她都能接受,而且那香甜软绵的红薯干,她也确实挺喜欢吃的,平时也会去超市买不少当零食的,就不知道班长做的红薯干,味道怎么样了。
“应该差不多吧。”
她又没有去超市买红薯干吃过,怎么知道是不是一样的,反正都是红薯做的,味道应该相差不是很多吧。
“班长,我们也来帮忙,到时候让我们也品尝下下可以吗?”
吴慧珊都开始脱鞋子下水了,反正她是很无聊的,跟班长一起做点事,全当打发时间。
“行,你清洗时注意点,以水冲洗为宜别太用力揉搓,损伤表面上的细皮,煮熟了就不太好剥皮的。”
丁清是拿了一个在手上洗干净,给她们做了示范。
“挺简单的,班长你就放心吧。”
其他几人也跟着把鞋一脱了,光着脚站在水里面,开始洗红薯。人多力量大两提篮红薯,不一会就被几人洗干净。
“轩辕域,这锅你好久要使用?”
饲养员回来了这掌灶大权也交还了,丁清石询问着在和冥九幽处理肥羊的轩辕域。
“一个小时以后,要用来锅焖羊肉。”
“拿我先煮下红薯了。”
她们带的锅容量不是很大,还是冥九幽带的一个重量刚十斤的大锅,非常适合闷煮东西。满满一锅就装掉一个篮子的份量。
丁清石拒绝陌小帮忙烧火,让他去把烤炉给点燃,等会好用了烘烤红薯干,让洪颖几个不耐晒的也先回去待在,她一个人蹲在灶坑那里守着烧火。
,做红薯干最关键的就是蒸煮,以刚煮过心为宜,因为刚过心的红薯才便于加工。要是煮不过心,做出来的薯干颜色就会发黑,有异味。
但是煮过分了,又会没有无粘连性,变得稀烂,不好切成条,需要随时关注红薯煮的程度,丁清石拿计算着时间,还拿筷子不适的试探着,差不多好了后及时全部夹出来冷却。
“班长,接下来该做什么?”
看都煮好不用烧火了,洪颖几个又凑了过来。
“把红薯的皮,挨个的剥干净就行。”
几人干活还是上手挺快的,看丁清石怎么弄,就照着做不一会又把一篮子红薯皮给剥好了。丁清石把剥下来的皮丢地沟里给那些肥羊吃。然后就拿出刀,准备剥好皮的红薯对切条成型。
“班长,要不还是我帮你切吧?”
吴慧珊虽然也不善厨艺,但基本的切菜,至少还是切的大小时匀称的,可不班长那混乱的刀法好。
“不用啦,我切的好掌控火候。”
丁清石拿着刀,咚咚咚咚的非常快速的切成长条。切出来的红薯条,居然厚度都差不多在一厘米之间。匀称的跟机器切出来似的。
“班长,你是会切东西啊?那你中午切的红薯怎么大小都不一样啊?”
“哦,那个啊,你们不觉得大小不一样很好啊,味道各不相同,选择还跟多一点呀,小的煮糊了可以当糊糊吃多顺口,大的硬硬脆脆脆,比较能饱肚呀。”
丁清石不承认是自己偷懒的原因,她已经习惯了大锅乱炖,就是一通乱切,让她好好切就浑身难受。这红薯干是零食,她才愿意多费点劲。
“班长你真任性。”
“呵呵,我是有个性,你们白嫩的快回露营地去玩吧,烤炉这里老热的。”
她确实比较随性,丁清石将切好的红薯条,全部铺在烧烤架上铺开,陌小那边的烤炉温度也起来了,把烧烤架放入烤全羊的烤炉里。
☆、第157章,要注意影响
丁清石也不嫌热,站在太阳下又守在烤炉旁,热的满头大汗水,汗水都在一颗一颗的滴,让在灶坑哪里处理晚饭的宁澈,看着是心疼不已。
这是哪个笨蛋安置的烤炉,一点都不会选地方,都不知道找个能躲阴凉的地方,该扣三月工资,办事能力有待提升,明天要重新安装一个来。
宁澈撑着偷渡到的太阳伞,忙过来帮丁清石把太阳给遮住。拿着手巾帮着把她满头的汗水给擦干净。
“清清,你还是去那边和同学一起休息,我帮你守着烤炉就行。”
宁澈指了下躲在石头根下,躲太阳的洪颖几个人。
“那可不行,我也没有用过这种烤炉,还不知道能不能成功了,还是守着点比较好。”
没有专门的自动控温的电烤箱,光靠炭火烘烤,就比较需要火候掌控的。这火要是过猛很容易把红薯干烧焦变味,颜色发黑形成离层空壳。
但要是火过小烘烤的时间长,也会影响红薯干的品质。丁清石可不想失败浪费,热点都不怕,随时注意着烤炉里的红薯干情况,怎么也要把第一炉给守好。
“可是,看你这样辛苦的晒着,我很心疼。还是让我来守好不好?”
这丫头一点都不把自己当女孩子,对自己从来不知道多爱惜,现在一张脸都晒的通红的,这是仗这他哪里有药膏,晒不伤她吧。
“哎呦,快别说了,让你守着?那才是会心疼死我的。我这皮糙肉厚的,晒点太阳小意思啦。你这细皮嫩肉的才不耐晒了。
好啦,你快过去别打扰我,烤坏了还要浪费时间。最重要等会都你被晒着就变不美了,你知道我最喜欢看着你的美颜吃饭,很下饭的,”
丁清石看里眼她家饲养员现在白里透红的脸蛋,可比她的皮肤要细嫩哦。她才舍不得被破坏美感了,损失的可是她呀。
她一个人受热就好了,再说他煮饭也没有多轻松了。
“那你把伞打好。”
他有时候对固执的她真没有什么办法,她要坚持完成的事情,那是劝都劝不动的。
“好,你快过去吧”
灶坑哪里也是不凉快的,稍微好一点只是没有太阳对着晒。丁清石接过伞拿在手上一会,就开始不自在了。
“陌小,把锄头给我拿过来下。”
“给,清姐。”
陌小把锄头送到,不用喊就很自觉的躲太阳去了。丁清石随手挖了两锄,把锄头生根在地上当支撑,把伞给绑在上面充当有支撑的太阳伞,把自己的手给解放出来。
“清清,来喝杯水。”
宁澈拿了杯解暑的饮料给丁清石。接过水杯把里面的饮料几口就干完了。这解暑的饮料真心不太好喝呀。
“饲养员,其实不用太麻烦呀,我喝白开水就是了。”
“白开水不解暑。”
知道解暑饮料又是被清清嫌弃,可不喝不行哦,晒多了可是要上火的。
“真是贤惠,可惜没奖励。”
“清清这么辛苦,是应该被奖励的。”
宁澈低头把丁清石嘴上沾的饮料汁给吻掉。山不来就,那他去就山好了。
“咳咳,大庭广众要注意影响。快去好好做饭。”