重生之小小烘焙师 (西林葳蕤)

　　除了间或驶过的出租车，马路上不见人影，直到她跑了大约半个小时，已经开始喘的厉害，才看到清洁工开始上岗。
　　“我比清洁工还要辛苦。”她停下来歇了几分钟，不敢再跑，开始快走。
　　这时，一辆三轮车从对面驶来，她忙招手，“哎——”，三轮车看到有人就慢下了车速，拐了弯，在她身边停下了。
　　夏天报了地址，因为离的已经不太远了，三轮车师傅要了八块钱。
　　夏天心疼不已，更加坚定要买一辆电动车。
　　若不是第一天怕时间来不及，她也不会掏这八块钱。
　　她到店的时候，时间还早了十几分，不过她要不坐三轮车，四点钟无论如何也是赶不到的。
　　换了工作服，她才知道，那位张店长也是总烘焙师。
　　他给大家安排了工作，夏天因为是试用，活就比较杂，张店长给她解释道：“如果正式聘用你，就会给你也分配相应的工作。”
　　夏天表示理解。
　　这家店只做小西点和面包，不接受生日蛋糕的预定，但有些蛋糕也要用蛋糕坯子，而且很多小西点切块都是做完奶油蛋糕后切成小块来售卖。
　　所以张店长先让她打蛋糕坯子。然后再和面包师一起做面包。
　　打蛋糕坯子最基本的要求是容器里无油无水，重点就是蛋白的打发程度。
　　这点难不倒夏天，她几乎每天都会做一到两个生日蛋糕，顾姨现在学的差不多了，可之前都是她自己来操作的。
　　做面包是个技术活，不过夏天最基本的揉圆、整形都会，因此做起来倒是难不倒她。
　　她又嘴甜，遇到没做过的形状都会很认真的请教，而且还会发出赞叹声“这样啊，真没想到，师傅你做的可真好！”“以前常看店里有卖的，可没想到是这样做出来的！”
　　因此不过一早上，大家都会她印象很好。
　　面包整完形，开始醒发，面包师们开始轮班吃早餐，她喝了两碗粥，吃了三个大包子，看人家都看向她，她不好意思的说：“我早上怕晚了，几乎是跑着来的，早就饿了。”
　　其实她完全还可以再吃两个包子，可这么多人盯着，她没好意思。
　　拍了拍半饱的肚皮，她暗自幸庆，幸好跟那个三轮车司机约了明早上接她，虽然二十块钱让她很心疼，可要是能过了试用期，她就决定去买辆电动车。
　　“没事没事，吃吧，包子还有多的。”张店长笑呵呵的说。
　　“不用了，我吃饱了。”她违心的说，“张哥，现在我需要做什么？”
　　张店长想试试她的水平，“面包做的不错，一会你做慕斯吧！”
　　店里都会给每种西点提供制作方法，她拿着慕斯的做法仔细看了看，和她做的还是有些不同的，这可能就是家庭和店里不同的地方。
　　她要做的是12寸的慕斯蛋糕，需要把师傅给的方法*4份的材料准备好。
　　牛奶240克、蛋黄140克、细砂糖80克、吉利丁40克、炼乳200克、水160克、朗姆酒或薄荷酒20克，巧克力48克、甜奶油600克。
　　她先将吉利丁用冷水泡软，这个时间准备其它材料。
　　材料都准备好后，吉利丁片也泡软了，将牛奶、蛋黄、水、炼乳、细砂糖和泡软的吉利丁片放入盆中，下面再放一个开水盆，然后将开水盆放到电磁炉中，隔水融化。
　　要不停的搅拌，使之融合，而且水的温度不能开，温度达到70度时即可。
　　这个步骤根本没有人告诉她，也幸亏她之前做过，才能掌握的很好。
　　搅拌的时候也很小心，不要搅出气泡，张店长在旁边看着不住的点头。
　　以前有人来应聘，说是会做慕斯，可是这些细节都没有注意过，搅出很多气泡出来，做出的成品不细腻不好看。
　　将搅拌的液体从盆里取出，加入薄荷酒，再加入切好的巧克力碎后，重新隔水小心搅匀。
　　夏天猜测，店里放的是薄荷酒不是朗姆酒，可能也是因为成本的缘故。
　　将搅拌好的液体放凉后，加入打发到七成的甜奶油，翻拌均匀后备用。
　　她拿了小工片好的蛋糕坯子过来，一层蛋糕底一层慕斯浆，再一层蛋糕底一层慕斯浆，表面抹平之后放进冷冻室冷冻至少四个小时，到时候取出表面装饰就可以了。
　　张店长一下注意着她的操作，暗自点头，看她做完了，随手递过去一条毛巾，“擦擦汗，我看你做的挺好嘛！”
　　“谢谢张哥的夸奖。”夏天当然不能说她其实只做过两次，“我做的还是少了，不太熟悉。”
　　“不错不错。”

　　☆、第七十章 有关注

　　夏天下班以后，跟工作人员打了个招呼刚要离开，就被张店长叫住了。
　　“小乔啊，你的能力还是不错的，这样，你明天也不用试了，就正式班吧！”张店长的话让夏天心里像过山车似的，听到不用再试用，她很高兴，不仅是因为能早一些拿到工资，更是对她的一种肯定。
　　“谢谢张哥，谢谢！”夏天高兴的道：“我一会好好干的，不辜负张哥的期望。”
　　张店长点点头，“那行，那你就先回去吧，明早记得早些不要迟到噢！”
　　“我知道了，肯定不会迟到的。”夏天留了个小心眼，没有马说她过几天会早走的事。
　　今天她注意到了，烘焙师和助理都有自己每天规定的工作量，完成这个工作量，就可以走了，并不拘限于每天十一点。
　　反之，要是没有完成工作量，就是到了下午二点也得接着做下去。
　　这个工作量一方面是早根据提前一天的销售做的安排，也有当天午根据销售情况临时做的调整。
　　这家店因为位置不错，门脸虽然不大，可后面操作间却足有四十多平米，加仓库，工作人员可是不少。
　　夏天被提前录用，她很高兴，正好到了午饭时间，她早消耗特别大，又没太吃饱，闻着烤蛋糕面包的香气，早就饿的前胸贴后背了。
　　匆匆的在路边摊买了个煎饼果子吃完了，她坐车回家，想把这好消息第一时间分享给家里人。
　　乔延山也为她高兴，没用她提，就说了要想电动车的事。
　　“既然要买，就早些买回来，免得你明天还要起早。”乔延山都没问她早怎么走的，想一想就知道，无非是打车或跑步。
　　“正好你去烘焙学校课也能用。”顾姨笑着拿了三千块钱出来，“让你爸陪你去买回来吧，也省的他总惦记着。”
　　夏天看时间已经不早了，“还是明天去吧，爸，到时候咱们直接在卖电动车的商场见就行。”
　　“那你明早呢？怎么走？”乔延山可不觉得他这个女儿舍得花钱打车，一天的工资不够打几回车的。
　　“我跟个三轮车约好了，他明天来接我。”夏天觉得约好了就不能失信。
　　“那就明天，正好，我刚买回了菜，晚做点好吃的，庆祝一下，我们夏天找到工作了。”顾姨很是欣慰的看着她，烘焙助理听着就比在外面出摊好听多了，虽然论赚钱，几个助理也赶不夏天原来一人。
　　夏天欢快的点头，“好啊好啊，我来帮忙。正好，孩子们给我弄了个博客，我觉得挺好的，一会就往发个菜。”
　　一山和一凡也将新电脑组装好了，招呼妈妈，“来看看新电脑喜不喜欢？”
　　夏天摸着一凡的脑袋，毫不吝惜的夸奖，“我儿子可真棒！妈妈简直爱死你们了。”
　　乔延山听着忍不住乐，顾姨也笑，“这两个孩子可真是天才！”
　　一凡咯咯笑，一山摸了摸胳膊，心想怎么有些脸红身起鸡皮疙瘩的感觉。
　　晚吃过饭，夏天想发一道菜去，发现自己的博客竟然有几百个关注了，这让她又是惊喜又是兴奋，忙喊了两个孩子过来看。
　　“快看儿子，还有人在下面留言呢！”她此刻像个孩子，咨询他们，“我是不是得给他们回答啊？要是不回是不是不太好？”
　　“妈妈，有时间的情况下，可以回答一些问题，特别是针对你做的那些吃的，有不明白的地方可以解答一下。”至于别的无关紧要的就不用回了。
　　夏天忙点头，“那我回一下吧！”
　　她回过留言，发了菜谱，很认真的感谢大家对她的关注。
　　等了床，她还兴奋劲没消，她在床翻了几个身，捂着脸问：“儿子，妈妈是不是很幼稚啊？”
　　一山很无语，一凡笑嘻嘻的扑到她身边，搂着她的脖子，“这样很好，这样很好，凡凡很喜欢。”
　　母子俩闹成一团。
　　一山抿嘴，有些犯愁，有一个犯二的弟弟就够受了，现在又多了一个孩子心性的母亲，看来，他以后的任务任重而道远啊！
　　一山和一凡是重生的，但他们从来没有怀疑过夏天。
　　为什么？
　　因为前世夏天也是会做各种吃的，对他们各种耐心各种好，只是因为前世他们是真正的小孩子，不那么懂事，又有一个不停捣乱的王丹青，姥爷又没有顾姥姥照顾，所以生活是一团乱麻。
　　今生远离了王维海，果然天都是蓝的，空气都是清新的。
　　一山想到这里，眼里也露出丝笑意，看着笑的哈哈的母亲和弟弟，也加入了进去。