[种田]德国农民相亲记 (Engelchen)

　　第三站是柏林克里斯的家。
　　克里斯住在柏林郊区，是一栋别墅，装修得很有北欧风情，外面是一片花园，可能是请专门的园艺师来打理过，显得整洁又优雅。
　　书房里放满了唱片，从二十年代一直收集到现在，克里斯解释道，她的太奶奶在二战时期就是一个歌星。所以，祖上收集了很多唱片，她觉得用留声机听歌挺有意思，所以就延续了这个爱好。
　　克里斯是个对生活很有追求的人，只是她的烹饪水平差了一点，远不如萨拉那么精致。
　　晚饭的主餐做的是鱼排，鱼倒是银鳕鱼，贵的一逼。浇在鱼排上的酱料也是克里斯精心熬制的，是奶油蘑菇酱，美中不足的是奶味重了些，有些腻。其实她做的酱味道还行，就是奶油这东西就像牛奶，容易粘底。要是把握不好火候，焦了的话，那可就前功尽弃了。
　　克里斯没发挥好，导致酱上带着一股焦味，尽管只有一点点，但仍然破坏了鱼肉原有的鲜嫩。而且她的素食做的太过简单，前餐是南瓜汤，太平易近人，突现不出完美晚餐的高大上。正餐只有一盘沙拉，因为里面没有肉，就显得有些单调，估计萨拉也没吃饱。
　　甜点是整个晚餐的亮点，是克里斯自己烘烤的黑森林蛋糕，里面放了一点酒精，起到画龙点睛的作用。奶油和戚风蛋糕相得益彰，不甜不腻，还有上等的巧克力作为点缀。一口下去，奶油、巧克力，蛋糕、樱桃果酱，四位一体，竟然比面包房的还要美味。要不是有摄像机全过程拍摄，真以为是哪个五星级蛋糕店买来的。
　　秦黎自己也喜欢烘焙，所以哪个蛋糕是考验真功夫的，哪个可以浑水摸鱼，心里有点数目。
　　除此之外，克里斯的桌子也装饰得很高贵典雅，一共一百颗珍珠，散落在桌面，当中摆着一束清水百合，花瓶是水晶的。光线一照，光彩夺目。
　　盘子边上镶嵌着金缕线，刀叉表面镀金，一看就是价值不菲的珍藏。和秦黎那不值钱的山寨货，有天壤之别。
　　克里斯没发唱片之前，就是个富二代，所以这些名器都是祖上传下来的。
　　到了最后打分的时候，秦黎想了想，还是给了一个七分。要是只比正餐，给五分都嫌多，但她的甜点和桌子装饰给她拉高了分数。
　　第四站是波茨坦，柏林附近的城市，是老编剧的家。
　　老编剧家是老式洋房，木头结构，上下三层。里面的家具也都是古色古香的，大厅里摆着一个巨大的落地钟，是红木做的，上面雕刻着日耳曼女神，气势惊人。因为不是一个时代的人，年轻人们欣赏不来，觉得他的家就像他的人，充斥着一股压抑感。
　　大厅里放满了书籍，各种各样的小说诗集名着史料等，作为一个能把肥皂剧剧本写出集数以千为单位的编剧，必须有这个读书破万卷的气概。
　　秦黎在他的小图书馆里找到一本书，是关于蘑菇的介绍，如何区分毒蘑菇和食用蘑菇。图文并茂，简单易懂，让她看得入神。
　　老编剧的桌子摆设没有那么考究，但给人一种庄重肃穆的感觉，整个饭桌上都静悄悄，大家也不敢肆意开玩笑。就连贝肯这个最喜欢对人评头论足的讨厌鬼，也目不斜视地低头用餐，沉默是金。
　　用来做牛排的肉，是牛脊上最嫩的那块，几乎不含肥膘，我们中文叫嫩牛柳，外来翻译叫做菲力牛排。这也是牛身上最贵的一部分，肉店里一百克就要二十欧元，一个人一顿正餐至少需要两百克，也就是说光肉就得花四十欧元一个人，四分就是一百六。
　　有钱人啊！
　　相比之下，秦黎觉得自己十块钱一公斤的东坡肉，未免显得太寒酸了一点。
　　本来就是顶级肉，肉质嫩滑，不管是煎成三成熟、五成熟，还是七分成熟都不会难吃。
　　老编剧用的是专业牛排喷血水，一块块肉必须手动喷熟，秦黎吃不惯带血的肉，就要了七分熟。其他几人吃的都是半分熟，一刀切下去，还鲜血直流。
　　老编剧没有调酱，只是直接在表面抹上了盐和胡椒，味道纯粹自然。
　　秦黎对牛排猪排向来不感冒，觉得口感太粗糙，味道不够浓郁，总之不符合我们中国人的味觉审美。
　　但，不得不承认，这一份菲力牛排真的打破了她对牛排的传统观念。喷血水让牛排彻底做到了外焦里嫩这四个字，牛肉柔软易嚼碎，因为没有油煎，所以水分也没有流逝。这样一口咬下去，肉嫩汁多，外面的焦皮又有嚼劲，真的很好吃。即便不放调料，牛肉的味道也足够爽口了。
　　大家都对这品质优良的牛肉赞不绝口，只有萨拉很不满意，因为她是素食主义者，只能吃烤土豆饼。虽然味道也还行，但和他们的顶级牛排不能相提并论，显然是被老编剧遗弃了。
　　又到了晚上打分的时候，秦黎给了一个八分，因为牛排真的很不错，至于桌面装饰，这不是我们中国人的文化，所以要求不高，得过且过。
　　最后一站，是那个网球王子贝肯的家。
　　他住在汉堡，汉堡是一个港口城市，易北河和波罗的海的交界口，算不上美丽，但是很繁华。这种船来船往的繁华，和柏林、慕尼黑、法兰克福的都市繁荣气象是完全不一样的。
　　贝肯的临河别墅有四百平方，这个过时的世界冠军也很喜欢显摆，指着墙上的画说是梵高的，指着地毯是虎皮的，指着电视是三维立体的……
　　不过，最最让秦黎羡慕的，不是他这些穷极奢侈的摆设，而是他的厨房。厨房是时下最流行的开放式，当中一个料理台外加油烟机，后面一圈壁橱。柜子是360°旋转式，里面即便放上二十个锅子也不在话下。地方足够大，就算是做十人份的晚餐，也够地方摊开。
　　同为一个烹饪爱好者，秦黎真是太羡慕了，这样一个专业水准的厨房，绝对是她梦寐以求的。
　　看不出来，这个三大五粗的汉子，竟然还是一个烹饪爱好者。
　　和他下的血本相比，其他几个人就都不算什么了。晚餐是一人一份的大龙虾，德国基本不靠海，市场上只有冻龙虾卖，但就这么一份冰冻龙虾也要五十欧了。
　　除了龙虾，还有各种大虾，平时市场上根本买不到，简直是一顿海鲜盛宴。贝肯无比骄傲地告诉他们，海鲜是他特地从外国订的，昨天刚到，所以都是新鲜活杀的。
　　汉堡就是好，海港城市，还有海鲜吃。不像他们内陆，除了肉要啥没啥。
　　前餐是海鲜色拉，三文鱼剪熟，虾仁水里窜一下，然后与芝麻菜黄瓜萝卜丝拌在一起。酱汁是自己调的，有点像千岛汁，再加上芝麻菜入口有点涩苦，酸甜苦三味俱全，爽口又开胃。萨拉的那份虽然没有海鲜，但是有蟹黄酱，蟹黄酱是仿造蟹肉做的，口味足以以假乱真。
　　正餐是油焗大龙虾，用黄油调酱，浇在虾肉上，奶油香味十足。其余五只大明虾是碳烤，只是在在虾皮撒上胡椒和盐，再用青柠檬汁一撒，顿时飘香四起。
　　为了助兴，贝肯还特地开了一瓶白马庄的红酒，红酒配佳肴，真是美哉美哉！
　　这就是有钱人的日子，难怪贝肯看不起自己，这么比比，简直就是云泥之别。
　　最后打分的时候，秦黎虽然和贝肯不对付，但也不想昧着良心瞎打分。这一顿饭，不管是价值，还是味道，都值十分。
　　犹豫了片刻，秦黎还是给了九分，那最后一分，就当是预留给自己的。
　　打完分数之后，就是公布胜负的时候。过了一会儿，主持人捏着一个信封走来，里面想必装了一万欧元，就是不知最后花落谁家。
　　气氛莫名紧张起来，大家都在回顾自己的表现和给别人的评分，四周静悄悄的一下没了声音。
　　为了缓解气氛，主持人问，“你们要是能赢得这一万欧元，会怎么花？”
　　秦黎第一个被采访问，就实话实说，“花在装修农家乐上。”
　　主持人，“这么说你就是冲着这一万来的？”
　　秦黎厚着脸皮点头，事实就是她缺钱，也没什么可丢脸的。
　　贝肯不以为然地切了声，似乎对她这唯利是图的行为很看不上眼。
　　于是，主持人又问，“那你觉得自己能获胜吗？”
　　秦黎，“我希望。”
　　随后，主持人去采访剩下的四个人。其他人拿到这钱基本都是准备存入基金会，什么孤儿基金，什么妇女抵抗家暴组织，什么营救濒临绝种动物会，什么帮助难民行动等等。
　　这一个个思想觉悟高得让秦黎汗颜，看来看去只有她不为别人为自己。不过，她本来就是个普通百姓，通过展现自己的厨艺，要是能赚到一笔钱，合理合法，也没有什么不对之处啊。
　　这么一想，她又理直气壮了。
　　主持人说了一通屁话后，终于切入主题了。
　　他从信封中，取出一张纸，念到，“今晚的季军是……”
　　大家跟着心脏一缩。
　　就听主持人继续道，“是老编剧巴特先生。”
　　秦黎松口气的同时，忍不住腹诽。哎，真是的，一共就五个人，还分什么季亚军，直接宣布冠军不好吗？