农家内掌柜/七零小娇妻 (秋味)

　　在以前的农村，劁猪是一门谋生的好手艺，从事这一行业的一般都是男人，而且是青年或中年男人。他们靠一把刀吃饭。四方八邻的，也许就出那么一个。他们的生意是季节性的，因为老百姓养猪基本都将时间约定俗成了。农村家家户户大多养猪，如果买来的小猪是雄性的，只要不将猪留作种猪，到了猪将成年时，情便势不可挡，便都要阉割，否则，一旦作起来，那猪便不睡不吃，性情暴躁，挖砖撬石，甚至越栏逃跑。所以必须及时把它割掉。雄猪被斩除情根，没了需求，从此以后，就只会愤图强吃食，一心一意长膘了。
　　到了七十年代末，农村开始展集体猪场，猪场都有专职或兼职的兽医，就能把要劁的猪给劁了，走村串街的专业劁猪匠就俨然消失的不见了。
　　劁猪匠的手艺很好，手起刀落是干脆利落。
　　劁好后，劁猪匠在猪的伤口处涂上一把黑黑的柴草灰，或用猪毛把切口贴住。也有的劁猪匠却将这一步也省略了，将他那双血糊糊的手在猪毛上捋一捋，留下那个血糊糊的窟窿，让人好生可怜疼痛之意，尤其是养猪的女人。其实那个切口其实很容易愈合，既不必消毒，又没有缝线，人们认为人还可以阉成太监，莫说是牲畜了。
　　劁下来的猪卵子，有的被劁猪匠顺手拿了去，积少成多，成为一碗大补的下酒菜。
　　有的被主人要了去，放饭镬里蒸熟，给男人吃，说是吃啥补啥的。
　　咦！华珺瑶撇撇嘴对这些是敬谢不敏，好在华家人没有这个嗜好！
　　当然更多老练的劁猪匠却是轻轻一挥手，将两颗玩艺儿抛到了猪舍的屋顶上。为什么偏偏要扔到屋顶上，这大概是从阉人那里得到的启。
　　读过历史的大概会知道，人阉割下来的“枪支弹药”是不可以随意扔掉的，一般要放进一个木制的锦盒子里，安置在高架子上，行话叫“高升”。“高升”的目的是要让现管太监验明正身，同时死时能够全尸下葬。
　　猪不是人，猪卵子自然不能在家安置起来，那就只能将它抛向屋顶，权当是为它图个“高升”吧。
　　等华鹤年把劁好的猪提溜回来，放在猪圈里，有些恹恹的，估计还在哀悼自己的子孙根，不过当新鲜的猪食端上来，倒入食槽中，又小猪仔又活了过来，哼哼着冲了过来，一头栽进食槽中，闷头就吃。
　　从此家事中又多了一项喂猪，打扫猪圈。
　　庄户人家家里的女主人是真干净，还是假干净，有两个地方可以看出来，一是家里的厨房，二就是猪圈。
　　猪肉吃着香，可这猪圈味儿可真不敢恭维，尤其一到夏天可真不好闻。
　　猪似乎也通人性，也懂的只在猪栏的一个小角落拉屎****，小角落外边地上一个小坑洼，猪粪尿就流蓄其中，其余地方干干净净、清清爽爽。当然，这还得益于主人勤快。夏天，猪舍每天刷洗；冬天，猪栏一角铺上金黄茅草，猪睡草上。猪粪尿，包括猪睡的茅草庄稼人都很珍惜，每一点都收拾干净，堆积沤肥，这是下到自留地的好肥料，交到生产队还给记工分。
　　来年春天，在院子里墙角处，倒上一箩筐猪肥，填上土，移栽上一颗南瓜苗，不要太多管理，翠绿南瓜叶子爬满整面石墙，金色南瓜花朵绿叶中，秋后南瓜果实，大大小小，星星点点。南瓜嗜肥，猪粪是宝。
　　芋头、地瓜、山药、萝卜等，以及所有叶类蔬菜都喜欢猪肥，施上猪肥的蔬菜都绿油油，茁壮壮。而常年累月施用猪肥的土壤，黑的亮，肥的流油。
　　庄稼人还用猪粪沤成肥给小麦追肥，用木盆装着有机肥料，顺着一行一行的小麦行距弯腰前行，在每一株麦苗根部，都用手抓一把猪肥塞进稻苗根部泥中，增产。
　　从此公鸡打鸣中，农家小院又时不时的听到猪哼哼……


第62章 求娶
　　巧妇难为无米之炊，没有了绿豆不了豆芽了。不过在乡下永远不缺吃的，天气转暖，野菜芽，总能找到要吃的菜。
　　先就是香椿芽，仿佛一夜之间红褐色的香椿芽傲然挺立在枝头，在春风的抚摸下像鸟儿张开翅膀一样绽放它们的嫩芽。
　　香椿芽一开始是红褐色的，渐渐地长大就变成了翠绿色，绿色，而这时候的香椿芽也就变成了香椿叶，也就没有了食用价值。
　　梨树沟的香椿树大部分都比较高，需要用钩子才能采摘得到。钩子是自己制作的，其实制作起来很简单，只需一个钩子和一根竹竿，把事前制作好的钩子绑在竹竿上就成了摘椿芽的工具了。
　　到了每年春天的三、四月份，香椿竞相芽，村庄里弥漫着香椿的气息。天刚微微亮，年菊瑛就叫上华鹤年钩香椿，因为早晨的椿芽看上去很鲜艳，很有水分。如果是上午，刚摘下来的椿芽没多久就会耷拉着脑袋，一副垂头丧气的样子。
　　香椿的吃法可谓五花八门种类繁多，不过，在农村的吃法大致有两种，一是从树上掰下来后当顿饭就吃，用烧滚的水烫一下，切至一到两厘米放盐加调料吃，二是长久的吃法，就是掰下来后用水洗一洗，晾至半干用盐腌起来，平时忙了顾不上炒菜，就着窝窝头扯几根腌制的香椿就过了饭食，有条件的话，把腌制的香椿洗后切切放几滴香油，其味更佳。
　　华珺瑶最钟爱的吃法就是香椿炒鸡蛋，但是农家的鸡蛋都攒起来换些针头巴脑的东西，根本就舍不得吃。
　　所以这鸡蛋就成了华承进他们三个小家伙上山砍柴捡来的野鸡蛋，当然都是华珺瑶跟着事先放下的三、五个野鸡蛋。
　　年菊瑛总是笑着搂着孙子们道，“俺们这仨宝贝疙瘩，真是运气来了挡都挡不住。”
　　华珺瑶闻言嘴角直抽抽，好运就好运吧！
　　
　　华珺瑶向罗青梅打了声招呼，提前早退。背上斜挎军绿色的帆布包，出了缝纫社朝家走。
　　心情好的华珺瑶打算去山上溜一圈，‘逮’两只野味儿打牙祭。
　　嘴里哼着小曲儿，“我们走在大路上，意气风斗志昂扬，**领导革命队伍，披荆斩棘奔向前方，革命红旗迎风飘扬，中华儿女奋图强，勤恳建设锦绣河山，誓把祖国变成天堂……”
　　华珺瑶看着村口石桥站着的男人雷满仓瞬间这好心情嗖的一下飞走了。
　　已经尽量躲着他了，怎么还被他给堵着了。这是回村的必经之路，绕道也行，只是太远了。且想掉头的话也来不及了，因为已经被他给看见了。
　　雷满仓自然也看见了她，看着她想躲得样子，心情更加低落。
　　刚从华家出来，他的求亲被华叔一口给拒绝了。
　　和家里斗争了一个月也没有说服爹娘，雷满仓决定先斩后奏，有句话他娘说的对，虽然现在提倡自由恋爱，可婚姻大多还是父母做主。
　　只要说服了瑶瑶的爹娘，自己的希望就更大一些。
　　可是一直没有机会，当然没有机会了，华老实一直避免和雷满仓单独见面。加上春耕春种，哪有时间。
　　今儿中午上工前，华珺瑶离开后，终于逮到了机会，走进了华家。
　　厨房内，听见院子里的动静，年菊瑛解着围裙一看是他便道，“满仓来了，吃了吗？”
　　“吃过了。”雷满仓说道。
　　“有事吗？马上该上工了。”年菊瑛疑惑地看着他道，心下纳闷，他来干什么？
　　“婶子，老叔在吗？我有话想说！”雷满仓非常局促地说道。
　　“在呢！可是……”他们好像没有什么话要说吧！年菊瑛犹豫当中，雷满仓挑开帘子径直进了堂屋，进了东里间。
　　坐在东里间炕上的华老实也打算下炕，上工，看见雷满仓进来，于是笑着道，“满仓来了，有话我们边走边说好吗？”
　　“老叔能给我半个小时的时间。”雷满仓故作镇定地说道。
　　如果是公事的话边走边说没问题，如果是私事的话，华老实希望借此打消他的念头，可是他坚持的模样，躲不过了，那么有些话还是说开的好！
　　“他爹。”年菊瑛追上来道。
　　华老实安抚地看了眼年菊瑛，见雷满仓执着的样子，盘腿重新坐好，“满仓有什么话你就说吧！”
　　“他爹？”年菊瑛着急道。
　　“他娘你也坐。”华老实看向她道，“满仓坐吧！”
　　年菊瑛一欠身坐到了炕沿上，神色不安地看看老伴儿，又看看满仓这孩子。
　　雷满仓看着二老，原本充满迷雾的双眸变得坚定了起来。
　　“有什么话就说吧！”年菊瑛看着呆呆地站在他们面前的孩子道。
　　“扑通……”一声雷满仓跪了下来。
　　年菊瑛在他跪下那一刻腾的一下站起来立马拽着他道，“满仓起来，男儿膝下有黄金，有什么话，起来说，咱们起来说话。”
　　雷满仓下定决心闷头就道，“叔、婶，希望你们把瑶瑶嫁给我！我是真心稀罕她。”
　　年菊瑛下意识的松开了他，手足无措地看着华老实道，“他爹！”
　　“满仓起来！起来说话。”华老实看着无动于衷的雷满仓道，“如果不起来的话，那你就别说了。”说着伸开腿要下炕。